釜山韓式料理 (1,227個)

崔骨頭醒酒湯在沙上站下方與釜山西部巴士客運站對面設有本店，是一家骨頭醒酒湯專賣店。店內供應骨頭醒酒湯與馬鈴薯豬骨湯，醒酒湯附上三大塊肉與細麵。兩間店面皆為二十四小時營業，以桌上平板或自助點餐機點餐後餐點迅速上桌。店面附設…

長壽蔘是釜山專門做蔘雞湯的店家。以砂鍋盛裝溫熱爽口的蔘雞湯上桌，並附上蔬菜小菜。 蔘雞湯吃來清爽無負擔。老闆會親切溫暖地迎接客人。

兄弟傳統豬肉湯飯位於釜山海雲台市場內，供應豬肉湯飯與血腸。以國產豬肉熬製高湯，湯頭清澈，並鋪上大量肉片、韭菜與蔥。金玉子自1972年開業後傳承至今，自助吧可自由取用小麵線。湯頭清澈偏淡，若期待濃郁滋味會覺得平淡。

優盛蔘雞湯是釜山一間供應蔘雞湯的餐廳。蔘雞湯會附上以大蒜拌炒的雞胗燒烤與人蔘酒，並一同端上生拌泡菜與蘿蔔泡菜。開店後立刻就會出現排隊人潮，尖峰時段連停車也相當困難。晚上七點就打烊，不適合晚一點的晚餐或小酌。

元祖有名刀切麵位於溫泉場站附近，供應以鯷魚高湯製作的刀切麵，以及拌麵、豆漿麵與泡菜刀切麵。一般刀切麵不添加其他配料，以清爽的鯷魚高湯搭配有嚼勁的麵條上桌。用餐時段即使排隊，翻桌速度快，二十分鐘內即可入場，新建物入口設有嬰…

東白蔘雞湯位於海雲台Marine City的Orange商街三樓，是一家供應蔘雞湯與燉雞的滋補餐廳。濃郁的湯頭搭配軟嫩雞肉，蔘雞湯裡加入糯米，並附上人蔘酒與炒雞胗。 平日下午用餐時段可能需等候約十分鐘，抽取號碼牌後依序入…

山清豬肉湯飯位於釜山中區中央洞美食街的巷弄裡。湯頭清澈、腥味淡，水煮肉放得充足，白飯淋過湯後端上桌，是釜山式豬肉湯飯的代表。湯飯上桌時未調味，可用蝦醬和辣椒自行調整口味，並附上白菜泡菜、蘿蔔泡菜、蔥泡菜、蘿蔔葉泡菜與韭菜…

童話古屋釜山店位於釜山BIFC2 Square Garden，是以排骨為主、連生魚片與生拌牛肉都做成套餐的韓定食餐廳。迎賓排骨套餐以排骨和鱸魚為主菜，一路吃到甜點，每道菜都有服務人員解說。 可在獨立包廂裡安靜用餐，每道菜…

釜山機張的加馬鐵生河豚店。供應銀河豚、真河豚與斑河豚，可做成清魚湯或河豚湯享用。 餐廳前方與側邊設有兩處專用停車場，並備有適合獨自用餐的吧檯座位。午餐時段來客較多。

18番餛飩店位於釜山南浦洞的烤肉街，販售餛飩、蝦餛飩和冷蕎麥麵。以薄而柔軟的餛飩皮加入鯷魚高湯，清淡的餛飩是招牌。 這家餐廳傳承三代，在店內可以看到包餛飩的過程，午餐時段會出現排隊人潮。一碗餛飩的份量偏少。

伊雷屋是位於釜山海雲台Marine City前方的韓式餐廳，可眺望大海，供應清澈的牛骨湯與白切肉。牛骨湯以清澈爽口的湯頭搭配柔嫩的肉片與蔥花，並附上細麵沾湯食用。餐廳二十四小時營業，設有戶外用餐區，點綜合湯時可同時品嘗白…

密陽血腸豬肉湯飯是位於釜山西面一帶的韓式餐廳，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉。血腸湯飯裡只放肉和血腸，多台機則與高湯一同上桌。豬肉湯飯沒有腥味、湯頭清爽，適合搭配燒酒。店員的應對偏冷淡。

