釜山中式料理 (448個)

瑪伊庫是釜山一間能眺望廣安大橋、供應融合中式料理的餐廳。店內設有宴會廳，可舉辦婚禮與小型婚禮。餐點份量充足且口味好。飲料價格偏高。

釜山大拉花孔布是釜山大附近販售麻辣燙、麻辣香鍋與鍋包肉的中式餐廳。食客可自行挑選喜歡的食材與份量，搭配麻辣燙或麻辣香鍋享用。 麻辣燙第二級辣度低於辛拉麵，迷你鍋包肉的份量也足夠三人分食。鍋包肉醬汁帶有酸味。

東寶成是釜山一間傳統中華料理店，供應乾炸醬、炒碼麵與糖醋肉。店內同時提供乾炸醬、辣子完絲與廣東麵。糯米糖醋肉幾乎嚐不到油膩感，炒碼麵的湯頭與麵條搭配得宜。這間中華料理店的價位偏低，適合小酌一杯。

位於釜山北區華明洞的麻辣燙店，由客人自行挑選食材。蔬菜按重量計價，蝦子等串類則以隻數計算，辣度從第一級開始分階。 點餐後約五分鐘麻辣燙就會上桌，醃蘿蔔與白飯可自助取用。店內空間較為狹窄。

這是一間位於釜山甘田洞的中式餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵，以及全家福、軟炸丸子、乾燒蝦等菜色。點餐後料理會迅速上桌，也能一併選擇煎餃與套餐。 店內設有寬敞的停車空間，並提供可坐約十人的圓桌。由於來客較多，團體前往需要事先訂位…

位於釜山Connect現代的中國餐廳。青椒炒牛肉分為小份與大份，辣醬雞則以小份供應。午餐時段提供包含五道料理的Connect套餐，也能品嚐到辣椒蝦。炸醬醬汁的鹹味較為突出。

菲香是位於釜山望美洞的中式餐廳，供應炸醬麵與糖醋肉。炸醬麵的濃郁春醬醬汁與麵條相互融合，中華炒飯則留有淡淡的鍋氣。糖醋肉雖為迷你尺寸，份量仍多，口感也不韌。外觀與店內環境整潔。

龍宮飯店是釜山一間由老夫妻經營、已有三十年歷史的中華料理店。乾炸醬裡放進足量的肉，糖醋肉則裹著薄薄的炸衣。 用餐後會送上優格，蛋花湯裡的蛋給得很多。炒碼麵不用肉高湯，喝來辛辣爽口，味道則屬平實。

位於釜山長山站附近的中國餐廳博斯炒碼麵長山店，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。基本炒碼麵先感受到火味，幾乎不辣，安心糖醋肉則以肉汁豐富的肉塊呈現。外送訂單相當多。店面從外頭一覽無遺，喝燒酒時並不方便。

洪家福是位於釜山富平洞的中華料理店，供應炒碼湯、糖醋肉與乾燒蝦。店內雖有炒碼湯、四川糖醋肉和乾燒蝦，但不賣麵食。 可以點套餐，同時享用炒類料理與酸甜口味的菜色。店面不大，只有五張桌子，候位時間長。

路易安水營店位於水營站附近建築的二樓，是一間供應中式料理的中餐廳。店內販售奶油蝦、糖醋肉與蝦仁炒飯，蝦仁炒飯會附上炸醬與蛋花湯。用餐空間安靜，基本小菜提供花生、醃蘿蔔與榨菜。炸醬口感濃稠，味道偏甜。

東寶城是位於釜山西面中心地下的老字號中華料理店。從二十年前起持續供應四川炒碼麵與糖醋肉，菜單上也有溜汁炸醬麵與乾炸醬麵。套餐料理按人數個別出餐，並可使用包廂與停車場。店鋪位於地下且招牌不明顯，初次前往不易找到。

釜山的味佳園是販賣炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中式餐廳。炒碼麵的麵條像義大利麵般粗厚，糖醋肉的表面則炸得酥脆。套餐依序送上溜三絲、糖醋肉與辣椒雜菜，最後才是主食，辣椒雜菜帶有鍋氣。套餐與單品都可以點用。

大銘飯店位於釜田市場入口、藥局林立的路邊地下一樓，是專賣炸醬麵與炒碼麵的中國麵食店。炸醬麵可選一般份量或加大份量，炒碼麵裡的肉與海鮮並不多。 一般炸醬麵點餐後三分鐘就上桌，避開午餐時段也幾乎沒有空位。店內整潔程度難以期待…

釜山的王家是賣炸醬麵與炒飯的中華料理店。炒飯味道好，炸醬麵吃起來順口。糖醋肉份量多又好吃。煎餃與水餃也能一起點。

飛龍手炸醬是釜山一間賣炸醬麵與炒碼麵的中式餐館。麵條以手打方式製作，炸醬偏不甜，炒碼麵不辣且走清爽路線。麵體粗又有嚼勁，但會留下麵粉味，也偶有斷裂的情況。乾炸醬的炸醬醬料另行盛裝上桌。

