釜山生魚片

崔鮪魚

★ 4.4(690) 美食

崔鮪魚位於釜山西面，在樂天百貨西面店附近，供應鮪魚生魚片與日式料理。鮪魚生魚片以較好的部位為主，套餐附上鮪魚壽司與湯品。點餐以套餐方式供應，不足的餐點可以再續一些。座位大約十人規模，空間並不寬敞。

Dongbaekseom Hoetjip

★ 4.1(893) 美食

東柏島生魚片店位於釜山，是在廣安里附近經營天然綜合生魚片與海鮮套餐的老字號生魚片專賣店。店家將細紋鰈魚帶骨切片，並以石斑魚生魚片、白帶魚泡菜與辣魚湯組成套餐。事先預約即可不必等候入座，店內設有包廂與寬敞空間，適合家庭單…

七岩一番地生魚片店

★ 4.2(750) 美食

七岩一號地生魚片店位於釜山機張郡日光邑的海邊，是處理星鰻的生魚片專賣店。切碎的星鰻生魚片搭配芝麻葉與醋醬，店內也同時販售烤星鰻。中午十二點半左右的午餐尖峰時段會出現候位人潮，坐在窗邊座位能看見海邊。星鰻生魚片與烤星鰻的…

Iutjip

★ 4.3(634) 美食

釜山的鄰家是專門料理鮪魚的餐廳，提供大份鯨魚熟肉、鮪魚與鯨魚各半的大份拼盤，以及大份本鮪魚大腹肉。鮪魚食用時不搭配海苔，只需薄薄沾上芥末即可。店內客人很多，未預約便需要等候。桌與桌之間的間距較窄。

名品水拌生魚片松亭本店

★ 3.7(1,606) 美食

名品生魚片冷湯松亭本店是位於釜山機張松亭的生魚片冷湯專門店，販售生魚片冷湯、海鞘拌飯與拌生魚片冷湯。店內的生魚片冷湯吃法是先以生菜包海鮮食用，再倒入紅色冰鎮湯汁，加入細麵或白飯拌著吃。店面寬敞，每張桌子都設有自助點餐機…

松園日式

★ 4.1(768) 美食

松園日式位於釜山，在KBS附近供應生魚片與套餐。午餐提供簡式套餐，晚餐三人套餐包含龍蝦。店內包廂多，適合團體聚會或招待重要賓客，也用作相見禮場地。點套餐時會端出大量生魚片與配菜。

Hoe

★ 4.1(720) 美食

生魚片在釜山供應野生參加鰈與真鰈生魚片，以帶骨生魚片和綜合生魚片為主。冬季提供鰤魚，並搭配手工味噌與鰈魚骨海帶湯。未事先預約即使平日也可能沒有座位，因此需要電話預約。訂單集中時，生魚片可能要等一個小時才會上桌。

Waterstone Seafood Diner

★ 4.1(673) 美食

自然活魚水精宮位於廣安里尾端，能眺望廣安大橋並享用生魚片套餐。餐前先上放入蟹膏熬煮的鮑魚粥與海參醋膾，主菜生魚片則以套餐形式依序端出。想坐看海的包廂必須電話預約，在包廂內可安靜用餐。太晚前往套餐會出得快，難以從容享用。

Haeunmaru Hoetjip

★ 4.1(668) 美食

海雲台尾浦盡頭的這家生魚片店供應天然活魚生魚片與水拌生魚片。將鯛魚、比目魚、許氏平鮋等魚種切得厚實，並以當季生魚片與水拌生魚片組成套餐。店內設有可眺望海雲台大海的戶外露台。套餐包含六種海鮮以及炸物、烤魚、辣魚湯，基本套餐…

萬戶生魚片店

★ 4.1(593) 美食

這間生魚片店位於釜山廣安里民樂洞，供應活魚生魚片與蛤蜊涮涮鍋。厚切的活魚生魚片會搭配章魚、鮑魚、海鞘等海鮮，以及玉米起司、煎餅等小菜一同上桌。蛤蜊涮涮鍋是將蛤蜊放入清爽湯底煮熟，最後以刀切麵或炒飯收尾。午餐時段客人較多…