釜山沙上德浦的雞肉燒烤專門店，同時供應炭火雞肉燒烤與鐵板雞肉燒烤。店內將腿肉生排骨以鹽烤和醬烤兩種方式在炭火上燒烤，並搭配芝麻葉醬菜與白帶魚內臟醬。 店員會先將肉烤過一次，之後在桌邊烤到完成，雞肉湯火鍋則是加入雞肉與綠豆…

元祖首爾蔘雞湯南浦洞本店位於釜山南浦洞，供應蔘雞湯與雞肉料理。這裡的蔘雞湯湯頭清澈，以鹽調味。 伏日人潮眾多，須先付款點餐，並附上人蔘酒。雞肉份量偏小，較為可惜。

小門南東萊蔥煎餅是位於釜山東萊溫泉虛心廳附近的韓式餐廳，供應東萊蔥煎餅與馬格利酒。將蔥、蔬菜與海鮮放在鐵板上煎，再打入雞蛋一起煎熟，讓內側保持柔軟。 平日上午十一點多時店內較為清閒，中午前後則會擁擠，蔥煎餅在點餐後立即煎…

濟州家釜山站直營店位於釜山站附近，是供應鮑魚料理與馬頭魚燒烤的濟州飲食專門店。鮑魚粥以細熬的粥底融合鮑魚的鮮味與淡雅的香油香氣，馬頭魚燒烤則以酥脆的外皮與柔嫩的魚肉為特色。 鮑魚海鮮砂鍋在清爽的湯頭中加入鮑魚。店內環境維…

南川家 中洞店是位於釜山海雲台的韓式酒館，供應章魚三合、白切肉與烤魚。招牌章魚三合將軟嫩的章魚生魚片與濟州五花肉白切肉，搭配包菜與泡菜一起上桌。 從海雲台站步行約三到四分鐘即可抵達，設有專用停車場、一樓與二樓的寬敞座位，…

鐵馬蓮葉飯是位於釜山九山森林附近的韓式餐廳，供應蓮葉飯、韓牛與豬肉年糕排骨、豬排骨及蕎麥麵。蓮葉香氣濃郁的米飯搭配軟嫩肉類，再佐以大醬湯與涼拌蔬菜一同享用。午餐尖峰時段即使出現排隊人潮，餐點仍迅速上桌，翻桌速度也快。小菜…

金信戰船上有十二（金上）是重現李舜臣龜船內部的韓式餐廳，位於釜山。夏季供應蕎麥麵製的拌麵與豆漿麵，冬季則推出牛骨湯與肉羹，採季節菜單制。開店時龜船頭部與左右孔洞會冒出煙霧，並響起《不朽的李舜臣》音效。店內不設餐桌，而是圍…

海雲台瑞庭是供應韓式套餐料理的高級餐廳，位於海雲台的LCT商場內。每道菜由主廚親自解說，餐點依序以套餐形式呈現。店內可同時欣賞海景與高級裝潢，是適合紀念日用餐的套餐式韓式餐廳。整體用餐體驗圍繞著套餐的節奏與主廚的解說展開…

小香牛排骨湯是位於釜山機張市場入口的餐廳，供應牛排骨湯與烤肉火鍋。招牌是古早味牛排骨湯，排骨份量充足，搭配冬粉與濃郁湯頭，並附上泡菜與蘿蔔泡菜。 午餐時段需抽取號碼牌等候約五到十分鐘，餐點出餐速度快，也提供外帶服務。停車…

位於釜山楊亭站附近的諾海朗水肉湯飯，供應豬肉湯飯、水肉白飯與血腸。乳白清澈的湯頭裡放著軟嫩的水肉，再搭配韭菜涼拌與蘿蔔絲。 這間店經營超過二十年，累積了長期上門的老主顧，餐點出餐速度也偏快。無論哪個時段都人潮眾多，因此會…

這是一間位於釜山西面市區的韓定食餐廳，將鯖魚燉煮、豬肉與大醬湯一同端上桌。菜單只有一種，像白飯套餐那樣，還會附上生菜包肉、小菜與雜菜。 店家二十四小時營業，提供甜米露、鍋巴水與冷水，店內寬敞整潔。平日下午時段客人較多，沒…

時議典書 廣安是位於釜山廣安里海邊巷弄的餐廳，將朝鮮時代兩班家庭的飲食文化重新詮釋為韓式套餐。套餐以湯飯形式的湯品、小菜與甜點依序組成，呈現傳統韓食。餐點按各道順序逐一上桌，店內以螺鈿盒與深色木質裝潢為特色。套餐的分量偏…

