首爾麵食 (463個)

位於首爾廣津區廣場洞的韓式餐廳，可眺望漢江並供應骨湯麵與拌飯。以韓牛牛骨湯為基底的骨湯麵，以及加入豆腐手工捏製的肉餃子，是這裡的代表菜色。店前可停車，並設有供家庭用餐的包廂，小菜採自助吧取用的方式。員工的應對態度較為冷淡…

夢想蕎麥 龍山愛寶客購物中心店位於龍山愛寶客購物中心7樓，與龍山站相連，供應蕎麥料理、白切肉與餃子。店內有蕎麥芽明太魚麵、紫蘇油麵、水麵搭配白切肉的雙人套餐。店面寬敞舒適，蕎麥香氣淡雅，餐點調味不刺激。尖峰時段會出現候位…

國麵布車位於首爾龍山區，靠近龍門市場，是一間韓國式室內布車，供應麵、火鍋與煎餅、白切肉等下酒菜。招牌點法是辣蝦湯加麵疙瘩，再搭配起司馬鈴薯煎餅或醬油白切肉。店內從一旁市場取來當季食材做成下酒菜，刀切麵的麵條則是親手揉製。…

無名刀切麵位於首爾，是地鐵1號線與6號線石溪站附近的社區麵店，販售海鮮刀切麵、雞肉刀切麵與王餃子。湯頭以蛤蜊、單環刺螠、乾蝦與黃太魚熬煮，麵條則在店內現揉現切，口感彈牙。 由於是接單後才製作麵條，餐點上桌時間較晚，店內僅…

萬那手刀切麵位於忠武路站1號出口步行5分鐘處，是販售刀切麵與刀切饅頭的韓式餐廳。以鯷魚高湯煮出的麵條口感彈牙，並附上現醃泡菜一同上桌，夏季還能品嚐濃稠的豆漿麵。 白飯與熟泡菜、現醃泡菜可在自助區取用到飽，點餐時告知店員即…

這是一家位於倉洞、供應橡子涼粉與橡子麵疙瘩的橡子料理店。混合橡子與紫蘇的紫蘇湯裡放入彈牙的橡子麵疙瘩，並附上橡子盤麵與橡子煎餅。 基本小菜會送上半盤薄煎的橡子煎餅，搭配黃豆芽與蘿蔔絲包著吃。客人多時，會有排隊的日子。

麥村是首爾一家供應雞肉刀切麵與雞煎餅的韓式餐廳。刀切麵上鋪著烤雞，還能同時品嘗到一隻雞湯汁的風味。刀切麵湯頭以味噌為底，帶有淡淡的菇類香氣，泡菜則以帶甜味的淺醃泡菜上桌。餐點上桌需要一點時間。

這是一家在江南一帶供應鯷魚刀切麵與牛肉湯麵的傳統麵店。鯷魚湯底搭配厚實的刀切麵條，並附上韭菜泡菜與蘿蔔纓泡菜。店內是整潔的韓屋氛圍，小菜也一併端上。湯頭清淡，小菜乾淨俐落。

這是一家位於永登浦巷弄的刀切麵店，販售豆漿麵、刀切麵與紫蘇籽麵疙瘩。以黑豆製成的黑豆漿麵，是將豆漿細細過篩，質地濃稠、香氣醇厚，麵條口感彈牙。 午餐時段客人湧入，座位坐滿，用餐前會附上大麥飯與蘿蔔纓。店前停車位只有一個，…

位於獨立門站附近永川市場內，是一家賣鯷魚湯手刀切麵的麵專門店。招牌是麵條有嚼勁、鯷魚湯頭清爽的舊式刀切麵。週末中午會出現排隊人潮，有時要等二到三十分鐘才能入場。湯頭味道不明確是它的缺點。

這家烏龍麵店位於弘濟洞尾端通往西五陵的路上，賣嫩豆腐鍋烏龍麵、魚板烏龍麵與韭菜烏龍麵。麵條比一般烏龍麵細且帶有嚼勁，湯頭濃郁，嫩豆腐鍋烏龍麵雖呈紅色卻不辣。 營業到凌晨兩點，深夜時段客人仍絡繹不絕，視時機而定會出現候位。…

天空家醬刀切麵是首爾的麵專門店，供應大醬湯底的醬刀切麵、拌麵與拳頭飯。醬刀切麵帶有濃厚的鯷魚與胡椒香氣，拌麵裡則加了黃豆芽。醬刀切麵的份量多，前盤、水與湯匙筷子採自助取用。這裡停車不易，桌數也少。

