釜山中式料理 (448個)

秀林飯店是釜山唐甘洞一間歷史悠久的中華料理店，販售炸醬麵、炒碼麵與炒飯。店內也供應糖醋肉、辣椒炒肉絲與午間套餐，並可加點煎餃與地瓜糖醋。 建築內側的停車場只能停放兩輛車，洗手間位於二樓。店家不提供外送服務。

麻辣時尚是位於釜山大學街二樓的中式餐廳，主打麻辣燙。店內以麻辣燙為主，也供應麻辣香鍋與麻辣拌，因放入大量花椒，湯頭帶有麻感。 餐廳由中國人親自經營，員工也是中國人。花椒香氣強烈，不吃辣的人會感到負擔。

釜山的中式餐廳俏福供應炒碼麵、炸醬麵與溜肉片。店內有火味炒碼麵和牛五花炒碼麵，糖醋肉口感軟嫩又帶嚼勁。 套餐份量多，配料給得大方。炸醬麵偏甜，辣味肉炒碼麵則較油膩。

拉昆福麻辣燙釜山大店是位於釜山大學站附近的中國餐廳，供應麻辣燙。麻辣燙可自行挑選食材盛裝，也能同時加點鍋包肉。 白飯可無限續加。店家免費提供一小罐飲料。

山馬樓是位於釜山草邑，介於仙巖寺與城智谷水源地之間的中式餐廳。招牌菜四川炸醬以濃稠微辣的醬汁加入魷魚與蝦仁，再放上炸荷包蛋端上桌。點糖醋肉時會附贈鍋貼作為基本服務，吃剩的餐點可以自行外帶。用餐時段座位較少，會出現候位的情…

正宗手炸醬是釜山的一間中華料理店。點餐後會現場手工拉麵，加入炸醬麵、乾炸醬麵、炒碼麵等料理中，也一併販售糖醋肉。 這間店並非只做外送，內用空間整潔。托盤炸醬麵的海鮮未熟透，內側端上桌時是冷的。

香港飯店0410釜山大學店是販售炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的中式餐館，位於釜山大學正門NC百貨對面。炒碼麵的湯頭放入大量白菜並帶有鑊氣，糖醋肉的炸衣酥脆、肉塊厚實。入口沒有門檻且出餐速度快，輪椅可以進入。店內空間狹窄。

在釜山可以吃到炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的中华料理店。炒碼麵裡放了海鮮與魚翅，湯頭清爽。店內設有停車場，筷子以個別包裝提供。中華冷麵是在小麥麵上加入花生粉湯汁與松葉蟹腳肉的夏季菜色。

厚菜是位於釜山嚴弓的中华料理店，對面就是E-mart，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。炒碼麵裡放進許多海鮮，糖醋肉則搭配洋蔥一起吃。 店內設有停車設施，餐點份量以大碗等級端出。黑米麵條口感彈牙，但麵條吃起來有各自分離的感覺。

釜山的好啊中華食堂。麻婆豆腐飯與中華拌飯被選為代表菜色，也有供應炒碼麵與糖醋肉。 乾炸醬會附上榨菜，炒飯則附帶辣中帶點甜味的炒碼麵湯汁。菜色之間的味道表現有差異。

河下面館是位於釜山蓮堤區蓮山洞、E-mart蓮堤店後方的中式餐廳。這裡以乾炸醬與炒碼麵搭配糖醋肉為主，可同時挑選麵食與炸物。店內整潔，帶幼兒用餐也相當方便。適合做為家庭外出用餐的地點。

壓路是位於釜山西面的肉舖，供應鴨肉旋轉串燒。店家在炭火上直接燒烤鴨肉串，並附上炸鴨翅與免費的鴨湯。 客人可以自行烤鴨肉串，最後再以炒飯收尾。入場前的等候時間較長。

中華料理伊沙部是位於釜山機張日光、日光海水浴場附近的中華料理餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。店內也可以點用溜三絲飯與套餐料理。用餐空間維持得乾淨整潔。餐點在點餐後很快送上桌。

