釜山中式料理 (448個)

位於釜山多大洞與多大浦的哈奧坎中華料理，販售乾炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。除了以糯米裹粉油炸的糖醋肉、炸醬麵與白炒碼麵等基本菜色，也提供融合中華料理。 炒碼麵湯頭清爽順口，店內多採自助方式用餐。炸物帶有較明顯的油膩感，吃多了…

一品香是位於釜山社稷洞綜合運動場站步行五分鐘處的傳統中華料理餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。招牌乾炸醬麵將麵條與醬料分開盛裝，糖醋肉則淋上透明醬汁後上桌。 中午時段可能沒有空位，需要事先訂位，店內設有獨立包廂與停車場。…

美覺飯店是位於釜山大學後門十字路口、營業約三十年的老式中華料理店。以炒飯與乾炸醬為主力，特色是用豬肉與豬油拌炒，並放上煎蛋。炒飯附的是蛋花湯而非炒碼麵湯，炒碼麵的薑香突出，乾炸醬的配料切得細薄。午餐時段排隊人潮長，不早點…

洪州房釜民店是位於釜山大學商圈的中式餐廳，販售麻辣燙、麻辣香鍋與鍋包肉。顧客可自行挑選想吃的食材與串串後再點餐，白飯、水與醃蘿蔔則採自助取用。這裡是學生經常造訪的店家，因此候位情況相當常見。湯頭喝起來偏鹹。

這間中華料理店位於釜山機張青江里，供應石盤炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。店家在石板上放上魷魚、章魚與蝦子，並以自製麵條淋上炸醬，炒碼麵則帶點微辣且湯頭濃郁。 休息時間為十五時至十六時，最後點餐至十九時三十分為止。麵條放久會變軟…

舊日炸醬德川店是位於釜山德川圓環附近的中國餐館，販售炸醬麵與炒碼麵。舊日炸醬、海鮮炒碼麵、托盤炸醬一人份都是點餐後立刻烹調，迅速上桌。 有顧客從小學時期一路吃到三十多歲，也有持續上門超過二十年的常客，可見這是一家經營長久…

飛龍釜山位於廣安里海邊附近，供應橙汁雞與炒麵這類美式中華料理。主餐與配菜分開挑選後組合，可點炒麵、橙汁雞與蒙古牛肉。橙汁雞的橙香與酸甜滋味鮮明，炒麵則充分吸收蔬菜香氣。店內營造出彷彿置身國外的氛圍，帶有當地中式餐館的感覺…

這間中華料理店位於釜山，供應海鮮辣湯麵、炸醬麵與蝦仁炒飯。海鮮辣湯麵裡放了扇貝、蛤蜊等多種貝類，帶有微微的鑊氣。店內用餐區寬敞，白飯可自助無限續添。石頭炸醬麵在兩人份吃完之前都保持熱度，並附上蔬菜、肉類、海鮮與菇類。

海東飯店是釜山龍湖洞一間歷史悠久的中華料理店，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。店內另有雜菜飯、三鮮乾炸醬與椒鹽雞等菜色，配菜除了黃蘿蔔與洋蔥，還附上泡菜與海帶醋拌菜。 這間店延續四十年傳統，內用與外送訂單同樣忙碌。停車可利用…

蓮花飯店是位於釜山機張蓮花的中式餐廳，供應海鮮石盤炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。石盤炸醬麵裡放了章魚、蝦子、魷魚與肉，糖醋肉上頭則鋪著蜂巢狀的配料。 石盤上桌的細麵若不立刻拌開就會沾黏，也容易泡軟。這裡沒有專用停車場，店面偏窄…

位於釜山鼎冠的中國餐廳「道嵐」，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉，也可以點炒飯。炸醬麵以有嚼勁的麵條為特色。事先預約就能在小包廂內用餐，午間特選則有溜三絲、乾烹雞與糖醋肉。店內空間寬敞且整潔。

