釜山美食 — 營業中 (618個)

位於釜山西面的烤肉店，供應五花肉與梅花肉。五花肉和梅花肉由店員代為燒烤。餐點另有冷麵與大醬類料理可供選擇。店內客人多，環境較為吵雜。

水營豬肉湯飯是位於釜山水營洞的餐廳，就在水營站前，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉。豬肉湯飯與血腸湯飯的湯頭清爽沒有腥味，白切肉則燉得柔軟。對面的停車場可以使用，也能獲得停車指引。湯頭並非滾燙上桌，而是偏溫，這點較為可惜。

海雲台元祖奶奶湯飯是釜山一間老字號湯飯店，販售慶尚道式牛肉湯飯與血腸湯。牛肉湯飯加入辣椒粉，湯頭清涼而辛辣；血腸口感柔軟。這間小店從舊海雲台巴士終點站時期延續至今，是當時留下來的幾間牛肉湯飯店之一。店內服務人員的應對態度…

這是在釜山大淵洞以炭火烤韓豚豬排骨的烤肉店。店內同時供應醬燒排骨與辣味排骨，豬皮也列入菜單。排骨湯以清澈湯頭搭配大量瘦肉，另附大醬湯。週末晚間候位時間較長。

水營本家豬肉湯飯是位於釜山西面湯飯街的湯飯店，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與五花肉湯飯。五花肉湯飯的肉量多，湯頭清爽。獨自用餐或下班後小酌的客人都會前來，店內二十四小時營業，也能吃早餐。

阿里郎排骨田浦店位於釜山田浦洞，以炭火燒烤豬排骨。店內供應甜鹹調味的醬排骨，並附上大醬湯、嫩豆腐鍋、冷麵與炒飯，由店員代為烤肉。炒飯在現場拌炒後上桌，小菜由店家自行醃製，肉品則以燉煮方式享用。用餐時段可能出現候位情形。

朝鮮豬肉湯飯西面店位於西面站正前方，是一家專賣豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉套餐的湯飯店。乳白清澈而醇厚的湯頭裡放入足量豬肉，可從清淡湯飯與香辣湯飯中挑選。 店家二十四小時營業，自助吧可自行取用小麵條、小菜與甜米露。店內寬敞…

朴玉姬奶奶家元祖河豚湯是位於海雲台海邊的河豚湯專門餐廳，將清魚湯與辣魚湯分開出餐。點辣河豚湯就能吃到河豚皮，還能搭配炸河豚與黃豆芽涼拌，黃豆芽和魚肉沾醋辣醬享用。 店家二十四小時營業，早上九點半左右能立刻入座用餐，用餐時…

장덕풍천장어 광안본점是廣安里的淡水鰻魚店。店內供應特大鰻魚的鹽烤與醬烤，由店員在炭火上烤好。 一人份是一條鰻魚，烤完後會把烤盤立起來，讓客人趁熱吃。候位的人很多，但店裡沒有供客人等待的空間。

位於釜山南區的貞大海是在龍湖洞W廣場供應熟成生魚片與水拌生魚片的生魚片專賣店。店家將活魚熟成後切片，讓客人蘸松露鹽享用，並搭配千層鍋、鮑魚粥與炸物。 店內設有戶外座位，外帶需先以電話訂購，再於店家告知的時間前往取餐，千層…

自由人 ZAYUIN SASHIMI 是位於釜山西面的店家，供應熟成生魚片、生魚片與長崎什錦麵。綜合生魚片會將多種魚類各放一些，鰤魚生魚片、鹽味海苔飯捲與海鞘醬也常一起點。店內寬敞舒適，店員會說明鹽味海苔飯捲與海鞘醬的美…

德爾巴貝丘051是位於釜山機張的韓式烤肉店，以國產母豬肉燒烤。梅花肉與雙人套餐以初烤方式上桌，方便自行續烤，另可搭配機張海帶拉麵與牛腩大醬湯。 店內設有小菜與蔬菜自助吧及寬敞停車場，沒有休息時間。來客以家庭單位居多。

