釜山美食 — 營業中 (568個)

富主人慶星大店位於釜山，是烤肉類的韓式燒肉店。肉品由店員代烤，小菜也會一併送上。蛤蜊湯以招待形式提供，可與烤肉一同搭配享用。烤肉的味道有一定水準。

中央羊肉是釜山一間羊肉燒烤專門店，以羊里肌和羊肉串為主，並附上小菜。羊肉幾乎沒有特有的羶味，肉品處理與鮮度都很乾淨。店內也販售青島瓶裝啤酒。四句介紹到此為止。

位於釜山的優美酒生魚片店，是一家供應魚料理與當季日式餐點的魚類餐廳。店內提供適合下酒的菜色與泡菜捲。鰤魚與花枝生魚片等生魚片菜色滋味好。這是一間規模不大的店。

新統營牡蠣湯飯位於釜山水營，在水營站八道市場旁，是一家賣牡蠣湯飯、生魚片與當季海鮮的生魚片店。點生魚片就會附上辣魚湯。冬季的蒸牡蠣與春季的活短蛸熟生魚片是季節菜單。店內整潔，小菜種類豐富。

這間位於釜山的社區牛皺胃店供應生牛皺胃。生牛皺胃會先烤過一輪再上桌，由店員親自代烤，吃起來沒有腥味，口感彈牙又香。 店內有八張可坐四到五人的圓桌，還設有小菜自助區，傍晚六點左右就會出現候位，客人絡繹不絕。開水得自己到飲水…

仁海是位於西面一號街外圍的海鮮酒館，供應當季海鮮。在這裡可以品嚐到海膽、角螺燒烤、玉筋魚生魚片與鰶魚生魚片等季節海鮮。平日晚間五點就已客滿，基本候位三十分鐘，有時長達四十分鐘左右。店內氣氛熱鬧。

帕當帕當是釜山一間供應峇里島料理的餐廳。店內提供拼盤與峇里島式豬肋排，還能搭配炒空心菜。炒麵附上蝦餅，並拌入半熟蛋一起享用。當地香氣經過調整，吃起來順口。

太宗臺沙廊貝殼燒烤位於太宗臺入口前，供應貝殼燒烤。招牌菜是將干貝分別放上起司、調味醬與咖哩，再以炭火燒烤的三段貝殼燒烤。貝殼燒烤以三種口味出餐，並附上貽貝湯作為開胃菜。店內亦可加點海鮮拉麵與炒飯。

這是一家在札嘎其市場前，將活星鰻以炭火燒烤的星鰻專門店。從中份開始，可以選擇鹽烤與醬烤各半，鹽烤沾香油醬油吃。點餐後會先確認活星鰻，再以炭火初烤，並附上鮑魚生魚片、活章魚與海鞘。餐點價格偏高。

光光水產是位於釜山龍湖洞的生魚片店，供應大鰤魚、當季生魚片與海鮮。大鰤魚會附上部位說明供客人挑選，並先送上蛤蜊湯。生魚片之外還附烤魚與辣魚湯，辣魚湯裡加了麵疙瘩。生魚片的份量偏少。

ROYAL CURRY AND NAAN 是在釜山供應印度與巴基斯坦咖哩及烤餅的店。招牌組合是奶油烤餅配雞肉咖哩，以及雞肉瑪克尼配熱騰騰的烤餅，也能點坦都里烤雞。 店內有一人份餐點，可以一個人用餐。店面整潔，是開幕不久的…

正官王炭火燒烤本店位於釜山，是將豬排骨、五花肉與梅花肉以炭火燒烤的烤肉店。豬排骨的醃醬不甜且肉質柔軟，並附上蔥絲、茴芹與醬蟹。 肉品由店員代為燒烤，也會說明各部位的特徵與美味的吃法。週末或中午時段需要等候才能入座。