華小酒道是釜山一間同時供應中式料理與下酒菜的中國餐館。中華炒麵、四川糖醋肉、魚香茄子等菜色都適合當作下酒菜。店內以富有氛圍的裝潢與搭配酒類的中式菜單為特色。也可以點用牛胸肉炒碼湯、糖醋肉與乾烹雞。

太白館是釜山鼎冠一帶經營已久的中華料理店，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。店內的炒碼麵加了扇貝，糖醋肉口感酥脆，炸醬麵則帶有甜味。 這家店提供外送與外帶，餐點份量偏多。炒飯與雜菜飯等飯類餐點也可以點用。

梅里蓮是位於釜山市廳附近的中餐廳。擔擔麵是這裡的代表菜色，味道尤其出色。餐點上桌時整潔俐落。也可以點三鮮炒碼麵。

福金炒碼麵是釜山水營一帶供應炒碼麵、乾炸醬麵與糖醋肉的中式餐館。整尾烏賊蓋在麵上的炒碼麵與牛胸肉炒碼麵是招牌菜，吃完炒碼麵後還能加飯拌著吃。炒碼麵的湯頭辛辣濃烈，帶著適度的鍋氣。調味偏重。

蒙炒碼麵是釜山一間專賣炒碼麵的店家，供應炒碼麵、炒碼麵飯與炸醬。湯頭以豬肉為底，口感濃稠，點炒碼麵時會附上一碗白飯。 店家將每道料理逐一翻炒烹調，因此經常需要等待四十分鐘左右。停車不方便。

紅福小麵店位於釜山影島南港市場，是一家賣小碗統一炸醬麵與炒碼麵的中華料理店。統一炸醬麵裡肉與麵條都很充足，紅福麵則是油脂較少、醬汁收得較乾的炒碼麵式麵食。炸醬麵以釜山傳統方式盛在小碗上桌，份量適合搭配其他餐點一起享用。麵…

香港飯店0410 萇山2號店位於釜山萇山，是供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的中式餐廳。炸醬麵是基本菜色，也常見與糖醋肉一起點的组合。 人多時店內顯得擁擠，員工之間的氣氛也較為忙亂。廚房的清潔方式與店內整潔狀況有待改善。

三泉角是位於廣安里海邊的中華料理餐廳，開業已三十至四十年，能一邊看海一邊用餐。店內供應海鮮炒碼麵、炸醬麵與雜菜飯。糖醋肉的醬汁會直接淋上桌，想沾醬吃必須另外要求。服務方面較為不足。

位於西面的這家中華料理店供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。招牌菜色有托盤炸醬麵與炒碼麵，另有搭配糖醋肉的套餐。炒碼麵的湯頭辛辣，糖醋肉的炸衣帶有嚼勁，餐點出餐速度快。店內的醃蘿蔔切得薄而小。

山清姊妹火鍋位於釜山南區，在釜慶大學附近供應羊肉、豬肉與牛肉火鍋吃到飽。蔬菜、肉品與醬料可依個人喜好取用，並以一人一鍋的方式享用。用餐時間為兩小時，可無限續加，也能調整辣度並加點中國飲料。湯底與肉品品質維持基本水準。

金門是釜山一間中國餐館，供應糯米里肌糖醋肉、炸醬、乾炸醬與麻辣炒碼麵。糯米糖醋肉以酥脆帶嚼勁的炸衣搭配醬汁，海鮮烏龍麵則放入淡菜、魷魚、蝦子、黃豆芽與木耳。 入座後會送上兩顆煎餃，化妝室寬敞乾淨。炒碼麵的味道與以往相比有…

金春醬是位於釜山草邑洞的中華料理店，供應炒飯、乾炸醬與糖醋肉。從釜山市民公園北門步行十分鐘即可抵達。 店內招牌有乾炸醬、辣湯麵與炸醬麵，糖醋肉外裹酥脆炸衣，搭配甜味醬汁。營業時間為上午十一點至晚上九點，每週日休息，店內同…