牡丹花位於釜山江西區鳴旨洞，在鳴旨國際新都市鳴旨休波雷公寓對面賣中國料理。炸醬麵、炒碼麵、糖醋肉是招牌，味道忠於基本，刺激不強。孩子們最喜歡炸醬麵，對年幼的客人也很合適。與其他中華料理店味道沒有太大差異，特色較少。

賈斯敏是位於釜山的中式餐館，供應炸醬麵、辣海鮮湯麵與糖醋肉。餐點包括肉末炸醬麵、牛胸肉海鮮湯麵，夏季則有冷海鮮湯麵。 店內可攜帶狗同行，兩至三人用餐時可以要求安排房間。糖醋肉與涼拌海蜇皮的份量偏少。

大佳好是位於釜山半茹洞的中式餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。加入透抽與蝦子的海鮮炒碼麵滋味清爽帶辣，吃起來不油膩。 由一對老夫婦經營，餐點出餐迅速。在店內用餐還可享有折扣。

老式炸醬是位於釜山釜田市場內的老字號中華餐館，供應炸醬麵、炒碼麵和糖醋肉。糖醋肉使用番茄醬底醬汁，搭配湯頭清爽的炒碼麵，兩者是店內代表餐點。 獨自用餐時，會與不認識的人併桌。餐點份量以一般食量者為基準，偏少。

香港飯店0410釜山慶星大店是釜山的中式餐館，供應炸醬麵與炒碼湯飯。若要點炸醬飯，需分別點炸醬麵和白飯。 店面位於二樓，學生顧客不少。炒碼湯的味道偏鹹。

海燕是釜山古瑞洞的中華料理店，糖醋肉以酥脆外皮搭配醬汁呈現。炸醬麵與韓式海鮮麵的麵條都很有彈性。 店家由家族在同一地點經營超過30年，店內設有包廂與旋轉餐桌。由於沒有停車場，團體聚餐較為不便。

彥光飯店是位於釜山海雲台站後方舊海理團街巷內老宅裡的中國餐館，賣炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。糖醋肉到最後都保持酥脆，肉質濕潤，乾炸醬不甜且蔬菜與醬料給得充足。烏龍麵裡有海鮮與湯汁，炒碼麵則是不刺激的微辣配上彈牙麵條。衛生方面…

南宮是位於釜山松島海水浴場附近的中式餐館，提供四川炸醬麵、麻婆豆腐飯與牛肉糖醋肉。餐點皆在接單後現做，呈現現點現煮的料理方式。 餐館鄰近松島海水浴場與松島海上纜車，已在松島經營約十三年，停車也很方便。若以外送方式點餐，四…

大福成是釜山一間社區中華料理店，供應四川炸醬、炒碼麵與糖醋肉。四川炸醬以魷魚、海螺與洋蔥製作，店內也能同時品嘗炒碼麵和糖醋肉。基本麵類可從炸醬、乾炸醬、炒碼麵、烏龍麵中挑選，也有炒飯。午餐時段點餐需要等較久。

秀福園是位於釜山田浦洞的中國餐館，就在田浦遊樂場對面。店內供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉，菜單上也有三鮮炒飯、乾炸醬和糖醋肉。這家店接受外送訂單，也開放內用。店面空間不算寬敞。

新開伊新世界Centum店是位於Centum City新世界百貨公司美食街的中餐廳。B套餐包含今日湯品、八寶菜、芒果奶油蝦、鍋包肉，以及炸醬麵、炒碼麵、炒飯中選兩樣餐點，還有甜點。傍晚早點到不必候位，就能坐在窗邊座位欣賞…

湯火功夫麻辣 海雲台店是位於海雲台的中式餐廳，供應麻辣燙、麻辣香鍋與鍋包肉。麻辣燙調味適中，第一階段也帶有些許辣味，接近在中國吃到的風味。 店內亦可點用附鍋包肉與蛋炒飯的套餐。店員戴著手套抽菸後烹調食物，衛生狀況有問題。