位於釜山海雲台萇山站附近的烤腸店，供應羊腸、牛大腸與牛小腸。羊烤腸一盤同時附上羊腸、牛大腸與牛小腸，沾特製醬料食用。店家採預約制，能安靜用餐，老闆從頭到尾親自代烤。牛大腸拉麵將牛大腸切碎加入，炒飯則在烤盤上壓出鍋巴般口感…

麥當勞釜山水營SK DT店是位於釜山水營的得來速速食店，二十四小時營業，並提供麥得來速與外送服務。 餐點出餐迅速，室內座位到二樓，也設有停車場。午餐時段與晚上七點過後人潮較多。

木口蓮山直營店是位於釜山蓮山洞、供應五花肉與梅花肉的鐵鍋烤肉店。店員會在鐵鍋上代烤，並一起烤水芹。吃完肉之後可以選大醬湯或各式拉麵，蔬菜能續加。店裡客人多，吵到難以交談。

幸運商會是位於釜山西面的海鮮酒館，供應生蝦生魚片、活鯖魚生魚片與綜合生魚片。生蝦生魚片滋味甘甜、口感彈牙，蝦頭會以油炸方式呈現，綜合生魚片則切得厚實。店家會從鯖魚水槽現撈鯖魚做成生魚片，也能搭配特製醬料與明太子醬飯一同享…

趙馬路馬鈴薯豬骨湯釜山本店位於釜山水營，供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯。附在骨頭上的肉軟到用筷子就能剔下，醒酒湯的肉量多、湯頭濃郁。這家店二十四小時營業，是趙馬路連鎖店最初創立的本店，店面寬敞整潔。停車稍微不方便。

這間位於釜山海雲台的烤肉店，主打豬排骨，也供應梅花肉與五花肉。醬醃豬排骨的調味柔和，搭配水冷麵或泡菜鍋一起享用。約在2010年開業，至今已營業近16年，店內以舊時氛圍的復古裝潢為特色。週末座位常滿，需要候位。

強虎在海雲台海水浴場正前方經營一間帶有香港夜市氛圍的中式料理酒館。這裡以松露炸醬等中式料理搭配酒類飲品。 胖蝦的內餡飽滿紮實，炸物的口感依然鮮明。店家傍晚較晚才開門，能利用的時間有限。

青銅炭火排骨是位於釜山影島的排骨店，以炭火燒烤豬生排骨與醬醃排骨。點白飯時會附上蘿蔔湯。醬醃排骨使用如鋼琴弦般細的烤盤，生排骨則使用一般烤盤。肉量雖多，價位偏高。

南川富英伊是位於釜山水營區南川洞的韓式酒館，供應章魚三合、菜包肉、泡菜煎鍋等下酒菜與酒類。招牌菜色是將章魚與水煮肉煮得軟嫩後一同端上桌的章魚三合。 這裡也提供海鮮下酒菜與馬格利酒，並可搭配燒酒小酌。人潮湧入時，餐點會較晚…

五洞通炸雞位於釜山金井區中央大路，就在梵魚寺站正前方，販售古早味炸雞。招牌辣味炸雞採炸得乾爽的老式全雞做法，適合搭配生啤酒享用。這間在地炸雞店營業已久，有客人持續上門十五年，味道與連鎖店不同。店內與洗手間的清潔狀況不佳。

基欽187餐酒館是位於釜山海雲台達邁別墅路坡道上的義大利餐廳，供應義大利麵與千層麵。招牌菜色為花香蟹味滲入麵條的蟹肉義大利麵，並強調蟹肉鮮美。 店內使用生麵義大利麵，也備有葡萄酒選項。員工的應對方式讓人感到輕鬆親切。

樂天利亞釜山下端店是販售漢堡與飲料的速食店，位於下端五岔路口附近。店內設有兩台自助點餐機，可點餐後在二樓座位區用餐。由於點餐後等候時間偏長，需要事先點餐再取餐的方式。洗手間有異味，管理上略顯不足。