位於三角地的拉奧比亞克新龍山店，是專門販售寮國麵食的餐館。店內供應雞肉河粉高比亞克、牛膝麵與帶辣味的炒麵，雞肉河粉高比亞克會搭配溫泉蛋上桌。 雞肉河粉高比亞克的生麵用完後會改用乾麵，點餐前需先確認。炒麵使用粗麵，醬料較不…

望鄉拌麵江西店是位於首爾的麵食專門店，供應拌麵、宴會麵、坡州長湍豆豆漿麵與手工餃子。麵條比素麵粗一些，但不像嚼麵那麼厚，拌上微辣醬料的拌麵是代表餐點。 點餐前須先付款，水和熱鯷魚高湯採自助取用，向店員告知桌號後餐點有時兩…

位於江南的沈家刀切麵江南站本店，供應雞一隻、刀切麵與餃子湯。將雞肉沾韭菜醬油食用，並搭配泡菜與蘿蔔泡菜，是這裡的代表吃法。湯頭以骨頭長時間熬煮，味道乾淨清爽，沒有調味料的氣味。雞肉柔軟，店內環境整潔。

這家刀切麵店位於加陽站附近，主打粗麵條的手工刀切麵與蛤蜊。店內以蛤蜊刀切麵為單一主軸，將粗麵條、清爽湯頭與泡菜一同端上桌。用餐時段會出現候位人潮，可將車輛停放於後方停車場。蛤蜊中偶爾會咬到沙子。

襄陽蕎麥涼麵是位於首爾方背住宅區的涼麵專賣店，供應蕎麥涼麵、蘿蔔水泡菜涼麵與明太生魚片涼麵。店內以蕎麥含量高的麵條搭配清淡湯頭，吃起來不刺激。 基本小菜有泡菜與醃蘿蔔兩樣。因為位在住宅區，停車不方便。

姑母家元祖豆湯黃太湯是首爾一家供應濃郁豆漿麵與豆湯、黃太湯的店家。豆漿麵以濃稠滑順的湯汁搭配有嚼勁的中麵，綠豆煎餅外皮酥脆、內餡飽滿。 以桌面點餐系統點餐與付款，並在自助吧取用小菜與熱麥茶，餐後還能拿取一次性牙刷。午餐時…

延禧洞刀切麵本店位於首爾延禧洞美食街，是販售牛骨湯刀切麵與白切肉的麵食專門店。將有彈性的麵條放入牛骨高湯中，並附上白菜泡菜與白泡菜一起上桌。 店內設有寬敞的停車場，一樓採先付款，二樓則為後付款。周邊道路較為擁擠，停車時有…

哈尼刀切麵位於新堂站12號出口步行4分鐘處，是供應明太魚卵與魚白、蛤蜊、蝦仁刀切麵的麵食專門店。招牌是明太魚卵與魚白份量充足的香辣明太魚卵刀切麵，蛤蜊刀切麵則以貝類為湯底，湯頭清澈。週六上午外帶點餐不到5分鐘就完成，並附…

明洞館是位於首爾江南區大峙1洞的韓式餐廳，供應牛骨刀切麵、醬油醃蟹與菜包肉，並與道谷站直接相連。招牌牛骨刀切麵以不刺激的濃郁肉湯搭配久煮不爛的彈牙麵條，另有將刀切麵與馬鈴薯煎餅搭配成組的刀切麵煎餅套組。藥膳韓食名匠權明淑…

明倫手刀切麵是位於首爾惠化洞大學路巷弄裡的老店，供應刀切麵、雪濃湯與白切肉。刀切麵以手工製作的麵條放入濃郁的牛骨湯中煮成，白切肉則燉得柔軟。 營業時間為上午十一點三十分至下午一點三十分，食材用盡便提早打烊，店前可停放約兩…

這是一家位於狎鷗亭的麵食專門店，供應肉湯麵、拌飯與烤腸火鍋。烤腸火鍋的烤腸與配料份量多，湯頭清爽帶辣，火鍋吃完後會加入麵條。 上午十一點開始營業。午餐時段需排隊二十至三十分鐘。

公主刀切麵是位於大林一帶的麵專門店，以刀切麵為主力品項。辣刀切麵以鯷魚高湯為底並搭配茼蒿，屬於醬刀切麵風格，夏季另推出濃郁香醇的豆漿麵。冬季時節供應赤貝拌飯與赤貝拌刀切麵，赤貝放得相當多。辣刀切麵雖然名稱如此，辣度其實偏…