海雲台三三生魚片店

★ 4.2(497) 美食

海雲台三三生魚片店位於海雲台海邊與尾浦附近，是主打熟成生魚片的生魚片專賣店。店內以真鯛薄切生魚片為核心，並提供比目魚、鱸魚、石鰈等生魚片，特色是將生魚片放在盤飯上像壽司一樣享用。包廂很快就會被預訂一空，大廳則還有座位，餐…

Jinmi Hoetjip

★ 4.0(600) 美食

珍珠生魚片店位於釜山廣安里海水浴場正前方，專做細切生魚片。店內以細切生魚片與許氏平鮋為主，供應生魚片和辣魚湯，海藻、海苔、蔬菜等小菜可自行續用。在這裡能一邊望著廣安里大海一邊用餐，店內也維持得整潔。缺點是停車空間不足，…

下班路天然生魚片店

★ 4.2(411) 美食

下班路自然產生魚片店是位於釜山的生魚片專賣店，供應生魚片與多樣小菜。下班路定食包含生魚片、多樣小菜與辣魚湯。週六下午五點十五分座位幾乎坐滿，停車每桌僅免費一輛。天然生魚片已無供應，改出養殖魚生魚片。

藤蔓星鰻燒烤

★ 4.4(223) 美食

德爾阿納戈烤肉位於釜山水營區南川洞，是將海鰻放在木炭火上燒烤的生魚片專門店。老闆奶奶與員工會在桌邊親自代烤，並分成鹽烤與辣椒醬調味兩種吃法。店內附上放入大量山椒的辣魚湯，距離店鋪稍遠處另有專用停車場可使用。價位偏高。

豐盛生魚片店

★ 4.4(219) 美食

這家生魚片專賣店位於釜山大學站前，供應綜合生魚片與鰤魚生魚片。生魚片切得厚實大塊，加點壽司飯就能自己做壽司。生魚片上桌前會先送上蒸蛋、玉米起司、泡菜煎餅、卷壽司等配菜，店內共有兩層樓。用餐時段客人多，排隊人潮很長。

Hamo Sashimi

★ 4.4(189) 美食

海鰻生魚片店位於廣安里海水浴場附近，是專賣海鰻生魚片與鳥蛤涮涮鍋的生魚片專賣店。吃過海鰻生魚片後享用涮涮鍋，再以馬鈴薯麵或粥收尾。鳥蛤涮涮鍋只在1至3月販售，海鰻涮涮鍋則只在夏天販售，兩者都需預約，最後點餐時間為7點30…

南海達人生魚片店

★ 3.8(376) 美食

南海達人生魚片店位於釜山槐亭往東洲大學的路上，是一家供應熟成生魚片的生魚片店。點生魚片加鯛魚定食時，會以一人一盤的方式送上條石鯛、許氏平鮋與比目魚的熟成生魚片，最後再端出魚頭蒸與清魚湯。下午五點的預約客人桌上已備好基本…

Gabin Hoetjip

★ 4.3(179) 美食

位於海雲台尾浦港上方一帶的生魚片店，供應野生生魚片與套餐料理。野生生魚片切得厚實，並以章魚、辣魚湯及多樣小菜組成套餐搭配。週末或人潮聚集的時段，餐點會較晚送出，需要從容等候。即使事先訂位，座位與餐點仍可能延後。

珊瑚生魚片店

★ 4.2(204) 美食

珊瑚生魚片店是位於釜山機張七岩的生魚片專賣店，供應星鰻生魚片、燒烤與綜合生魚片。星鰻可以點整尾，還會一併附上燒烤與辣魚湯。二樓靠窗座位能看見大海，辛奇拼盤會依人數出餐。店內可停車，重新裝修後室內外都很整潔。