這家五花肉與特殊部位韓式餐廳，從釜山會展中心與新世界百貨Centum City店步行五分鐘可達。店內燒烤三層肉、彈牙肉、母牛花油花與冷花五花肉，午餐時段供應烤肉定食、辣炒豬肉定食、大醬鍋定食與泡菜鍋定食。 戶外露台可以烤…

牛美男華明店是位於釜山華明洞的韓牛烤肉店，將熟成韓牛燒烤後上桌。里肌與花肋等部位由店員從頭到尾代烤，搭配鹽、山葵、全粒芥末與青魚卵醬一同享用。 午間特選韓牛菇類烤肉於上午十一點三十分至下午兩點供應，並附上拌飯。葡萄酒或威…

位於釜山海雲台的味讚德王鹽烤海雲台店，是供應豬肉燒烤的韓式烤肉店。店內可選擇梅花肉、五花肉或特殊部位拼盤，梅花肉也會搭配蝦子一起享用。 肉品由服務人員代為燒烤，午餐時段鍋飯與大醬湯幾乎同時上桌。候位時間大約需要一小時。

高基爭伊是位於釜山蓮山站附近的海鮮餐廳，供應綜合生魚片與鰤魚。比目魚、許氏平鮋、石鰈、細魚等切成厚片端上桌，冬季鰤魚則能依背肉、腹肉、間肉等部位分別品嘗。 每張桌子設有隔板，可使用壽司飯、山葵與自助吧，並以辣魚湯收尾用餐…

푸라닭 海雲台站店是位於海雲台站附近、供應韓式炸雞的雞肉料理專門店。招牌菜色為黑蒜炸雞，並提供多種品項可供選擇。店內環境整潔，餐點上桌時擺盤俐落、方便食用。炸雞外皮酥脆、內裡多汁。

這間位於釜山的烤肉店供應炭火排骨、排骨大薄片與側排骨。醬燒排骨吸附炭火香氣，肉質柔軟，讓人一口接一口。自助吧可自行取用多種小菜，牛五花大醬湯加入牛肉與豆腐，湯頭濃郁。另有洋蔥醬搭配山葵的吃法。

松島海水浴場與松島纜車附近有一間供應烤貝、海鮮湯與烤鰻魚的海鮮餐廳。店內燒烤扇貝、魁蛤、鮑魚與蛤蜊，海鮮湯則放入花蟹、魷魚、鮑魚與多種貝類。員工會在桌邊指導燒烤方式，並可為手機充電。員工有時未主動說明燒烤方法，需自行留意…

高哈順是位於釜山田浦的烤肉店，供應熟成生五花肉與熟成生梅花肉，並由店員親自代烤。鄉村大醬湯可選花蟹、牛胸肉或酒飯口味。 店家位於西面NC百貨後方的二樓，晚餐時段會出現等候人潮，也能透過Tableing預約。店員需要烤肉，…

販售帝王蟹、鮑魚鍋飯與鮑魚粥的韓式餐廳Crab Peak，位於海雲台L7飯店二樓。招牌菜色為朴達帝王蟹套餐與鮑魚鍋飯，午餐時段也供應辣椒蟹等餐點。 店內設有四人座、六人座及包廂，並提供停車支援。蟹類等甲殼類料理的價位高於…

Sol Tap House 廣安店是販售紐約式披薩與手工啤酒的酒吧，在廣安里能看見廣安大橋。店內提供臉一般大的披薩切片、水牛城辣雞翅，以及拉格、淡愛爾、IPA 等桶裝手工啤酒。 入座後先挑選披薩與啤酒，再以預付方式結帳。…

校村炸雞西面店位於釜田洞釜田市場附近，販售醬油綜合與雞翅盒等炸雞。店內以桌面觸控面板點餐，也能選擇一人份的半隻雞。 這家店營業到深夜，以外帶為主，但外送訂單多，可能需要等候。肉質偏乾。

位於釜山廣安里的這家炭火烤肉店，能一邊眺望廣安大橋一邊烤五花肉。店家使用熟成過的肉，端出柔軟帶嚼勁的五花肉。店員會親自代烤，並傳授美味的吃法。靠窗座位往往需要等候較久。

東方畜產西面店位於釜山西面Photopia前，是將豬肉與牛肉以炭火燒烤的烤肉店。供應豬排骨、松阪豬、五花肉以及牛套餐、豬套餐，生菜與涼拌黃豆芽可至自助區取用。 店內空間寬敞，餐後可享用小麥冷麵與鍋巴湯。需另收擺桌費。