樂天利亞釜山牛肉廣場店位於南浦洞牛肉廣場與札嘎其之間的路口，販售漢堡與套餐。在這裡可以簡單吃個漢堡填飽肚子，也能享用冰淇淋或紅豆刨冰。 點餐可在自助點餐機以信用卡完成，但需要排隊等候較久。薯條有時會炸得乾乾的。

Plus84 Busan 是位於釜山慶星大與釜慶大附近的越南料理餐廳。以河粉和涮涮鍋為代表菜色，並附上小菜一同上桌。 店內空間寬敞且安靜，可以舒適地久坐。這裡能點用套餐，也有當地客人前來用餐。

初必殺豬肉燒烤南浦店是位於釜山南浦洞的烤肉店，專門燒烤豬皮與豬肉的特殊部位。招牌菜蜂窩豬皮烤過後變得酥脆，並由店員親自代烤。這家店於2015年開幕，第一次點餐時必須點三樣以上。空調吹不到的位置靠電風扇撐著，店內煙霧相當多…

石玉排骨是位於釜山海雲台、鄰近海雲台中洞站的排骨專賣店，供應生豬排骨與醬醃排骨。生排骨以2,125道刀痕處理得柔軟，還能加點附鍋巴飯與泡麵片的泡菜鍋。 店內設有獨立通風系統、自助吧以及幼兒椅與兒童餐具，週日午餐時段也能迅…

清潭是位於釜山、以炭火烤肉聞名的韓式餐廳。肉品由店員代為燒烤，並附上蔥拌菜、大醬湯與小菜。在帶有炭火燒烤氣息的空間裡，也能品嘗牛肉石鍋拌飯。店家另附搭配肉品的沾醬。

松花亭位於松島海水浴場、松島海上纜車與松島費爾菲爾德萬豪酒店附近，是同時供應貝類燒烤與海鮮、肉類的韓式餐廳。即使只點小份的烤海鮮拼盤與海鮮火鍋，也會端出足量的貝類、鮑魚、章魚與蝦。 點餐後店員會從店外水族箱取出貝類，並在…

平安道豬腳是位於釜山海雲台溫泉十字路口一帶的豬腳店，供應豬腳與馬鈴薯豬骨湯。蒜味豬腳散發嗆辣的蒜香，冷菜豬腳則是將切薄的豬腳鋪上海蜇皮、小黃瓜、甜椒與洋蔥，淋上冷菜醬汁後上桌。這家店營業超過三十年，內側座位寬敞，並附上黃…

姊妹大麥飯刀切麵是釜山的大麥飯店，大麥飯搭配野菜與大醬湯。店內另供應鰻魚湯與水母魚湯。 店家全天候營業，以焦米茶代替飲用水，配菜可以續添。店內沒有停車場。

位於釜山西面 CGV 附近的普拉達克釜山西面田浦店供應炸雞。雞肉滋味可口，口感一路保持濕潤。 店內僅設三張桌子可供內用。座位區較為狹窄。

雪花五花肉與薄切五花肉為主的烤肉店，位於海雲台鬧區後方一條街。雪花五花肉是將肉表面密集劃出菱形刀痕，先烤過一次再切成一口大小送上桌。火五花肉由廚房烤好後端出，吃完肉之後還能加點起司炒飯。店內空間狹窄，肉的份量比預期少。

釜山南浦洞的鍾路綠豆煎餅是一家歷史悠久的煎餅店，供應綠豆煎餅與多種煎餅，也賣馬格利酒。煎餅厚實、外皮酥脆，下雨天也會有客人特地前來。 店內與店前設有座位，並提供外帶服務。煎餅含油量較多，吃起來偏油膩。

這是一家烤肉店，供應五花肉與豬皮，位於南浦洞一帶。店內也以炭火燒烤梅花肉，並搭配多種醬料與小菜。店員會在桌邊代烤，並告知豬皮要壓破後再吃。菜單只有豬肉品項，選擇不多。

