釜山美食 (10,814個)

名倫進士排骨海雲台店位於釜山海雲台區，在長山站附近、佐洞NC百貨旁的二樓，是一家以炭火烤豬排骨無限續盤的烤肉店。店內以木盤肉為主的醬燒排骨，還有五花排骨、辣味烤肉與甜味烤肉，都在炭火上烤著吃。肉質與排骨味道以無限續盤店來…

位於釜山廣安里的這家韓式餐廳，供應蕎麥麵與馬鈴薯糰湯。菜單上有紫蘇油蕎麥麵、水蕎麥麵與鮮蝦馬鈴薯糰湯，以蕎麥與清淡食材為主的品項。店內裝潢精緻，餐桌擺設整潔。餐點調味偏淡，想吃得濃一點可以搭配鹽。

在釜山可以無限續盤享用鮪魚生魚片的仁生鮪魚。鮪魚生魚片第一次上桌後，續盤的仍維持相同風味，餐點也盛裝得宜。 這裡提供兩人份的無限續盤用餐，桌邊確認也相當仔細。平日與週末都坐滿許多客人。

VIPS釜山西面店是位於西面站2號出口與凡內谷站8號出口之間、教保文庫旁建築3樓的家庭餐廳。沙拉吧提供起司、水果、披薩與甜點，並設有鬆餅製作區與冰淇淋區，用餐與飯後甜點可在同一處解決。週末曾出現等待40分鐘至1小時，甚至…

位於釜山海雲台月光路一帶的得來速門市，供應漢堡與飲料。菲力魚堡以塔塔醬與阿拉斯加鱈魚排製作，培根番茄豪華堡與冰咖啡也是人氣餐點。 這間店二十四小時營業並接受得來速點餐，二樓設有靠窗座位與寬敞的桌位區。店內停車空間略顯不足…

強豚後夜市位於釜山富平罐頭市場內，將豬排骨像炸雞一樣油炸成豬排骨炸物。可選擇原味或調味，外皮酥脆、肉質柔軟，搭配微辣調味醬與白色醬料一起享用。 店內用餐與外帶皆可，領取號碼牌後可先逛逛市場再入座；平日外帶約需十五至二十分…

皇家西式料理與牛排 廣安店位於釜山水營區民樂洞，是能看見廣安里海水浴場與廣安大橋的復古西餐廳，供應茂宜牛排、西式炸豬排與蛋包飯。茂宜牛排與西式炸豬排佐特製醬汁，也可搭配蛋包飯做成套餐。 坐在窗邊能一邊用餐一邊看海，送餐機…

這是一間位於釜山盤如洞的韓式餐廳，以窯烤魚料理與燉魚聞名。店內提供鯖魚燒烤、鯖魚蘿蔔燉煮、白帶魚燒烤以及黃花魚定食，魚肉經窯烤後外皮酥脆、內裡濕潤。 白飯與小菜可於自助吧自由續加，辣炒年糕與鍋巴水也能無限取用。店面寬敞整…

凡一豬肉湯飯是位於釜山金井區廳一帶的老店，販售豬肉湯飯與血腸湯飯。豬肉湯飯和血腸湯飯裡加了紫蘇籽粉，基本附上細麵，並搭配泡菜與韭菜拌菜。上午八點三十分開始營業，小菜與泡菜可自行取用續加，中午客人雖多但翻桌快，排隊不會太長…

奧伊大麥飯位於釜山清沙浦海岸列車站上方，是一家供應大麥飯的餐館。餐點搭配每天早上整理的十種野菜，以及混合大麥、燕麥與米飯的大麥飯，另附豆渣鍋和米湯。 店家營業時間為上午11點至下午3點，每天限量50份，食材用完就關門。米…

燒肉尚新是位於廣安里海邊附近的日式燒肉店，在這裡可以烤牛肉、烤腸、牛大腸與牛心來吃。肉拼盤套餐包含牛舌、橫膈膜與翼板肉等部位，同時附上生牛肉與蔬菜拼盤燒烤。 店員會告知吃肉品的順序，也可以點兩人份拼盤。還能搭配沖繩啤酒 …