現切現賣批發生魚片店

★ 4.2(186) 美食

這間生魚片專賣店位於釜山伽倻公園上山大路旁。店內提供包含鰤魚、黃花魚與比目魚在內的五種綜合生魚片及辣魚湯，並附上基本小菜。一樓為桌位區，二樓為坐式座位區，人潮較少時以一樓為主營運。傍晚時段會出現候位情形。

三千浦生魚片店

★ 4.2(178) 美食

三千浦生魚片店位於釜山東萊區社稷路，在社稷運動場前販售生魚片與辣魚湯。午餐時段提供生魚片蓋飯與辣魚湯搭配的特選餐，並附上小菜。菜單上寫著吃完生魚片與小菜後，可另行單點辣魚湯。生魚片份量偏少，價位有一定水準。

浦項生魚片湯

★ 4.3(151) 美食

浦項物生魚片店在廣安里以老店風格供應浦項式水拌生魚片。不用高湯，而是把自然產比目魚與切絲的小黃瓜、梨和調味醬拌在一起吃。辣魚湯用大砂鍋放入許氏平鮋頭、比目魚骨、豆腐和蘿蔔，每兩人份煮成一鍋。只點一人份時不會附辣魚湯。

新釜山生魚片店

★ 4.2(171) 美食

紐釜山生魚片店位於南川洞New Beach後方商街，就在廣安里附近的海邊前方。每種套組的海鮮與生魚片組成各不相同，也可以點包含石斑魚在內的兩種細切生魚片。停車方便，餐廳正前方就是大海，環境安靜。周邊雖然清幽，位置則較為偏…

Millennium Hoetjip

★ 3.9(240) 美食

千禧生魚片店位於釜山廣安里民樂水邊公園前，可眺望廣安大橋與釜山大海。這裡供應活魚生魚片與海鮮，用餐最後會送上辣魚湯。店家以預約客為主安排靠窗座位，在一樓點餐難以期待有好位子，附近也有公營停車場。服務應對的態度則不算好。

張鮪魚

★ 4.3(134) 美食

張鮪魚是釜山由老闆親自現切的鮪魚專賣店。可依部位品嚐解凍較淺、口感爽脆的鮪魚，最後還會送上海鞘拌飯。坐在吧檯時老闆會親自照料，快吃完時也會主動補充鮪魚。鮪魚有時結凍得較硬，解凍狀態略顯可惜。

Haneul Eojang

★ 3.8(265) 美食

這是一間以生魚片與套餐料理為主的居酒屋式餐廳，位於釜山札嘎其市場附近大樓的十三樓。套餐會依序端出生魚片、湯、蒜香蝦與鯖魚燒等菜色。坐在窗邊座位可以欣賞海景與夜景，廚房於晚上十一點休息。生魚片的份量偏少。

東村水拌生魚片

★ 4.2(142) 美食

東村生魚片冷湯位於釜山海雲台，是專賣生魚片冷湯的店家。生魚片冷湯會附上白飯與麵，並搭配店家自製的麵條。湯頭清涼甘甜，帶有些許辣味。店內也供應比目魚海帶湯與清爽的小菜。

給滿家

★ 4.3(120) 美食

位於釜山達摩依路入口步行五分鐘處的老字號生魚片店。以熟成的綜合生魚片為主，供應比目魚、真鯛、密致魚與細切生魚片，也處理星鰻與魷魚。生魚片切得厚實，附上陳年泡菜，並一同端出辣魚湯。餐具並不乾淨。

小小生魚片店

★ 3.6(317) 美食

西面的生魚片專賣店，供應綜合生魚片與水拌生魚片。鰤魚、比目魚、鯔魚、真鯛組成的綜合生魚片，隨餐附上海帶湯與小菜。透抽水拌生魚片與生魚片蓋飯份量多，辣魚湯的湯頭喝來微辣，營業到凌晨五點。生魚片本身的味道偏平淡，對比份量顯…

