釜山韓式料理 (1,227個)

味故鄉食堂位於釜山江西區鳴旨，是一家供應蛤蜊湯、燉煮料理與葛味白切肉的韓式餐館。蛤蜊湯以清爽的湯頭搭配多樣小菜上桌。葛味白切肉須在到訪前一小時以電話預訂，且僅於冬季販售。這家餐館的衛生管理有待加強。

東莫谷來的話是位於釜山影島、供應家常韓式料理的餐廳。店內提供牛小排、排骨肉、燉排骨定食與清麴醬，並附上家常小菜。燉排骨定食是午餐時白飯與小菜一同上桌的餐點。相較於清麴醬，白帶魚煎魚更常被當作小菜享用。

熟達肉24是釜山西面的韓式餐廳，供應熟成豬肉與牛肉。菜單有以食用紅蔘長大的A+母豬五花肉、梅花肉，以及豬肉綜合套餐和牛肉綜合套餐。 餐廳全天候營業，清早或深夜都能品嘗肉料理。肉品滋味良好，適合在不同時段前往用餐。

韓多鍋 龍湖W廣場店是位於釜山龍湖洞W商街的餐廳，販售鍋飯與韓式料理。鍋飯附上海帶湯與小菜，小菜會以多種品項端出。 餐桌擺設整潔，小菜的味道平實順口。牛排蓋飯的調味偏重。

這是一間位於田浦洞咖啡街的韓式餐廳，供應濟州雙人套餐、辣炒豬肉與麵。店內有套餐菜單與濟州雙人套餐，也一併販售麵。 店內整潔，餐桌給人像在家中吃家常菜的感覺。套餐的份量足以讓兩位女性吃飽。

釜山的太白韓牛是供客人烤韓牛的牛肉店。店內提供肋條肉、裙邊肉、花肋眼等部位，讓客人直接燒烤生肉，並搭配蕨菜牛肉湯與冷麵上桌。 肉舖會將分切部位前的完整肉塊原樣吊掛，餐後還有牛肉炒飯可享用。四人入座時，因餐桌與店內空間狹窄…

東萊元祖山鰻魚店是位於釜山東萊市場內鰻魚巷的韓式餐廳，供應海鰻與山鰻魚。山鰻魚洋蔥調味炒的醬料風味出色，剩下的醬料還能拌飯享用。店家先烤過一輪才上桌，因此不必另外烤，客人也可以自行再烤。份量偏少。

釜山巷弄裡的嫩豆腐鍋是以嫩豆腐為主的豆腐料理專賣店。嫩豆腐湯頭不走重口味，走的是基本路線，店內也附上小菜與鍋巴水。 這間店帶有老字號韓式餐館的氣息，基本衛生與服務都有一定水準。料理的味道則偏向平實，並不特別突出。

海南包飯是位於釜山華明洞巷弄裡的包飯店，端出搭配海鮮與魚類的一桌菜色。包飯分為海帶、高麗菜、蒸白菜，以及生菜、當歸等兩種主題。菜單只有單一選項，只要告知人數就會自動點餐，午餐尖峰時段可能需排隊，四人以上須預約。店內空間狹…

日光亭是位於釜山機張的韓式餐廳，販售燉排骨。燉排骨是店內的代表菜色，分為小、中、大三種份量供點選。 有客人是看了電視的餐廳介紹後前來。相對於價格，份量偏少。

位於釜山的樂夫部隊鍋鐵板燒是部隊鍋專賣店，供應樂夫部隊鍋與通平部隊鍋。兩人份套餐附有配料。店面搬遷後變得整潔，也提供外送服務，停車需使用建築物內的停車場。

位於釜山大淵店的馬鈴薯豬骨湯是供應馬鈴薯豬骨湯、豬骨醒酒湯與豬骨蒸的韓式餐廳。馬鈴薯豬骨湯的頸骨肉附著厚實，蘿蔔葉乾柔軟，湯頭清爽。店內設有寬敞停車場與兒童遊戲室，用餐空間也寬闊乾淨。菜餚中能感受到調味料的味道。