名聲一隻雞是釜山一間專賣雞肉料理的餐廳，主打一隻雞。雞肉上桌時已經煮熟，骨頭和肉很容易分離。 平日下午前往也要等上一小時以上，最長會等到兩小時。帶位不照號碼順序，等待時間因此更長。

山莊1988西面本店位於西面站8號出口步行5分鐘處，是供應鴨肉、白切肉與下酒菜的韓式餐廳。骨蒸連普通辣度都相當於辛拉麵的辣度，牛五花肉煎餅、豆腐泡菜與鴨肉炒肉都作為下酒菜上桌。 桌距寬敞，外觀與室內都營造出山莊氛圍。入場…

完蜂窩是位於釜山慶星大前的烤肉店，以炭火燒烤熟成五花肉、醬料五花肉與豬皮。店內提供熟成、排骨醬、明太魚卵、辣椒醬等五花肉選項，豬皮也是招牌菜色。 燒烤師傅在廚房將肉完全烤好，客人不必自己動手烤。店面寬敞，適合大學生與上班…

釜山松島有一家賣烤貝與烤鰻魚的海鮮餐廳。烤貝附扇貝、海鮮大醬與白飯，奶油起司扇貝的烤法只要詢問店員就會說明。 等候時間約一小時，拜託店員的話會幫忙烤貝，燙傷時也會拿藥膏過來。室內很熱，需要空調。

百貨羊小腸是釜山一間烤羊小腸的腸類燒烤專門店。可以從鹽烤與醬烤中選擇小腸、大腸、心臟與特羊，也能加點羊炒飯或醬小腸的烏龍麵配料。小腸在餐桌前直接烤好，一桌約十五人圍坐，連早一點的晚餐時段也會出現候位。店內狹窄且通風不佳，…

努里村馬鈴薯豬骨湯札嘎其站店是位於釜山札嘎其站一帶、專賣馬鈴薯豬骨湯的店家。馬鈴薯豬骨湯可選擇普通口味或辣味，也能加點配料，湯頭偏濃郁。 白飯給得充足，冷氣開得強，炎熱天氣裡也能吃得涼爽。獨自前來用餐也不會感到不自在，是…

這是一間位於廣安里的印度餐廳，供應奶油雞肉、菠菜雞肉咖哩與烤餅。由當地印度主廚掌廚，咖哩香料味不重，搭配現烤烤餅一起享用。 雙人套餐包含坦都里烤雞、薩莫薩、咖哩、烤餅與拉西，另有馬鈴薯烤餅和印度香飯。餐點上桌需要一些時間…

釜山南浦洞豬腳街中心有一家豬腳店，供應涼拌豬腳與一般豬腳。將豬腳切薄後拌入黃瓜與嗆辣芥末醬的涼拌豬腳是招牌菜。涼拌豬腳以冷盤上桌，油膩感較低，也可以加點大醬湯。這裡的涼拌豬腳酸味與芥末味強烈，醬汁則偏清淡。

蘭亞韓是位於西面田浦咖啡街附近、供應泰式炒河粉與冬蔭功等泰式料理的餐廳。泰式炒河粉帶有鍋氣，冬蔭功的湯頭滋味酸香，涼拌青木瓜也常被點用。平日的午餐時段，配合開店時間前往就能不必候位直接入座，餐點也上得很快。多道菜色的調味…

草梁元祖烤肉定食是位於釜山草梁洞烤肉定食街的豬肉烤肉定食餐廳。以辣椒醬調味的豬肉，搭配生菜、芝麻葉與蘿蔔涼拌一起包著吃的烤肉定食，是這裡的代表餐點。 可以只點一人份，餐點出餐速度快。飯能再續，小菜也會持續補充。

羅亞印地亞海雲台店是位於海雲台海水浴場前的印度餐廳。當地廚師親手製作雞肉蒂卡、坦都里烤雞與咖哩，搭配印度烤餅一同供應。 餐點可透過桌邊點餐系統下單，停車可獲兩小時支援。無法食用香料者不適合這裡的餐點。