飯匠人釜山中央店是位於中央站附近，供應辣燉、烤肉、炒魷魚等韓式一桌菜的餐廳。嫩豆腐鍋與炒魷魚會把海苔粉加進飯裡拌著吃，午餐肉套餐也能一人點用。 每個座位都有平板可點餐，自助小菜區能依所需續加，餐點也出得快。店內寬敞、桌距…

溫香是廣安里販售紫蘇油蕎麥麵與冷蕎麥麵的韓式餐廳。紫蘇油蕎麥麵香氣濃郁，可搭配冷豬肉與餃子一起享用。 豬肉溫麵帶有不刺激的鮮味與醇厚風味，麵食也提供冷蕎麥麵與溫麵兩種選擇。另可點紫蘇油蕎麥麵辣味與濃豆醬拌麵品嘗。

新平釜山小麥麵位於新平站附近，供應水小麥麵與水拌小麥麵。自製麵條口感彈牙，搭配漂浮薄冰的韓方高湯與甜辣醬料，同時也端出炸王餃子和排骨餃子。 新開幕的店面整潔，座位也寬敞。拌小麥麵會附上清爽的湯汁，自助吧的高湯可以無限續加…

コマクハンサン キジャン本店機張本店位於釜山機張的Osiria與東釜山樂天Mall對面，是以泥蚶料理為主的韓定食餐廳。肉煎套餐附泥蚶拌飯、肉煎與泥蚶湯，另有泥蚶定食與小黃魚乾定食。店內整潔寬敞，座位間距也相當充裕。這裡適…

漢陽王血腸豬肉湯飯是位於釜山中央洞一帶的韓式餐廳，供應豬肉湯飯、血腸與白切肉。豬肉湯飯的湯頭清澈不濁，另有綜合血腸與白切肉套餐，綜合血腸和白切肉都會附上生拌白菜。湯頭清澈而味道深厚，白切肉選用五花肉部位，切得軟嫩。血腸帶…

海雲台有一家以套餐形式供應韓定食的耶伊傑韓定食。從配菜到主菜依序上桌，料理以獨特的擺盤呈現。店內設有完全獨立的包廂與停車場，停車須駛入Prugio City的地下停車場。午餐時段的服務包含確認訂位與離場引導，流程並不順暢…

真國名家溫泉川是釜山溫泉川附近的一間韓式餐廳，供應豬排骨、燉排骨與辣椒醬豬排骨。烤豬排骨和午間特選的密麵很受歡迎，店內設有包廂，也常被用來家庭聚餐或聚會。 小菜續盤讓人感到有壓力，帕三層肉是冷凍薄切肉，腸胃敏感的人需要留…

位於釜山廣安里的這家韓式餐廳，供應蕎麥麵與馬鈴薯糰湯。菜單上有紫蘇油蕎麥麵、水蕎麥麵與鮮蝦馬鈴薯糰湯，以蕎麥與清淡食材為主的品項。店內裝潢精緻，餐桌擺設整潔。餐點調味偏淡，想吃得濃一點可以搭配鹽。

強豚後夜市位於釜山富平罐頭市場內，將豬排骨像炸雞一樣油炸成豬排骨炸物。可選擇原味或調味，外皮酥脆、肉質柔軟，搭配微辣調味醬與白色醬料一起享用。 店內用餐與外帶皆可，領取號碼牌後可先逛逛市場再入座；平日外帶約需十五至二十分…

這是一間位於釜山盤如洞的韓式餐廳，以窯烤魚料理與燉魚聞名。店內提供鯖魚燒烤、鯖魚蘿蔔燉煮、白帶魚燒烤以及黃花魚定食，魚肉經窯烤後外皮酥脆、內裡濕潤。 白飯與小菜可於自助吧自由續加，辣炒年糕與鍋巴水也能無限取用。店面寬敞整…

奧伊大麥飯位於釜山清沙浦海岸列車站上方，是一家供應大麥飯的餐館。餐點搭配每天早上整理的十種野菜，以及混合大麥、燕麥與米飯的大麥飯，另附豆渣鍋和米湯。 店家營業時間為上午11點至下午3點，每天限量50份，食材用完就關門。米…

Sheobul是位於釜山海雲台海濱的餐廳，座落於威斯汀朝鮮釜山內，可眺望海雲台大海、白沙灘與LCT。這裡以現代手法重新詮釋韓食，並供應茶與甜點。餐點涵蓋海鮮大醬粥、烤鰻魚、排骨湯、生牛肉拌飯，以及牡蠣麵與正果，構成韓食的…