海雲台海邊附近有一家賣紫菜包飯與簡單早餐的小吃店。可以點鮪魚、辣味、雞蛋紫菜包飯，豆腐與辣味蘑菇紫菜包飯則做成純素與素食。 點的食物在眼前現做，一份紫菜包飯附一小碗湯，店內只有四個座位。難以口頭點餐，得把菜單以文字出示，…

雪花分享社稷店是位於釜山的韓式餐廳，供應五花肉與火烤五花肉。火烤五花肉會附上豆芽，老闆會用有趣的方式解說菜單。 老闆會親自烤肉，並告訴客人品嘗的方法。肉的分量偏少。

智英萬本鱈魚湯鄰近乙淑島釜山現代美術館，是供應鱈魚湯、鰻魚丼與鮑魚生魚片的韓式餐廳。鱈魚湯也有鱈魚頭清魚湯的形式，湯頭清爽俐落。 主餐上桌前會先提供泡菜煎餅、烤魚等小菜，店內設有可供小型聚會使用的包廂。沾食鱈魚的醬油醋醬…

李東圭圓滾滾海苔飯捲是位於釜山北區龜浦市場內的店家。這裡的海苔飯捲比其他店家的尺寸更大、味道更好，也有別具特色的種類。 買完菜要回家之前，這裡會納入順道吃一餐的路線之中。海苔飯捲的價位比近來在外頭買的海苔飯捲來得便宜。

這是一間位於釜山盤如洞的韓式餐廳，供應鯖魚燒烤、鯖魚燉煮與豬肉炒菜。鯖魚以窯爐燒烤，外皮酥脆、魚肉濕潤。 店內空間寬敞，並可使用自助吧。小菜以健康的組合一同上桌。

多情烤腸是釜山一間供應烤腸與馬鈴薯豬骨湯的韓式餐廳。綜合烤腸的腸肉飽滿，馬鈴薯豬骨湯裡放進充足的豬脊骨與蘿蔔葉乾。肉品由店員代烤，並傳授美味的吃法，還會用白飯做成炒飯。綜合烤腸中份的份量足以讓兩個人吃得飽。

松亭里麵館是位於釜山松亭里農協前方一樓的餐廳，販售麵食與炸豬排。店內供應香油拌麵、拌麵與板蕎麥，同時也賣炸豬排。加大份的份量較多，並附上蘿蔔泡菜與帶碎冰的湯汁。這家店只做午餐生意，下午三點就打烊。

參美炭火排骨是釜山的豬肉排骨店，主打炭火燒烤豬肉排骨與梅花肉，並搭配大醬湯享用。午餐時段可前來品嘗拌飯，也能點排骨湯。 店內座位已從地板桌改為餐桌，整體設施仍顯得較為老舊。

釜山有一家豬血腸專賣店，以獾肚部位製作豬肉湯飯，並供應自製豬血腸。清澈的豬肉湯底搭配阿拜豬血腸風格的豬血腸、豬血腸綜合盤與砂鍋湯，附上紫蘇籽粉與調味醬一同食用。砂鍋湯放入大量內臟，份量充足，豬血腸湯則同時含有砂鍋湯與豬血…

這是在釜山以牛頭肉與牛骨高湯製作牛頭肉湯飯與湯飯的韓式餐廳。除了牛頭肉湯飯與摻有牛筋的湯飯之外，還能點牛頭肉熟肉與牛膝熟肉各半。肉質柔軟，湯給得充足，也可外送訂購。除了牛頭肉湯飯之外，菜單上還有辣牛肉湯。

這是一間位於釜山的韓式餐廳，同時供應菜包肉、豬腳與部隊鍋。午餐特選菜包肉定食包含南瓜石鍋飯、一人份菜包肉、大醬湯與小菜，部隊鍋則加入泡麵麵條一起煮。蒜味豬腳帶有甜味，白切肉以年糕包肉的方式享用。外場由一人負責，點餐與接待…

這是一間賣冷麵與排骨湯的韓式餐廳，位於溫泉場足湯入口與綠泉湯旁邊。店內同時供應咸興式冷麵與排骨湯，小菜也給得齊全。冷麵可以加點麵條，排骨湯裡則放了冬粉。店內深處的空間比以前窄。

