釜山韓式料理 (1,227個)

釜山的韓食堂牛保玉供應平壤冷麵、牛骨湯與拉麵。平壤冷麵以帶有蕎麥香氣的麵條和濃郁肉香的湯頭為核心。麵條嚐來醇厚，調味適中。拌麵因辣椒醬味突出，令人感到可惜。

在釜山可以同時品嚐高級飯捲與咖啡的 olakimbap & tea。代表餐點有昆布飯捲與原味飯捲，也能喝到以摩摩斯咖啡豆沖煮的咖啡。 點餐透過觸控面板機台進行，並提供日語與中文說明。店內座位數量不多。

釜山家貝類燒烤是位於釜山海边、販售貝類燒烤的韓式餐廳。海鮮可選擇生食或熟食，點餐後會依選擇出餐。凌晨一點仍營業，能坐在看得到海的位置。洗手間距離餐廳較遠。

黃時白豬肉湯飯是南浦洞一帶的湯飯店，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉定食。白切肉定食將肉與飯分開盛裝，蘸山葵與洋蔥醬油食用。店家會調整豬肉肥瘦比例，加點白飯免費。早上以釜山在地客人為主。

田浦明志是位於釜山田浦的復古韓式餐廳，供應急凍五花肉。薄切五花肉搭配水芹與蕨菜，並以蔥拌菜一同享用。店內中央設有須脫鞋入座的座位區，肉味較不濃重。冷三肉是與薄切五花肉不同的急凍五花肉。

飯香是釜山一間韓式餐廳，供應嫩豆腐鍋與家常小菜。海鮮嫩豆腐鍋和泡菜嫩豆腐鍋會附上烤魚與小菜，另有加入嚼麵的嚼麵嫩豆腐鍋。人多時請提前二十分鐘預約並事先請店家備餐，店內也提供鍋飯。飯量約為一般一碗的三分之二，份量較少。

海雲台市場內有一家市場飯館，販售牛蒡海苔飯捲與豬肉湯飯，吸引許多旅客前來。牛蒡海苔飯捲的內餡雖然不多，卻有種簡單而令人回味的口感。豬肉湯飯是比海苔飯捲更常被點的餐點，濃郁的湯頭是關鍵。店內的衛生管理則有待加強。

東萊山莊1988是釜山東萊的韓式餐廳，供應鴨肉、蔥煎餅與馬格利酒。鴨肉是推薦菜色，隨餐附上豆漿，也能搭配馬格利酒一起享用。 店內空間明亮美觀，適合公司聚餐或小酌聚會。蔥煎餅裡的魷魚口感偏韌，味道較淡。

松島海水浴場正前方有一家賣豬肉湯飯的松岩豬肉湯飯。這裡供應的是湯頭清爽、附上豬肉的典型豬肉湯飯。店內寬敞乾淨，可以直接看到大海。味道不走刺激路線，屬於平順溫和的風格。

在青龍洞梵魚寺上坡盡頭，有一家以鮟鱇蒸為招牌，同時供應蔥煎餅與薄荷葉大醬湯的韓式餐廳。鮟鱇蒸會將處理好的鮟鱇與爽脆的黃豆芽一起端上桌。 從梵魚寺站可步行抵達，靠窗座位能眺望景色，店內設有廳座與包廂。一般辣度偏淡，鮟鱇蒸則…

長山麥麵廣安直營店位於釜山廣安，供應麥麵與韓式麵食。拌麵的辣度可以選擇，味道偏向清爽。店內以桌上平板點餐，並以信用卡結帳。麵條色澤偏紅，但辣味並不強烈。

Meogeobang是甘川文化村入口一帶最近的韓式餐廳，供應烏龍麵、紫菜飯捲、嫩豆腐鍋與炒飯。店內採自助方式，小菜、水與餐具都從櫃檯附近自行取用。 店裡備有英文菜單，也能用簡單英文點餐，菜色不到十種。餐點份量不算多，鮮農…