釜山有一家賣炒碼麵與糖醋肉的中式餐館。店內供應肉炒碼麵、火味炒碼麵與醬油糖醋肉，也有不少客人專程來吃糖醋肉。 店內可用桌上的自助點餐機點餐，內用座位間距偏窄。炒碼麵與石盤炸醬麵有出現焦味的案例。

德恰伊納是位於釜山KNN塔二樓的中式餐廳，供應糖醋肉與生啤酒無限享用。店內也有炸醬麵和辣海鮮湯麵可選，餐點選擇以中式料理為主。 平日午餐時段也能點一般用餐菜單，適合安排日間用餐。用餐後提供停車券，讓開車前往的旅客便於停車…

亞洲投稿是位於釜山鎮區凡川洞的中華料理店，在朝方前中央市場附近販售炸醬麵與炒碼麵。炒碼麵與炸醬麵的價格實惠，炒碼麵裡放了許多配料。店鋪歷史悠久，由中國人親自經營。份量感覺比從前少了些。

德華園是位於釜山鎮站周邊的中式餐館，供應炸醬麵、炒碼麵，以及麻婆豆腐飯、糖醋肉等中式料理。麻婆豆腐飯走四川風味，入口帶麻；炒碼麵的湯頭清爽，尾韻留著香油香氣。 二樓設有包廂式與團體座位，煎餃咬下滿是肉汁，外皮煎得酥脆。出…

神話樓是海雲台一間中華料理餐廳，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。炒碼麵的湯頭濃郁，炸醬麵和糖醋肉也是客人常點的品項。 店面不大，外送訂單很多。桌與桌之間間隔狹窄，用餐空間顯得侷促。

裕源飯店是位於釜山德浦洞釜山圖書館旁巷弄裡的老字號中華料理店，供應乾炸醬、炒飯與糖醋肉。乾炸醬以濃郁春醬拌炒肉與蔬菜，帶出鑊氣，份量充足；糖醋肉則以酥脆的油炸外皮上桌。店內座位僅約兩桌，只能容納六人左右，客滿時會使用隔壁…

新寶成位於西面一號街，販售炸醬麵、中華拌飯與乾炸醬麵等中式料理。店內也提供托盤炒飯和麻婆豆腐飯，營業至較晚時段。 午餐時間可能沒有空位，也適合團體聚餐。套餐內容無法更換，點餐時也不能自由混搭多種菜色。

位於釜山機張長安寺附近的中國餐館，供應蔘雞炒碼麵以及炸醬麵、炒碼麵等中華料理。蔘雞炒碼麵上頭放了新芽人蔘，一般炒碼麵則帶有鍋氣。 店面重新裝修後變得寬敞整潔，也能點炸醬、炒碼、糖醋肉的套餐。糖醋肉以淋醬方式上桌，酥脆感略…

麻辣戀杯海雲台萇山店是位於釜山海雲台萇山站旁的中式餐廳，主打麻辣料理。招牌菜色為麻辣串與麻辣燙。麻辣串嚐來美味，服務也周到。

麻辣燙社稷店是位於釜山的中式餐廳，供應麻辣燙與麻辣香鍋。顧客可以自行挑選喜歡的食材，並選擇辣度。在候位應用程式留下電話號碼，就會收到KakaoTalk通知，並依序入場。店內空間狹小、座位不多，候位時間較長。

釜山中式餐館文化館，以糖醋肉與乾炸醬麵為代表菜色。糖醋肉以淋醬的方式上桌，四川炒飯會附上炒碼麵湯。 店內有衛生狀況不佳的問題，餐點味道也不穩定。

城海樓是位於釜山南區文賢金融路的中華料理店，在文賢洞E-mart旁巷子裡供應炒碼麵、炸醬麵與烏龍麵。炒碼麵裡放海鮮，湯頭辛辣又清爽。餐點份量偏多。近來炸醬的味道與以往不同。

位於釜山金井區西洞迷路市場內的小型中華餐館，供應炒碼麵類餐點，包括牛胸肉炒碼麵與辣炒碼麵。湯頭帶有鑊氣，麵條粗彈有嚼勁。 用餐時段座位幾乎坐滿，相當擁擠，採先付款點餐。店面狹小，用餐空間並不舒適。

