東京壽司
東京的壽司 242個地點，依評分與評論數精選。
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Shinjuku Sushi Hatsume
★ 4.9(2,492) 美食新宿鮨初芽位於新宿站步行七分鐘處，是提供二十二道菜色壽司無菜單料理的店家。套餐前半會先上鋪有海膽的龍蝦料理，接著是握壽司與卷壽司。 店內設有八個吧台座位與四個桌位，由主廚在眼前說明菜色內容。未事先預約而直接前往，當天難以…
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梅丘壽司美登利 澀谷店
★ 4.3(4,346) 美食位於東京澀谷的Market Food內，壽司美綠澀谷店供應壽司。祭典套餐與柳午餐皆附上海膽、鮪魚、蝦、鰻魚與中腹壽司。 在店門前的機器抽取等候號碼牌後，依號碼順序入場，桌席以支援多種語言的平板點餐。開店前就開始排隊，等候…
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Sushi Mon Shinjuku
★ 4.7(1,824) 美食位於新宿的Sushi Mon。海鮮丼也能以茶泡飯的方式享用，並提供Omakase與鮪魚壽司。以QR碼點餐，不懂日文也能挑選菜單。山葵另行附上，可依喜好自行加入。
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大和壽司
★ 4.4(2,996) 美食大和壽司位於東京豐洲市場，供應壽司無菜單料理。套餐包含大腹、中腹、海膽、鰻魚等，約七至九貫，也可加點。 營業時間為上午六點至下午一點，採吧檯座位，師傅會逐貫送上並說明食材。只在早上營業，必須趁早前往。
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Conveyor Kaiten Sushi Ginza Onodera HONTEN
★ 4.3(3,572) 美食銀座的迴轉壽司店供應山幸本鮪。挑選中腹與鮪魚壽司，用平板點餐後立刻現做送上桌。上午10點15分抵達時拿到15號候位號碼牌，約30分鐘後入場，店內空間寬敞。候位隊伍經常出現，有時超過一小時才能入場。
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Tokyo Omakase Sushi Wagyu (Halal) Shinjuku Restaurant 新宿寿司和牛餐厅
★ 4.8(1,317) 美食位於東京新宿的這家餐廳供應清真無菜單壽司與和牛牛排。食材狀態良好，醋飯鬆軟，壽司入口時口感柔順。 店內能以英語從容溝通，員工也會幫忙拍照，料理依序一道道上桌。份量適中。
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迴轉壽司 活 活美登利 西武澀谷店
★ 4.1(4,003) 美食位於東京澀谷的勝美鳥迴轉壽司澀谷店，提供鮪魚與鰻魚壽司。雖是迴轉壽司店，但用平板點餐後，壽司會搭著列車送到座位前。抽號碼牌或掃QR碼登記候位後，可先逛逛周邊店家與書店。點用的壽司若太晚送出，用餐節奏便會被打斷。
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幸寿司
★ 4.7(965) 美食Ko Sushi 是位於東京新宿的壽司店。店內可以選擇午餐套餐與今日推薦菜色，並附上加入蝦頭的味噌湯與服務壽司。 上午十一點三十分開門，以日文與英文菜單點餐。座位狹小，因此有客人等到一半就離開。
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Sushidokoro Unitora
★ 4.4(1,426) 美食築地伊塔多利壽司別館位於東京築地巷弄內，是一家販售壽司與海鮮丼的壽司店。店內提供鋪上鮪魚與海膽的壽司及海鮮丼。築地市場的地理位置反映在價格上，壽司的定價相對其品質偏高。員工的應對態度較為冷淡，是這家店的缺點。
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壽司郎 秋葉原站前店
★ 4.0(2,621) 美食壽司郎秋葉原站前店位於秋葉原站與唐吉訶德附近，是一間販售壽司的迴轉壽司店。店內可同時點用鮪魚軍艦與掛烏龍麵等品項。在入口抽取號碼牌並以平板點餐後，壽司會沿著軌道送到座位，最後點餐時間為晚間十點三十分。晚間等候時間會長達一…
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Tachi Sushi Yokocho Shinjuku West Gate
★ 4.3(1,335) 美食塔奇壽司橫丁是在新宿吃日式壽司的壽司店。生魚片與壽司新鮮，連卷壽司的味道也在基本水準之上。在單子上寫下想吃的菜色直接交給師傅，不懂日文也能點餐。一開店就可能出現候位。
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藏壽司