美樂超市位於釜山民樂洞巷口，是一間以當季食材與豬肉為主軸的韓式無菜單料理餐廳。料理突顯當季食材的風味，並搭配葡萄酒。店家會說明食材產地，豬肉則依部位逐一介紹後再燒烤上桌。整體調味偏重。

五福海帶湯松亭店是位於釜山松亭的韓式餐廳，供應鮑魚、比目魚、牛肉與貝類海帶湯。比目魚海帶湯以濃郁高湯加入貝肉熬煮，並附上烤秋刀魚。 店內提供沙拉與海藻醋拌等小菜，小菜採自助區自行取用的方式。餐點品質對應的價位偏高。

釜山有一家專門做鰈魚海帶湯的韓式餐廳。店內供應去骨鰈魚海帶湯與烤秋刀魚，小菜若提出要求便會補充。海帶湯以長時間熬煮的濃郁湯頭為底，碗底鋪著大量蛤蜊，直到用餐結束都能保持溫熱。以海帶湯而言，這家店的價位偏高。

全山花園是釜山一間供應鮟鱇料理的韓式餐廳。鮟鱇蒸可加點馬鈴薯麵作為配料，鮟鱇水肉則附湯汁一同上桌。店內黃豆芽給得大方，整體份量也偏多。尖峰時段店員的應對較為冷淡。

西面開金密麵是一家位於釜山西面第一街與地鐵站附近的餐廳，販售密麵與手工餃子。水密麵以冷食上桌，水拌麵則加入花生粉。 店內以桌上平板點餐，一開始會送上溫熱的牛骨高湯，麵條比一般密麵更細。味道偏甜，風格平實。

位於西面站6號出口步行5分鐘的Gooweo Samkki, Seomyeon Head store，是販售豬肉與魷魚烤肉火鍋的韓式餐廳。豬肉與整隻魷魚以辣炒年糕般的醬汁燉煮，剩餘湯汁可加入炒飯。 平日與週末都有候位人潮，…

濟州恩熙家醒酒湯釜山本店位於海雲台附近，供應濟州式醒酒湯與內臟湯。醒酒湯裡有牛肉、血腸、蘿蔔乾、冬粉與黃豆芽，內臟湯則放入牛肚、血腸、黃豆芽與蘿蔔乾，並附上蒜末或芥末醬。 店內空間寬敞，內部與洗手間整潔，對面設有停車場。…

松亭佳宴海帶湯套餐釜山本店是位於釜山松亭的韓式餐廳，供應海帶湯套餐與魚料理。去骨比目魚海帶湯會附上白飯與小菜，也可以加點烤魚。 桌與桌之間空間寬敞，外國旅客用餐也方便，員工的應對速度偏快。四句介紹到此為止。

清潭是釜山一間韓定食餐廳，供應烤乾黃花魚定食與套餐料理。平日的烤乾黃花魚特選會依人數每人上一條乾黃花魚，套餐最後則送上小鍋飯。包廂需事先預約，並設有停車場，適合家庭聚餐或周歲宴使用。由於外場服務忙碌，呼叫後回應較慢，用餐…

北倉洞嫩豆腐鍋是位於釜山影島的韓式餐廳，供應嫩豆腐鍋、清麴醬鍋與炒豬肉。嫩豆腐鍋以一人份出餐，搭配石鍋飯享用後還能做成鍋巴湯。午餐時段常有觀光巴士團體客前來，十三時之後造訪較合適，後方停車場可停放約二十輛車。店員應對冷淡…

海雲台元祖老奶奶湯飯位於海雲台市場附近，提供牛肉湯飯與牛血湯飯兩種選擇。米飯拌入湯中端上，白色湯頭加入豆芽與以瘦肉為主的肉類，口味清爽並帶些微酸味。 兩人用餐可獲得免費停車30分鐘的停車券。份量不算寬裕。

這家老字號韓式餐廳位於釜山南浦洞巷弄內，供應嫩豆腐鍋與大醬鍋，並附上石鍋飯。點用鍋類時會一併送上白飯與拌菜，將飯盛出後在石鍋裡加水，還能品嘗鍋巴湯與鍋巴。 餐廳在南浦洞已營業超過四十年，從上午十一點二十分開到晚上八點，只…