這是一間位於釜山南浦站附近的海鮮餐廳，供應石蟹湯、海鮮湯與烤魚等料理。招牌石蟹湯以味噌為湯底，湯頭辛辣又清爽，裡頭放的是劃刀並敲碎蟹殼的石蟹，也能加點LA排骨套餐。 營業時間從下午四點到凌晨一點，每週日休息，店內空間寬敞…

Sheobul是位於釜山海雲台海濱的餐廳，座落於威斯汀朝鮮釜山內，可眺望海雲台大海、白沙灘與LCT。這裡以現代手法重新詮釋韓食，並供應茶與甜點。餐點涵蓋海鮮大醬粥、烤鰻魚、排骨湯、生牛肉拌飯，以及牡蠣麵與正果，構成韓食的…

GOLD PAPA 是位於釜山龍湖洞、通往聖母醫院路上的手工漢堡專賣店。店內供應培根起司漢堡與百分之百純牛肉排，點漢堡即附酥脆的波浪薯條。 店內備有英文菜單，方便外國旅客點餐，午餐時段常見附近美軍與聖母醫院員工前來。停車…

그집짬뽕0927蓮山洞本店是位於釜山蓮山洞的中式餐館，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。招牌牛肉炒碼麵以牛骨高湯為底，加入火香，並放入滿滿的海鮮與牛肉。 石盤炒炸醬麵淋在燒熱的石盤上，從頭到尾都保持溫熱，上頭還放了一顆荷包蛋，…

美樂超市位於釜山民樂洞巷口，是一間以當季食材與豬肉為主軸的韓式無菜單料理餐廳。料理突顯當季食材的風味，並搭配葡萄酒。店家會說明食材產地，豬肉則依部位逐一介紹後再燒烤上桌。整體調味偏重。

這間餐廳位於釜山南川洞巷弄內，供應牛肉麵與餛飩麵等台灣料理。牛肉麵的湯頭以比目魚乾與雞高湯調和，搭配有嚼勁的麵條與軟嫩的肉塊；涼麵則是佐花生醬與小黃瓜的台灣式拌麵。週六下午一點左右需等候約十五分鐘，店內播放台灣的電視節目…

海邊柴火烤盲鰻位於釜山機張，供應柴火烤盲鰻與調味盲鰻。以柴火燻烤的盲鰻口感彈牙，調味則不偏辣。 小菜種類豐富，蒸蛋與蛤蜊湯也隨餐一併上桌。盲鰻份量偏多，幾乎沒有腥味。

P.F. Chang’s是位於新世界Centum City購物中心餐飲街的中式餐廳，供應正宗美式中國菜。招牌菜昌氏雞生菜捲是將中式風味炒雞肉搭配炸麵條，以生菜包著吃。營業時間為上午十一點至晚上九點，最後點餐時間為晚上八點…

四季生魚片店位於釜山東萊區社稷洞，從美男站4號出口步行5分鐘可達，是一家供應綜合生魚片與海鮮的生魚片店。點綜合生魚片的話，會一併附上生蝦、活章魚、海鞘、海參、鮑魚、貝類、海螺、沙蠶等海鮮，以及烤魚和炸物。2021年12月…

機張大蟹是位於釜山機張市場內販售大蟹與帝王蟹的店家。這裡的大蟹肉質飽滿、可食用比例高，有時還會附上小隻大蟹作為服務。 由於是漁人教主海賊團的門市，也提供全國宅配訂購。店內附贈的小菜份量偏少、內容簡單。

這是一家位於海雲台的烤肉店，專門燒烤厚切豬皮與五花肉。豬皮會搭配明太魚卵、生山葵與三種醬料一起享用，店員會壓住鐵網將肉烤到焦脆後再剪開。 可透過 CatchTable 或 Tableling 登記候位，週六下午六點時前方…

嶺南食肉食堂名品館安樂店是位於釜山的餐廳，以炭火燒烤韓牛與熟成牛肉。店內提供熟成四十天的里肌肉與生排骨，午間特選還有堆積如山的烤肉火鍋與小麥麵。 午餐時段需排隊依序入場，二樓為包廂座位。由於距離地鐵站較遠，大眾運輸的便利…

