中區美食推薦｜108間精選

Lee Jae Mo Pizza, Busan Headstore

★ 4.4(4,431) 美食

李在模披薩本店是釜山的披薩專賣店。起司放得飽滿、餅皮柔軟的披薩是招牌品項。可透過CatchTable線上候位，現場候位登記也是必要的。泡菜炒飯的滿意度低於披薩。

Downtowner 釜山樂天光復

★ 5.0(1,567) 美食

販售手工漢堡的DownTowner釜山樂天光復店，位於南浦洞樂天百貨光復店地下一樓，與地鐵相連。招牌的酪梨漢堡，是將酪梨加上培根與起司的組合。店家沒有休息時間，座位也相當充足，適合在尷尬時段前往。飲料與手工醃黃瓜採自由…

Shabu Nambawan 南浦直營店

★ 5.0(1,546) 美食

南浦洞的沙夫南巴完南浦直營店是採個人鍋享用的涮涮鍋專賣店。可從串炸酒、豚骨、海帶湯底中挑選，肉品則有豬肉與雪花牛可選，並能搭配多種醬料組合食用。涮涮鍋之後接著吃刀切麵與雞蛋粥，最後以綠茶冰淇淋收尾。夏天店內也保持涼爽。

述古堂

★ 4.8(1,768) 美食

述古堂是釜山一間供應純素、蔬食餐點與無麩質選項的韓式餐廳。從拌飯、純素拉麵到純素炒飯、豆腐排、芝麻葉麵都有，每盤還會附上六種純素小菜。店面位於二樓，需要走樓梯上去，室內環境整潔。雜菜裡蔬菜放得多，調味偏鹹。

Half Moon Meat

★ 5.0(1,050) 美食

Half Moon Meat是位於釜山南浦洞罐頭市場內的炸雞店，販售清真炸雞與辣炒年糕。店內以鍋巴熟成麵糊油炸的炸雞，搭配蒜香醬油、辣醬、玉米濃湯等口味，也供應辣炒年糕、炒飯與烏龍麵。蒜香醬油與原味炸雞可各半點餐，店內後…

bon tuna

★ 4.5(1,859) 美食

李正泰本鮪魚是位於釜山中區南浦洞與中央洞一帶的鮪魚專賣店。午餐時段提供套餐與午間特選，能依部位品嚐鮪魚，也能一併享用壽司、燉脊骨與牛排等料理。店面擴遷後變得寬敞明亮，可在店內或包廂用餐，現場直接切開鮪魚頭的解體秀也是這…

Moshi Moshi LOTTE Gwangbok

★ 4.2(3,017) 美食

摩西摩西樂天百貨光復店是位於釜山光復洞樂天百貨10樓的餐廳，供應壽司與生魚片套餐。壽司套餐附有嫩豆腐沙拉、南瓜、地瓜、炸蝦與烏龍麵，壽司切得厚實。這家店沒有休息時間，每月在統營舉行養殖鮪魚解體秀，並可使用百貨公司停車場…

富平石鍋燒

★ 4.2(2,764) 美食

富平羊烤腸1號店位於釜山南浦洞，靠近札嘎其站3號出口，是一家老店，販售羊烤腸與牛大腸燒烤。招牌的石板調味以辛辣醬料燒烤牛大腸、烤腸與羊肉，接著可加烏龍麵條與炒飯享用。店員從頭到尾親自燒烤並剪切食材，戶外桌位與寬敞的室內…

BHC炸雞南浦店

★ 4.7(1,114) 美食

釜山南浦洞的炸雞專賣店，販售無骨蒜味炸雞與原味炸雞。炸雞口感酥脆又保有水分，份量也相當充足。店內也能一併品嘗年糕湯，啤酒與茶飲出餐速度偏快。店員應對有禮且有效率，點餐後約需等候一小時。

Jeonghee LOTTE Gwangbok

★ 4.8(915) 美食

位於釜山樂天百貨光復店的餐廳，供應融合韓式料理。招牌菜色包括韓桌拼盤、蘿蔔水泡菜卡佩利尼與海帶芽生牛肉飯捲，以嶄新手法詮釋韓式食材。店內設有兒童餐與嬰兒座椅，並可點用以汽車造型餐盤盛裝的兒童套餐。各道菜色的份量偏少。