開花是位於釜山萬德洞的老字號中華料理店，供應炸醬麵與炒碼麵。招牌菜色包括蝦多士、辣椒炒碼麵與炸醬麵，另設有午間特餐。 餐具採個別包裝，不提供外送服務。店內沒有專用停車場。

釜山的中国餐厅龙角山供应油淋鸡与多道中式料理。油淋鸡炸得酥脆，也很适合当作晚间下酒菜。店内灯光与空间让人联想到香港后巷。晚餐时段适合搭配酒饮用餐。

日光飯店在海雲台梧山里村內供應乾炸醬、炒碼麵與糖醋肉。乾炸醬上頭放了黃瓜與雞蛋，麵條像刀切麵一樣扁平，炒碼麵則以海鮮與蔬菜熬出的清爽湯頭呈現。 只做午餐時段，糖醋肉搭配古早味醬汁與番茄醬高麗菜沙拉，能吃到最後都保持酥脆。…

小熙是位於釜山九瑞洞大路旁的中式餐廳，同時供應套餐、單點與飯類。陶鍋炒碼麵裡放了海鮮與牛胸腹肉，另有溜三絲蓋飯、東坡肉冷麵等品項。 由老闆親自下廚，大路附近可以停車。炒碼麵的湯頭不嗆辣，喝來清爽。

萬里香是釜山中洞一間歷史悠久的中餐廳，供應四川炒碼麵、三鮮炸醬麵與糖醋肉。許多客人會同時點三鮮炸醬麵和糖醋肉。一樓與地下一樓設有包廂，可容納團體用餐。午餐時段等候時間較長。

東海飯店位於釜山中洞樂天百貨附近，是一家供應炸醬麵、炒碼麵與多樣中華料理的老式中華餐館。基本炸醬麵使用細而有嚼勁的麵條，調味不過重，托盤炸醬麵則加入海鮮。午餐時段客人較多，可能需要等候，三樓的包廂供聚會使用。店內沒有停車…

寶貝飯店社稷店是位於釜山的中式餐廳，供應炒碼麵與糖醋肉。店內提供奶油炒碼麵、原味炒碼麵與牛肉麵，白飯免費供應。 點餐與送餐由機器人負責，並設有自助吧。以中式餐館而言，價位偏高。

湯火功夫麻辣燙西面店是位於釜山西面的麻辣燙店。麻辣燙是從大盆中挑選想要的蔬菜與肉類，秤重結帳後再煮好端上桌。糖醋肉吃起來不會太甜，口感軟糯。店面位於二樓，從西面茱蒂絲太和步行約兩分鐘可達，香料氣味較淡，麻辣味不重。

東三洞火炒碼麵是位於釜山影島東三洞的中式餐館，販售火炒碼麵與火炸醬。炒碼麵和炸醬可從第一階段到第四階段選擇辣度，特色是加入辣椒粉熬煮，而非用油拌炒。店前路邊可停車，結帳可用現金或轉帳，把現金交給店裡的小狗，牠會叼去給老闆…

好雨島新世界百貨公司Centum City店位於海雲台區佑洞新世界Centum City地下一樓，是一間販售香港式點心、鍋飯與麵食的中國餐廳。店內供應清燉牛肉湯麵、整隻蝦燒賣與小籠包，煲仔飯是底部會形成鍋巴的香港式鍋飯。…

留園是位於釜山站步行十至十五分鐘處的華僑經營中華料理店。乾炸醬麵醬汁收得濃稠而不帶水分，廣東麵則辣中帶清爽，兩者是這裡的代表菜色。糖醋肉以淋醬方式上桌，廣東麵的配料一眼就能看清。整體份量並不算多。

復成閣是位於釜山的中式餐廳，就在國際冷麵店旁，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。叉燒炒碼麵的湯頭加入大量蒜頭，喝來清涼爽口；糯米糖醋肉做成圓滾滾的一口大小，肉餡飽滿、口感彈牙。 午餐時段幾乎沒有空位，事先訂位會附上招待菜色。炒…

