釜山韓式料理 (1,227個)

水車屋是位於釜山金井山城的韓式餐廳，供應鴨肉烤肉、烤山羊與雞白熟。店內也提供炭烤山羊、炭烤鴨肉與漆雞白熟。餐廳設有寬敞的停車場、足場與包廂，適合聚會使用。作為特別日子的用餐選擇，餐點口味略顯不足。

這是一間位於釜山新世界百貨Centum City店的韓式餐廳，供應咸興冷麵、平壤冷麵與湯品。咸興冷麵的麵條口感彈牙，平壤冷麵的湯頭香氣與滋味則相當突出。店家由西面沙里院冷麵店主的兒子經營，也吃得到綠豆煎餅與煎餅。水煮肉的…

大英食堂是位於釜山機張市場內的一家韓式餐廳，供應烤魚、烤白帶魚以及各式湯鍋。店內的白帶魚燉煮加入南瓜，並提供鮟鱇湯與鱈魚湯。 烤魚是這裡的主打，搭配大醬湯與多樣小菜一同擺成一桌。小菜上桌時擺盤整齊。

這是一間位於釜山的韓式餐廳，供應烤魚與鰻魚湯。酥脆的烤魚會搭配橡子涼粉拌菜、野菜與泡菜等小菜，以及海帶湯一起上桌。 小菜中的橡子涼粉裝滿一整碗。烤魚只提供一條，份量偏少。

釜山的韓食餐廳蘇香韓方雞肉湯森特姆總店供應雞肉湯，也能點辣味炸雞和卡斯生啤酒。 辣味炸雞不屬於非常刺激的辣味，卡斯生啤酒則以生啤形式供應。雞肉湯幾乎沒有調味，滋味也不深厚。

外婆牛肉蘇古雷湯飯是位於釜山超邑、供應牛肉蘇古雷湯飯與豬肉辣炒的韓式餐館。蘇古雷湯飯份量充足，湯頭清淡爽口，並附上泡菜和其他小菜。 店內以家用電鍋煮飯，牛內臟湯飯可供外帶，也能接待團體。豬肉辣炒分為中份與大份。

聖地曲鯰魚湯是釜山草邑洞的鯰魚湯店，供應現做的餐點與鯰魚湯。基本小菜帶有家鄉風味，份量也充足。停車較不方便，周邊環境顯得雜亂。

小福紫菜飯捲是位於海雲台海邊附近建築一樓的韓式餐廳，販售紫菜飯捲與麵食。店內提供小福麵、拌麵與雞蛋紫菜飯捲，紫菜飯捲可以外帶。 紫菜飯捲外帶後能在海雲台海邊享用。店鋪位於建築內部，從外面不容易找到。

萬部部隊鍋是位於海雲台、販售部隊鍋的餐廳，座落在海雲台海邊與藍線公園附近非觀光區的一側。部隊鍋以辛辣的湯頭盛裝，份量給得充足。餐廳位於建築內的小巷中，一開始不容易找到，店面規模也小巧。英語與中文溝通有困難。

貞兒小麥麵豬肉湯飯是位於釜山草梁傳統市場的韓式餐廳，供應豬肉湯飯、小麥麵與白切肉。豬肉湯飯的湯頭清澈且沒有腥味。點餐分為瘦肉湯飯、混合、血腸等選項，分類具體。泡菜的味道偏淡。

南川亭是釜山的豬肉專門融合韓式餐廳。這裡供應豬肉湯麵、豬肉松露羅勒麵、韭菜豬肉蒸等在其他地方少見的菜色。豬肉湯麵以清澈爽口的湯頭搭配切薄的豬肉片，可用魚露醬與辣椒調味醬變化風味。融合韓式與融合西式交錯，菜單令人感到陌生。

在釜山可以吃到辣味涮涮鍋與刀切麵的韓式餐廳。涮涮鍋的湯頭帶辣，之後還能用刀切麵接續炒飯。基本辣度約等於拉麵的辣度，並有多種刀切麵與餃子菜單。小菜只有涼拌白菜一項。