鹿洋食堂是位於釜山的家常韓式餐廳，供應慶尚道式與全羅道式泥鰍湯以及清麴醬。店址在毛羅中學附近。 店內同時提供清澈的慶尚道式與濃稠的全羅道式泥鰍湯，飯、麵與小菜則從自助區自行取用。小菜能以自助餐方式挑選多種享用。

釜山的寶正炭火排骨5900是一間豬排骨餐廳，供應醬料豬排骨與醬料梅花肉，也販售五花肉。餐點可搭配水冷麵、拌冷麵與大醬湯享用。 大醬湯也有加入牛胸肉的版本，能與白飯拌在一起食用。

楊坪洞張軍家釜山直營店是位於釜山的烤肉店。這家店以肉的味道為重心，也可以烤蔥一起吃。肉不是由店員代烤，必須自己動手烤。份量偏多。

建陽亭紅蔘蔘雞湯排骨湯溫泉場店是位於釜山溫泉場的韓式餐廳，供應紅蔘蔘雞湯。湯裡放入綠豆與糯米，熬煮成如粥般濃稠的湯汁，並附上蘿蔔醬菜與白菜泡菜。店內可容納二十五人的聚會，也接待團體客人。店家停車場較窄，建議改用溫泉站公營…

德加部隊鍋水亭站店是位於釜山水亭站附近的韓式餐廳，販售部隊鍋。以蔬菜水熬煮的湯頭加入大量火腿與蔥，喝來比一般部隊鍋溫和。店內環境整潔，湯頭也清爽。湯頭比一般部隊鍋來得清淡。

春內鯷魚包飯是釜山一間韓式餐廳，供應鯷魚包飯與蘑菇紫蘇湯。鯷魚包飯以生菜包著吃，蘑菇紫蘇湯則適合一起點。 店內人潮多，候位時間長，並設有停車場。鯷魚帶有些許腥味。

位於釜山南浦洞的翁嘿呀烤肉定食一號店，是家供應牛肉泡菜烤肉定食、烤豬肉蓋飯與咖哩牛肉蓋飯的小型韓式餐館。烤肉定食與蓋飯附大醬湯和生菜，泡菜與辣蘿蔔絲可自行取用添加。 點餐透過無人點餐機選擇並以信用卡結帳，可在座位上調整醬…

位於釜山南山洞南山聖堂附近、釜山外大周邊的 Bomnal，提供山薊菜飯與自然素食韓式飯桌。山薊菜飯定食須兩人以上點用，不添加調味料，搭配大醬、醬料與小菜上桌。 由於是老闆獨自備餐的一人店家，煮飯需要時間，事先打電話點餐便…

釜山供應牛骨湯與肉湯的韓式餐廳新村石鍋牛骨湯，提供多種湯品為主。辣牛肉湯比排骨湯更受推薦，滋味也佳。 除了牛骨湯與排骨湯外，店內還供應多種湯品，配料內容充實。整體份量偏多，適合享用湯料理。

幸福鴨是位於釜山南區水營路的一間韓式餐廳，主打醬燒鴨肉烤肉。餐點份量充足，店內環境整潔。自助吧可再取用小菜，生菜與蔬菜則可無限續加。晚餐時段客人較多，座位容易客滿。

位於釜山海雲台的這家韓式餐廳，供應血腸湯飯與牛肚湯飯。以牛肉高湯搭配黃豆芽與血腸的血腸湯飯，以及放入彈牙牛肚的牛肚湯飯，是這裡的代表菜色。點湯飯後很快就能上桌，白飯的品質也好。附上的小菜只有烤海苔、雞蛋捲與蘿蔔泡菜三樣。

大獨章是釜山一間韓式餐廳，端出的泡菜鍋裡放進大量肉塊，並附上燕麥飯與荷包蛋。荷包蛋現場煎好可無限取用，泡菜鍋還能加點泡麵麵塊。 泡菜鍋的肉放得多，湯頭偏辛辣嗆口。這間店不另外供應小菜。