正統館是位於釜山的中华料理店，供应炒码面、炸酱面和糖醋肉。招牌菜辣椒炸酱面将整根辣椒切段拌炒，并加入鱿鱼与虾肉。 海洋大学的学生经常光顾，外送订单也很多。糖醋肉的分量偏多。

蓮池炒碼麵冷麵是釜山一間中國餐館，供應乾炸醬、三鮮炒碼麵與辣椒糖醋肉。辣椒糖醋肉辣得夠勁、調味適中，乾炸醬與三鮮炒碼麵的麵條偏細，三鮮炒碼麵以白炒碼麵形式上桌，滋味清爽。乾炸醬與三鮮炒碼麵用的麵條比一般中國餐館更細。辣椒…

新興飯店是位於釜山影島的中式餐館，供應白炒碼麵與四川炒碼麵。來自台灣的老闆掌廚，也做糖醋肉、辣醬雞與三鮮鍋巴湯等菜色。 三鮮炒飯須兩人以上才能點，不提供外送。店面位於地下一樓，停車空間不足。

這是一間位於釜山的中式餐廳，主打肉炒碼麵，也供應統一炸醬與糖醋肉。炒碼麵的湯底以肉高湯為基礎，加入蔬菜與海鮮，味道濃厚，特色是不以顏色取勝的辣度。白飯可免費續加，午餐時段即使出現排隊人潮，翻桌速度也算快。店內即使開著空調…

釜山的青島中式料理店是一間中式料理店。店內現做麻婆豆腐、炒飯、油淋雞與辣椒肉絲。 店主接單後才開始烹調，因此出餐需要一些時間。餐點份量偏小。

雲南館子（Yunnanguanzi Haeundae）是位於釜山海雲台的海理團路巷底、專賣米線的店家，供應東坡肉蓋飯、擔擔麵與河粉。雲南米線鋪上木耳、青江菜與牛五花，並加入帶辣的湯頭；擔擔米線則是以花生醬與辣椒油拌成的冷…

延慶是釜山供應麵食與糖醋肉的中式餐館。乾炸醬麵不使用太白粉製作，並供應辣海鮮湯麵與糖醋肉。 用餐時段人潮較多，需要等候。繁忙時段的店員應對較為生硬。

寶倍飯店鼎冠店是位於釜山鼎冠的中華料理餐廳，供應炒碼麵與炸醬麵。店內提供嫩豆腐炒碼麵飯、整隻魷魚炒碼麵、牛肉炒碼麵與乾炸醬，小菜和白飯可在自助吧免費取用。 餐點出餐速度快，並設有停車場及餐後咖啡與冰沙。糖醋肉的炸衣偏韌，…

金光樓位於釜山東萊區安樂洞，鄰近溫泉川與安樂綠色社區後門，是一間供應乾炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的社區中華料理店。乾炸醬麵的醬料經過充分拌炒，並非只鋪上洋蔥。炒碼麵的湯頭清爽不刺激。用餐時段會出現候位人潮，店家會提供即溶咖啡…

位於田浦的中華料理店茨赫，供應中華料理與中國酒。乾炸醬以不過甜的方式拌炒，辣椒雜菜則以鴨餅包捲搭配芹菜醃菜享用。店內有鴨肉、雞肉、豬肉料理與湯品、炸物，也能點麻婆豆腐與溜三絲。份量約為一般中華餐館的一半。

納多醬凱是釜山一光的中式餐館。牛胸肉海鮮辣湯麵同時加入海鮮與肉類，糖醋肉和內餡飽滿的煎餃也會很快上桌。 餐點出餐速度快，店內設有洗手間。停車場空間狹窄。

青海樓是釜山一間歷史悠久的中國餐館，供應乾炸醬麵與糖醋肉。乾炸醬麵甜味較淡、麵條彈牙，糖醋肉則以酸甜醬汁與外層麵衣為特色。附近外送需求雖多，內用客人仍持續上門。糖醋肉的份量偏小。