味贊王鹽烤肉 (富平店）

★ 4.2(1,967) 美食

味贊大王鹽烤富平店是位於釜山扎嘎其一帶的烤肉店，以炭火燒烤五花肉與梅花肉。五花肉與梅花肉搭配烤過的蝦醬、特製醬料與石鍋飯一同享用，是店家的代表吃法。週末會出現候位，點餐後等待時間較長，店內也吵雜。店裡沒有停車場，開車前往…

濟州家海鮮粥南浦站本店

★ 4.2(1,728) 美食

在釜山站店、南浦店與西面店都能找到的海鮮專門餐廳濟州家，以鮑魚粥、鮑魚海鮮砂鍋與馬頭魚燒烤為主打，也供應海膽拌飯。實際開門時間是上午八點，與Google標示不同，日本旅客較多，有時座位會不夠。基本鮑魚粥裡的鮑魚偏少。

南浦雪濃湯

★ 4.2(1,632) 美食

南浦雪濃湯是位於釜山南浦洞美食街的二十四小時韓式餐廳，供應雪濃湯、牛肉湯飯、排骨湯與白切肉。特雪濃湯的肉量較多，搭配桌上醬料一起食用，泡菜與蘿蔔泡菜可在自助吧自行取用。因為二十四小時營業，深夜時段也能用餐。店家沒有專屬…

百花烤腸

★ 4.0(1,756) 美食

百貨羊小腸是釜山一間烤羊小腸的腸類燒烤專門店。可以從鹽烤與醬烤中選擇小腸、大腸、心臟與特羊，也能加點羊炒飯或醬小腸的烏龍麵配料。小腸在餐桌前直接烤好，一桌約十五人圍坐，連早一點的晚餐時段也會出現候位。店內狹窄且通風不佳，…

大屋

★ 4.1(1,391) 美食

大宅是釜山一間歷史悠久的韓式餐廳，供應家常定食與家常菜。招牌菜色為燉排骨與醬油醃蟹，並附上熱騰騰的石鍋飯。小菜會擺上多種款式，想再吃的時候可以續加。小菜的味道則有落差。

豆田裡

★ 4.1(1,249) 美食

位於釜山南浦洞的韓式自助餐。從嫩豆腐鍋、豆渣鍋、白嫩豆腐鍋中選一種，就能以自助形式享用辣炒年糕、比目魚、豬肉烤肉與多樣小菜。原本像狹窄走廊般的地下自助餐空間，如今擴展至使用整層地下。主菜口味清淡而平實。

密陽血腸豬肉湯飯富平店

★ 4.1(1,249) 美食

密陽血腸豬肉湯飯釜平分店位於釜山，販售豬肉湯飯與血腸湯飯。豬肉湯飯的肉量充足，將基本調味醬與韭菜、細麵拌入後，湯頭會轉為紅色，還可用多味醬與紫蘇粉調整鹹淡。小菜可從自助吧補充，第二次起自行取用，湯飯以滾燙狀態迅速上桌。…

EGG DROP 南浦洞店

★ 4.0(1,430) 美食

在釜山南浦洞販售炒蛋三明治的艾格德樂南浦洞店，提供柔軟的炒蛋與濕潤的麵包，可挑選半熟蛋或酪梨口味，並添加醬料與配料。二樓設有寬敞座位，在一樓領取三明治後上樓享用。若不喜歡半熟蛋，可能會覺得油膩。店名艾格德樂南浦洞店以漢字…

新昌吐司

★ 4.4(728) 美食

新昌吐司是位於釜山國際市場巷弄內的早餐店，販售吐司與豆漿。吐司以油煎方式製作，許多客人會同時點吐司和豆漿。點餐時需看菜單後領取號碼牌，吐司有時要等上三十到四十分鐘才會做好。吐司帶有油膩感，味道與內餡沒有太大特色。