★ 4.1(1,687) 美食藏壽司位於東京銀座七樓，是一家迴轉壽司店。店內以韓語支援的平板電腦自行點餐，餐點透過軌道送達，菜色包含鮪魚壽司等多種品項。 透過Google地圖預約，平日午餐時段可免等候直接入店。晚餐時段則可能需等候約四十分鐘。
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藏壽司 西新宿店
★ 3.9(2,369) 美食藏壽司西新宿店位於東京西新宿，是提供多種壽司的迴轉壽司連鎖店。在座位上用平板或QR碼點餐，餐點會沿著軌道送到桌邊。吃滿五盤壽司就能抽扭蛋。若未透過應用程式預約，以候位平板計算，至少需九十分鐘才能入場。
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築地玉壽司 表參道之丘店
★ 4.4(735) 美食位於表參道之丘附近三樓的壽司店，提供在米飯上下功夫的壽司，以及柔軟的鰻魚、鮪魚、海膽與鮭魚卵。坐在吧檯座位還能觀看師傅製作壽司的過程。上午十一點開門，剛開店就有三、四組客人上門，中午時段便開始出現候位人潮。點用的餐點會較…
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鮨丸 新宿
★ 4.1(1,047) 美食Sushimaru位於新宿市中心，是一間提供壽司與散壽司的壽司店。師傅在眼前處理魚料並捏製壽司，可用英文菜單點餐。午餐特選於上午11點30分至下午2點供應，一樓採吧檯座位。店內空間狹窄，晚餐時段候位可能較久。
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藏壽司全球旗艦店 原宿
★ 3.8(1,753) 美食位於原宿的Kura Sushi Global Flagship Store Harajuku，是以多語言點餐平板操作的迴轉壽司店。軍艦壽司與鮪魚種類豐富，也能點玉米天婦羅、可麗餅和冰淇淋。店內採自助動線，在柱子旁的機台自…
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Sushi Murase
★ 4.6(390) 美食在東京西麻布的壽司村瀨，是一間提供熟成江戶前壽司的無菜單料理店。一套無菜單料理會同時附上握壽司與下酒菜，並使用鮪魚、石斑、時不知鮭等魚類。 必須透過Tabelog預約，傍晚六點整由師傅在門口掛上暖簾。沒有預約的話難以入店…
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Sushi Edo Fuji
★ 4.2(673) 美食江戶富士是位於東京御茶之水站附近安靜住宅區的壽司店，供應海鮮丼與海膽、鮭魚卵丼。基本海鮮丼以鮪魚為主，鋪上多種海鮮，可再加點海膽與鮭魚卵。週六上午十一點二十分店前已有四人在等候，十一點三十分開門，店內有七個吧台座位與約兩…
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藏壽司
★ 3.8(1,254) 美食位於東京澀谷鬧區的迴轉壽司店，供應鮪魚壽司、海膽與帝王蟹腳壽司等品項，並以平板點餐。未預約前往需先領取號碼牌，等待螢幕顯示叫號，平日候位時間也長。店內從供水到結帳皆採自助方式，需等候店員前來處理。
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Sushisho Masa
★ 4.7(268) 美食東京有一間供應季節海鮮與壽司的無菜單壽司店。店家交替端出下酒菜與壽司，接著送上生魚片、燒烤、小份壽司等四十至五十種以上的料理。 店內僅有六個吧檯座位，可一邊觀看調理過程一邊用餐，主廚與店員會以英語說明每道料理的產地與最美…
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Sushi Ginza Onodera Toryumon
★ 4.2(527) 美食大野寺東流門是東京一家站著吃的壽司店，也供應生啤酒。壽司食材品質好，可以同時點生啤酒。號碼牌在店內機器領取，有等待一小時到兩個半小時才入場的案例。店內沒有椅子，站久了腿會痠。
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新宿榮壽司 本店
★ 4.0(710) 美食Shinjuku-Sakaezushi 是東京新宿的壽司店，提供現點現做的壽司，不是迴轉壽司。店內也供應鰻魚壽司與玉子燒。 菜單只有日文，但可看照片點餐；下午4點前提供午餐套餐，內容為10至12貫壽司。鯖魚等青背魚會留下…
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Iroha Sushi Honten
★ 4.1(527) 美食Iroha Sushi Honten 位於東京中目黑，是一間提供傳統壽司、生魚片與卷壽司的壽司店。店內設有吧檯座位與榻榻米座位，營業至深夜。週日下午六點前往時等候約三十分鐘，入場分為預約席與當日席。週末晚間座位客滿，因此…
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Hama sushi
