城北麵食 (13個)

首爾城北洞有一家手工餃子刀切麵店，販售餃子刀切麵與餃子湯。店內以手工包製的肉餃子和泡菜餃子入麵，湯底使用肉高湯，並附上白菜泡菜與蘿蔔泡菜。 店前可停放三到四輛車，若無車位則使用公共或共享停車場。刀切麵的價位相對於食材來說…

孔陵洞元祖鯷魚麵是一家位於月谷站附近的麵店，販售鯷魚麵、拌麵與麵疙瘩。以濃郁的鯷魚高湯搭配細麵，也提供紫菜飯捲。 麵的份量偏多，鯷魚高湯忠於基本風味。麵疙瘩帶有厚度且口感彈牙，紫菜飯捲也一併供應。

龜浦麵線是位於首爾城北區城北路的麵食專賣店，供應鯷魚麵、拌麵、煎餅與菜包肉。招牌鯷魚麵採用比一般細麵更粗的中麵，搭配不腥且清爽的湯頭。點餐後先送上麵條，過一會再於座位上倒入溫熱湯汁，店鋪共有三間並排。餐點與下酒菜的價位整…

在首爾可以吃到安東式刀切麵與白切肉、煎餅的麵專門店。以牛骨為底的清淡湯頭放入手切麵條，明太魚煎餅則是現點現煎。刀切麵附上蔥辣椒醬料，白切肉以牛腱與牛胸肉部位上桌。湯頭清爽淡雅，與濃郁的肉味不同。

位於惠化洞與城北洞交界的孫麵專門店「國時店」，從漢城大站5號出口步行5分鐘可達。店內供應麵、豆漿麵、白切肉與煎餅，並附上辛奇、芝麻葉、蘿蔔纓辛奇與韭菜辛奇作為小菜。麵可點加大份，湯頭清爽醇厚。麵與煎餅的份量偏少。

美阿里烏龍麵店下月谷店位於下月谷洞，隔著馬路與易買得下月谷店相對，是一家二十四小時營業的麵店，賣烏龍麵、炸醬麵與紫菜飯捲。除了這三樣主力，店裡也供應宴會麵、拌飯與牛肉湯麵。 因為二十四小時營業，深夜時段客人依然不少，烏龍…

這家麵店位於誠信女大入口站與敦岩第一市場附近，販售蛤蜊刀切麵、紫蘇麵疙瘩與紅豆刀切麵。蛤蜊刀切麵放入大量蛤蜊，以清澈爽口的湯頭盛裝彈牙的麵條。 麵條上桌前，可以先將大麥飯拌入生拌泡菜、辣椒醬與紫蘇油享用。一碗刀切麵的份量…

城北洞有一家名為孫麵店的店家，販售手工刀切麵與魚煎餅。招牌的手工刀切麵，是將手工切出、粗細不一的麵條盛入清澈的湯頭中。 餐點在點餐後需要一段時間才會上桌。湯頭與餐點的味道清淡，習慣重口味的人可能會感到陌生。

在首爾同時販售刀切麵與餃子的明洞刀切麵。點刀餃子就能一次品嚐這兩種餐點。湯頭以濃郁高湯呈現，並隨餐附上白菜泡菜與現拌泡菜。餃子也可以與刀切麵分開單點。

位於首爾城北店的登村涮涮鍋刀切麵，供應香辣的菇類涮涮鍋與刀切麵。湯底、蔬菜、刀切麵與炒飯為基本附餐，肉品則以另行加點的方式提供。 享用完涮涮鍋後，以炒飯收尾，店內亦設有停車空間。泡菜的味道偏清淡。

楊家手刀切麵是位於貞陵市場的麵專門店，販售刀切麵與刀削麵疙瘩。以濃郁的鯷魚高湯製作刀切麵，拌刀切麵則使用冰涼有嚼勁的麵條。刀切麵份量多，午餐時還會附上大麥飯。店內有擁擠的時段。

龜浦麵是誠信女大附近的一家麵專門店，供應宴會麵與拌麵等各式麵食。店內可一併點用鯷魚麵、蘿蔔纓麵與菜包肉、三合，並搭配東東酒與燒酒。蕎麥麵的麵條粗而彈牙，蔬菜也保持清脆。湯頭不燙口，高湯的味道也不鮮明。

這是一家位於城北洞的麵專賣店，供應細麵與馬鈴薯煎餅。麵條泡在牛骨湯裡，容易咬斷，搭配辣椒醬與三種泡菜。 三種泡菜可以一直續加，馬鈴薯煎餅也能一起點。麵與馬鈴薯煎餅的份量都偏少。