南浦蔘鷄湯

★ 3.8(2,005) 美食

南浦蔘雞湯是位於釜山南浦洞的雞肉料理店，專營蔘雞湯。店內供應綠豆蔘雞湯與鮑魚蔘雞湯，也一併提供雞胗與人蔘酒。這裡有許多外國客人前來。雞隻體型較小，肉量偏少。

海豚嫩豆腐

★ 4.1(1,004) 美食

海豚嫩豆腐鍋是一家位於釜山國際市場內的豆腐料理專門店，販售嫩豆腐鍋與大醬鍋。嫩豆腐鍋以小砂鍋盛裝上桌，搭配白飯、泡菜與魚板一起享用。這家老店保留了二十五年前的滋味與氛圍，至今仍有記得當時光景的客人上門。從市場內的階梯往…

Seongil-jip

★ 4.1(973) 美食

釜山站附近有一家專賣韓國產星鰻的烤肉店，以燒烤方式料理。店內可同時點用鹽烤、醬烤與炒飯。傍晚五點四十分就有客人在座，店內座位通常很早就坐滿。份量偏少。

螞蟻窩

★ 3.7(2,031) 美食

位於釜山的螞蟻家本店是販售辣炒章魚腸蝦的海鮮料理專門餐廳。店內以放入章魚、腸、蝦的鍋子由客人自行烹煮的方式用餐。鍋子要煮到湯汁變濃稠為止，每次點餐都以自助點餐機結帳，室內環境整潔。辣炒章魚腸蝦的內容物偏少。

洪祖豬腳

★ 4.1(851) 美食

洪小豬腳南浦洞是位於南浦洞光復路豬腳街的豬腳店，販售一般豬腳、冷菜豬腳與辣味豬腳。一般與冷菜各半或辣味各半的組合，會搭配蕎麥麵一起點來吃。平日客人也多，星期日下午六點左右需等候約十分鐘。三人以上就算同時點豬腳和蕎麥麵，份…

Daejeong Yanggopchang

★ 4.2(631) 美食

大正羊烤腸是釜山一間烤腸專門店，將小烤腸、牛大腸、特羊等食材燒烤或拌炒後上桌。招牌的調味烤腸以大量蒜末入味的醬料，連同石板上微濃的湯汁一起端出，可另加烏龍麵。點餐時一併加點烏龍麵即可，最後再把炒飯加進剩下的醬料裡。週末與…

巨人炸雞富平市場本店

★ 3.9(1,032) 美食

巨人炸全雞是位於釜山東大新站8號出口附近的外帶炸雞店。可以選擇原味與辣醬各半，特色是帶有咖哩風味的酥脆炸衣。點餐後現炸，雞肉保持濕潤，醬料另外挑選，店內設有自助點餐機與洗手間。炸衣偏多且口感較硬。

童話飯店

★ 4.2(582) 美食

釜山波蘇洞書店街附近的東和飯店是一家中式餐館，代表菜色為肉末炸醬麵與炒飯。店內也供應糖醋肉和南煎丸子，適合一併品嘗。下午3時至5時為休息時段，4人以上用餐需要預約。整體餐點不甜，調味偏清淡。

海田烤腸

★ 4.4(413) 美食

海田烤腸是位於釜山、專門烤豬烤腸的烤腸店。點半半烤腸就能一次吃到兩種口味，還能搭配起司、豬皮與泡菜炒飯。隨餐附上的貽貝湯可以續加，也接受信用卡付款。店內難以用中文或英文溝通。

Sangjjang

★ 4.2(545) 美食

相醬是位於釜山的日式炸物、蕎麥麵與蓋飯專賣店，從釜山中央站步行五分鐘即可抵達。店內提供炸蝦定食與冷蕎麥定食，炸物在點餐後現炸並依序上桌，能吃到溫熱的狀態。入口處設有自助點餐機，須先在此完成點餐，店內空間狹窄，以鐵欄杆狀的…

Dolsoe Jangjak Gui

★ 4.5(354) 美食

突石柴火燒烤是位於釜山中央站周邊的韓式烤肉店，將切成塊狀的牛橫膈膜肉放在炭火上燒烤。牛橫膈膜肉切得像骰子般方正，以鹽調味後燒烤，若再添加其他醬料會過鹹。平日下午六點也大排長龍，有等候三十到五十分鐘的案例，四人以上可預約。…