紅梅四川料理是在釜山大學北門一帶提供貼近中國當地口味的中國家常菜的餐廳。由中國人經營，中國客人也多，可以品嘗紅燒茄子、魚香茄子、麻婆豆腐等菜色。 餐點分量偏多，吃不完的還能外帶，這是它的特點。菜色整體調味偏鹹。

龍門閣是釜山一間供應炸醬麵與炒碼麵的中華料理店。這裡同時端出炒碼麵和炸醬麵，是正統的中華料理餐館。店內安靜舒適，是社區裡吃中華料理的地方。餐點味道大致順口好吃。

中華料理三正園是釜山經營38年的中華料理店。乾炸醬麵以豬油炒製，麵條偏細，且未添加麵條強化劑。 糖醋肉採老派作法，外皮酥脆、醬汁濃稠，肉質偏嫩。炒碼麵的味道比以前淡，整體表現平凡。

喲寶麻辣燙是位於釜山、供應麻辣燙的中式餐館。湯頭滋味佳，食材新鮮，麻辣燙的風味鮮明。 即使忙碌時也以明亮笑容迎接客人，服務細心周到。也有訪客每次來韓國時，總是先尋找麻辣燙。

麻辣是愛是位於釜山、供應麻辣湯與麻辣香鍋的中式餐館。可選擇外送或店內用餐，麻辣料理皆在店內製作後直接供應。 麻辣湯使用的食材與蔬菜保持新鮮，店內用餐的客人持續前來。這裡提供的是可在店內直接享用的麻辣料理。

釜山的中式餐廳延春供應延春炸醬麵與延春炒碼麵。店內也販售海鮮鐵盤炸醬麵、東坡肉與涼拌魚皮等菜色。 用餐結束後會提供清口糖與漱口水，也會回應顧客需求。店附近沒有合適的停車地方，開車前往較為不便。

中華料理加美是開在釜山開琴骨木市場裡的中國餐館，店內供應炒碼麵與炸醬麵。這裡同時也賣糖醋肉、盤裝炸醬麵與小麥冷麵。 三鮮炒碼麵份量多且帶辣味，另有四川炒碼麵與海鮮王炒碼麵。炸醬麵的甜味偏重。

짬뽕관 釜山西面店是西面一帶販售炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的炒碼麵專門店。炒麵與炒碼麵以大型碗公盛裝，份量充足。 湯頭帶有辣味，海鮮炒碼麵適合喜歡辣味的人享用。糖醋肉表現普通。

釜山的北京是一間中式餐廳。主打炸醬麵，糖醋肉則會淋上醬汁端上桌。 午餐時段需要等候，多人預約時會安排包廂。每週日休息。

富原是位於釜山西區土城洞3街一帶、販售炸醬麵與糖醋肉的韓式中華料理店。乾炸醬麵會將洋蔥現炒後上桌，糖醋肉則以酥脆的麵衣呈現，炒飯則是每粒米飯都均勻裹上油脂。 店內採無牆面的開放式廚房，能看見所點餐點烹調的過程。小份糖醋肉…

這是一間在釜山外送炒碼麵、糖醋肉與炸醬麵的中式餐館。細麵搭配魷魚的炒碼麵，以及醬汁夠味的糖醋肉，是店內供應的品項。 外送訂單接連不斷，餐點都是接單後現做，因此需要等候一段時間。內用座位區並不寬敞。

釜山的中華料理店八道客棧，以咸陽黑豬肉與海鮮製作中華料理。店內供應黑豬肉五香醬肉、咸陽黑豬肉糖醋肉、特選涼拌菜，以及麻婆豆腐、盤裝炸醬麵、辣椒炒肉絲。 店內設有無線網路與兒童座椅，並接受預約及團體用餐。提供停車與簡便結帳…

太平樓是位於海雲台的夜間中華料理餐廳，已從海雲台區廳前遷至中洞東日公寓對面。店內供應統一炸醬麵、古早味炸醬麵、炒碼麵與炒飯，另有糖醋肉和煎餃，炸衣口感酥脆。營業至深夜，內用與外送同時進行。室內空間不大、略顯雜亂，整潔度有…

奧布蔡是一間供應中式料理的餐廳，位於釜山下端站與下端 Art Malling 附近。午餐套餐包含海藻鍋巴蟹肉湯、醬肉冷盤、溜三絲、辣椒蝦、洋蔥鍋包肉、肉醬炸醬麵與辣海鮮湯麵，一應俱全。 餐點除了可選擇一次品嚐多道中式料理…