★ 4.1(393) 美食濱壽司秋葉原中心廣場店位於秋葉原站附近，是一家提供壽司的迴轉壽司店。店內可挑選九州鯖魚壽司、生蝦與魚卵軍艦，並以桌面平板點餐。透過官網預約後，約等待十分鐘即可被引導至吧檯座位，外帶與內用另有各自的候位號碼機。現場候位則需…
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Gansozushi
★ 3.7(634) 美食Gansozushi 位於澀谷，是一間壽司店。可以點鮪魚、蝦子與干貝壽司。迴轉台上主要放的是單價較高的盤子，較便宜的壽司則需另外請店家製作。店員的服務態度並不親切。
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銀座つかさ｜GINZA SUSHI TSUKASA
★ 5.0 美食銀座壽司司是位於東京銀座地下一樓的小型壽司無菜單料理店。午餐時段供應十三貫握壽司套餐，套餐中包含了多款油脂豐富的魚類。在吧檯座位上一邊與師傅交談一邊用餐，還能聽取以韓語進行的餐點解說。可以請店家推薦日本酒，酒類也提供單杯…
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Shinjuku Sushi inase
★ 5.0 美食新宿站附近的地下壽司店，由韓國籍主廚掌廚，提供無菜單套餐。主廚會以韓語說明魚料與料理。日本酒種類豐富，可搭配壽司挑選飲用。套餐中還會出現僅能在日本品嘗到的魚種。
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Sushi Teppen(Shibuya)
★ 5.0 美食位於東京澀谷的壽司店。無菜單套餐提供鮪魚與海膽，並搭配葡萄酒或清酒。可透過Google地圖預約，由主廚以韓語和英語解說餐點。套餐份量偏少。
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Sushisho Isseki Sancho
★ 4.9 美食Sushisho Isseki Sancho 是在東京澀谷一帶提供握壽司套餐的店家。主廚在眼前一貫一貫地捏製，並以高湯為主題說明當季食材，推進整套課程。 第一道以鮪魚塔塔與魚子醬揭開序幕，接著是蛤蜊烏龍麵、干貝壽司，最後…
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SUSHI GARYU Shinjuku Kabuki
★ 4.9 美食SUSHI GARYU Shinjuku Kabuki 位於東京新宿歌舞伎町，是一間以鮪魚為主的小型壽司店。短版的無菜單套餐會依序端出鮪魚拌飯、三種生魚片、季節壽司與和牛壽司。 店內座位約十二席，師傅在眼前捏製壽司，並以…
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Horikawa Omakase Sushi Restaurant Asakusa
★ 4.9 美食淺草有一間提供正統江戶前壽司的無菜單料理店。店家精簡多餘的組成，以鮪魚等特定部位為主推出壽司。 即使日語或英語不流利的顧客也能安心用餐，用餐時間約一個多小時。飲料以翻譯機點購即可。
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Akasaka Sushi Koshikawa
★ 4.9 美食赤坂壽司小川位於東京赤坂站7號出口步行30秒處，是一家無菜單壽司店。店家依食材分別使用紅醋與米醋調製醋飯，並調控溫度，提供中鮪、青魷、海膽、星鰻等壽司與季節料理。 平日晚上與週六午、晚時段營業，可透過美食部落格預約。在吧…
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Sushi Akira
★ 4.9 美食位於東京惠比壽的壽司晃，提供下酒菜、生魚片與壽司套餐，是一家江戶前壽司店。白身魚與烏賊類使用白醋醋飯，鮪魚、光物與川皮等油脂豐富的魚則使用紅醋醋飯。店家會說明魚貨產地，並以英語向外國旅客介紹食材，也會說明山葵的使用方式。…
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壽司吉川 海道 新宿 Shòusī jíchuān hǎidào xīnsù
★ 4.9 美食位於新宿的壽司店。提供含無限暢飲的無菜單料理套餐，內容有壽司、鰻魚、海膽與太卷。可線上預約，套餐開始前會確認過敏與不敢吃的食材。對日語不熟悉的顧客會以英語說明。
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Sushi Koike
★ 4.9 美食壽司小池位於東京日本橋人形町站附近，是提供壽司、生魚片與日式料理的無菜單料理店。店家會搭配季節食材與產地說明，依序端出生魚片、醋飯、茶碗蒸、握壽司與甜點。 店內吧檯僅有八個座位，晚餐時段事先訂位較為妥當，師傅會為每道菜餚…
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銀座 鼓空
