釜山韓式料理 (1,227個)

位於釜山的「大宅醬蟹」，是一家醬蟹專賣店。店內提供醬油醬蟹與調味醬蟹吃到飽，也一併供應燉明太魚。 醬蟹快吃完時，店家會主動補上，店內另設有坐式座位。這裡沒有停車場。

花飯是位於釜山沙上區周禮洞的一間韓式餐廳，供應石鍋拌飯、湯鍋與炒豬肉。餐點會先送上石鍋飯，接著才是點用的湯鍋或炒豬肉，飯盛出後在石鍋裡倒入鍋巴水作結。在開門時間前往可以避開候位，拌醬與香油可無限取用。中午時段需要排隊。

青松農園是位於釜山自然環境中的韓式餐廳，供應雞白熟、鴨白熟與鴨肉燒烤。小菜為店內自製，並搭配野菜與醬醃菜，鴨湯加入綠豆熬煮，滋味濃郁香醇。 白熟因烹調費時，須於到訪前一小時事先點餐。停車空間約可停放三輛自用車。

第一豬肉湯飯是釜山一間賣豬肉湯飯的韓式餐廳。招牌菜豬肉湯飯是將白飯與豬肉盛入清澈湯頭裡。 餐點附上蘿蔔泡菜與白菜泡菜，可搭配著吃。肉片切得薄，份量也少。

釜山的韓式酒館藝術，是能同時用餐與喝酒的地方。這裡供應搭配花枝的辣豬肉，料理調味不會過重。 菜單以韓文書寫、沒有照片，需翻譯後點餐。老闆親自接待，持續維持穩定的料理風味。

尚仁日記是位於釜山南山站附近的一間韓式烤肉店。在這裡可以品嚐以炭火燒烤的豬排骨與五花肉，還能搭配鍋飯和大醬湯一起享用。自助吧備有多樣小菜，午餐時段也有許多客人前來。南山站就在梵魚寺站的上一站，這裡距離梵魚寺很近，店內乾淨…

位於釜山周禮的這家韓式餐廳，以豬排骨為主提供無限量供應的肉品。調味過的肉需先點餐，其餘肉品則由顧客自行取用。重新裝修後增設了沙拉吧與可自行盛飯的自助區。沙拉吧的餐點偏冷且內容較為單薄。

文出醬是位於釜山站附近地下的味噌鍋專賣店。將味噌拌入米飯與野菜食用，並從牛胸肉味噌與海鮮味噌中擇一。午餐時段座位難尋，地下餐廳內部狹窄且設施老舊。味噌與小菜偏鹹。

萬里食堂是位於釜山草梁的韓式餐廳，供應麥飯與白飯定食。白飯定食包含烤魚、醬炒豬肉、大醬湯、燉鯖魚，另附野菜與包飯菜。 午餐時段點餐後餐點可能等較久，想把定食的白飯換成麥飯，須在點餐時另外告知。價格比以往調漲，已不算便宜。

陜川豬肉湯飯是海雲台一帶供應豬肉湯飯與白切肉定食的韓式餐館。招牌豬肉湯飯以清澈湯頭加入肉片，店內同時也賣白切肉定食。 店內空間寬敞整潔，並設有停車場。湯與飯的份量偏少，一碗吃起來感覺輕盈。

位於釜山的韓定食餐廳「索德雷韓定食」，由出身飯店廚房的主廚經營，供應餐點與服務。一套韓定食包含多樣菜色，能一次品嘗多種料理。造訪過的客人對餐點口味多持正面看法。餐廳位在釜山水營區水營路476號街一帶。

青松王鍋蓋五花肉是釜山一間以厚切五花肉聞名的韓式餐廳。店內將泡菜、菇類、黃豆芽與起司一同放上烤盤，並依肉片厚度調整燒烤方式。 店員會從頭到尾代烤五花肉，也會說明品嘗的順序。沒有停車場是這間店的一項缺點。

龜甲村釜山蓮山直營店位於釜山蓮堤區，是一家供應熟成肉、牛排骨與五花肉的在地烤肉店。店內搭配拌麵、蕎麥麵與現煮鐵鍋飯，並附味噌湯，蔬菜與小菜採自助吧方式取用。 傍晚六點半過後會出現候位人潮，店內設有團體包廂及孩童看電視的空…