這是一間位於釜山的漢堡王門市，販售漢堡與咖啡。店內提供華堡套餐與咖啡，餐點在點餐後現做，送上桌時仍保持溫熱。 二樓座位區相當寬敞，店內環境整潔。停車空間約可停放四輛車。

讚美炸雞沒骨店是位於釜山南區沒骨路、鄰近沒骨市場的炸雞店，在大淵洞一帶供應炸全雞。店內可將傳統酥脆炸全雞、微甜醬油炸雞與甜辣調味炸雞以半半方式享用。在內用區點燒酒會附上雞骨湯，點啤酒則附上魷魚乾或魚脯，並可透過Table…

青沙浦最內側的海鮮餐廳供應生魚片、貝類燒烤與鰻魚燒烤。綜合生魚片與貝類燒烤在海岸邊的帳篷涼亭裡享用，貝類會加入起司再烤熟。 餐廳設有寬敞的停車場與面向大海的座位，也能使用海岸邊的涼亭。停車時會聽到有人大聲要求把車移開。

颱風烤腸是位於西面田浦的烤腸店，以韓牛烤腸供應燒烤與火鍋。綜合燒烤上桌時已經烤好，衣服較不易沾染氣味。店內可加點烤腸炸醬麵與炒飯，也能攜帶寵物同行。烤腸火鍋的湯頭辛辣嗆口，是這道菜的特色。

塔可樂007是位於釜山的店家，在萇山站附近販售章魚燒與多款外國啤酒。章魚燒可加蔥，另有一道淋上墨西哥辣椒與洋蔥末醬汁的塔可樂薯條。店內設有飛鏢遊戲，可以用來賭酒錢。啤酒種類豐富，但章魚燒裡的章魚偏少，令人覺得可惜。

在釜山西面一帶可以找到的烤肉店今日金海後頸肉，主打金海式生後頸肉。後頸肉裡混有松阪豬與梅花肉，店員會把各種蔬菜一起拌入。鋪上滿滿起司的炒飯份量超過四碗飯，兩個人分著吃也夠，起司融化大約需要十分鐘。人潮湧入時候位可能拉長。

停車場山盲鰻是位於釜山釜田站盲鰻巷的星鰻專賣店。店內供應鹽烤與醬烤，是以盲鰻風味為主的市場餐廳。鹽烤的醬烤以醬料味偏濃為特色。份量相對於價格偏少，價位也偏高。

這是在釜山南浦洞以炭火燒烤豬排骨與五花肉的店家。招牌的醬燒排骨肉質柔軟，滋味鹹甜。店內環境整潔舒適，小菜可從自助吧自行取用。員工會教客人烤肉的方法。

海物王是位於釜山西面樂天百貨後方巷弄的海鮮專門餐廳，供應牡蠣菜包肉與烤牡蠣。店內也有牡蠣生魚片與蒸牡蠣，烤牡蠣以蒸煮方式而非炭火或木炭呈現。開店前就開始排隊，等候時間達三十分鐘，週末晚間座位全滿。牡蠣菜包肉所用的牡蠣量偏…

美浦氏與 MIPO Sea Wa 是位於釜山海雲台尾浦的海景頂樓餐廳，供應牛排、義大利麵與海鮮燉飯。牛排玫瑰義大利麵使用帶辣味的奶油醬，海鮮燉飯則放入大蝦與口感彈牙的米飯。在頂樓能將海雲台海水浴場盡收眼底。窗邊與露臺對面…

天志食西面釜田本店位於西面站附近，是販售生牛肉與海鮮、生魚片水拌冷湯的水拌冷湯專門店。代表餐點有生牛肉水拌冷湯與比目魚水拌冷湯，湯頭加入海膽，滋味甜中帶酸。 生牛肉選用牛里肌製作，店內也販售鰤魚、鮭魚與生牛肉拌飯。二樓空…