南浦排骨烤肉

★ 4.6(297) 美食

南浦洞鬧區附近有一家烤肉店，供應生排骨、醬醃豬排骨與五花肉。生排骨口味清爽，醬醃排骨帶有甜味，店員會在桌邊直接替客人烤肉。店內可加點海鮮大醬湯、肉量充足的大醬湯與拌冷麵。二樓能容納大型聚會，洗手間也保持整潔。

Sejong

★ 4.3(417) 美食

世貞是位於釜山富平罐頭市場旁、供應透抽生魚片涼拌與蕎麥麵的麵店。透抽蕎麥麵拼盤裡有透抽、蕎麥麵、小黃瓜與蔬菜，剩下的醬料可以拌入海苔與飯，再放上鵪鶉蛋一起吃。下午五點半開門，用候位機取號排隊，也可以外帶。店內空間不大、…

釜山特產生魚片店

★ 3.9(753) 美食

釜山名物生魚片店位於南浦洞札嘎其市場，是供應熟成生魚片的店家。招牌生魚片白飯套餐包含柔軟帶甜味的熟成生魚片、小菜、白飯與清爽的清魚湯。這間店歷史悠久，數十年前取得證書，用餐流程從生魚片開始、以清魚湯收尾。餐點內容簡單，…

便宜坊

★ 4.2(425) 美食

位於釜山東亞大學醫院前，這家中國餐館以煎餃、蒸餃和三鮮餃子為主力。三鮮餃子的內餡包含蝦仁、韭菜、木耳與豬肉，煎餃則同時呈現酥脆外皮與肉汁。午餐時段經常沒有座位而需要候位，晚上六點過後其他餐點也會因食材用盡而結束內用。三鮮…

鐘閣家

★ 4.3(365) 美食

鐘閣家是在釜山南浦洞國際市場美食街，販售麵條與壽司、擁有數十年傳統的烏龍麵專賣店。招牌餐點為炸蝦麵與溫拌烏龍麵，麵條以柔軟的生麵供應。午餐時段客人較多，但翻桌速度快，不需久候，烏龍麵條與高湯分開煮，湯頭得以保持清澈。湯頭…

大洋烤腸

★ 4.4(275) 美食

大洋烤腸位於釜山，在札嘎其站附近販售木炭烤腸。鹽味與醬料各半的烤腸會附上蔥絲與基本鮮血湯，也能加點外皮與雞爪。點餐後會送上在外頭木炭火先烤過的烤腸，用餐後還能加點炒飯。無論人數多寡，烤腸都必須從三人份起點。

香港飯店 0410 南浦1號店

★ 4.1(409) 美食

香港飯店0410是位於釜山PIF廣場與札嘎其市場對面的中華料理店。店內供應鐵盤炸醬麵、炸醬麵湯飯，也販售糖醋肉套餐。餐點出餐速度快，並採先付款方式結帳。炸醬麵口味偏甜，吃幾口就容易感到膩。

中央蕎麥麵

★ 4.0(473) 美食

中央蕎麥位於釜山，從中央站1號出口步行3分鐘可達，是1956年開業的韓國式蕎麥麵專門店。店內供應冷蕎麥麵與熱蕎麥鍋，湯頭以鯷魚高湯取代日式柴魚高湯。點餐後餐點迅速上桌，海苔壽司與豆皮壽司可各半點用，生麵也能外帶。蕎麥麵…

瘋狂烤腸

★ 4.8(160) 美食

位於釜山南浦洞的瘋狂烤腸是販售生牛皺胃與豬烤腸的燒烤店。生牛皺胃由店員代烤，搭配韭菜與黃豆芽一起食用，最後以加入調味料與海苔的炒飯收尾。店員會告知燒烤順序與食用時機，並免費提供拉麵與紅豆刨冰。牛皺胃的份量並不算多。

華國飯店

★ 3.6(899) 美食

華國飯店是釜山中區中央洞一帶的中式餐館，供應乾炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。糖醋肉不以番茄醬或水果罐頭調味，而是淋上華國飯店特有的透明醬汁。這裡的炒碼麵與一般炒碼麵不同，帶有淡淡的中國香氣，湯頭偏向清淡。餐點份量偏少。