玄風雞刀切麵 W廣場店是位於釜山W廣場商圈的韓式餐廳，供應雞刀切麵與雞骨湯。雞刀切麵以濃郁湯頭搭配彈牙麵條與雞肉一同上桌。 點餐時可從辣味泡菜與不辣泡菜中擇一，中午與晚間時段會出現候位人潮。餐點出餐速度偏慢。

巴淡科達里溫泉店位於釜山溫泉場，是專門料理燉煮鱈魚的韓式餐廳。餐點有章魚燉鱈魚與蘿蔔葉乾燉鱈魚，辣度也能調整。 寬敞的ㄷ字形室內中央設有池塘，並備有兒童遊戲區與休憩空間。基本調味醬也帶有辣味。

螞蟻家西面2街直營店是位於釜山西面站附近的韓式餐廳，供應辣炒章魚烤腸蝦與辣炒章魚。辣炒章魚烤腸蝦是將章魚、烤腸與蝦子一同燉煮，搭配米飯享用的餐點。店家從清晨就開始營業，由店員與老闆親自烹調，餐點很快就能上桌。調味偏鹹且帶…

韓松便當釜山大學店位於釜山大學正門前，販售便當與蓋飯。這裡是能簡單吃一餐的地方。 作為一餐來說份量偏少。炸雞美乃滋的炸雞偏乾，飯有時會涼著送上。

伽倻場大淵店是釜山供應比目魚、鮑魚、牛肉海帶湯與山牛蒡石鍋飯的海帶湯專門店。比目魚海帶湯的湯頭濃郁爽口，店內也有辣牛肉湯與鮑魚粥。 這裡可以吃早餐，店面寬敞乾淨，並設有停車空間。小菜種類不多，不太會讓人想動筷。

釜山的鐵馬韓牛草原是販售花肉、排骨肉與生牛肉的韓牛烤肉店。店內供應拼盤與多種部位的牛肉，餐後還能搭配以自家大醬熬煮的大醬湯。 這裡同時經營肉舖，店前可停放約十輛車，並設有寬敞的室內座位與私人包廂。點餐前請先確認對肉量與部…

這是一間位於西面的韓式餐廳，同時供應釜山代表飲食密麵與鱈魚湯。水密麵的特色在於有嚼勁的麵條與清爽而鮮美的湯頭。 可以點水拌密麵與魟魚生魚片水拌密麵，並搭配肉餃子與泡菜餃子。店內整潔乾淨，也能一併品嘗豬肉熟肉。

三光麥飯是位於西面的韓式餐廳，從西面站七號出口步行五分鐘可達，就在樂天百貨後門。招牌的泡菜煎鍋可選豬肉或鮪魚，基本附有拉麵麵條，並隨餐附上搭配麥飯的蔬菜小菜。午餐時段經常需要排隊，點豬肉泡菜煎鍋的客人不少。泡菜煎鍋的泡菜…

木木秋本店是位於釜山釜田市場附近的韓式餐廳，供應地瓜披薩、抓飯、漢堡排與炸雞。座位寬敞，也販售酒類，用餐與喝酒可以在同一個地方解決。店內有員工在未戴口罩的情況下接待客人。以上為釜山這家韓式餐廳的實際情況。

麻浦桶炭火烤肉甘川店是位於釜山甘川洞的烤肉店，以炭火燒烤拳頭肉與綜合肉類。店內供應醬油基底醃漬肉品與牛肉大醬湯，加點白飯會附上石鍋飯。 肉品在老式烤盤上燒烤，設有戶外座位與室內座席，餐點尤其是白飯上桌速度偏慢。店裡沒有停…

大峰骨刀切麵是釜山安樂洞的刀切麵店。骨烤刀切麵放入辣味調味與大塊馬鈴薯豬骨湯整骨，店裡也賣骨熟肉與韓豬薄切烤肉。白飯可無限續添，小菜採自助取用。刀切麵的麵條偏有嚼勁。

