釜山壽司 — 營業中 (8個)

在釜山販售壽司與日式炸物的壽司店是麻希蒙斯塔。代表菜色為卷壽司與花壽司，也一併供應炸物。餐點以清爽健康的風味呈現。細心製作每一道菜色的用心烹調是其特色。

亞洲丸食堂是位於釜山田浦站巷弄內的日式休閒餐廳，供應冷麵、豬骨湯與鯖魚棒壽司。冷麵以鹽味湯底搭配溫熱柔軟的蛋捲，並可一併點用茄子田樂與鯖魚海苔捲。店外幾乎沒有招牌，僅有九個左右的吧台座位，需先在店前平板或透過Tablel…

東日鮪魚是位於釜山佐洞的日式餐廳，供應鮪魚生魚片與套餐料理。套餐會先端出生魚片，其他菜色隨後上桌，鮪魚生魚片可續兩次。 店內設有包廂與停車場，也能透過外送應用程式點餐。附餐小菜的表現則較為不足。

位於西面樂天百貨釜山本店地下一樓的迴轉壽司店，提供多種壽司。壽司可從軌道上挑選，或在點餐單上寫下想要的種類另行點餐。等候時間約二十到三十分鐘，晚上炸物類會提早售完。軌道上的壽司偏乾，醋飯也偏硬。

德川洞巷弄深處有一家以吧台為主的壽司酒場，供應壽司與酒類。可以逐貫挑選想吃的壽司，海膽與甜蝦軍艦也列在菜單上。 在八個座位的吧台前，師傅就在眼前捏製壽司，透過桌邊QR碼點餐即可。營業時間從深夜延伸到凌晨時段。

壽司御家是位於釜山路旁的日式生魚片店，供應生魚片、壽司與星鰻。彈牙的活魚生魚片附上漬物與辣魚湯，另有兒童餐。 出餐速度偏慢，店內為坐式座位，久坐可能不太舒適。店裡沒有停車場。

戴巴是釜山西面一帶的店家，供應壽司與生魚片。壽司和生魚片會一起端上桌，從傍晚一路營業到凌晨。店內空間不大。生魚片的口感偏乾。

壽司店是位於釜山慶星大前方的小餐館，供應鍋物與火鍋料理。原本是壽司店，如今菜單已更換，成為適合小酌的場所。 雖然位在慶星大前方的鬧區，店內桌子只有幾張。若抱著吃壽司的期待前往，會與目前的菜單不符。