松亭漁家是位於釜山松亭站附近的韓式餐廳，供應鯖魚燒烤、鯖魚燉煮與鯖魚泥鰍湯。鯖魚燉煮會搭配鍋飯與鍋巴一起享用，鯖魚泥鰍湯則以鯖魚取代泥鰍熬煮。店內環境整潔，鯖魚燒烤會附上小菜。餐點表現不錯，價位則偏高。

在釜山鼎冠供應生牛肉與海鞘拌飯以及鍋飯的韓式餐廳。配菜與小菜附味噌湯，用餐後還會送上鍋巴。 僅上午10點30分至下午4點可用餐，點餐後約10分鐘飯才會上桌，店內還能看見老舊的飯鍋。以拌飯而言價位偏高。

位於釜山田浦洞的國飯店，販售水口來國飯與血腸湯飯，從釜田站與宋象賢公園步行即可抵達。水口來國飯的基本配料包含血腸，點餐時可以要求不加，並附上雞蛋捲與烤海苔。店家二十四小時營業，座位寬敞乾淨，小菜採向店員要求追加的方式供應…

都潭排骨先生西面店位於釜山西面中心，是一間以無限續點方式燒烤牛排排骨與五花肉的烤肉店。店內提供比豬排骨更接近醃漬梅花肉的厚切肉片，並附上年糕、金針菇與蒜頭燒烤，可從炭火與瓦斯火中擇一使用。 排骨與肉片較厚，烤熟需要時間，…

香柔齋是位於釜山青沙浦海月亭寺對面的韓式餐廳，主打白帶魚燉煮與鯖魚燉煮的定食。白帶魚和鯖魚都很適合配飯享用，生菜則可在自助區自行取用。週末中午十二點半過後前往，曾有一組候位等待約十分鐘才入座的例子。調味與烹調後的食物口味…

這是一間位於長安寺入口巷弄、專賣蕎麥與紫蘇刀切麵及蕎麥涼麵的餐廳。店主親自製作的蕎麥麵幾乎不使用化學調味料，供應田螺紫蘇刀切麵、蕎麥涼麵與蕎麥煎餅。 在桌邊以自助點餐機點餐後，由送餐機器人將餐點送上桌。由於位在巷弄深處，…

阿里郎紫菜飯捲是位於甘川文化村一帶的韓式餐館，供應烤肉紫菜飯捲、辣味魚板紫菜飯捲與雞蛋紫菜飯捲等品項。烤肉與辣味魚板紫菜飯捲帶有火烤香氣，飯捲裡的蔬菜口感爽脆，店內也提供烤肉雜菜與雞肉串。 店內階梯上方設有座位，可以一邊…

釜山釜山鎮區有一家韓式餐廳，販售牛尾湯、雪濃湯與豬肉湯。湯裡放入牛尾、牛膝骨肉和豬肉，滾燙上桌，並可將桌上的生雞蛋打入湯中食用。這家店傳承超過四十五年，是歷史悠久的老店，可添加胡椒與鹽來調整湯頭風味。喝雪濃湯時會搭配泡菜…

全州食堂位於田浦大路內側、田浦東橫INN飯店後方，是一家供應泡菜鍋、大醬鍋、嫩豆腐鍋與凍太湯的白飯套餐店。選一道鍋物，就會連同多樣小菜一起上桌。 小菜包含調味海苔在內約有二十種，白飯與調味海苔可以續加，最後以食醯收尾。有…

八道海帶湯釜山站店是位於釜山站附近、供應蛤蜊海帶湯與魚料理的韓式餐廳。點海帶湯時可以一併加點魚料理，小菜則能在自助吧補充。 店內以各桌的平板電腦點餐，菜單提供包含英文在內的多國語言。餐廳一大早就開門營業，內部寬敞整潔。

伽倻亭是釜山一間供應蔘雞湯與漆蔘雞湯的韓式餐廳。蔘雞湯以濃郁湯頭搭配軟嫩雞肉一同上桌。餐點乾淨，店家注重衛生管理。價位偏高。

尹食堂牛胸肉片是一家韓式餐廳，坐落於釜山海雲臺區Marine City海邊前方，供應韓牛陳年泡菜牛胸肉片與三合定食。牛胸肉片搭配扇貝柱與陳年泡菜，並附上鮑魚石鍋飯、烤魚與大醬湯，這樣的組合是店內代表菜色。 店員會親自代烤…