位於釜山Centum City新世界百貨地下1樓美食街的韓式餐廳，供應烤鯖魚與鯖魚蓋飯。整尾鯖魚燒烤的套餐附沙拉、泡菜、醬黑豆與醬菜，蓋飯則搭配烤洋蔥與味噌醬。美食街內另有咖哩、石鍋飯、麵疙瘩與壽司等店家。烤鯖魚沒有腥味…

溫泉谷韓牛鐵鍋湯飯是位於釜山的水營江畔韓式餐廳，供應韓牛湯飯、彥陽式烤肉與鐵網烤肉。以蔥、蘿蔔與牛肉熬煮出清澈湯頭的韓牛湯飯，以及加入麵條的肉湯麵是代表菜色。 透過整面玻璃窗可一邊用餐一邊眺望水營江，並設有寬敞停車場，採…

釜山有一家韓式餐廳供應黃太魚蒸。酸甜醬料裡放進滿滿的黃豆芽，搭配馬鈴薯麵條一起享用是這裡的代表吃法。 辣度可以在點餐時調整，中午沒預約就前往的話可能得等上很久。黃太魚拉麵的滋味則不如蒸料理。

山海庭在海雲台左洞供應銅碗拌飯定食與生牛肉拌飯。點拌飯時，會附上鯖魚烤肉與牛肉烤肉，小菜也很多樣。生牛肉拌飯會附牛肉湯與多種小菜。生牛肉拌飯的生牛肉較為可惜。

南浦洞有一家韓式餐廳南浦章魚，供應辣炒章魚與炒飯。在平底鍋上炒熟的章魚會拌入黃豆芽與韭菜，辣度也能調整。 點餐後店家會設定計時器，時間一到就由老闆代為拌炒。章魚的份量偏少，需要點得充足才夠吃。

在釜山，兄弟司機食堂以白飯套餐形式供應豬肉烤肉、烤鯖魚與鍋物。特選套餐是豬肉烤肉和烤鯖魚，再從泡菜鍋、大醬鍋、嫩豆腐鍋中選一種搭配。點餐後小菜很快擺滿桌面，桌距也偏寬。店前停車空間只有兩輛左右，停車不便。

東豆川部隊鍋位於釜山，在札嘎其市場附近供應部隊鍋。湯底以泡菜為基底，加入泡麵、火腿與香腸，白飯上還會放一顆荷包蛋。 營業至晚上十一點，可從一人份起點餐，泡麵、白飯與小菜皆可無限續加。由於湯底是泡菜基底，湯頭的泡菜味偏重。

位於西面的河野里部隊鍋，供應部隊鍋與培根炒。部隊鍋以濃郁的牛骨高湯熬煮，加入美式原味香腸與火腿。 可加點泡麵、乾麵與豆腐等配料，也能把白飯泡進湯裡吃。培根炒則以厚切培根製作。

德爾鎮國下端店是位於下端站附近、販售豬肉湯飯的韓式餐廳。豬肉湯飯的肉質清爽無腥味，份量充足，湯頭醇厚順口。午餐時段客人較多，店內也設有單人座位。肉片切得厚實，是這道料理的一大特色。

小豬湯飯是釜山一間賣豬肉湯飯與血腸湯飯的店。豬肉湯飯裡放的是肉，混合湯飯則有肉和內臟，湯頭熬得濃郁而沒有腥味。隨餐附上韭菜、大蒜與青辣椒等小菜，也可以另外點白切肉。店內提供外帶服務。

水菊刀切麵是釜山一間供應刀切麵與雞肉湯的韓式餐廳。刀切麵和彷彿在家熬煮的雞肉湯是代表菜色。 店員的應對親切，店內空間舒適。由於來客較多，用餐時段可能擁擠。

首爾蘿蔔泡菜沙上店是位於釜山西部沙上客運站附近、供應雪濃湯與牛骨湯的韓式餐廳。雪濃湯附有麵條，牛骨湯則不加麵條，湯頭送上時已調好味。 這家店二十四小時營業，深夜也能用餐。廚房採開放式設計，隨湯附上泡菜與蘿蔔泡菜。