海螺河豚湯是釜山專做河豚料理的老店，供應河豚湯與河豚清魚湯。清澈醇厚的湯頭裡放著柔軟的河豚肉，並加入水芹與黃豆芽。 這間歷史悠久的店家小菜好吃、餐點乾淨俐落。河豚湯一直是解酒時會固定找上的一道。

羅織食堂是位於釜山大學商圈一帶的日式家常餐廳，供應鯖魚定食、鮭魚蓋飯與叉燒定食等餐點。主餐上桌時會附上熱茶，可將茶倒入飯中做成茶泡飯享用。下午兩點前往仍須等候約四十分鐘，可見排隊人潮不少。鮭魚蓋飯的鮭魚切片偏窄，分量與價…

雙喜飯店是釜山歷史悠久的中國餐館，招牌菜為水炒麵與廣東式糖醋肉。水炒麵的湯頭像清湯版炒碼麵般清澈爽口，廣東式糖醋肉也同樣廣受點用。 店家於晚上八點三十分截止點餐，週日休息，並可使用與建築物稍有距離的停車場。沒有車的話，前…

這是一間位於釜山影島的海鮮酒館，供應天然生魚片、章魚與下酒用的炒物。綜合炒物以蝦、透抽和豬肉製成，並附上海帶湯、生魚片與辣魚湯。 點餐後餐點立刻上桌，辣魚湯裡放進大量魚肉。晚上七點到八點半之間，經常沒有座位。

位於釜山東亞大學醫院前，這家中國餐館以煎餃、蒸餃和三鮮餃子為主力。三鮮餃子的內餡包含蝦仁、韭菜、木耳與豬肉，煎餃則同時呈現酥脆外皮與肉汁。午餐時段經常沒有座位而需要候位，晚上六點過後其他餐點也會因食材用盡而結束內用。三鮮…

卡爾吉千番是距離釜山梵一站步行十多分鐘、以魷魚生魚片為主的海鮮料理專門餐廳。薄切魷魚生魚片、水生魚片、壽司、炸蝦與魚排會以整桌套餐形式端上桌。 點魷魚生魚片會一併附上凍太魚湯，各種套餐也包含鮑魚與軟綿湯。魷魚生魚片和比目…

位於釜山機張新平小公園前的義大利餐廳，供應義大利麵與披薩。金明蘭生麵義大利麵、瑪格麗特披薩與鮑魚明卵義大利麵為代表菜色。 用餐前後可漫步於正前方的新平小公園，並設有寬敞的停車場。其特色在於能一邊眺望大海一邊用餐的海景。

五福海帶湯松亭店是位於釜山松亭的韓式餐廳，供應鮑魚、比目魚、牛肉與貝類海帶湯。比目魚海帶湯以濃郁高湯加入貝肉熬煮，並附上烤秋刀魚。 店內提供沙拉與海藻醋拌等小菜，小菜採自助區自行取用的方式。餐點品質對應的價位偏高。

忠北家姐姐是位於釜山太宗臺正門旁海邊下坡處第一間的海鮮燒烤店，以扇貝為主的貝類搭配調味洋蔥、起司與奶油一起燒烤，最後還會送上炒飯。店前設有路邊攤形式的座位，二樓座位則可看見海景，店門口正前方即可停車。貝類的份量偏少。

溫泉場家牛大腸人生是位於釜山的一間餐廳，供應牛大腸與牛大腸拼盤燒烤。牛大腸拼盤燒烤可選擇鹽味與調味各半，還能一併享用牛心。店員會以噴槍親自燒烤，韓式牛烤腸火鍋裡放入充足的烤腸與蔬菜，用餐時段經常需要候位。近期的韓式牛烤腸…

溫泉荷是位於釜山溫泉場一帶的餐廳，以燉煮牛肉為主，供應解酒湯、蓋飯與煎餅。店內也搭配魚腹盤、冷蕎麥麵、紫蘇油蕎麥麵，以及水波蛋飯和起司燉飯。 店家選用好食材，突顯食材原本的風味，並減少刺激性的調味。解酒湯的肉量多，湯頭清…

在廣安里可以一邊眺望廣安大橋一邊吃烤貝的貝類代表2號店。店內以無限續盤的方式供應貝類與扇貝，也能挑選想要的貝類再續。當天可預約，候位消化得快，且鄰近公營停車場。坐在窗邊能看見大海與廣安大橋，並可品嘗多種貝類。