★ 4.9 美食銀座 極位於銀座一丁目站步行一分鐘處，是江戶前壽司店。無菜單料理會先上小菜與料理，接著才是握壽司，黑鮑魚約蒸四小時後端上桌。 店內採坐在吧檯座位用餐的形式，菜單上也有鮪魚與鰤魚蓋飯。價位偏高。
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Yoshida Sushi
★ 4.9 美食義田鮨 新宿歌舞伎町是位於新宿歌舞伎町的壽司店。鮪魚腹肉與鰻魚壽司是招牌菜色，師傅會說明食材。 全店只有六個座位，午餐時段可現場入座，較晚的時段也能現場入座。由於座位少，需要事先訂位。
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青山すし泉
★ 4.9 美食位於南青山的壽司店，提供結合季節食材與醋飯平衡的江戶前無菜單料理。可從喜愛的壽司中挑選，廚師小泉也會分享江戶文化的故事。鮪魚與蝦的食材切得較大，自家製烏龍茶也與壽司一同供應。
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鮨もりなり
★ 4.9 美食位於東京築地的壽司森成，是一間以當季魚類供應無菜單料理的壽司店。醋飯使用特製醋，散發出酒麴香氣與酸味，握壽司則以厚實的魚料凸顯食材鮮味。這間家族經營的店由主廚與妻子共同接待，建議事先預約。晚餐用餐時間約需一百五十分鐘，屬…
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KABUKI Sushi – Ichiban Street Branch
★ 4.9 美食KABUKI Sushi – Ichiban Street Branch 位於東京新宿歌舞伎町。這家壽司店提供八貫與十貫的無菜單料理，也可以單點。每貫魚料上桌時都會逐一解說，並能以英語應對。若事先告知過敏或不敢吃壽司，店…
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寿司バル R/Q
★ 4.9 美食R/Q 是位於秋葉原後巷的壽司專門居酒屋，供應壽司、生魚片與下酒菜。老闆夫婦會與吧檯座位的客人交談，各國客人也在此齊聚交流。 這裡可於一天前電話預約，也接受英語預約。由於預約座位占多數，現場候位的客人沒有位子。
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SUSHI GARYU Azabu Flagshipstore
★ 4.9 美食SUSHI GARYU Azabu Flagshipstore 位於東京鐵塔附近，是一間壽司店。店內同時提供無菜單料理與壽司製作體驗，鮪魚也列在菜單中。壽司課程以英文進行，並有能說韓語的講師，另設有穿著浴衣拍照的空間。無…
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Ginza Katana Bistro
★ 4.9 美食銀座 Katana Bistro 是一間在銀座提供握壽司套餐的五到六席吧台餐廳。套餐內容包含魚料、醋飯，以及從北海道進口的海膽，並搭配清酒與葡萄酒的餐酒組合。 主廚在眼前調理，以英文說明魚料的熟成、調味與食用方式，店內也…
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虎ノ門 鮨玄
★ 4.9 美食虎之門玄是在虎之門提供壽司Omakase的壽司店。從竹筴魚開始，接著是鯨魚肉、諾多鯖魚、大腹、中腹、海膽與星鰻，花枝則以鹽和萊姆增添風味。師傅在眼前切下魚料、捏製壽司，並依魚種調整醋飯的溫度與份量。店內也能點山崎High…
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Sushi Kan
★ 4.8 美食西麻布的壽司店。不提供菜單，先端上幾道生魚片，等客人快吃飽時再上握壽司，採無菜單套餐形式。 店內有吧檯座位與四人桌位，日本酒可選一種，以冷酒或溫酒的方式供應。訂位只能透過電話，必須事先聯絡。
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Ginza Sushi Nakamoto
★ 4.8 美食銀座壽司中本位於東京銀座一丁目站步行2分鐘處，是江戶前無菜單壽司店。店內使用從豐洲進貨的當季魚類，搭配紅醋與白醋兩種醋飯，並提供海膽、鮭魚卵、玉子燒等品項。 店內僅有檜木L型吧台11個座位，可近距離觀看師傅處理食材。不設…
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Sushi Biyori
★ 4.8 美食Sushi Biyori 位於新宿站西口步行三分鐘處，是一家壽司店。店內以當季魚類供應無菜單料理，並提供酒類無限暢飲的方案。店面位於大樓五樓，僅有八個吧檯座位，需透過 TableCheck 預約，且不收現金。對食量大的人…
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新宿御苑前壽司研究所