江南商會

★ 4.4(103) 美食

江南商會是釜山一間供應生魚片的生魚片專賣店。店內提供鰤魚與密致生魚片，也供應酸辣涼拌菜，並附上招待小菜。可接受團體用餐與預約，並提供外帶與外送服務。男女洗手間分開，也設有停車空間。

七岩龜

★ 4.2(131) 美食

漆岩龜船位於釜山漆岩海鰻村，就在海邊正前方，是一間生魚片專賣店。店內將海鰻生魚片切得像雪花般端上桌，也供應生魚片拌飯，只點生魚片拌飯也會附上辣魚湯。室內擺滿LP唱片，播放七〇、八〇年代音樂，一樓與二樓皆可使用。小菜略顯單…

無菜單海

★ 4.1(146) 美食

在釜山以熟成生魚片為主的鮪魚專賣店，提供鮪魚、鮭魚、鯖魚等無菜單料理。除了熟成生魚片，還供應醋漬鯖魚、鹽辛與壽司、清魚湯等品項，坐在吧檯可觀看主廚料理的過程。店面不大，前往之前需要確認是否有座位，所有料理由老闆一人負責…

南海錦繡生魚片店

★ 4.2(125) 美食

位於釜山機張的南海金水生魚片店供應生魚片與烤魚，呈現海鮮料理的不同風味。烤魚盛裝在石板上，能一路保持溫熱，方便慢慢享用。烤魚定食提供份量充足、香酥彈牙的魚肉，兩人分食也相當豐盛。另可加點盲鰻與調味鰻魚，搭配餐點一起品嚐…

龜船生魚片店

★ 3.8(212) 美食

龜船生魚片店位於海雲台，鄰近海雲台海邊與尾浦大海，是一間賣生魚片的店家。在這裡可以一邊吃生魚片，一邊欣賞海景、聆聽海浪聲。文在寅總統曾造訪此處，也可以在房間內私下用餐。生魚片份量偏少，價格負擔較大。

Cheongsalang

★ 4.6(76) 美食

青沙郎是位於釜山海雲臺區青沙浦路128號街的生魚片與海鮮料理餐廳。這裡供應生章魚、海鮮煎餅、海鮮拉麵與鮑魚粥，並附上泡菜與芝麻葉等小菜。從大片窗戶望出去，可以看到大海與紅白兩座燈塔。海鮮料理的份量相當充足。

魚生魚片店

★ 4.2(121) 美食

釜山的物魚生魚片店供應比目魚、許氏平鮋與綜合生魚片，是生魚片專賣店。點特大份時，生魚片會連同多種配菜與小菜一起上桌。生魚片還沒上桌前，基本下酒菜就先擺好，不吃生魚片的人也有許多東西可吃。即使點特大份，生魚片的份量仍讓人…

城市中的大海

★ 4.4(92) 美食

釜山蓮山洞市中心的生魚片專賣店都心大海，將鰤魚與綜合生魚片切得厚實。搭配當季生魚片還能無限享用自助壽司，並附上辣魚湯。每盤生魚片都插有標示種類的名牌，基本附贈蒸蛋與韭菜煎餅。由於客人眾多，須以Tableing候位，且不開…

三榮生魚片店

★ 4.0(142) 美食

三英生魚片店位於松島海水浴場前的二樓，是供應水拌生魚片、生魚片蓋飯與綜合生魚片的生魚片專賣店。點用特等餐時會附上辣魚湯。二樓靠窗座位能直接望見松島前海。店內明亮整潔，小菜也收拾得乾淨俐落。

貓頭鷹生魚片店

★ 4.5(75) 美食

釜山大淵洞附近的布翁伊生魚片店販售活魚生魚片與鮭魚。點選主餐時，會一同提供牛胸肉蒸煮與烤魚。小份生魚片餐點的份量也不少，兩人食用仍能吃飽。辣魚湯的味道類似團體供餐場所的鱈魚湯。