釜山有一家專門做鰈魚海帶湯的韓式餐廳。店內供應去骨鰈魚海帶湯與烤秋刀魚，小菜若提出要求便會補充。海帶湯以長時間熬煮的濃郁湯頭為底，碗底鋪著大量蛤蜊，直到用餐結束都能保持溫熱。以海帶湯而言，這家店的價位偏高。

位於西面的Isaac吐司釜山樂天西面店，是一家吐司專賣店。點餐後採外帶方式。 店面不大，座位只有幾個。店內油煙味偏重。

高梅蕎麥麵海雲台店是位於釜山海雲台，供應水拌麥麵與拌麥麵的麥麵專賣店。使用加入蕎麥、色澤較深的麵條，口感彈牙，上頭鋪有肉煎，也一併販售餃子。 一開始會先送上高湯，小菜只附上醃蘿蔔一種。高湯與麥麵的口味偏清淡。

全山花園是釜山一間供應鮟鱇料理的韓式餐廳。鮟鱇蒸可加點馬鈴薯麵作為配料，鮟鱇水肉則附湯汁一同上桌。店內黃豆芽給得大方，整體份量也偏多。尖峰時段店員的應對較為冷淡。

西面開金密麵是一家位於釜山西面第一街與地鐵站附近的餐廳，販售密麵與手工餃子。水密麵以冷食上桌，水拌麵則加入花生粉。 店內以桌上平板點餐，一開始會送上溫熱的牛骨高湯，麵條比一般密麵更細。味道偏甜，風格平實。

在釜山供應泰式料理的魯安米泰，端出令人想起曼谷的當地風味。東炎麵以酸辣滋味呈現。豬肉蓋飯的油脂較多。這間店是近期吃過的泰式餐館中，味道最好的一間。

鐘閣家是在釜山南浦洞國際市場美食街，販售麵條與壽司、擁有數十年傳統的烏龍麵專賣店。招牌餐點為炸蝦麵與溫拌烏龍麵，麵條以柔軟的生麵供應。午餐時段客人較多，但翻桌速度快，不需久候，烏龍麵條與高湯分開煮，湯頭得以保持清澈。湯頭…

位於西面站6號出口步行5分鐘的Gooweo Samkki, Seomyeon Head store，是販售豬肉與魷魚烤肉火鍋的韓式餐廳。豬肉與整隻魷魚以辣炒年糕般的醬汁燉煮，剩餘湯汁可加入炒飯。 平日與週末都有候位人潮，…

墨爾本是在溫泉川前販售早午餐與咖啡的咖啡廳。供應班尼迪克蛋、鬆餅與溫泉川的早晨拼盤，可在1樓露台眺望溫泉川用餐。上午10點開門，週末會出現一小時的候位，點餐後也需等待30至40分鐘。店家周邊的停車空間非常狹窄。

東方小麥麵是開在釜山影島白浪文化村附近的老字號小麥麵店，賣水小麥麵、拌小麥麵與餃子。水小麥麵搭配清涼的湯頭，拌小麥麵則以甜味鮮明的醬料拌成。 抵達後要先抽號碼牌，午餐時段可能得等上十到三十分鐘。店門口不容易停車。

位於釜山海雲台，這是一家以炭火燒烤豐川淡水鰻魚的鰻魚燒烤店。店內供應鹽烤鰻魚與紫蘇油蕎麥涼麵，並搭配特製醬油沾醬。 員工從頭到尾親自代烤鰻魚，停車也方便。還可以加點大醬湯。

西面的炸雞專賣店，供應去骨炸雞與啤酒。炸得酥脆的炸雞以去骨方式最常被點，搭配啤酒一起享用。從以前就持續有客人上門，即使位在巷子裡，前來尋找的人依然很多。傍晚與週末店內熱鬧，難以安靜交談。

松島公園是位於松島海邊附近的韓式烤肉店，主打牛醃排骨。店內可選牛醃排骨或生排骨，美國產排骨比澳洲產更軟嫩。靠窗座位事先預約就能看見松島海景與纜車，並可使用建築物停車場。員工的服務稱不上細心。