★ 4.8 美食這是一間位於東京新宿御苑前的壽司Omakase餐廳。以櫻花木燻製的壽司，以及鰻魚、鯖魚、海膽壽司組成套餐，並附上蒸蛋與綠茶。店家會依照客人的用餐速度出壽司。壽司的份量偏少。
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Matsue Ebisu Head Store
★ 4.8 美食Matsue Ebisu Head Store 是東京一間提供 Omakase 壽司的店。松套餐會端出鮪魚大腹與烏賊海膽壽司。無法一人訂位，所以直接前往現場，沒有候位就入座。師傅配合用餐速度出菜，並說明魚的名稱，價位偏高…
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壽司峻大
★ 4.8 美食這是一間位於東京新宿、提供江戶前壽司無菜單料理的壽司店。特色是使用赤醋製成的醋飯，以及特別調製的米飯，並搭配依食材選用的醬料。 主廚會以韓語說明壽司名稱與料理，店內也有英語流利的員工，即使不懂日語也能輕鬆點餐。透過Goo…
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壽司 御苑
★ 4.8 美食位於新宿御苑的壽司店，提供隨季節更換食材的無菜單料理，壽司是一貫一貫當場捏製。店家採預約制，須以電話或Tablelog預約，座位分為吧檯座與包廂座。店內沒有菜單，點餐前難以確認套餐內容。
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Hashiri Shimokitazawa
★ 4.8 美食Hashiri Shimokitazawa 位於東京下北澤的北澤一帶，是一家提供壽司Omakase的日式餐廳。套餐隨季節食材更換，並搭配葡萄酒與清酒。 主廚在眼前捏製壽司並依序出菜，侍酒師挑選適合套餐的酒款。原則上需要事…
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Sushi Rakuichi
★ 4.8 美食壽司樂一是東京一家供應壽司的壽司店，來客大多是日本當地人。店內提供含酒精與無酒精的飲品方案，可依同行人數整組點用，也供應鯖魚壽司。師傅與店員面帶笑容接待，並將清酒杯斟滿。訂位困難，往往要三個月前才勉強訂得到。
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Sushi Meguri Ginza
★ 4.8 美食Sushi Meguri Ginza是位於銀座的季節食材無菜單壽司店。無菜單套餐配合日本二十四節氣更換當季魚貨與料理，並搭配滑菇等品項。菜單每兩週更換一次，須事先預約，在L型吧台可聽取師傅解說。從入口到二樓必須走樓梯上去…
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Sushi Tou
★ 4.8 美食Sushi Tou 位於東京六本木站稍遠處，是一間提供壽司無菜單料理的店。午餐無菜單料理的典型內容包含十二至十三貫壽司。座位數量少，必須事先預約才能前往。主廚會以英文說明菜單，套餐價位偏高。
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Sushi Mitsuyoshi
★ 4.8 美食壽司三吉是東京一間私人壽司店，供應海膽與鮑魚等壽司。主廚會依不同食材調整調味，壽司上桌後直接品嚐，做法著重呈現食材本身的風味。 套餐中段會穿插燒烤類料理，每種魚吃起來的口感與香氣各異。主廚與其他工作人員一同接待客人。
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寿司寿
★ 4.8 美食Sushi Toshi 是東京一家壽司店，招牌為星鰻壽司。店主會與客人交談，邊聊天邊經營。 店主與兒子一同打理店面，獨自前往也能有人作伴聊天。價位相當於韓國無菜單料理的水準。
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銀座 壽司嘉 Hanare
★ 4.8 美食銀座壽司吉Hanaれ位於東京銀座，是以吧台為主的餐廳，供應壽司與無菜單料理。以當季魚類一貫一貫捏製，可品嚐鮪魚、海膽、星鰻與小菜。午餐套餐約需一小時三十分，主廚與員工以英語及韓語說明魚名與料理，並設有吧台與包廂。整體份量…
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鮨大
★ 4.8 美食Sushi Dai 是位於東京茅場町、由家族經營的江戶前無菜單料理壽司店，供應當季魚料壽司、玉子燒與熟食料理。用餐時也能觀察職人處理食材的手藝與製作方式。 店家自明治三十年左右、也就是1897年延續至今，由第四代與第五代…
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Sushi Komachi
★ 4.8 美食位於東京澀谷的壽司店。供應壽司套餐與熟成壽司，也能加點三種清酒組合。 必須事先訂位，採一人一杯飲料的規定，每輪最多可容納六人。店內空間不大，座位並不寬裕。