百里香是釜山一間中國餐館，供應炸醬麵、炒碼麵、糖醋肉與套餐料理。餐點味道好、份量偏多，套餐料理也給得充足。三鮮炒碼麵的湯頭清爽鮮美，牡蠣湯麵則以濃郁的牡蠣味與大量牡蠣為特色。麵條煮得不硬，口感帶有彈性。

香園是位於釜山中洞一帶的中式餐廳，由來自台灣的老闆們經營。店內供應三鮮乾炸醬麵與乾炸醬麵，以及溜三絲、東坡肉、四川炸醬麵等料理，四川炸醬麵可依需求點成辣味。東坡肉是菜單上沒有的隱藏菜色，另外還能品嘗炸肉、炸茄子、油淋雞、…

名聲館是釜山光安洞一帶賣炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的在地中華料理店。想同時吃炸醬麵和糖醋肉時，這裡就是會上門點餐的地方。 冬天會開始賣牡蠣炒碼麵，也推出牡蠣湯飯。人多時一個人前往，餐點會比較晚送上。

洪城是位於釜山的老字號中式餐館，在科莫多酒店附近賣炸醬麵。炸醬麵以在地方式拌炒，口味偏淡、不刺激。 有客人會來這裡吃午餐，店面略顯老舊但整潔。店內也有辣椒炒肉與放進大量海鮮的料理。

良雲飯店蓮山直營店是位於釜山蓮山洞的中華料理餐廳，供應炸醬麵與炒碼麵。炒碼麵以海鮮為底並帶有鑊氣，乾炸醬則呈現濕潤的口感。麵條的口感出色，炒碼麵的湯頭不辣且醇厚。糖醋肉上桌時已淋上醬汁。

釜山的中式餐館恰伊納刀切麵炸醬，代表菜色是將炸醬淋在刀切麵上的刀切麵炸醬。店內也供應四川炸醬與烏龍麵。 刀切麵口感Q彈，餐點可以外帶。店家不提供外送。

柳阿婆麻辣燙是位於釜山的中国餐厅，販售麻辣燙與麻辣香鍋。麻辣燙可選擇辣度分級後點餐。店內環境整潔，菜單上也有麻辣麵、鍋包肉與古早味炸豬排。中辣的辣度幾乎不辣，湯頭味道偏淡。

釜山的三五飯店是社區裡的中式餐館，賣乾炸醬麵、炸醬麵與炒碼麵。店內有炒飯與糖醋肉組成的用餐選擇，四川炸醬麵則帶有清爽的辣味。炒飯吃起來粒粒分明，糖醋肉常與炸醬麵或炒碼麵一起點。煎餃也是搭配炒飯與乾炸醬麵的菜色。

西門町是位於釜山站中華街地下一樓的台灣式中餐廳，供應擔擔麵與麻婆豆腐飯。牛肉麵以刀削麵搭配肉片，加入淡雅的中藥香氣，湯頭偏甜。 點飯類時會附上牛肉麵所用的高湯作為配湯，餐點出餐速度快。麵食因獨特的形狀，食用時稍嫌不便。

擔擔麵工房釜山西面樂天店位於釜山西面樂天百貨內，以擔擔麵為主，也供應日式拉麵。招牌是加入蒜頭一起吃的濃稠湯頭擔擔麵，份量偏多。餐點需在點餐後自行取餐，用餐完畢後自行回收，可加入蒜醬或炒泡菜改變風味。主打的擔擔麵表現普通，…

百利香＆密麵是釜山一間同時供應中式料理與密麵的店家，招牌餐點為密麵與炒碼麵。炒碼麵的湯頭風味出色。這間店早期以德坪飯店為名，後來才改為百利香。店內桌數不多，且沒有停車場，必須將車輛停在巷弄裡。