Subok Center

★ 4.0(434) 美食

壽福中心是釜山南浦與光復洞一帶販售魚板與下酒菜的老店。招牌菜是將牛筋燉得軟爛後放入的牛筋魚板湯，以及將比目魚切塊涼拌的達達基，湯冷掉時店員會幫忙加熱。這家店在六二五戰爭之後開門營業，如今已將近七十年。店內空間較為狹窄。

孔家血腸

★ 4.0(411) 美食

孔順代位於釜山南浦洞富平市場一帶。代表菜色有孔順代拼盤、牛皺胃血腸與血腸火鍋，血腸以蔬菜和豬血取代冬粉製成。晚餐時段持續有人候位，曾有等候兩小時才入店的情況，避開用餐時間則能直接入店。店內空間狹窄，洗手間使用也不便。

貓頭鷹村

★ 4.7(155) 美食

富平洞罐頭市場附近的燒肉專門店，供應豬排骨與五花肉。以四十年傳統手工醃製的豬排骨，搭配低鹽明太子。味噌湯與解酒拉麵也能加點。戶外桌位從下午四點起開放使用，預烤過的肉放在烤盤上稍微加熱即可入口。

金海食堂

★ 3.9(435) 美食

金海食堂位於釜山中區，是專做鮟鱇料理的餐廳，就在札嘎其市場內側路邊。這裡供應生鮟鱇水煮肉、鮟鱇湯與鮟鱇蒸。生鮟鱇水煮肉能吃到緊實的魚肉、濃郁的鮟鱇肝與彈韌的魚皮。鮟鱇湯分為一般與特級，特級加入生鮟鱇；小菜偏鹹，份量也不多…

玉生館

★ 4.0(346) 美食

位於釜山中區富平洞的玉生館是經營超過七十年的中華料理店。糖醋肉的豬肉柔軟，炸衣酥脆帶嚼勁，與醬汁相當契合。三鮮炒碼麵裡放進大量海鮮。乾炸醬味道清淡，雖無特別之處，整體表現平穩。

Dora Bowl

★ 4.3(188) 美食

都羅保蔚是位於南浦洞的日式咖哩專門店，供應札幌風湯咖哩。招牌菜色為海之物語，將蔬菜與肉類盛入碗中，與白飯一同上桌。湯頭比濃稠的咖哩更為稀薄，接近火鍋湯底的口感。湯頭的鹹度偏高。

塞翁之馬

★ 4.0(276) 美食

這是一家位於釜山南浦洞的海鮮專門餐廳，主打大醬湯底的石蟹湯。石蟹湯以石蟹為主角，蟹殼已經敲碎，方便顧客剝取蟹肉食用，湯頭喝起來帶有微辣且清爽的風味。吃完蟹肉之後，可以加入拉麵麵條重新煮滾再吃。店內的小菜會附上海鮮、水果、…

影島大橋生魚片店

★ 4.2(196) 美食

影島大橋生魚片店是位於釜山南浦洞一帶的生魚片專賣店，依季節供應當令魚種。春天有比目魚、夏天有海鰻、秋天有銀帶鰶、冬天則有超過十公斤的鰤魚。生魚片拌飯附當季生魚片、小菜與辣魚湯，並提供外帶、外送與訂位服務。店內男女廁所分開…

Wonjo Sansu Gapsan

★ 4.0(219) 美食

元祖山水甲山是位於釜山南浦站附近巷弄內的韓式烤肉店，販售豬排骨。豬排骨只使用排骨部位而不摻入頸脊肉，在店內完全烤熟後上桌，並搭配白泡菜與泡菜鍋一同享用。週末需候位，會於二樓候位室唱名，下午四點至五點為休息時間。烤好的肉冷…

中區司機食堂

★ 4.3(142) 美食

釜山中區榮州隧道迴車處附近有一家只賣水拌麥麵和拌麥麵的麥麵專門店。在中等粗細的麵條上倒入濃稠不透明的湯汁，再附上以洋蔥切末調成的甜味醬料。營業期間從四月初到十月底，時間不長。座位狹窄，容易出現候位。