這間餐廳位於釜山臨浪海水浴場附近，端出像家常菜般的韓式料理與白家定食。定食附上多樣小菜，菜色數量多，讓人不容易挑選。步行可達的範圍內有海景星巴克機張臨浪圓店，建築與造景也相當醒目。菜包肉的肉質偏乾，少了濕潤感。

龜東村草梁店是位於釜山草梁、以熟成五花肉與梅花肉燒烤為主的烤肉店。店內提供包含五花肉、梅花肉、松阪豬、蓋板肉與綜合菇類的套餐，肉品事先劃刀，因此熟得較快。生菜與小菜可依喜好在自助吧自行取用，大醬湯則放在桌邊固定爐具上持續…

固執家排骨湯是釜山西洞一帶供應排骨湯與燉排骨的韓式餐廳。點燉排骨時，會附上排骨湯的湯汁與條糕。 燉排骨點餐後約需等待三十分鐘，飲水與小菜採自助取用。排骨湯的湯汁偏鹹，且上桌時已調好味道。

水營家豬肉湯飯是位於釜山水營的湯飯店，供應豬肉湯飯與辣味豬肉湯飯。湯頭如牛骨湯般醇厚香濃，辣味豬肉湯飯則帶有辛香。 這家店二十四小時營業，在三伏日還會加上鮑魚。一般豬肉湯飯的肉量也給得充足，沒有腥味。

南泉達翁海洋城店是位於釜山海洋城的韓式麵食餐廳。招牌餐點包括牛胸肉拌麵、拌麵與麵類。 餐廳也提供香辣牛胸肉刀切麵與香辣麵疙瘩等辣味麵食。拌麵和香辣餐點並列，菜單選擇以辣味為主。

順石大麥飯是海雲台海邊附近一間歷史悠久的韓式餐館，供應大麥飯與韭菜煎餅兩樣餐點。大麥飯的吃法是拌入多種野菜、豆腐南瓜大醬湯與辣椒醬一起享用。 店家依人數直接點餐，餐點出得快，野菜與飯可以續加。野菜的份量比以往減少，兩個人…

恰成花科達里之家釜山明知店是在釜山明知供應辣味燉半乾明太魚的韓式餐廳。燉半乾明太魚會搭配海苔與豆芽菜一起包著吃，口感帶有彈性。 小菜整齊上桌，店內也可使用停車場。半乾明太魚變乾後會過於硬韌，咀嚼時較為困難。

理由家是釜山一間韓式餐廳，供應鯖魚與白帶魚的燒烤定食。鯖魚和白帶魚以燒烤定食形式上桌，並附上小菜。鯖魚和白帶魚體型大、味道好，燒烤吃起來沒有腥味。店員的應對態度偏冷淡。

位於海雲台尾浦附近的這家餐廳，供應鱈魚湯與鱈魚頰肉蒸兩道料理。鱈魚頰肉蒸以帶甜味的洋蔥和調味醬取代黃豆芽，鱈魚湯則以清湯方式上桌。湯品另附切碎的搗碎辣椒醬，可自行添加辣味，鱈魚肉塊也給得不少。鱈魚頰肉蒸的辣度會因造訪時點…

這是一家供應豬肉炒肉烤肉定食、豬肉鍋、魚板湯與白切肉的烤肉定食店，位於南川洞海邊市場。烤肉定食搭配甜鹹醬汁，附上小菜與泡菜鍋。 這家店與草梁六岔路本店同屬一個體系，因此不必前往草梁，也能吃到相同滋味的烤肉定食。與釜山站附…

位於釜山掛法洞的馬鈴薯豬骨湯專賣韓式餐廳，主打馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯。店內也供應午餐特選情侶套餐。用餐空間寬敞，並設有兒童遊戲室。午餐後可從荷蘭咖啡與阿芙佳朵中擇一享用，湯頭調味偏鹹。

主力發電所是位於海雲台巷弄的韓式酒館，供應雞爪與烤魷魚等下酒菜。下酒菜份量多，桌面寬敞，也適合團體預約。 寬廣的空間一路延伸到二樓，是這裡的特色。YouTube直播影片播放，為酒席增添可看的內容。