第一飯店是位於釜山沙上餐廳街的中式餐館，供應圓球狀的糖醋肉以及炸醬麵、炒碼麵。糖醋肉將肉切成塊狀後裹上地瓜澱粉，口感彈牙；乾炸醬則以濃稠醬汁搭配大量肉塊。店內由兒子夫婦接手經營，烏龍麵以清爽湯頭呈現。內用座位僅有兩張桌子…

八先生Centum City店位於Centum City新世界百貨地下美食街，販售炒麵與中華料理。招牌菜色是五花肉炒麵與海鮮炒麵，顧客可自行夾取想要的蔬菜，再由鐵板現炒。 這家店從Centum新世界開幕初期營業至今，已超…

七星飯店是位於釜山、販售炸醬麵、海鮮麵與糖醋肉的中式餐館。店內以炸醬麵和糖醋肉為主，也能品嚐烏龍麵與海鮮麵等餐點。 這間老店已有多年歷史，累積了持續光顧20年的熟客，也有使用長達40年的顧客。海鮮麵湯頭有時會呈現偏鹹且顏…

上海是位於釜山新湖洞的中式餐廳，供應炸醬麵與乾炸醬麵。餐點包括鍋巴湯與麻婆豆腐飯，也有溜三絲等菜色。這間店經營已久，設有包廂，七八人用餐時不必在意其他座位。糖醋肉的套餐版本以淋醬方式上桌，口感偏軟。

草梁飯店位於釜山，從草梁站6號出口步行3分鐘即可抵達，是一家供應炸醬麵與炒碼麵的中式餐館。店內人氣餐點為炸醬麵、炸醬飯與炒碼麵、炒碼飯，炒碼麵的特色在於味道清爽。 店面可容納20至30人，並已完成重新裝潢。若期待中式餐館…

這是一間位於釜山的餐廳，以羊肉串和羊排骨為主，也供應多道中國料理。店內可以同時吃到羊肉串和煎餅（春餅），呈現當地口味。 上門尋找家鄉味的客人不少，店員以韓語應對。菜色表現比羊肉略遜一籌。

利特恰伊納成旭飯店位於釜山大學附近，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉等中華料理。糖醋肉裹著口感有嚼勁的麵衣，淋上酸甜醬汁端上桌。 乾炸醬麵的麵條彈牙，炸醬帶有淡淡的火烤香氣。午餐時段曾因點餐等候人潮較多，等候時間超過30分鐘。

南京中式餐廳是釜山供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的傳統中華料理店。也能吃到乾炸醬、雜菜飯與辣椒雜菜飯，炒碼麵裡加了透抽。 炒碼麵的湯頭濃郁，海鮮口感柔軟，味道偏辣。糖醋肉迷你份量接近小份。

彩香是位於釜山東義大學附近的中國餐館，供應炒碼麵、糖醋肉與炒飯。炒碼麵水準不錯，糖醋肉口感酥脆，炒飯也好吃。店內可以一個人用餐，環境整潔。外送速度非常快。

鐵馬手炸醬是位於釜山鐵馬的中式餐廳，販售舊式炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。以手工揉製後現拉的刀削麵製作炸醬麵，麵條粗細不一，炒碼麵則帶有火香並加入海鮮。 這裡停車場寬敞，設有室內與戶外座位，庭院裡有花草樹木可以欣賞。由於地處偏…

太華飯店位於釜山龍湖洞Hilltop商街一樓，是以料理為重心經營的中式餐廳。店內供應四川式麻婆豆腐、八寶菜、廣東式糖醋肉等菜色，與一般炸醬麵、炒碼麵店不同。晚餐時段可以搭配台灣啤酒與生啤酒，以中式料理配酒的方式享用。若期…

位於釜山南區的瓦拉瓦拉羊肉串火鍋吃到飽，是家中國料理餐廳，鄰近慶星大學。羊肉串種類豐富，火鍋湯底分為白湯與辣味紅湯。自助吧檯整潔且品項多樣，也有中國客人前來用餐。白湯味道清爽，紅湯則比預期來得辣。