這是一間位於釜山的韓式餐廳「豆國」，以黃豆芽湯飯為主，也供應海鮮嫩豆腐鍋與炸豬排。店內可從辛辣的南部市場式與加入大量紫蘇粉的清淡三百式之間做選擇，夏天還會推出豆漿麵。 從早上就開始營業，點餐後餐點很快上桌，小菜可自行續加…

青瓦莊是位於釜山金井區青龍洞的餐廳兼咖啡館，供應鴨肉烤肉、韓式料理與咖啡。橡子涼粉味道清淡，蔥煎餅減少麵粉用量、煎得薄，拌飯則以石鍋盛裝上桌。從聖寶博物館步行三分鐘、金井叢林梵魚寺步行五分鐘可達，停車空間不到十台。咖啡與…

正談是位於釜山機張日光、供應烤魚與鍋飯以及烤牛肉、燉牛排骨的韓式餐廳。這裡的玉筋魚與鯖魚體型偏大，也有綜合烤魚。 小菜會多樣一同上桌，鍋飯可用鍋巴收尾。燉牛排骨與鍋飯的份量偏少。

馬鈴薯豬骨湯專賣店「好吃馬鈴薯豬骨湯 草邑店」位於釜山，從釜山兒童大公園步行十分鐘可達。店內供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯，馬鈴薯豬骨湯帶辣味，骨上的肉容易剔下，另有乾白菜醒酒湯與頸骨醒酒湯。店內設有兒童區與團體包廂，兒童…

通通湯飯位於釜山，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與內臟湯飯。店內以清澈湯頭與血腸為代表，也適合多人一起點血腸鍋。 用餐時可免費獲得一杯濁酒，並自行從飲料冰箱倒取飲用。午餐時段客人持續入店。

延貞泡菜鍋是位於釜山江西區大渚一洞的韓式餐廳，在通往金海機場的江西大路加油站旁販售豬肉泡菜鍋與燉豬肉。泡菜鍋盛在銅盆鍋裡，搭配泡麵麵條，並以生菜包肉的方式食用。餐廳鄰近金海機場，距離輕軌站也不遠，往來機場的旅客與團體客人…

南川生牛肉膾商會是釜山一間生牛肉膾專賣韓式餐廳，供應1++韓牛生牛肉膾與紫蘇油料理。紫蘇油生牛肉膾拌飯以店家自榨的韓國產紫蘇油、特製醬油和1++韓牛母牛拌製而成。當日屠宰的韓牛牛臀肉採限量供應，分為一盤與半盤，並接受團體…

釜山松島巷弄裡有一家賣麵疙瘩、刀切麵與紫菜飯捲的小型韓式餐館。薄而帶嚼勁的麵疙瘩、鯷魚湯頭與不刺激的拌麵是這裡的重心。一碗麵的份量多，也可以加點紫菜飯捲。訂單湧入時製作速度會變慢，需要等候。

釜山廣安里有一間供應韓方豬腳的在地餐廳。老闆夫婦會親自教客人怎麼吃。造訪的外國旅客中，也有人是與韓國朋友一同前來，餐點全都好吃。菜單上也有雞骨湯。

釜山的韓式餐廳來來玉供應平壤冷麵與韓牛牛骨湯。招牌平壤冷麵以淡雅的蕎麥香與醇厚的韓牛高湯為核心。麵條口感樸實，搭配配菜一同享用。這裡的冷麵不追求強烈調味，而是突顯食材本身的味道。

豚嬉劇釜山西面店是位於西面站五分鐘距離的豬肉燒烤店。店內供應梅花肉、蓋比里肉、五花肉、豬皮與拌麵、水冷麵。以電烤箱先烤過再上桌，衣物較不易沾染烤肉氣味，也不必自己動手烤。湯鍋可能會冷掉。

在釜山禮林里，有一家韓式餐廳販售王紫菜飯捲與香腸紫菜飯捲。這裡也提供陳年泡菜鮪魚紫菜飯捲和鮪魚青陽辣椒紫菜飯捲，拉麵則是用機器自助煮食。 王紫菜飯捲必須事先預訂。基本款的紫菜飯捲同樣有販售。