克恩薩拉姆尤通24張蘇村米腸豬肉湯飯（Keunsaram Distribution 24 Jangsuchon Sundae Dwaeji Gukbap）是位於釜山沙上的韓式餐館，專門供應豬肉湯飯與米腸湯飯。豬肉湯飯與米…

這家韓式定食餐廳位於南浦洞購物街後方、龍頭山公園下方的光復洞巷弄裡。店內以醬蟹與多樣小菜一同擺上一桌的方式供餐。從大馬路轉進巷子後，還要再向右拐一次才能抵達。因為位在巷弄深處，第一次造訪時不容易找到。

正順玉是釜山一間供應炭火鴨肉料理的韓式餐廳。客人可以選擇鹽烤與醬烤各半，之後再以炒飯收尾。店員會親自代烤鴨肉，店內設有專屬停車場，環境整潔。鴨肉沒有腥味，並帶有淡淡的炭火香氣。

花枝會館韓牛畜產食堂是位於釜山的畜產食堂，可以自己挑選並燒烤頂級韓牛。除了里肌、腰內肉與肋里肌等燒烤用肉品之外，這裡不用炭火，而是以石板燒烤。 店內設有寬敞的停車場與包廂，用餐後還能品嚐海鮮高湯大醬湯與冷麵。店鋪位於地下…

位於釜山南浦洞的這家韓式餐廳，供應烤肉與韓牛烤肉火鍋。以涮涮鍋方式享用的韓牛烤肉火鍋，湯頭不過甜、不刺激。烤肉放入大量蔬菜，肉質柔軟，連孩子也吃得津津有味。肉量偏少。

珍珠食堂是位於釜山影島的韓式餐廳，只供應鯖魚鰍魚湯醒酒湯這一種餐點。醒酒湯裡放了蘿蔔乾與大醬，並附上裝在冷麵碗裡的白飯與盛在銅盆裡的蘿蔔泡菜。 這家店清晨五點開門、下午一點打烊，因為只賣單一菜色，坐下後醒酒湯就會送上桌。…

峰秋燉雞是釜山一間燉雞專賣店，供應去骨燉雞。小份燉雞會附白飯，搭配蘿蔔水泡菜一起享用。 店內環境整潔，只接受點燉雞用餐；麵條無法在餐點上桌後追加，點餐時必須一併告知。男老闆的應對較為冷淡。

杜基釜山社稷店是位於釜山社稷洞的辣炒年糕自助餐廳。顧客自行挑選辣炒年糕、魚板、餃子與配料，組合多種醬料，還能吃到炒飯。 辣炒年糕吃過一輪後，店家會更換鍋子，由顧客自行調配醬料與高湯。人潮湧入時，因員工較少而顯得擁擠，店內…

淑伊家貝殼火鍋是釜山的貝類火鍋店。店內供應加入貝類與蝦子的海鮮火鍋，也賣辣炒小章魚。份量足以讓四人家庭吃飽，還會附上招待的餐點。中央火爐火力較強，碗盤可能會稍微燒焦。

百年豬腳是位於釜山影島的韓式餐廳，供應豬腳與冷菜豬腳。溫熱的豬腳肉質柔軟細嫩，口感彈牙，搭配拌蕎麥麵一起享用。星期五有時豬腳會全部售完，若客人較多，點餐可能會延遲或漏掉。內用區客人多時會稍微吵雜。

位於釜山東萊洛民洞一帶的這家店，是販賣牛肉湯飯的六十年老店。店內供應水煮肉白飯與牛頭肉白飯，水煮肉只使用韓牛。 牛肉湯飯的湯頭混有血腸與內臟等部位，並加入薄荷葉香氣。即使只點肉類，端上桌時也會摻有內臟。

蓋河食堂在釜山以醬油醃蟹與調味醃蟹的整桌套餐形式供餐。醬油醃蟹沒有腥味，鹹度也不重，調味醃蟹的調味比例則偏高。 以整桌套餐能輕鬆吃上一餐，也可以外帶。蟹肉飽滿是這裡的特色。