在海雲台市場盲鰻巷弄裡，有一家賣調味與鹽烤盲鰻的韓式餐廳。點半半就能同時吃到兩種口味，鹽烤先以炭火初烤，因此帶有炭香。 店內也提供外帶，但盲鰻本身容易留下氣味，在店裡吃比較合適。盲鰻的價位比其他菜色高一些。

元祖奶奶湯飯是位於釜山的在地老店，供應豬肉湯飯與白切肉定食。招牌餐點為白切肉定食，同時也賣豬肉湯飯。 餐廳後方設有停車場。湯飯分量充足，價格負擔不大。

這間餐廳位於釜山西面，供應泡菜鍋、大醬鍋等家常韓式料理。餐點包含烤鯖魚、蛋捲、辣炒豬肉、烤牛肉，並附上基本小菜。 白飯可自助續加，辣炒年糕也能再續。菜色調味偏鹹，吃不完可以留下。

馬馬大醬是位於釜山比夫廣場的大醬韓食堂。店內供應蘿蔔葉拌飯、豬肉拌飯與牛肉大醬湯。 蕎麥冷麵以萊姆芥末的酸味取勝，酸度並不嗆口，食用時以剪刀剪開。麵條雖細，卻富有彈性。

蓮東本家醒酒湯是釜山一間二十四小時營業的韓式餐館，供應血腸湯飯與牛肉湯飯。店內以血腸湯飯為代表，也賣血腸麵、烏龍麵與紫菜飯卷，小菜可以續加。 這間店二十四小時營業並設有停車空間，向店員告知就能續湯。餐點出餐迅速。

這是一家位於西面與田浦一帶的韓式餐廳，供應豬肉湯飯、排骨醒酒湯、調味鴨肉、大盤五花肉與白切肉定食。湯飯的湯頭濃郁而清爽，白切肉定食附上大量肉片與小菜。 小菜每一道味道都好，其中蔥拌菜尤其出色。調味鴨肉沒有刻意的人工調味，…

廣安里有一家韓式酒館，供應排骨湯與燉排骨。白色排骨湯不加胡椒，湯頭濃郁且已去除油脂；紅色燉牛排骨則帶有蒜香與辣味。 吃完燉排骨後可以炒飯並加上莫札瑞拉起司，牆面上貼有餐點說明。辣燉排骨入口後，嘴邊會感到灼熱。

金奇屋釜山中央驛店是以泡菜燉肉與鍋物為主的韓式餐廳，位於釜山中央驛附近。招牌餐點為午餐特餐黑豬肉泡菜燉肉與鍋物套餐，適合午餐時段品嘗。 午餐特餐分為黑豬肉泡菜燉肉單點與套餐兩種形式。湯頭帶有辛香風味，部隊鍋則加入大量火腿…

在廣安里販售小麥麵與大王餃子的李家伽倻小麥麵大王餃子。招牌的水拌小麥麵以有嚼勁的麵條上桌，大王餃子則是薄皮裡餡料飽滿。 小麥麵即使只點基本份量，麵量也算多。大王餃子以拳頭般的大小端上桌。

三時三餐是位於釜山中路一帶的家庭式白飯套餐店，供應泡菜鍋與牛肉蘿蔔湯。泡菜鍋裡放入大塊的豬後腿肉，並附上清爽的小菜。午餐時段周邊公司的客人湧入，但翻桌速度快，餐點迅速上桌，白飯可以續加。小菜的份量與種類偏少。

炙熱鐵板家溫泉直營店是販售後頸肉、添肉與刀紋生梅花肉的釜山韓式餐廳。 店內以肉類菜單為主。 肉類滋味可口，水麵會以清爽口感上桌。 用餐時還能搭配多種享用方式。

香木麥飯店是釜山一間供應麥飯與家常小菜的社區韓式餐館。麥飯搭配荷包蛋、大醬湯與多樣小菜，拌在一起享用。 這家店早晨也營業，一早就能吃到麥飯。把小菜與麥飯拌進同一個碗裡，就是一份家常的一餐。