這家餐廳位於蘆原站旁，供應嫩豆腐鍋與辣炒豬肉。招牌的嫩豆腐麵疙瘩裡加了鮪魚與麵疙瘩，點嫩豆腐鍋時會附上雞蛋捲作為基本小菜。從二十歲出頭就開始上門的常客持續了近二十年，小店也因為客人變多而發展到能蓋起一整棟建築。客人一多，…

有珍玉是首爾江南站附近供應雞肉麵與炒麵的麵店。雞肉麵搭配軟嫩雞肉與深厚清爽的湯頭，也能選擇紫蘇油雞肉麵或香辣雞肉麵。 紫蘇油麵附雞肉與配料，另行索取辣椒醬即可提供。湯帕雞裹上糯米外衣，外皮酥脆、內裡濕潤，是店內的雞肉配菜…

波亞塔 BOYATA 是首爾一間供應牛骨刀切麵、牛骨湯與個人鍋的餐廳。個人鍋裡盛著濃郁的牛骨高湯，可搭配刀切麵或米飯鍋享用，最後還能用粥收尾。店內設有吧檯座位與個人鍋，一個人用餐也不會有負擔。同行人數超過三位時，在吧檯座…

陳瑞刀切麵餃子位於首爾，是一家供應德州式烤肉與啤酒的店家。將牛胸肉、醃黃瓜與涼拌高麗菜絲夾入漢堡麵包一起吃的做法，以及自製培根炒飯，都讓人留下印象。肉品經過長時間燻烤，午餐時段也能吃到烤肉拼盤。整體口味偏鹹。

望鄉拌麵廣津區店位於首爾廣津區，是鄰近峨嵯山站的一間麵店，販售拌麵與宴會麵。招牌拌麵以中麵拌上甜辣醬料，辣度可從三個階段中選擇。 店內採自助點餐機先結帳再入座的方式，加點的小菜與高湯則為自助取用。鯷魚高湯的味道偏鹹。

現代刀切麵位於市廳站附近的北倉洞巷弄，是販售鯷魚高湯刀切麵與水餃的老麵店。拌刀切麵會同時附上刀切麵和水餃，湯底以鯷魚和黃太魚熬煮而成。麵條和飯若不足可免費追加，食用時會加入蔥辛香料和青陽辣椒。午餐時段需等候二十分鐘左右。

仁德院拌麵 良才直營店是位於首爾的麵專門店，販售拌麵、宴會麵、蘿蔔泡菜水麵與餃子。拌麵以彈牙的麵條拌上酸甜帶辣的醬料，宴會麵則以玉筋魚熬煮的溫熱高湯上桌。 水、高湯與追加小菜採自助取用，入座前先點餐的話，麵不到五分鐘就會…

松玉是位於首爾中區南大門路1街、開業超過六十年的老店，介於市廳站與南大門市場之間，販售蕎麥麵與烏龍麵。招牌餐點是盤蕎麥麵，將柔軟的蕎麥麵條搭配加入磨碎蘿蔔、蔥與芥末的濃郁湯頭。 午餐時段會出現排隊人潮，店內設有二樓座位，…

麻浦刀切麵是位於孔德站附近、專賣刀切麵與海鮮煎餅的麵店，湯麵裡放進牡蠣、蛤蜊、淡菜等大量海鮮。生牡蠣刀切麵以大顆牡蠣搭配清澈爽口的湯頭與有嚼勁的麵條一同上桌，海鮮煎餅上則鋪滿蝦子與魷魚。店家在地下1樓營業，從上午10點3…

這間餐廳位於首爾江東區城内洞，供應海鮮蒸、鮟鱇蒸與手工刀切麵。海鮮蒸裡放了章魚、鮑魚、蝦子、螃蟹與貝類，並加入大量蒜頭，吃起來帶有淡淡的辣味。內用區已改為坐椅式座位，停車可代客泊車。週末或用餐時段須抽取號碼牌，可能得等上…

這是一家位於乙支路巷弄的小型麵店，販售刀切麵、餃子和泡菜炒飯。刀切麵上頭鋪著豆芽與絞肉，湯頭像河粉般清澈，用的是有嚼勁的麵條。泡菜炒飯帶有鍋氣，也保留了鍋巴的口感。在白色板子上寫下名字與人數後等候，上午十一點半開門，中午…

首爾橫須賀屋是位於弘大站附近巷弄裡的清真韓式餐廳，供應雞肉泡菜燉、醬油雞、雞肉炒飯、雞肉炒麵、首爾雞與肉湯麵等餐點。廚房採開放式設計，可看見烹調過程，並附上醃蘿蔔、花生、南瓜等配菜。店內設有供穆斯林使用的祈禱室。餐點內容…