慶州家是位於釜山梵魚寺入口附近的老字號鴨肉燒烤店，供應鹽烤鴨肉、醬烤鴨肉與烤肉。店家會代為烤肉並去除油脂，再鋪上韭菜烤熟，同時附上炒飯與大醬湯。 這家店曾登上白種元的三大天王，設有專用停車場，二樓預約後可作為同行者專屬空…

位於釜山東萊的壽司店，提供無菜單料理。代表性的套餐從茶碗蒸開始，依序品嚐生魚片、湯品與壽司，最後以櫃塗飯和甜點作結。店家會在調理前讓客人直接確認食材的鮮度，並透過CatchTable接受預約。由於必須預約，無法臨時前往。

這是一間位於釜山松亭的義大利餐廳，供應墨魚燉飯、干貝羅勒義大利麵與蛤蜊義大利麵。主餐可加點湯、沙拉與甜點組成套餐，墨魚燉飯保留米粒口感，干貝羅勒義大利麵裡加了酪梨。 店名源自最初只有四張桌子的規模，停車空間約可停放三輛車…

位於釜山影島的純素餐廳阿爾普影島，以蕨菜義大利麵為代表，並供應娃娃菜烤製與參菜義大利麵等植物性餐點。未預約無法入座，即使透過 CatchTable 到訪，現場仍需候位。 餐廳沒有停車場，需在附近另行停車。

肉麵亭是釜山一間韓國式牛肉專門店，供應生排骨與醬料排骨。店內可以品嚐帶有炭火香氣的牛肉，包括花排骨肉，另外也提供蛤蜊巧達湯與披薩。這裡是適合家庭聚餐與紀念日的安靜整潔店家，可一併加點大醬湯。肉品上桌時，會搭配多樣小菜。

位於釜山的正元牛皺胃本店，是一間同時供應大邱式水煮牛皺胃與五花肉的烤肉店。牛皺胃與五花肉會先烤過一輪再上桌，在座位上稍微加烤即可享用，牛皺胃沒有腥味，口感柔軟帶嚼勁。自助吧的辣炒年糕與淡菜湯可無限續用，六點前還免費提供醃…

位於釜山龜浦畜產物批發市場前的곰보食堂，供應韓牛烤肉、生牛肉拌飯與血腸湯。韓牛二等級肉品由店員代烤，午餐時段生牛肉拌飯搭配血腸湯的組合點餐率高。1975年開業，二樓設有獨立包廂，並附設停車場。肉品價格即使考量等級仍屬偏高…

位於釜山安樂洞溫泉川咖啡街前的餐廳，供應早午餐、義大利麵、披薩、咖啡與啤酒。餐點有鮮蝦玫瑰義大利麵、瑪格麗特披薩，以及稱為「麻藥玉米」的布巴康。 餐廳旁有溫泉川散步道專用停車場可使用，一樓可攜帶寵物同行。用餐時段人潮聚集…

釜山的穆拉薩奇清酒餐酒館是一間日式居酒屋餐酒館。 店內供應鯖魚棒壽司、鮪魚稻草炙燒與糯米酒燒賣等料理。 餐點可選擇全份或半份點餐。 店家由一位日本籍男性老闆與一位韓國籍女性老闆共同經營。

南善炸雞中央洞店位於南浦洞與中央洞之間，是販售炸雞與啤酒的雞肉料理店。炸雞在接單後現炸上桌，並可選擇無骨品項與多種醬料。 店內規模小巧，約有八到九張桌子，也設有戶外座位。由於點餐後需要烹調時間，必須稍作等候。

興富家窯烤是釜山一間賣窯烤披薩與義大利麵的義式餐廳。連餐前麵包和披薩餅皮都在窯裡烤，供應斯特拉披薩、蟹肉奶油義大利麵等餐點。 上午十一點半左右只有三桌客人，十五分鐘後就客滿，候位期間會送上冰茶。停車只能停在店門前約兩到三…

釜山的東北餛飩餃子館是一間中式餐館，主打餛飩、東坡肉蓋飯與香辣魷魚。另有供應麻婆豆腐與韭菜蝦仁餃子。 點選餛飩套餐時，會附上炒飯與三顆餃子。餛飩的份量偏少。