釜山站KTX附近的想像炒碼麵釜山站店，是賣炒碼麵、炸醬麵與煎餃的中式餐館。炒碼麵的湯頭帶有火炒香氣，煎餃內餡厚實、外皮煎得酥脆。中午時段會需要候位，食量大的話可以選炒碼拌麵或炒碼湯麵。炸醬麵的麵條偏冷上桌，或煮得較不熟而…

釜山有一家中餐廳名為鳳彩，供應三鮮炒碼麵、辣炒碼麵與乾炸醬麵。炒碼麵的湯頭不太辣，放入大量淡菜與海鮮，綜合糖醋肉則有軟嫩的豬肉與大蝦。 店內停車場設有加氣機，用餐時可以順便加氣。兒童用叉子與小盤子不用要求就會主動送上，洗…

伊菲家炒碼麵是位於釜山凡一洞的中式餐館，供應炒碼麵與糖醋肉。基本炒碼麵、糖醋肉與辣椒煎餃常被一起點用，牛胸肉炒碼麵也相當受歡迎。乾烹蝦雞是經過兩次油炸、口感酥脆的菜色。炒碼麵的湯頭搭配白飯比搭配麵條更合適，因此會另外加點…

萬里長城是釜山社區裡的中式餐館，供應炸醬麵、炒碼麵與廣東麵。廣東麵以不加豆瓣醬的白色湯頭呈現。炸醬與炒碼的底味扎實，炒碼類的風味尤其突出。店內以照片菜單即可點餐。

洪利麻辣燙 Starfield City 明知店原本是位於釜山 Starfield City 明知內的餐廳，以麻辣燙為主，也供應四川料理。麻辣燙的辣度與味道都獲得不錯的反應。河粉麵條比東南亞河粉更粗，口感偏硬，像是沒煮透…

中國館是釜山的街坊中式餐館。 店內供應乾炸醬麵、炒飯、糖醋肉與小麥冷麵。 從店外看來雖然不大，店內空間寬敞整潔。 近期更換了裝潢，冷麵的辣醬也會另外提供。

新新是釜山一間供應炒碼麵、炸醬麵與手工餃子等中式料理的餐廳。炒碼麵以處理過的蛤蜊入菜，湯頭融合海鮮與牛骨，喝來清爽。餃子採手工包製。曾在飛丹菲負責廚房的廚師如今在新新掌廚，顧客可以要求調整菜餚的鹹淡。專用停車空間較為狹窄…

Golden Ridge 名旨店位於釜山名旨，是一間以自助餐形式供應中式與西式料理的餐廳。在這裡可以品嚐到多種中式菜色。 由於是能在同一處挑選中式與西式料理的自助餐，菜色選擇相當多元。炸物類的麵衣偏厚且帶有嚼勁。

校洞炒碼麵釜山本店是釜山一間以牛胸肉炒碼麵為主的炒碼麵專賣店。湯頭清爽卻濃郁，並加入牛胸肉薄片與蔬菜。牛胸肉炒碼麵放進大量牛胸肉薄片，配料也多，吃起來有飽足感。湯頭濃稠，口感略帶混濁。

夸伊夸伊是釜山東萊區供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的中式餐館。店內也提供炒碼麵飯，並可透過外送點餐享用。 炸醬麵與糖醋肉價格實惠。炒碼麵飯也能單點一碗。

釜山甘田站附近的穆和館是一間中華料理店，供應四川炒碼麵、乾炸醬麵與中華拌飯。 從甘田站往沙上區廳方向走，店家位在GS25旁邊，餐前會提供炸乾饅頭，餐後則有優格享用。 乾炸醬麵會搭配小黃瓜與炸荷包蛋一同上桌。

想向炒碼麵是釜山東萊區沙稷洞的炒碼麵專賣店。從釜山57號終點站沿著明倫進士排骨那條線走，轉進藥局巷就能看到。店裡有炒碼麵飯、火炒炸醬、糖醋肉和餃子。炒碼麵的湯頭濃郁，碗公像臉盆一樣大，剩下的餐點可以外帶。

紅色門是位於海雲台海邊附近的中餐廳。這裡供應炸醬麵與炒碼麵，口味不刺激，也提供午餐套餐。餐廳由外籍員工負責外場服務，用餐空間寬敞。糖醋肉的麵衣偏軟，醬汁嚐起來像番茄醬。

陳中國是位於釜山金谷洞、供應炒碼麵與套餐料理的一般中式餐廳。有家庭客前來用餐，餐點口味整體不錯。 用餐空間寬敞，並設有包廂，可透過套餐料理品嘗多道菜色。平日下午三點至五點為休息時間。

位於釜山的中華料理店萬達林，供應炸醬麵、鐵盤炸醬與糖醋肉。招牌是古早味炸醬與帶辣的鐵盤炸醬，糖醋肉也常一起點。 店面規模大，午餐時段曾出現等了三十分鐘才拿到炒飯的情況。午餐時間點餐容易出錯，較晚到的客人反而先拿到餐點，服…