南妹美觀是釜山社稷洞一帶的中式餐館，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。店內由年輕的兄妹經營，中華拌飯融合了辣炒章魚與辣炒年糕的調味，帶有鑊氣與辣味。 點餐後才開始烹調，因此餐點上桌需要稍等一段時間，也提供外帶服務。停車方面較為…

香港飯店0410 釜山楊亭站店是位於楊亭站附近大馬路邊的中式餐廳。店內供應炸醬麵與糖醋肉，炒碼麵的湯頭風味格外突出。 採先付款制，餐點出餐速度比隔壁的漢堡王更快，用餐時段不算寬敞的內用區會坐滿。餐點味道偏淡，有時吃起來像…

索尼家炒碼麵是位於釜山的地方法院附近，販售炒碼麵與炸醬麵的中式麵食專賣店。店家以肉高湯加入辣椒油與胡椒製成炒碼麵，並供應炒碼麵拌飯與貽貝海鮮炒碼麵。白飯可從自助吧取用，能無限加飯拌入麵中，而冷炒碼麵是夏季的招牌品項。平日…

巨昌飯店是位於釜山農產物批發市場二樓的中餐廳，供應四川爭盤炸醬與三鮮炒碼麵等中華料理。四川爭盤炸醬是外觀類似炒碼麵的紅色麵食，三鮮炒碼麵則海鮮豐富且湯頭不嗆辣。 糖醋肉附上番茄醬與古早味醬汁，蘑菇糖醋肉是將香菇油炸後上桌…

香港飯店0410釜山Centum Intellium店是位於釜山Centum Intellium的中式餐廳。店內供應炒碼麵與炸醬麵，也可以點炒碼飯和糖醋肉。餐點在點餐後很快上桌，是許多上班族常來的地方。一般份量偏少，想多…

玉城飯店是位於釜山保水洞一帶的小型中華料理店。乾炸醬以爽脆的洋蔥與半熟蛋為特色，糖醋肉則以厚實的肉塊與酥脆的麵衣上桌。菜單上也有炒碼麵，乾炸醬的麵條彈牙，澱粉感也處理得乾淨。糖醋肉的醬汁非常甜。

黃金炒碼麵是釜山一間賣炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中式餐館。炒碼麵與炸醬麵使用米麵條，吃起來較不脹氣。 店內環境乾淨，炒碼麵的湯頭清爽。炒碼麵帶有甜味，與一般炸醬麵、炒碼麵的味道不同。

釜山的珍美館是一間供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中式餐廳。炒碼麵以細麵搭配清爽又帶辛香的湯頭，炸醬麵則呈現古早味醬汁風味。 許多客人會一起點炒碼麵和糖醋肉，炒碼麵湯頭的辣度偏鮮明。老闆親自下廚，也負責外送服務。

比燕是位於釜山的中式餐廳。海鮮炒碼麵放入大量海鮮，另有乾炸醬麵、糖醋肉與辣味蝦上桌。 店內設有許多包廂，還有鯉魚游動的池塘可見。小菜可自行取用，糖醋肉帶有肉味，餐點整體調味偏重。

這是一間位於釜山社稷洞的中華料理餐廳，供應炒茄子與炸豬肉等菜色。店內有以蒜、鹽、辣椒調味的炸豬肉，以及不加炸醬醬汁的炒飯。整條魚的料理不在菜單上，必須事先預約；八到十二人預約後可享用套餐。外場人員的應對較為冷淡。

香港飯店釜山蓮山洞站店是位於釜山蓮山洞站附近的中餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。店內也可以點炸醬飯和海鮮炸醬。 點餐後在座位上把卡片交給店員先結帳。味道屬於普通。

中式宮是從海雲台區廳前起家、如今在海雲台營業的老字號華僑中華料理店。這裡的炸醬麵不甜、鹹味突出，炒碼麵辣度較低，餃子則是親手包的。店內由一對老夫婦負責料理與外場，夏季菜單推出淋上花生醬的中式冷麵。這種舊式不甜、不辣的調味…