這是一家位於龜山站附近的麵專賣店，販售宴會麵、韭菜麵、拌麵與嚼麵。韭菜麵在濃郁的鯷魚高湯上堆滿調味過的生韭菜與配料，份量分為減量、普通、加大三個階段。開店前店門口就開始排隊，店內空間狹小，等候時間最長可達一小時。生韭菜放…

栗洞刀切麵是一家位於栗洞公園後門與栗洞美食街附近的麵食專門店，供應雞肉刀切麵與拌刀切麵。紫蘇油刀切麵搭配烤得金黃的雞肉煎餅相當對味，自家製麵的麵條口感彈牙。 店內設有製麵室直接現壓麵條，從確認菜單到點餐都透過桌面平板進行…

乙支路刀切麵位於乙支路3街站7號出口步行1分鐘處，是同時販售手製餃子刀切麵與五花肉的麵食專賣店。以牛骨為基底的濃郁湯頭中，放入翠綠色的彈牙麵條與親手製作的大顆手製餃子。 一般手製餃子刀切麵附有3顆餃子，特級則附5顆。每日…

玄風雞刀切麵光化門站店位於光化門站附近，是一家賣雞刀切麵、雞骨湯和餃子的刀切麵店。參雞刀切麵套餐會附上菜包肉，店裡也賣在馬鈴薯皮裡放入血腸的馬鈴薯血腸餃子。泡菜捲麵是冷著吃的餐點，但可能會賣完。刀切麵的麵條柔軟，份量算充…

首爾城北洞有一家手工餃子刀切麵店，販售餃子刀切麵與餃子湯。店內以手工包製的肉餃子和泡菜餃子入麵，湯底使用肉高湯，並附上白菜泡菜與蘿蔔泡菜。 店前可停放三到四輛車，若無車位則使用公共或共享停車場。刀切麵的價位相對於食材來說…

春川屋是位於加山數位園區現代暢貨中心與馬利奧暢貨中心後方的一家老字號菜包肉與麵店。這裡將去油後柔嫩的菜包肉，搭配甜中帶辣的菜包肉泡菜一起上桌，同時也供應血腸湯飯與麵。 中午時段販售菜包肉定食，建築後方設有可停放四到五輛車…

大元刀切麵在九宜站附近延續四十年傳統，是一家供應手打刀切麵與刀切餃子湯的老店。以手打刀切麵和刀切餃子湯為主，同時附上綠藻餃子與泡菜。刀切麵份量多，麵條粗又有嚼勁，湯頭是牛骨熬製的舊式風味。需脫鞋入座、桌椅緊挨的坐地式用餐…

位於首爾龍山區的蟹村漢江路店，是一家供應手製餃子湯與年糕餃子湯的餃子專賣店。泡菜餃子以牛骨高湯為底，湯頭調味不重，喝來清爽。 每日上午九點三十分營業至晚上九點，下午三點至五點為休息時間。餃子皮偏厚。

佳才谷手工麵疙瘩是一家專賣麵疙瘩的店，供應馬鈴薯麵疙瘩、刀切麵疙瘩與魷魚煎餅，位於水落山登山路入口。芝麻馬鈴薯麵疙瘩是在帶皮磨碎的芝麻湯底中，加入彈牙的馬鈴薯澱粉麵疙瘩。刀切麵疙瘩的湯頭清爽淡雅，中辣口味也不會太辣。魷魚…

青柳壁是位於江南站與三星電子瑞草大樓附近的冷麵專賣店，供應菜包肉與蕎麥麵。香油蕎麥麵以濃郁的香油香氣與彈牙的蕎麥麵條為特色，也能一併點用菜包肉、牛肉湯飯與老南瓜煎餅。濟福盤的肉與小菜份量多到三名成年男性合力才吃得完，還附…

順黨伊辣味手工麵疙瘩是首爾禿山洞一間賣蛤蜊刀切麵與麵疙瘩的小餐館。辣味刀切麵疙瘩以辣味辣椒粉湯底加入蛤蜊與有嚼勁的麵條、麵疙瘩，並搭配淺漬泡菜一起食用。 平日上午10點10分點餐後，餐點約需20分鐘才上桌；也有人11點到…

孔德洞的奉坪翁心米刀切麵，賣的是馬鈴薯翁心米、蕎麥刀切麵與蕎麥麵。馬鈴薯翁心米口感彈牙，紫蘇香氣濃郁，還會附上紫蘇油蕎麥麵與蕎麥煎餅。平日的午餐時段從上午十一點十分起，社區長輩會來用餐，並可使用免費停車與事先送上的大麥飯…