機張方佑生魚片店

★ 4.1(119) 美食

機張方宇生魚片店是從釜山大學附近搬遷而來的熟成生魚片專門店。厚切熟成生魚片搭配白泡菜，並附上日式生魚片醬油與山葵。辣魚湯以整盆方式煮好上桌，也有外帶客人前來購買。生魚片的份量並不算多。

柳家生魚片

★ 4.1(119) 美食

柳家生魚片店是供應天然生魚片的生魚片專賣店，位於釜山廣安里盡頭的民樂生魚片中心內。經驗豐富的主廚出身的老闆準備多種生魚片，座位能一眼望見廣安大橋。生魚片鮮度好，炸物炸得酥脆。停車場擁擠，得把車停在廣安里海水浴場停車場那…

Daerim Tuna

★ 4.3(91) 美食

大林鮪魚在釜山專營鮪魚生魚片，設有包廂與一般桌位。店內採無限續盤，可享用鮪魚特殊部位，並附上螺肉與醬蝦。桌邊會說明食用方式，團體點餐也會配合用餐速度出餐。鮪魚的狀態則有落差。

Haehwali

★ 4.9(47) 美食

海華里是釜山一間同時供應鮪魚與生拌牛肉的店家。鮪魚份量多、品質好，也有鮭魚菜單。店家會另外附上壽司用的飯，餐點在點餐後很快上桌。想另外單點生拌牛肉的客人，店家會推薦套餐。

日光生魚片

★ 4.2(101) 美食

日光生魚片冷湯是位於釜山日光海水浴場附近的生魚片專門店，供應生魚片冷湯、生魚片蓋飯與生魚片套餐。生魚片冷湯以酸中帶甜的湯底加入大量水梨與蔬菜，生魚片蓋飯則鋪滿厚實的生魚片。生魚片套餐在配菜之後會端上辣魚湯，並可使用免費停…

Jinju Ne Hoejip

★ 4.3(88) 美食

珍珠生魚片店位於釜山沙上區洛東大路，在嚴弓市場對面販售生魚片蓋飯、水拌生魚片與綜合生魚片。點生魚片蓋飯、水拌生魚片和辣魚湯的客人不少，綜合生魚片裡還附花枝。午餐時段客人也多，基本小菜與辣魚湯會一併上桌。市場街區的環境，整…

Ocean Eats

★ 4.3(87) 美食

Ocean Eats是位於釜山的鮪魚專賣店，供應鮪魚與活魚生魚片。店內提供包含鮪魚腹肉與特殊部位在內的分部位生魚片，並附上基本小菜。內部整潔，鮪魚生魚片新鮮。服務態度良好。

太平洋生魚片店

★ 3.7(192) 美食

太平洋生魚片店是釜山一間專賣生魚片、水拌生魚片與生魚片蓋飯的店家。水拌生魚片是夏天或炎熱天氣時點的餐點，生魚片蓋飯則是晚餐時段點的餐點。店內也供應鰤魚與大鰤魚，價位偏高。生魚片的份量偏少。

新東亞中心 71號影島商會

★ 4.3(86) 美食

釜山的新東亞中心71號影島商會是供應章魚、鯛魚類與季節生魚片的專門店。套餐會一併提供燉魚、白飯與海帶湯；若點套餐，章魚、條石鯛、朱勒鯛、海鞘、海參與花枝會依序端上。整體餐點以生魚片和配菜份量充足為特色。

鮪魚店

★ 4.4(73) 美食

鮪魚家是釜山一間鮪魚專門店，供應品質好的部位做成的鮪魚生魚片。生魚片份量不誇張，部位選得好，服務也周到。適合搭配燒酒享用高級部位的鮪魚生魚片，也適合與家人一同前往。下酒菜方面則略顯不足。

Seongwon Hoetjip

★ 4.1(101) 美食

城元生魚片店位於釜山西面，供應生魚片與熟成生魚片。店內以鱸魚與大塊生魚片搭配多樣小菜與基本配菜一同上桌。二樓設有大型包廂，停車可免費四小時，因此能舉辦二十人的團體活動。以市場街的生魚片店來說，價位偏高。