巨濟洞樂天超市旁有一家賣炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中華料理店。炒碼麵的湯頭清爽而帶辣味。店面位於一樓，出入方便，店內與廚房都很乾淨。外送服務不佳。

釜山的馬拉順口麻辣湯大淵店供應麻辣湯、麻辣香鍋與鍋包肉，是一家中式餐館。顧客選好食材後，店內會在廚房製作麻辣湯，料理方式不是火鍋形式。 麻辣湯和麻辣香鍋按100公克為單位點餐，鍋包肉則供應小份。店內可供團體使用並接受預約…

香港飯店東萊樂天店是位於釜山的中華料理餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。店內可以將糖醋肉和煎餃搭配炒碼麵一起點，也有炸醬麵。 這家店採先付款制，晚間八點二十分仍能點餐，九點打烊。炸醬麵與炒碼麵的口味偏鹹。

正元是釜山一間供應中華料理與下酒菜的中华酒馆。可以享用兩張皮、辣椒炒肉、辣湯麵湯、糖醋餃子、辣椒蝦等溫熱菜色。 店家不以炸醬麵、辣湯麵等主食類為主，而是以適合下酒的菜色為中心經營。座位狹窄，使用上較不方便。

釜山的中式餐廳好親販售炸醬麵與糖醋肉。乾炸醬的醬料內容紮實、不會太鹹，菜單上也有烏龍麵與四川炸醬。 店面寬敞乾淨，並設有停車場。餐點份量偏少。

慶會樓是釜山一間中華料理餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與炒飯。菜單上除了炸醬麵和炒飯，還有炒碼麵飯、糖醋肉與辣炒蝦。午餐時段炒碼麵和炸醬麵有特選優惠。店內座位區不算寬敞。

全家福是釜山一間供應炸醬麵、糖醋肉等中華料理的中式餐廳。菜單涵蓋炸醬麵、辣椒餃子，以及糖醋肉、乾烹雞、八寶菜、炒碼麵等多樣品項。午間特餐週末也能點用，內容有沙拉、魚翅羹、糖醋肉、餃子與炸醬各少量。份量偏少，服務應對也不夠…

阿里郎閣是位於釜山慶尚大學一帶的中式餐館，供應乾炸醬麵與糖醋肉。糖醋肉和餃子也能外帶，湯頭偏清爽。廚房由老闆的母親掌杓，在同一個位置營業將近十年，也接受外帶訂單。店面位置較不易抵達，且門口掛著別家店名。

伊菲家炒碼麵釜山中央店是位於釜山中央洞、販售炒碼麵的店家。加入海鮮的炒碼麵湯頭濃郁清爽，辣味偏溫和。 炒碼麵會附白飯一起上桌。份量偏少。

庭園位於釜山影島的巷弄中，是供應炸醬麵、海鮮辣湯麵與糖醋肉的中式餐館。中國籍女老闆親自在廚房料理，兒子則負責外場服務。 店內約有七張桌子，餐點出餐需要稍候。價格負擔較低，料理整潔清爽。

大福成是一間位於釜山巷弄二樓的小型中式餐館，供應糖醋肉、炸醬麵與辣海鮮湯麵。 麵條帶有手工拉麵的樣式，麵身修長且口感良好，另可點選乾炸醬麵、肉末炸醬麵與炸醬海鮮湯麵。 糖醋肉採醬料分開盛裝的沾食方式，辣海鮮湯麵則以辛辣湯…

廣安里秀美家中華料理店是位於釜山廣安里、販售炒碼麵與乾炸醬麵的中式餐館。炒碼麵的湯頭辛辣濃郁又清爽，乾炸醬麵則是拌炒後上桌。店內提供外帶與外送服務，並設有無線網路。這裡也接受團體用餐。

這間中華料理店位於釜山水營，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。招牌菜色看起來是將炒碼麵與炸醬麵盛在同一碗裡的炒碼炸醬麵。 白飯免費，飲料可無限取用，店內也設有自助吧。炒碼麵的湯頭偏鹹，份量也偏少。

長貴是位於釜山左洞、經營已久的中國餐館，供應炒碼麵等中式料理。這裡的炒碼麵味道深厚，嚐來不嗆不刺激。 這間老店長年有熟客上門，至今仍延續著昔日的風味。店內菜色的特色，是將中國當地口味調整成符合韓國人喜好。

海雲台料理宮是釜山海雲台的中式餐廳。店內代表菜色包括迷你糖醋肉、小份糖醋肉與小份乾烹雞。 到店用餐的滿意度高於外送，適合直接入店品嘗。外送炒碼麵吃了兩筷子麵後，便讓人失去繼續食用的意願。