多奧姆是位於釜山金蓮山站附近，以麵與麵疙瘩為主的韓式餐廳。這裡供應牛胸肉拌麵，以及牛胸肉刀切麵與麵疙瘩。 拌麵的調味以水果為基底，吃起來不辣。上午十一點三十分開始營業，用桌邊平板點餐後先結帳。份量偏少。

玉伊司機食堂是位於釜山新平的韓式司機食堂，供應烤腸火鍋與清麴醬。菜色包含烤腸火鍋、腸腸火鍋、豬肉炒菜與炒章魚等多樣選擇。店後方設有寬敞的停車場，營業至下午三點，中午時段人潮較多。以司機食堂而言，這裡的價位偏高。

在德浦洞交叉路口，有一家名為全州名家黃豆芽湯飯沙上德浦店的店家，二十四小時營業，販售黃豆芽湯飯與泡菜黃豆芽湯飯。店內也提供黃豆芽拌飯與牡蠣湯飯，白飯與小菜可自行取用續加。 湯飯會附上生雞蛋並以熱騰騰的狀態上桌，店前設有停…

明洞豬肉鍋中央店是位於釜山、供應豬肉鍋的韓式餐廳。豬肉鍋的肉香與鍋底醬料相互融合，店員會代為烤肉，並示範如何用蔬菜包著吃。 男老闆的英語相當流利，外國旅客點餐時不會遇到困難。他還會親自說明各種肉類的吃法。

五孫韓桌是位於釜山海雲臺區的韓式餐廳，在迎月路附近供應家常飯菜。餐點包含雜菜、韭菜煎餅、烤鰈魚、大醬湯、醬油烤肉與季節小菜。 白飯與小菜可以續加，店內備有嬰兒座椅，桌距也相當寬敞。店址雖在迎月嶺，但沒有海景可看。

人生泡菜是販售泡菜鍋與辣燉豬肉的韓式餐館，從奧希利亞IKEA、樂天Outlet周邊步行即可抵達。豬肉口感Q彈，酸甜泡菜襯托出辣燉豬肉的滋味。 店內空間寬敞整潔，單人用餐的客人不少。想避開自助餐、輕鬆解決一餐時，可以到這間…

1984伊巴古冷麵廣安店位於釜山廣安里海水浴場正前方，是一間販售水冷麵與豬肉湯飯的餐廳。水冷麵的麵條富有嚼勁，搭配清涼爽口的湯頭，而三層肉湯飯則以砂鍋滾燙上桌。店內二十四小時營業，透過桌面點餐系統點餐，並可至自助吧取用溫…

安寧冷三是位於釜山、供應冷凍五花肉的韓式餐廳。店內會將冷三與基本小菜一併端上桌。老闆會另外送上招待的餐點。冷三放涼後肉汁減少、口感變乾，因此烤好後要立刻享用。

日美司機食堂是位於釜山東萊的餐廳，供應烤肉定食、排骨湯與大醬湯。烤肉定食搭配蔥絲一起享用，並附上基本小菜。 這家店清晨就開門，可以在此吃早餐。烤肉定食的肉量偏少。

幸福豬肉湯飯是釜山一間賣豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉定食的湯飯店。綜合湯飯能一次品嘗多個部位的肉，湯頭偏濃。店內設有坐式與立式桌子共五張，店前或巷子裡可暫時停車。以湯飯來說，價位偏高。

位於釜山西面的努里村馬鈴薯豬骨湯西面店，是一間供應馬鈴薯豬骨湯與解酒湯的韓式餐廳。馬鈴薯豬骨湯以豬脊骨與馬鈴薯放入大鍋熬煮，肉質軟嫩到能用筷子輕鬆夾起。 店家二十四小時營業，並可透過支援日語的觸控面板點餐，剩下的湯汁能加…

釜山的365闊馬克定餐是一間以涼拌血蚶為主，也供應魚料理與蛋捲的韓式餐館。血蚶分為涼拌、汆煮與醬油調味三種，汆煮血蚶可以持續續加。 365闊馬克定餐需至少點兩人份，餐點上桌速度快。血蚶顆粒較小、份量不多，吃完飯後仍不太有…