Gungtteul Memil

首爾延禧洞的龔庭蕎麥專門製作蕎麥冷麵，提供手工製作的麵條，麵中加入大量蕎麥。代表菜色是水蕎麥冷麵與馬鈴薯煎餅。 馬鈴薯煎餅會在接單後現磨馬鈴薯再煎製。蕎麥煎餅帶有冷凍製品般的口感。