烏公博伊慶城大釜慶大店是供應多種韓式丼飯的餐廳，位於釜山慶星大學與釜慶大學一帶。松阪豬丼飯加入松阪豬、蘿蔔嬰與青陽辣椒，並搭配美乃滋基底醬汁調製。 菜單另有炙烤鮭魚丼飯與牛大腸丼飯可選。午餐時段客人集中，前往時需稍早出發…

釜山的草家嫩豆腐是一家豆腐料理店。店內供應嫩豆腐鍋定食、帶辣味的嫩豆腐鍋，也會搭配綜合炸物。 嫩豆腐鍋分為清淡口味與帶辣味口味。綜合炸物的種類相當多樣。

溫盤拌飯是釜山一間同時供應拌飯與大醬湯的餐廳。生牛肉拌飯裡放有生牛肉與基本蔬菜，並附上大醬湯。 這間店提供外帶與外送服務，也接受團體用餐。店內可以使用無線網路。

火爐蓮飯下端本店是位於釜山下端的餐廳，能一邊眺望洛東江全景一邊享用韓式料理。店內供應荷葉飯、烤魚與火爐排骨，鯖魚則在加熱的鐵板上燒烤後以荷葉包起上桌。週六下午一點前往時等候了約二十分鐘，店內與樓梯間都排起了隊伍。配菜除了…

位於釜山沙上的洛腸蝦韓式餐廳，螞蟻家沙上店將章魚、烤腸與蝦子一同拌炒上桌。辣度可以調整，搭配白飯拌著吃是這裡的代表吃法。 店面搬遷後內部整潔，但洗手間位於二樓。基本辣度偏辣，不擅吃辣的人需要留意。

馬山鮟鱇蒸是釜山一間韓式餐廳，供應乾鮟鱇蒸、生鮟鱇蒸與海鮮蒸。辣味可加馬鈴薯冬粉，小菜也做得用心。 座位區的坐墊椅已換成桌子，老闆仍是同一人。店內沒有特別的裝潢氣氛。

彥陽雞刀切麵釜山市廳店位於釜山市廳附近，供應雞刀切麵、醋雞麵與雞骨湯。雞刀切麵份量多，醋雞麵則是夏天會一起點的品項。雞骨湯與雞刀切麵的湯頭偏濃，並附上辣泡菜。辣的涼拌生菜依個人口味可能會覺得刺激。

河路鍋飯明知店是位於釜山的韓式餐廳，以鍋飯為主，也供應麵與菜包肉。鍋飯的飯好吃，還能吃到鍋巴。店內整潔，點餐使用自助點餐機。餐點味道整體偏普通。

裕貞蔘雞湯是釜山一間專做蔘雞湯的店家，供應一般蔘雞湯與韓方蔘雞湯兩種選擇。點蔘雞湯時會一併附上人蔘酒。湯頭喝起來清爽，是這間店的特色。

蓬萊冷麵是釜山一間賣冷麵與餃子的韓式餐廳。冷麵以一般認知的冷麵風味上桌，也能一併加點餃子。 採先付款制，餐點出得快，通常一碗的份量就足以吃飽。冷麵的醬料與湯頭偏淡，味道較為平實。

杜燉釜山燕池店是一間位於釜山燕池洞、專門販售燉雞的餐廳。這裡的燉雞可透過外送或外帶品嘗。 外送餐點放涼後風味會打折，親自用餐時較為合適。外帶餐點也受到好評。

美食天國是釜山一間韓式餐廳，供應泥鰍湯、燉煮定食與嫩豆腐鍋。泥鰍湯已濾除魚骨，可搭配山椒一同享用，燉煮定食則附生菜包肉。 午餐時段可能出現候位人潮，點泥鰍湯會附上烤魚作為小菜。店內沒有停車場，停車較為不便。

