大元刀削麵

大元刀切麵在九宜站附近延續四十年傳統，是一家供應手打刀切麵與刀切餃子湯的老店。以手打刀切麵和刀切餃子湯為主，同時附上綠藻餃子與泡菜。刀切麵份量多，麵條粗又有嚼勁，湯頭是牛骨熬製的舊式風味。需脫鞋入座、桌椅緊挨的坐地式用餐環境是缺點。