京美生魚片店

★ 4.3(74) 美食

在釜山龍湖洞供應生魚片與聚餐菜色的京美生魚片店。以天然鰤魚生魚片和綜合生魚片為主，也備有生魚片蓋飯、水拌生魚片與生魚片套餐。隨生魚片附上的辣魚湯裡放了一尾許氏平鮋，並撒上山椒。多樣小菜與南瓜煎餅一同上桌，老闆親自片魚、…

釜山生魚片店

★ 4.5(58) 美食

釜山生魚片店是生魚片專賣店，在釜山提供長腳蟹吃到飽。店員會主動補充長腳蟹。餐點另附蟹肉湯與炒飯。除了長腳蟹之外，可選擇的菜色並不多。

Yongma Hoetjip

★ 4.2(81) 美食

龍馬生魚片店位於釜山，供應天然活魚生魚片與套餐料理，是能從水邊公園就近眺望廣安大橋的生魚片專賣店。生魚片會搭配可口的小菜與附餐一起上桌，從窗邊還能欣賞廣安大橋的夜景。可在廣安大橋近在眼前的水邊座位用餐，停車也方便。客人…

忠清道生魚片店

★ 4.5(54) 美食

位於釜山扎嘎其市場的生魚片專賣店忠清道生魚片店，供應生魚片與烤魚。店內也提供烤魚與鰻魚湯，並附上基本小菜。老闆夫婦親切接待，餐點整潔。辣魚湯以湯品形式上桌，是這家店的特色。

Gukjeojingeo

★ 3.9(110) 美食

國際魷魚是釜山一間專賣魷魚生魚片的生魚片店。魷魚經過千次刀工切成細絲，店內也提供魷魚水拌生魚片、魚板湯與魚卵湯。店內設有戶外座位，魷魚生魚片可以鋪在飯上像壽司一樣享用。魷魚生魚片份量不多，幾筷子就吃完了。

第一生魚片店

★ 3.8(121) 美食

位於釜山西面釜田洞榮光圖書街的第一生魚片店，是專做天然生魚片的店家。供應鰤魚生魚片、許氏平鮋與活體韓國產章魚，並附上烤許氏平鮋。店內三層樓都有團體座位，十人左右會使用二樓特室，包廂裡也穿鞋進入。生魚片切得薄，想以刺身為…

現切生魚片店西面店

★ 3.7(138) 美食

釜山西面的生魚片專賣店，生魚片切得薄，口感好。基本小菜在主餐之後也不會再上，需要另外要求，配菜略顯不足。生魚片的份量偏少。

耽羅水會

★ 4.1(80) 美食

位於釜山影島南港市場巷內的耽羅生魚片店，供應濟州式雀鯛生魚片與烤魚。雀鯛生魚片是將細切生魚片拌上甜味醬料，不另加水，直接拌食。點餐後生魚片與烤雀鯛隨即上桌，無需等待，萵苣可續。店鋪位於南港市場巷內，停車不便，配菜中沒有…

廣津活魚生魚片店

★ 3.5(178) 美食

廣津活魚生魚片店位於釜山機張大邊港正前方，是一家專賣生魚片的店家，販售鯷魚生魚片與活魚生魚片。招牌餐點是鯷魚套餐，能一次品嚐鯷魚生魚片拌菜、鯷魚湯、烤鯷魚與炸鯷魚。鯷魚生魚片拌菜以酸甜醬料搭配爽脆蔬菜，鯷魚本身的腥味較淡…

釜山生魚片店

★ 3.5(175) 美食

釜山生魚片店供應生魚片與海鮮料理。生魚片可以選擇套餐或拼盤的方式點用。辣魚湯與海鮮湯能與生魚片一起點，放進大量海鮮的海鮮湯份量不少。點餐之後，餐點上桌的時間偏晚。

釜山生魚片

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