釜山鰻魚 — 營業中 (133個)

這間餐廳位於釜山北區，供應烤盲鰻與烤海鰻。店內提供鹽烤與醬烤兩種口味，最後還能加點炒飯或鰻魚湯。晚餐尖峰時段幾乎座無虛席，炒飯也是許多客人會加點的品項。由於人潮眾多，餐廳裡顯得熱鬧喧騰。

海金剛盲鰻是釜山海雲台一帶販售盲鰻的店家，可從鹽烤與醬烤中擇一，其中鹽烤較受青睞。醬烤不辣，後續還能做成炒飯。搬遷後的店面會附上大醬湯與洗淨的萵苣、芝麻葉，並提供小、中、大份的菜單選項。盲鰻的份量偏少。

海王水產是位於釜山、供應烤鰻魚的餐廳。厚切的烤鰻魚以鮮度良好的食材製作，滋味深長。 烤鰻魚吃來美味，食材也維持良好鮮度。這份資料中確認到的品項為烤鰻魚。

釜山有一家專做烤淡水鰻魚的餐廳。淡水鰻魚本身食材等級高，由老闆親自燒烤。店裡有持續上門十年的常客，也會教客人怎麼吃。料理口味清爽。

康愛水鰻魚燒烤是釜山一間供應淡水鰻魚燒烤與鰻魚湯的餐廳。粗厚的鰻魚燒烤會搭配大量新鮮生菜一起享用。吃完燒烤後，再以鰻魚湯收尾用餐，鰻魚燒烤的味道不會嚴重附著在衣服上。店內設施稱不上整潔舒適。

在釜山龜瑞市場一帶，有一家寬敞的餐廳供應泥鰍湯、魚湯麵與鴨肉燒烤。店內可同時點用泥鰍湯、魚湯麵、煎餅與醬油鴨肉燒烤。 這裡設有停車空間，並提供隔間包廂以及坐式與立式座位。店內環境整潔，是這家店的特色。

釜山的長魚正餐供應淡水鰻料理與鰻魚丼飯。點選鰻魚丼飯時，餐前會先上鰻魚湯，餐後則提供水正果。 不論同行人數，每位用餐者都會各自獲得一份個人餐桌定食。丼飯口味偏重，選擇定食更合適。

第一生魚片店是釜山札嘎其一帶供應盲鰻與烤魚的餐廳。盲鰻與烤魚滋味好，烤魚烤得不帶腥味。 炎熱的日子能在開著空調的室內用餐，盲鰻吃完後剩下的醬料可以炒飯，搭配芝麻葉與大蒜。烤魚的調味烤得偏不鹹。

機張山盲鰻位於釜山街角，前往用餐相當方便。店內供應鹽烤與調味烤淡水鰻魚，鹽烤鰻魚的尺寸與份量比札嘎其市場多一些。 鰻魚在店內現烤現上，店裡有許多當地客人。味道與札嘎其常見的烤鰻魚相近，沒有特別之處。

這是一間位於釜山的鰻魚餐廳。店內供應鰻魚定食與鰻魚泥鰍湯，同時也販售烤鯖魚與烤白帶魚。一公斤的烤鰻魚會附上鰻魚泥鰍湯與白飯，份量以兩人為基準。若想找時髦的場所，這裡像鄉下老家般的氛圍並不適合。

這是在釜山月田烤星鰻的攤販村星鰻燒烤店。星鰻會秤重後以沉甸甸的竹簍端上桌，並從活魚水槽中挑選。每週店家會輪流更換位置，公休日也各自不同。有些店家週日不營業，造訪前需要確認。

月川鰻魚燒烤是位於釜山東萊的星鰻專門店，供應調味燉星鰻與鹽烤星鰻。店內另有炒飯與鮮蝦拉麵可搭配享用。二樓的用餐環境比一樓舒適，也販售獨島花蝦與雞蝦。價位偏高，性價比略顯不足。

釜山的珍味醋醬家是購買生魚片店的海鮮來享用的鰻魚燒烤與生魚片餐廳。海鰻以木炭直火燒烤，調味燒烤則在外烤好後盛在鐵盤上端出。 店內坐式與桌椅座位各占一半，座位數量也多。周邊醋醬家擁擠時，可以入內用餐。