「匠人辣炒雞排西面店」位於釜山西面，供應匠人辣炒雞排與起司辣炒雞排。餐點在廚房烹調完成後端上桌，無須等待即可食用。 店家使用國產雞肉與莫札瑞拉起司，生菜可從自助吧自行取用且不限量。剩餘醬汁則加入泡菜與飛魚卵，拌炒成匠人炒…

帕帕生魚片店是位於釜山海雲台的海洋料理專門餐廳，供應松葉蟹、龍蝦套餐與生魚片。松葉蟹以蟹肉飽滿的狀態上桌，龍蝦套餐則附上龍蝦生魚片、蒸龍蝦、烤干貝與辣魚湯。 透過整面落地窗可一邊欣賞海景一邊享用套餐料理，員工會在前一道菜…

偶然地是位於釜山松島海水浴場海邊的韓式牛肉烤肉店，供應韓牛與牛肉燒烤。店內採自行烤肉的方式，套餐附有配菜。桌子下方設有排煙系統，能立即吸走煙霧，衣服不會沾染氣味。肉品並非由店員代烤，需自行烤熟。

Naan n Curry Haeundae 是位於釜山海雲台的印度穆斯林料理餐廳。在這裡可以一次品嚐咖哩、拉西與炒飯。 店面位在三樓，經過時容易錯過，但能從窗邊望見開闊的景色。也有客人因此成為二訪的常客。

位於釜山東明大學附近的麥當勞釜山東明大DT店，是一間販售漢堡的門市。這裡設有得來速，方便快速享用漢堡。 店內空間寬敞，停車場也大，開車前來相當便利。週末早晨的來客較多。

位於海雲台中洞站附近，這間戶外座位酒館供應生啤酒與多樣下酒菜。火腿滿滿的午餐肉部隊鍋附起司、拉麵與茄汁焗豆，菜單上還有綠豆煎餅與炸牡蠣。戶外桌營造出戶外座位的氣氛，內部各區風格不同，方便挑選聚會位置。平日晚間也座無虛席，…

Salmon Brothers 是釜山一間供應生鮭魚、生牛肉與鮭魚壽司的餐廳。招牌菜色包括厚實柔軟的生鮭魚壽司、黑芝麻醬生牛肉，以及放了大量蝦與蒜的蒜味蝦。生鮭魚壽司一份六貫，尺寸偏大，店內空間寬敞整潔，也接受外送訂單。…

位於廣安里海邊的El Carnitas是販售塔可、墨西哥碗與卡尼塔斯的墨西哥料理店。卡尼塔斯是以香料調味的豬肉料理，也可以一併點啤酒。 店內設有緊鄰海景的露台與戶外座位，可在此用餐。週末午餐時段可能會出現候位。

位於釜山水營的五號出口附近，有一家以炭火燒烤特殊部位後頸肉的烤肉店。店內以彈牙的頸肉與後頸肉，搭配蘿蔔纓拌麵和辛香的嫩豆腐鍋。基本會附上蒸蛋，泡菜與黃豆芽也會一起烤來吃。最後可以用泡菜起司炒飯收尾。

柳家辣炒雞排海雲台店是位於海雲台的雞肉料理專門店，販售辣炒雞排。將起司加入起司辣炒雞排中享用，餐點最後則以炒飯收尾。店內整潔，員工會親自為客人拌炒辣炒雞排。醬料帶有辣味，適合搭配白飯一起吃。

馬蓮托是供應早午餐與義式義大利麵、披薩的餐廳，位於民樂水邊公園前。開心果奶油麵疙瘩結合彈牙的麵疙瘩與香濃稠滑的醬汁，沸騰海鮮則將海鮮盛裝於微辣的特製醬汁中。白天以早午餐咖啡廳的形式經營，夜晚則成為搭配葡萄酒與餐點的空間。…

這是一間位於釜山廣安里海邊前方、販售披薩與義大利麵的披薩專賣店。可以點奶油蝦披薩與烤牛肉披薩各半，也能加點起司脆皮。 坐在店內能一邊望著正前方的海與廣安大橋一邊用餐，披薩會熱騰騰地直接送上桌。等候時間可能較長，餐點出餐也…