正石家名旨店是位於釜山名旨國際都市的韓式餐廳，在店內烤肉。肉品有一定水準，蔬菜則採自助吧取用的方式。 店面分為一樓與二樓，並設有包廂。停車使用商場停車場。

位於釜山中區富平洞、富平市場與南浦洞街區一帶的Yau Bossam，是一家販售菜包肉的店家。特製菜包肉附上章魚、生牡蠣與血腸，豬肉片則搭配泡菜與魷魚蘿蔔乾享用。牡蠣滋味清甜，泡菜與蘿蔔乾的組合是整體風味的重心，店內環境整…

望美生生麵是位於釜山望美中央市場入口的小麵店，販售生麵與小紫菜飯捲。豆漿麵嘗得到黃豆的甜味與鹹味，麵條口感彈牙。 店家會將麵與小紫菜飯捲一起端上桌，店內外與湯匙都整理得乾淨整潔。整體調味偏鹹。

正誠米腸是位於釜山社稷洞的韓式餐廳，供應米腸火鍋與米腸湯飯。綜合菇類米腸火鍋可搭配多種配料，另外也提供牛腸米腸湯飯。 尖峰時段或棒球比賽日會出現候位。米腸不鹹，味道溫和。

火火豬王排骨盤如店是位於釜山盤如四洞的豬排骨店。以木炭火烤王豬排骨，並多次浸入醬油醃料後再烤來吃。 午餐特選可點排骨，外場服務良好。炭火煙霧與氣味會大量附著在衣服上。

這是一間供應豬骨湯的韓式餐廳，位於釜山站6號出口與草梁站2號出口之間，步行5分鐘可達。招牌菜伯克希爾K豬骨湯的湯頭清澈不油膩，肉質柔軟且沒有腥味。麵與麵條所用的高湯在鹹度與濃度上各不相同。店內可容納約25人，座位較為狹窄…

濟州恩熙家醒酒湯位於釜山，醒酒湯加入牛胸肉、凝固牛血、豆芽與乾白菜葉，分量也相當充足。辣味調料與凝固牛血可依個人喜好添加，酌量調整風味。 一樓店面寬敞整潔，用餐時可一邊品嚐一邊調整醬料的鹹淡。

元祖烤鯖魚是釜山一間韓式餐館，供應烤鯖魚與雞蛋捲。鯖魚以燒烤方式料理，雞蛋捲一同上桌，店內也提供酒類。 這間店歷史悠久，長年往來的客人留下許多回憶。餐點價格並不算便宜。

小門南龜浦店是位於釜山凡內谷的韓式餐廳，供應鱈魚頰蒸、鮟鱇蒸與鱈魚湯。鱈魚湯以清魚湯形式上桌，湯頭清澈爽口。鱈魚頰蒸可加點黃豆芽與馬鈴薯麵疙瘩，小菜則以如同家常自製的風味為特色。花蟹湯與海鮮蒸也可一併點用。

首爾蘿蔔塊是位於釜山的韓式餐廳，供應雪濃湯、牛尾湯、牛膝湯與白切肉。雪濃湯以濃郁湯頭呈現，牛尾湯則以柔軟的肉質為特色。 營業至午夜十二點，並設有停車場。餐點份量不算多。

水邊王豬腳菜包肉是釜山一間供應豬腳、菜包肉與馬鈴薯豬骨湯的韓式餐廳。豬腳與菜包肉會搭配蘿蔔和泡菜，常見的點餐方式是肉類拼盤與馬鈴薯豬骨湯一起點。 點餐透過自助點餐機進行，餐點出餐速度快，吃不完的餐點可以外帶。Naver上…

高談亭魚湯與蕎麥麵是釜山一間韓式餐廳，招牌餐點為魚湯麵與蕎麥麵。店家從江原道運來淡水魚，也供應魚湯麵疙瘩與淡水魚辣魚湯。店內可團體用餐與預約，並提供外帶，男女化妝室分開。這裡還能品嚐紫蘇油蕎麥麵與菜包肉，並附上多種泡菜。