牛豚屋是位於釜山西面的烤肉店，供應豬肉與牛肉。菜單分為整塊五花肉、燒肉牛肉與頂級牛肉，也可以加點大醬湯。 免費小菜有多種款式，並且可以持續續盤。白飯與大醬湯可以一起點。

楊屋代新店是位於釜山、販售羊肉的韓式餐廳。羊肉由店員親自燒烤，搭配白泡菜享用，蔬菜則可在自助吧補充。 店內空間寬敞，因為新開而保持整潔，燒烤速度也可以提出。羊肉份量也算多。

首爾蘿蔔泡菜是釜山一間賣雪濃湯的韓式餐廳，同時也供應排骨醒酒湯、牛骨湯與牛肉蘑菇火鍋。店家二十四小時營業，早上也能前往用餐，內部設施完善。湯頭的味道偏淡，並不濃烈。

洪食堂位於釜山，小菜本身就做得好吃，讓一頓飯吃起來更飽足。店內有血蛤拌飯與菜包肉定食等選項，挑選菜色的過程也很有意思。想找乾淨俐落的一餐，這裡相當合適。親切的氛圍讓人還想再來。

生生鱈魚湯是位於釜山、供應鱈魚湯與鱈魚頰燉煮的韓式餐館。鱈魚頰燉煮可調整辣度，辣味不使用辣椒素，呈現自然風味。 米飯與鱈魚頰料理都能各點一人份，適合一個人用餐；這間店也有持續光顧十年與三十年的熟客。

特別餐廳西面本店是釜山供應家常菜風格韓食的餐廳，韭菜滿載豬肉拌飯、以釜山機張海帶熬煮的牛肉海帶湯，以及炭火香氣豬肉拌飯為主打菜色。餐廳提供白飯與海苔無限續用，配菜也會準備多種。點餐後，餐點會迅速送達。

位於釜山海雲台的古老樹家，是經營四十年的韓式餐廳，供應慶尚道風味的泥鰍湯。泥鰍湯的湯頭濃郁，搭配石鍋飯還能吃到鍋巴湯，並附上自製小菜。店內有一棵三百年樹齡的巨大老樹矗立其中。雖然座落於海雲台，卻仍保有鄉間老屋般的氛圍。

八道海帶本店是釜山一間韓式餐廳，供應蛤蜊海帶湯與牛肉海帶湯。店內也有搭配海帶湯一起享用的鯖魚燒烤套餐。海帶湯的湯頭濃郁清爽，鯖魚燒烤口感柔軟。餐點中曾出現異物的案例。

東萊鮟鱇蒸是釜山一間供應鮟魣蒸與泥鰍湯的韓式餐廳。店內提供鮟魣蒸與鱈魚頰蒸，泥鰍湯則以滿滿蘿蔔葉乾熬出濃郁湯頭。這裡是朋友與熟人聚會的場所，店面也保持整潔。招牌上寫著鮟魣蒸，但上門點泥鰍湯的客人更多。

伊藤柳牛骨湯拉麵是位於釜山的韓式餐廳，供應真骨牛骨湯、真骨拉麵與韓牛料理。以1++（9）韓牛骨與牛骨湯熬煮三次、每次六小時，製成真骨牛骨湯。店內也販售含1++韓牛的生牛肉拌飯與鐵馬韓牛牛排，並設有團體座位與幼兒椅。可外帶…

德塞基是釜山一帶販售豬後腿肉的社區豬肉店。招牌菜色為豬後腿肉，以鍋蓋取代烤盤來烤肉，火力旺盛。這裡是釜山本地客人常來的韓式烤肉店，當地餐廳的氣息濃厚。排煙效果並不算好。

東萊林氏兄弟麥麵是釜山一間賣水麥麵、拌麵與餃子的麥麵店。水拌麥麵是將清涼高湯與拌麵醬一起加入食用，特色是帶有辣味。點餐時可以選擇去掉小黃瓜，餃子皮口感彈牙。溫高湯採自助方式取用。