瑪尼朱是位於釜山廣安里水岸公園前的鰻魚專門餐廳，以炭火燒烤淡水鰻與海鰻。店內提供淡水鰻原味燒烤、醬燒以及鰻魚湯，午間特選還會附上超過二十種小菜。 鰻魚先以真炭初烤，再於桌邊切好方便食用，小菜與飯不夠時可至自助吧補充。用餐…

位於釜山廣安里的豚切烤肉廣安店，是燒烤經480小時熟成豬肉的韓式烤肉店。店內供應梅花肉、法式帶骨里肌與五花肉，並由店員親自代烤。 店家提供停車支援，也可攜帶寵物同行，賣場分為一、二樓。週日晚間包廂全數客滿，家庭聚會需事先…

西面的鰻魚專門店，以炭火燒烤淡水鰻與海鰻。鰻魚由店員代為燒烤，鰻魚蓋飯附有建議的享用方式。店內設有獨立包廂，用餐後會送上甜點，部分餐點需事先預約。價位偏高。

No9hanwoo 號九韓牛西面店位於西面站8號出口旁，是烤1++韓牛的韓牛專門餐廳。菜單從里脊與排骨延伸至醬燒排骨、冷麵、大醬酒飯。 基本小菜隨餐附上，老闆以中文接待，店員說明肉品。店內空間寬敞，適合家庭外食、約會與團…

嘟頓商會田浦店位於釜山田浦洞，是一家以炭火燒烤豬肉特殊部位與薄切五花肉的烤肉店。除了特殊部位拼盤，也能一併點豬大腸與泡菜鍋，並附上拌麵。店內空間寬敞，設有圓桌與自助吧，通風良好。各部位都貼有名稱標籤，第一次品嚐後肉時也能…

位於釜山西面三井塔六樓的牛排館，供應黑標鐵板版、奧吉波特豪斯與戰斧牛排。店內也提供圖姆巴義大利麵與奧吉起司薯條。從西面站二號出口步行八分鐘可達，並提供三小時停車。每桌有專屬服務人員協助續添麵包與飲料，牛排的熟度與配菜則略…

秀敏家是供應烤貝的餐廳，位於海雲台藍線公園青沙浦站沿著軌道稍微繞進去的住宅區。除了烤貝，也可以加點鰻魚套餐。 店員不會幫忙代烤，只會簡單說明烤法，需要什麼得多講幾次。價位偏高。

位於釜山西面田浦的牛皺胃專賣店，在田浦洞西面本店燒烤韓國產牛皺胃與斤肉（厚切豬肉）。牛皺胃會先烤過一輪才上桌，沾多太醬或特製醬料食用。 店員會把牛皺胃與斤肉烤好，客人只需稍微再加熱即可，飯後免費提供自製麵條的蛤蜊刀切麵。…

崔鮪魚位於釜山西面，在樂天百貨西面店附近，供應鮪魚生魚片與日式料理。鮪魚生魚片以較好的部位為主，套餐附上鮪魚壽司與湯品。 點餐以套餐方式供應，不足的餐點可以再續一些。座位大約十人規模，空間並不寬敞。

位於釜山機張郡鼎冠邑的熊內齋468，是以韓牛為主的燒肉與餐飲餐廳。一樓挑選肉品後，再到二、三樓餐廳烤來吃，採的是肉品店兼餐廳的方式。 設有寬敞的停車場，並提供生日桌準備活動。若不是午間特選，價位偏高。

富幕炭火雞肉排骨 海雲台中央店位於海雲台中央洞E-Mart附近，是販售炭火烤雞、雞肉排骨與雞肉火鍋的雞肉料理專門店。雞腿生排骨與雞腿肉先經過初烤再以炭火燒烤，調味雞肉排骨則由店員代為拌炒。雞腿生排骨可選鹽味或醬油味，也能…

火爐多大浦店是炭火燒烤牛肉、豬肉與側排骨的烤肉店，位於奈蓋站附近七樓。以火爐套餐可品嚐沙朗蓋肉、牛肩胛肉、花排骨等多種部位，一邊俯瞰大海一邊享用。店內設有自助吧與兒童座椅，通風良好，雖是烤肉店卻煙霧不多。套餐附拌蕎麥麵，…