皇帝潛水艇是位於釜山海雲台、販售韓牛的烤肉店。原本是海鮮蒸店，後來改為韓牛專門店。店內設有停車場，環境整潔。味道方面較為可惜。

蒲公英丘陵是位於釜山的韓式餐廳，供應拌飯。拌飯的味道清爽，飯也好吃。 吃過拌飯後會想再訪。小菜也會一同附上。

寶貝飯店下端店是位於釜山下端的中华料理店，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。炒碼麵以濃郁湯頭、豐富配料和彈牙麵條呈現，菜單上還有糯米糖醋肉與奶油炒碼麵。 自助吧可免費取用醃蘿蔔、泡菜、洋蔥、白飯與水蜜桃冰茶。整隻魷魚炒碼麵一天…

梁氏商會是位於釜山扎嘎其的生魚片店，供應生魚片與鯛魚薄切套餐。招牌的鯛魚薄切套餐會依序端出生魚片與多道菜色。店內分為一樓與二樓，各樓層的桌數都不多。以分量來說，價位偏高。

位於釜山西面的燒鳥居酒屋，供應雞肉串燒與Highball。店家將雞肉分部位以炭火直烤，提供山葵里肌、雞皮、軟骨等串燒以及雞肉丸三明治。即使訂位，候位仍可能超過一小時；週六晚間單點前往也曾有無需候位的情況。價位偏高。

這家韓式餐廳位於西面，供應辣炒魷魚與菜包肉，就在樂天百貨西面店後方。招牌的辣炒魷魚菜包肉，是將帶有火香的魷魚與軟嫩的菜包肉，搭配五種醃漬海鮮、芥菜泡菜、白菜泡菜與包肉蔬菜一起上桌。 店內另設候位空間，二樓備有獨立包廂，適…

朝鮮灶台釜山德川店是位於德川站附近的豬肉專門店，供應五花肉與梅花肉。肉品在鍋蓋上燒烤，由店員親自代烤，也能品嘗到彈牙肉與生五花肉。 小菜與配菜種類豐富，泡菜鍋可無限量添加高湯與泡麵麵體。肉量充足，並設有套餐菜單，適合公司…

高價廣安里本店是位於釜山的炭火烤肉店，從廣安里海水浴場步行五分鐘、從地鐵站步行十分鐘可達。店內以肉類拼盤為主，並附上墨西哥薄餅、冷麵、大醬湯與泡菜燉煮。 店員會以英語說明肉品與搭配方式。室內空間規模偏小。

位於西面的真心豚是一家供應杜洛克豬整塊燒烤的烤肉店。整塊燒烤以帶有淡淡火香的彈牙肉質為核心。肉品烤好後才上桌，因此無需自行燒烤，也不太需要擔心衣物沾染氣味。炒飯表現普通。

釜山伽倻的麥當勞伽倻店是販售漢堡的速食店。醬料給得大方，也能簡單吃個冰淇淋。 店面重新裝潢過，空間寬敞，附近大學生常來光顧。漢堡口味偏鹹。

這是一家位於釜山沙上的韓式烤肉店，將豬尾與整塊五花肉放在烤盤上燒烤。豬尾先經水煮再以炭火燒烤，五花肉則先烤過一次後上桌，蘸著辣紅醬食用。 因為需要候位，建議提早前往，生菜與小菜也方便續加。店內沒有冷氣與電風扇，環境偏熱。

德爾伊宗家豬肉湯飯社稷店是位於釜山社稷洞的韓式餐廳，供應豬肉湯飯、白切肉與血腸。菜單上還有血腸、蕎麥麵與兒童湯飯，湯飯的湯頭呈乳白色。 肉質柔軟，餐點嚐不出腥味，也能一併加點蕎麥麵。這間店面二十四小時營業。

達魯洞位於海雲台傳統市場內，供應龍蝦、帝王蟹、鮑魚等海鮮料理。店內可同時品嚐帝王蟹炒飯、海鮮拉麵與龍蝦生魚片，還能看見活海鮮水槽。老闆身兼主廚與外場，親自說明菜單與酒類。龍蝦可以生魚片和清蒸兩種方式享用。