山城村位於金井山七分稜線上，是供應韓方鴨白熟、鴨肉燒烤與黑山羊料理的韓式餐廳。鴨肉燒烤以炭火燒烤，小菜以家常方式供應。從溫泉電鐵站西側道路對面搭乘203號公車約需20分鐘。團體午餐與聚會客人經常造訪。

位於多大浦海水浴場海邊公營停車場前的韓式餐廳密博士，供應水拌麥麵、拌麥麵、刀切麵與黃豆芽醒酒湯。拌麥麵滋味酸甜爽口，水拌麥麵以冰涼湯汁享用，也會一併加點餃子。夏天吃冰涼麥麵時搭配溫熱的牛骨高湯，冬天則能品嘗黃豆芽醒酒湯。…

全州御登食堂是在釜山供應家常韓食的餐廳。小菜種類豐富，蘿蔔泡菜與主菜的味道都很清爽。鮟鱇蒸小份的份量足以讓兩位成人吃得飽。沒有收尾的炒飯。

花歌嵐是位於釜山、離釜山站不遠的韓式餐廳，供應辣炒雞腸蝦、辣炒雞腸與辣炒章魚鐵板料理。點鍋類餐點時告知辣度，店家會調整成適當的辣度，辣炒章魚烤腸鐵板料理可加冬粉與炒飯。烤腸湯裡有雞肉、牛小腸、馬鈴薯與年糕，炒飯上還會加荷…

首爾蘿蔔泡菜Centum本店是位於釜山海雲台區Centum Q商街的韓式餐廳，供應牛骨湯、雪濃湯、排骨湯與冷麵。牛骨湯可泡飯享用，並搭配蘿蔔泡菜與泡菜，泡菜味道微甜。 這裡提供早餐，但並非從極早的時間開始，冷麵在早上也能…

這是一間位於釜山、供應小麥麵與餃子的韓式餐廳。招牌餐點是在水小麥麵上淋拌麵醬的俞尼小麥麵，以及放上生魚片、蔬菜與半顆蛋的拌小麥麵。湯頭調味適中，小麥麵條比冷麵更柔軟，店面要往巷子裡走約十分鐘才能抵達。以二〇二二年四月為準…

楊亭明洞泡菜鍋村楊亭本店是釜山楊亭的一家鍋物店，泡菜鍋是招牌。也可以一同點凍明太魚鍋和炒魚卵品嚐。 凍明太魚鍋可搭配拉麵麵與麵疙瘩。泡菜鍋有時偏鹹，凍明太魚鍋則較清淡。

位於釜山水營區廣安洞的牛城食堂，是一家販售泥鰍湯、烤肉定食與凍太湯的韓式餐廳，座落在廣安市場內的巷弄裡。除了泥鰍湯，還能從半乾鱈魚到烤牛肉中挑選菜色，滋味以不刺激的清淡為特徵。這裡也是市場裡供應泡菜鍋與大醬鍋的白飯小店，…

美浦刀切麵位於美浦遊覽船碼頭前，能一邊看著大海與海雲台一帶的景色一邊吃刀切麵。店裡賣蛤蜊刀切麵與炒碼刀切麵，馬格利酒則採無限續杯。 二樓店面可以看見大海，使用地下停車場時會提供兩小時停車券。炒碼刀切麵的辣味偏重。

名將窯烤五花肉是釜山一間韓式餐廳，同時供應豬肉湯飯、炸豬排與五花肉。豬肉湯飯放入五花肉熬煮，湯頭濃郁甘醇且沒有腥味。這間店經營超過二十年，餐點會附上泡菜與小菜。肉品與小菜都能吃得盡興。

The幸福飯桌是釜山一間賣火腿香腸嫩豆腐鍋與魚卵飯嫩豆腐鍋的餐廳。點嫩豆腐鍋會附上拌飯，還會搭配多樣小菜。魚卵飯嫩豆腐鍋份量多，餐點乾淨清爽。價格不算便宜。

釜山的伊百家是供應南原式泥鰍湯與豬肉水煮的韓式餐館。點泥鰍湯時，會一併端上豬肉水煮與可口小菜。 車輛可停放在店家前方的路邊即可。泥鰍湯的湯頭以味道濃郁為特色。