西大門麵食

首爾西大門的麵食 17個地點，依評分與評論數精選。

Dokkaebi Sonkalguksu

★ 4.4(400) 美食

位於獨立門站附近永川市場內，是一家賣鯷魚湯手刀切麵的麵專門店。招牌是麵條有嚼勁、鯷魚湯頭清爽的舊式刀切麵。週末中午會出現排隊人潮，有時要等二到三十分鐘才能入場。湯頭味道不明確是它的缺點。
Masinneun Noodle Soup

★ 4.3(237) 美食

位於首爾的這家麵食專賣店，在佛光川邊販售蛤蜊刀切麵、紫蘇刀切麵、紅豆粥與餃子。蛤蜊刀切麵的湯頭加入蒜頭，喝來清涼，蛤蜊給得大方，麵條則偏厚。點餐後會先送上大麥飯與蘿蔔泡菜，小豆紅豆粥放涼後會變得濃稠。午餐時間前後，等待…
登村涮涮鍋刀削麵明知大店

★ 4.2(171) 美食

登村涮涮鍋刀切麵明知大店位於明知大學附近，供應蘑菇辣魚湯刀切麵與牛肉涮涮鍋。在辛辣的湯頭中撈起蘑菇、水芹與蔬菜享用，最後再以刀切麵和炒飯收尾。搭配泡菜與牛肉涮涮鍋，並在刀切麵之後炒飯，一餐就能吃得飽足。停車空間並不充裕，…
Eogugsu

★ 4.4(65) 美食

在西大門販售宴會麵、魚板麵、蘿蔔纓麵等麵食與煎餅的麵店，就是御國水。麵條口感彈牙，麵量充足，餐點上桌前會先送上一顆溫熱的溫泉蛋。泡菜煎餅與海鮮蔥餅也能和麵一起點用。無法停車，需利用附近神學校的收費停車場。
多美

★ 4.1(68) 美食

這是一家位於梨花女子大學後門與新村Severance醫院附近的老字號刀切麵店，販售刀切麵與餃子湯。刀餃子會同時附上柔軟的刀切麵條與大餃子，牛頭湯飯與豆漿麵也吸引許多客人上門。平日下午客人集中湧入，店內設有坐式座位與寬敞桌…
最高家蛤蜊生刀削麵

★ 4.1(66) 美食

在首爾販售蛤蜊生刀切麵的麵專門店。使用生麵，麵條有嚼勁，蛤蜊湯頭清爽。基本附上大麥飯，可拌辣椒醬、香油與蘿蔔纓一起吃，泡菜也會一同附上。開車前往的話停車不易。
Busan Wandang Busan Milmyeon

★ 4.3(51) 美食

釜山完堂釜山麥麵是延世大學正門前賣完堂、麥麵與刀切麵的麵店。完堂、刀切麵、麥麵能在一處全部品嘗，這三樣都維持在基本水準之上。這間店做生意已經很久，完堂與麵類料理份量偏多。完堂的湯頭偏鹹。
咸平麵屋

★ 3.6(119) 美食

咸平麵屋位於首爾西大門區城山路上，在梨花女子大學後門一帶，是家供應咸興冷麵、排骨湯與韓牛餃子火鍋的韓式餐廳。水冷麵的湯頭帶點微辣且清涼，排骨湯裡則盛滿了瘦肉。這家店位在建築二樓，只能從正面出入口進入，店內設有廳堂與獨立…
豊國麵現代百貨店新村店

★ 4.2(49) 美食

豐國麵現代百貨新村店位於新村現代百貨10樓，是一間供應麵與拌飯的麵專門店。招牌餐點有星標麵、蘿蔔纓拌麵與蛤蜊海藻拌飯，兒童餐則以麵和拳頭飯組成。店內桌面寬敞，午餐時段可單點單品，但招牌麵僅能以套餐方式點用。招牌麵因只提…
明洞刀削麵

★ 4.1(37) 美食

首爾的明洞刀切麵是供應手工刀切麵與手工餃子湯的社區餐館，餐點搭配泡菜與試吃份菜包肉。以牛骨湯底烹煮的刀切麵帶有嚼勁，連同配菜一同上桌。白飯與湯品可無限續加，午餐時段座位幾乎坐滿。湯頭比過去清淡，油膩感則較明顯。
新村宴會麵

★ 4.3(24) 美食

新村宴會麵是位於新村地鐵站與大學街附近，販售宴會麵與拌麵的麵食專門店。以鯷魚高湯熬製的宴會麵湯頭濃郁、份量充足，拌麵則可選擇普通、加倍或特大。店內一樓可用餐，二樓設有寬敞座位。午餐肉飯糰的午餐肉份量並不豐盛。
舞鶴蛤蜊刀削麵

★ 4.3(21) 美食

無鶴蛤蜊刀切麵是首爾的麵專門店，販售蛤蜊刀切麵與紅豆刀切麵。點麵時會附上大麥飯，蛤蜊刀切麵裡放了充足的蛤蜊。店內也賣紅豆糯米糰與紅豆粥，並以小蘿蔔泡菜作為小菜。客層以五、六十歲居多，有數十年的常客。
多來刀削麵

★ 4.4(17) 美食

多來刀切麵位於沖岩高等學校附近，販售刀切麵與餃子湯。招牌餃子湯的餃子以韭菜、絞肉和豆腐為餡，餃子皮薄而柔軟。點刀切麵時，餐點上桌前會先送上一小碗拌飯。店家從一樓的小店面搬到二樓的寬敞空間，環境整潔。刀切麵的湯頭清爽，麵…
西海岸刀削麵

★ 4.0(23) 美食

西海安刀切麵位於西大門站周邊，供應刀切麵、菜包肉與蔥煎餅。蛤蜊刀切麵以清爽的湯頭和彈牙的麵條為特色，菜包肉則隨季節搭配牡蠣辛奇。這裡有光顧超過十年的常客，也販售馬格利酒，僅平日營業。團體客人較多，店內環境偏吵雜。
青年麵館

★ 4.2(17) 美食

青年麵是首爾一家專賣韭菜麵、泡菜麵與豆皮壽司的麵店。韭菜麵份量多，豆皮壽司帶有手工調味的風味。店內菜色多樣，可以簡單吃一餐。店員應對無禮，老闆在烹調時對工讀生大聲斥喝，用餐時會感到不自在。
Gungtteul Memil

★ 4.0(19) 美食

首爾延禧洞的龔庭蕎麥專門製作蕎麥冷麵，提供手工製作的麵條，麵中加入大量蕎麥。代表菜色是水蕎麥冷麵與馬鈴薯煎餅。馬鈴薯煎餅會在接單後現磨馬鈴薯再煎製。蕎麥煎餅帶有冷凍製品般的口感。
鄭家紅豆刀削麵

★ 3.9(20) 美食

正家紅豆刀切麵是首爾一家專賣紅豆刀切麵與蛤蜊刀切麵的麵店。紅豆刀切麵的湯汁濃稠，可搭配鹽或糖調整口味。等候用餐時會先送上基本的大麥飯，能與蘿蔔泡菜一同享用。蛤蜊刀切麵的蛤蜊飽滿，湯頭清爽。