Dammiok

★ 4.2(154) 美食

潭美玉是位於釜山的冷麵專賣店，供應平壤水冷麵、拌冷麵與紫蘇油蕎麥麵。紫蘇油蕎麥麵的蕎麥香與紫蘇油香氣突出，湯頭以不刺激的清淡爽口為基調。麵條並非百分之百純蕎麥，而是混合蕎麥與地瓜製成。配菜另有綠豆煎餅。

慶州海館

★ 4.8(76) 美食

慶州海關是位於釜山中區中央洞的酒吧，距離中央站很近，供應辣炒年糕、葡萄酒與進口啤酒。奶油燉菜、肉醬義大利麵與蜂蜜鱈魚適合搭配葡萄酒享用，每月還會推出月度菜單與月度酒單。木造建築內流瀉著溫暖燈光與爵士樂，平日晚間能安靜交…

故鄉泡菜鍋

★ 3.7(307) 美食

故鄉泡菜火鍋是位於釜山富平洞的韓式餐廳，販售泡菜火鍋與燉排骨，並設有戶外桌位。泡菜火鍋裡放入熟成的泡菜、豬肉、餃子、嫩豆腐、蔬菜與年糕，煮得越久湯頭越濃。下午六點開門，訂單集中時泡菜火鍋約需二十七分鐘才會上桌，水與小菜採…

南浦洞裏面的房子

★ 4.3(129) 美食

釜山南浦洞札嘎其站附近的韓式餐廳安佐家，販售豬肉泡菜燒烤。招牌吃法是將排餐用豬肉包上泡菜，搭配切碎蒜頭美乃滋醬與海苔一起享用。店外經常需要候位，但通常不必等太久，也提供外帶與外送服務。店內座位不多，整體空間較為狹窄。

必殺烤豬肉南浦店

★ 4.9(65) 美食

初必殺豬肉燒烤南浦店是位於釜山南浦洞的烤肉店，專門燒烤豬皮與豬肉的特殊部位。招牌菜蜂窩豬皮烤過後變得酥脆，並由店員親自代烤。這家店於2015年開幕，第一次點餐時必須點三樣以上。空調吹不到的位置靠電風扇撐著，店內煙霧相當多…

Kenchan Curry

★ 4.1(164) 美食

位於釜山中洞的源醬咖哩本店，是供應日式家常咖哩的咖哩專門餐廳。咖哩加入大量洋蔥長時間熬煮，再放上炸豬排與可樂餅一起享用，燒咖哩則是鋪滿起司後送進烤箱烘烤。燒咖哩點餐後需以烤箱調理約十五分鐘，咖哩與白飯可續加，店內分為兩…

龜浦家

★ 4.2(135) 美食

釜山的龜浦家是一間歷史悠久的老店。點選生魚片拌飯時會一同提供泥鰍湯，另有河豚湯與鋪上雞蛋的蔥煎餅供應。這間餐廳約有五十年歷史，生魚片拌飯會加入大量生菜與蔬菜。生魚片與飯的份量偏少。

札幌熊南浦洞店

★ 4.4(98) 美食

札幌熊南浦洞店是位於南浦洞巷弄裡的小型拉麵店，位置在途尚咖啡後方。店內以味噌拉麵與辣味噌拉麵為主，也供應烤餃子與迷你蓋飯，湯頭加入黃豆芽與蔥，滋味醇厚。廚房採開放式設計，點餐後立即現做，設有吧檯與桌位，一個人用餐也方便…

Jungang Gomtang

★ 4.2(122) 美食

位於釜山中央洞的老字號牛骨湯專門店，供應牛骨湯與白切肉。招牌牛骨湯以長時間熬煮、濃稠的湯頭呈現，羊肉湯飯則放入軟嫩帶嚼勁的羊肉。週末上午十點抵達時拿到三十號號碼牌，十點十五分候位即截止。從入口處就能聞到強烈的腥羶湯味。

豚笑南浦店

★ 4.7(64) 美食

通曉南浦店是位於釜山南浦的炸豬排專門餐廳。伯克希爾K與腰內炸豬排是招牌菜色，肉質柔軟，帶有淡淡的火香與燻香。上午十一點透過CatchTable遠端候位，下午三、四點才能入場，法式奶油濃湯之後會送上醬湯。店內設有衣架，採搭…

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