浦口樹家原本在釜山賣補身湯，後來改為販售蔘雞湯與鴨肉燒烤。這是一間老店，供應蔘雞湯與漆蔘雞湯。對角線的停車場可停放近十輛車，店內可選擇有房間與椅子的廳內桌位。由於是住家兼餐廳，整潔程度略顯不足。

釜山提供青頭鴨肉的韓式餐廳金海清東鴨。招牌菜包括青頭鴨白熟與鴨湯。 青頭鴨肉味道清淡醇香，腥味較少。可同時品嚐白熟與鴨湯，這樣的組合是店家特色。

玄風雞刀切麵釜山廣安店是位於釜山的韓式餐廳，供應蔘雞刀切麵與雞湯。蔘雞刀切麵以微辣的濃郁湯頭搭配風味獨特的辣泡菜。店面不大，適合輕鬆造訪，餐點出餐也快。以自助點餐機點餐後入座等候即可。

綠豆田是釜山南浦洞一帶販售綠豆煎餅與各式煎餅的韓式餐館。店內也供應適合搭配米酒的綠豆煎餅、圓肉餅，以及涼拌海螺、蛋捲等下酒菜。 點餐後店家會現煎煎餅上桌，尋找韓國傳統料理與家常韓食的旅客可由店員協助帶位。這裡是長年經營的…

火爐烤豬腳申先生釜山大學店是提供窯烤豬腳與菜包肉的韓式餐廳，在釜山大學店可以品嚐。窯烤整隻豬腳會搭配嫩豆腐鍋與麵，或搭配戈貢佐拉披薩及生菜一起上桌。 水煮肉帶有炸雞風味，豬腳火味濃郁，菜包肉的瘦肉與脂肪比例適中，口感濕潤…

土種生鴨農園是位於釜山的韓式餐廳，供應鴨肉烤肉。這家店的鴨肉烤肉滋味好。店內沒有員工，由老闆夫婦親自打理。接待態度有待改善。

金鳳麵屋適合與家人一同用餐，想找開胃的生魚片拌冷麵時也很合適。陶鍋燉排骨與肉煎搭配著吃，能享受分食多道菜的樂趣。店內設有停車場，開車前往也相當方便。

Dungjijib是釜山的韓式餐廳，供應清麴醬與豆渣鍋。這裡也提供鯖魚料理與白熟。 中秋連假與週日客人較多，菜單上還有血腸湯。價位偏高。

這家蛤蜊定食餐廳位於釜山地鐵站前的大馬路上。醬油蛤蜊定食以洋蔥和微甜的醬油醬汁呈現，也可選擇水煮蛤蜊、蛤蜊拌菜或蛤蜊拌飯。 晚餐時段可能出現候位，呼叫店員的方式是按桌上的服務鈴。停車較為不便。

這家是位在釜山市場裡的排骨湯專賣店，販售排骨湯與燉排骨。王排骨湯放入大塊排骨與大量肉塊，排骨湯的肉量也相當充足。用餐時段會出現排隊等候的情況，即使到了十二點四十分左右，客人仍持續進門直到用餐結束。店內沒有日文菜單，若難以…

龜浦麵位於釜山龜浦市場內，販售麵與麵疙瘩。店內有宴會麵和冷麵可選，也提供能品嚐手工風味的麵疙瘩。 店內空間寬敞，從點餐到用餐皆採自助方式。這是一間適合用一碗麵簡單用餐的麵店。

美美宴是釜山一間韓式餐廳，供應炭火五花肉定食與生牛肉拌飯。炭火五花肉定食附有煎蛋與魷魚醬，生牛肉拌飯的香油與醋醬則分開盛裝。午餐尖峰時段容易發生漏單或點餐受理延遲，候位時間因此拉長。店家的點餐應對速度偏慢。