開峰刀削麵

開峰刀切麵是位於首爾開峰洞巷弄、販售刀切麵、什錦麵與菜幫子湯飯的老字號社區餐館。代表菜色什錦麵以牛骨湯為底，加入海鞘、芹菜、豆腐、菇類與馬鈴薯，煮成帶有辛香的湯麵上桌。 湯汁煮沸後再放入麵條，份量不足時可以請店家追加。店前停車較為困難。