西面一番街有一家小韓食堂，賣忠武飯捲、烏龍麵、麵疙瘩與刀切麵。忠武飯捲附上充足的小菜，魷魚沒有腥味，鯷魚湯頭清爽。 晚一點的時間也能輕鬆用餐或解酒，烏龍麵的湯頭醇厚。泡菜麵疙瘩的麵團偏厚。

在釜山烤肉的五花肉、五層肉與蓋比肉韓式餐廳，是Colombo Garden。店內供應烤肉，並搭配方亞村大醬、豆腐清麴醬與解酒牡蠣湯飯。男女洗手間分開，可預約與停車。餐點份量與價格相比偏貴。

草梁湯飯是位於釜山的湯飯店，緊鄰釜山站，販售豬骨湯飯與白切肉定食。豬骨湯飯以清爽而濃郁的湯頭搭配豬肉，白切肉定食也是店內常被點的餐點。從釜山站步行五分鐘可達，店內維持得相當整潔。湯裡的肉質偏乾澀且帶嚼勁。

日光鰒店是位於釜山日光海水浴場路上的餐廳，供應鰒湯與鰒料理。店內提供鰒清魚湯、鰒水肉與炸鰒，鰒肉口感不乾柴。 這家店過去在日光站前經營超過十五年，如今座位從包廂改為桌位。小菜的調味偏重。

這家餐廳位於釜山乙淑島附近，供應豬肉湯飯。湯頭帶有豬肉本身的氣味，肉放得很多。 從早上就能吃到湯飯，也接受信用卡付款。肉偏肥，點餐時應選擇瘦肉湯飯。

民樂包飯位於釜山東方五叉路，提供包飯、豬肉烤肉定食與鯖魚陳年泡菜燉煮。點餐時會搭配包菜與多種小菜一起享用。 陳年泡菜燉煮得柔軟熟透，包菜也準備得整潔俐落。店前設有可停放兩輛車的停車空間。

鄉村豬肉湯飯位於釜山，供應豬肉湯飯與白切肉套餐。湯頭偏向清澈，端上的是切成大塊、肥肉與瘦肉相間的肥肉湯飯。午餐時段客人湧入，一位難求，獨自用餐的客人也不少。店內座位多為席地而坐的形式，腿腳不便的人較為吃力。

希布林特是釜山基長販售大麥飯的韓式餐館，將純大麥飯搭配野菜與小菜。餐點也會一同端上馬鈴薯煎餅、海鮮煎餅與花枝上桌。 店家正前方設有停車場，廚房採開放式設計。攪拌機與壓力鍋的聲音較大，容易讓人難以專心用餐。

得登是位於釜山南浦洞的韓式酒館，供應一盤蝦子生魚片、得登拼盤與得登火鍋，店內也有許多適合搭配馬格利米酒的下酒菜。另可點蝦子豐富的蔥煎餅與草莓嗨波，選擇相當多元。 火鍋湯頭喝起來清爽而濃郁，風味十分鮮明。

通木屋是位於釜山東萊區溫泉場路的韓定食餐廳，供應午餐特選與晚餐套餐。午餐特選包含海鮮、肉類與多樣小菜。 餐廳接受訂位，但午餐時段無法點套餐。店內沒有停車場，也不提供農心飯店的停車費補助。

位於釜山海雲台區廳後方的韓式餐廳捕鯨船，供應鯨魚肉與鮪魚。鯨魚肉依部位不同而各有風味，並附上蕎麥辛奇。這裡是海雲台能品嚐鯨魚肉的店家。餐點價格比其他店家偏高。

蘇率潭魚湯是位於釜山東區水亭洞東區廳旁的韓式老店，販售魚湯麵與魚湯麵疙瘩。魚湯的湯頭近似泥鰍湯，食用時加入山椒粉或辣椒醬料調味。店家沒有休息時間，點麵或麵疙瘩會另外附上半碗白飯。店面不大，用餐時段會出現排隊人潮。

伊索生鴨是位於釜山南區新仙路的韓式餐廳，供應鴨肉烤肉與鴨肉手捏肉餅。調味不刺激，鴨肉與米飯一起拌炒時鹹度也不重。 小菜種類多樣，店員會協助拌炒炒飯，店內設有廳區與包廂。價格偏高，負擔較大。