大關嶺馬鈴薯糰子是位於首爾道峰區倉洞倉洞小學附近的餐廳，供應江原道式馬鈴薯糰子與蕎麥刀切麵。餐點包含以馬鈴薯揉製的彈牙糰子與蕎麥麵刀切麵，用餐前還會送上大麥飯與蘿蔔泡菜。 由於料理時間較長，客人會先將大麥飯拌入辣味蘿蔔涼…

麻浦孫刀切麵是位於光興倉站附近的麵專門店，販售刀切麵與麵疙瘩。蜆刀切麵以清澈爽口的湯頭搭配辣椒醬料享用，蛤蜊刀切麵則放滿了蛤蜊。 午餐時段會出現候位人潮，上班族客人居多。晚間不營業。

舊家麵位於首爾，是在老建築裡營業的麵專門店，供應熱湯麵、刀切麵與麵疙瘩。以鯷魚為基底的濃郁高湯搭配熱湯麵與海苔飯捲，豆漿麵則以濃稠的豆漿湯汁呈現。上午十點前提供白菜乾湯與糯米飯套餐，停車場與附近餐廳共用。麵與海苔飯捲的味…

翁西米位於弘大後方巷弄，是販售彈牙馬鈴薯刀切麵與蕎麥刀切麵的麵食專門店。濃郁紫蘇籽香氣的湯頭裡有翁西米與柔軟的蕎麥刀切麵，大麥飯則拌入蘿蔔葉與蘿蔔絲食用。冬季需排隊候位，必須在開店時間前往。中午時段份量較少，麵條也會泡軟…

開峰刀切麵是位於首爾開峰洞巷弄、販售刀切麵、什錦麵與菜幫子湯飯的老字號社區餐館。代表菜色什錦麵以牛骨湯為底，加入海鞘、芹菜、豆腐、菇類與馬鈴薯，煮成帶有辛香的湯麵上桌。 湯汁煮沸後再放入麵條，份量不足時可以請店家追加。店…

孔陵洞元祖鯷魚麵是一家位於月谷站附近的麵店，販售鯷魚麵、拌麵與麵疙瘩。以濃郁的鯷魚高湯搭配細麵，也提供紫菜飯捲。 麵的份量偏多，鯷魚高湯忠於基本風味。麵疙瘩帶有厚度且口感彈牙，紫菜飯捲也一併供應。

德爾內音是位於首爾國立國語院對面住宅區巷弄裡的刀切麵店，供應芝麻刀切麵、蛤蜊刀切麵與麵疙瘩。芝麻香濃郁的刀切麵和芝麻湯底的麵疙瘩被視為招牌，紅豆刀切麵、蕎麥麵與餃子也常一起點。所有顧客在餐前都會拿到大麥飯與蘿蔔纓，且須一…

在首爾紫陽洞，有一家專賣刀切麵與麵疙瘩的麵食店。點餐後，店家會將現擀現切的厚實麵條下鍋，再淋上牛骨湯底，並放上調味醬與海苔粉。 麵量給得大方，整碗盛滿到湯汁幾乎要溢出來。每週日公休。

這是一家位於首爾細谷洞的刀切麵店，同時販售麵、餃子和綠豆煎餅。芝麻刀切麵香醇濃郁，蛤蜊刀切麵以碩大蛤蜊與清爽湯頭為特色，拌麵則以辛辣調味取勝。麵條為店家手工現製，口感彈牙，蛤蜊刀切麵的湯頭微辣而爽口。尖峰時段不易找到停車…

龜浦麵線是位於首爾城北區城北路的麵食專賣店，供應鯷魚麵、拌麵、煎餅與菜包肉。招牌鯷魚麵採用比一般細麵更粗的中麵，搭配不腥且清爽的湯頭。點餐後先送上麵條，過一會再於座位上倒入溫熱湯汁，店鋪共有三間並排。餐點與下酒菜的價位整…

這是一家在首爾賣辣味麵疙瘩與海鮮刀切麵的社區餐館。兩款餐點都以不混濁的濃郁高湯為底，加入淡菜、蛤蜊與蝦子，餐前附上的大麥飯則拌入蘿蔔泡菜、辣椒醬與香油食用。 為無法吃麵的客人，店裡每天另外供應一款飯食，主餐上桌前會先送上…

美沙里小麥光醋雞麵COEX店位於COEX Mall Starfield地下一樓，從奉恩寺站7號出口步行即可抵達，供應醋雞麵、醋雞拌麵與雞骨湯。醋雞麵會附上一小碗帶碎冰的湯汁，點餐後三分鐘內即可上桌。 平日下午用餐時段即使…