溫結是釜山一間韓式餐廳，供應豬骨湯與舒肥橫膈膜冷切肉。豬骨湯以清澈方式沖淋，湯底分為沖淋用與湯品用兩種，冷切肉則搭配水芹與柚子醬。 店內提供套餐形式，可同時點用豬骨湯與冷切肉，並以電磁爐調整湯的溫度。店內播放爵士樂，座位…

這是一間位於釜山大學前的韓式餐廳，供應生牛肉拌飯與石鍋拌飯。招牌的生牛肉拌飯是在鍋飯上鋪生牛肉，並搭配大醬鍋或泡菜鍋。 點拌飯時會附上荷包蛋與石鍋飯，剩下的飯則倒入熱水，以鍋巴水作結。店內空間不大，用餐時段經常需要候位。

位於釜山的真誠豬腳店，從釜田站15號出口步行五分鐘即可抵達。店內供應原味豬腳與蒜味豬腳，也一同販售爽口的冷麵。店面規模小巧，大約可容納二十人入座。豬腳搭配菜包肉泡菜與蔬菜一起享用即可。

在釜山機張的韓式餐廳，販售密麵與餃子。水密麵和拌密麵都會附上餃子，拌密麵的辣度較高。 點餐後會將裝在壺裡的溫熱高湯倒入杯中飲用。店內也供應牛肉湯，湯裡含有牛肉的品項是其特色。

丹沅家位於釜山中央站附近，是供應辣炒魷魚豬肉與泡菜鍋的老店。辣炒魷魚豬肉不辣，搭配白飯上桌，滋味順口。 前往中央站時，辣炒魷魚豬肉是反覆點選的菜色，也能一併加點魚糕湯。蛋捲是單點的一人份菜色。

三小通樹屋是位於釜山萬德一隧道往金海方向左側的原木屋韓式餐廳，供應鴨肉、韓牛與黑豬肉。鴨肉炭火燒烤以炭火烤製上桌，生鴨調味與韓方鴨白蔘雞湯也是客人常點的菜色。戶外涼亭座位須事先預約，白蔘雞湯則須至少提前一小時點餐。這裡的…

海月包飯醬是位於釜山東萊區安樂第一洞的家庭式包飯店，供應辣炒豬肉、烤魚與包飯蔬菜。綜合烤魚和辣炒豬肉會搭配多樣小菜與包飯。由住宅改建的空間在午餐時段會湧入客人，需要候位；三人用餐時不能拆成兩人份加一人份，必須點三人份。這…

順陽炭火燒烤在釜山以炭火烤五花肉與豬排骨，風格更接近當地人常去的烤肉店，而非觀光客餐廳。店內除了五花肉與豬排骨，還有豬皮與拌麵，並附上蔥泡菜與蔥絲。點大醬湯時吩咐做成酒飯，店家會立刻照做；點白飯則附上荷包蛋。雖然是新開的…

在釜山可以吃到黃豆芽醒酒湯與拌飯的Seo Min Hae Jang Dong Namul Guk Bap，供應原味、泡菜、黃太魚黃豆芽醒酒湯，以及泡菜鍋、餃子與煎餅。這裡的母酒散發肉桂香氣。從清晨一早營業到晚上九點半過後…

位於釜山草梁洞的修理半隻雞刀切麵，從釜山站步行五到七分鐘即可抵達，是一間將水煮雞與刀切麵一同上桌的餐廳。招牌的半隻雞刀切麵在大鍋中熬煮濃郁清爽的雞湯，放入柔嫩的雞肉與刀切麵後端出。 老闆會協助點餐，並以手勢說明菜單內容。…

金玉排骨是位於釜山洛東江邊的韓式餐廳，供應排骨與豬肉調味排骨。豬肉調味排骨會先烤過一次再上桌，肉質可口。 由於經過初次燒烤的程序，點餐後需要等候一段時間。肉的分量偏少。