釜山海鮮 (504個)

統營鮟鱇蒸在釜田市場入口二樓，以生鮟鱇製作鮟鱇蒸。店內也供應鮟魟水肉、鮟魟湯、鱈魚湯與鱈魚頰蒸。 店鋪位於釜田市場內二樓，年長顧客較多，交談聲也較為響亮。鱈魚湯同樣可以一併點用。

這是一間位於釜山廣安里、能眺望廣安里大海與廣安大橋的烤魚餐廳，以炭火烤魚為招牌。魚肉吸附炭火香氣，沒有腥味，配飯吃很有飽足感。 到了晚上，可以看見廣安大橋的夜景與遊艇煙火秀。魚要自己動手烤。

百景是釜山南浦洞一帶販售鯨魚肉的海洋食材專門餐廳。店內供應小鬚鯨特等部位等鯨魚肉，也能搭配忠武紫菜飯捲或糖醋肉一起享用。店面樸素而狹小，也可透過合作的其它餐飲店家外送鯨魚肉來吃。第一次吃鯨魚肉的人同樣能在這裡吃得盡興。

新京北商會札嘎其市場本店是位於札嘎其市場一樓中央玄關附近的海鮮專門餐廳。在這裡可以品嚐到真鯛生魚片、綜合海鮮，以及雪蟹生魚片套餐搭配蒸雪蟹。 菜單上附有料理照片，點餐前能先確認套餐的組成內容。店內也提供包含雪蟹與龍蝦的大…

富光生魚片店是釜山一間供應生魚片與水拌生魚片的韓式海鮮料理專門餐廳。午餐時段有特選餐點，水拌生魚片附上足量的白飯。餐廳規模大，所有座位都隔成獨立的包廂。生魚片的口感偏有嚼勁。

浦項生魚片店是位於釜山的海鮮料理專門餐廳，供應生魚片與生魚片蓋飯。店內備有生魚片搭配小菜與附餐的套餐。午餐時段可以點生魚片蓋飯，也能單人份套餐的形式點餐。餐點價位偏高。

釜山的海雲台名品活鮟鱇專門店是供應鮟鱇湯、辣燉鮟鱇與鮟鱇水煮肉的鮟鱇料理專門店。料理使用生鮟鱇製作，魚肉份量多，鮟鱇水煮肉還搭配寬麵。 配菜清爽、調味適中，鮟鱇湯適合在飲酒過量後舒緩腸胃。生鮟鱇不同於半乾鮟鱇，保有彈牙的…

樹木生魚片店是釜山一間供應生魚片拌飯與烤鰻魚的海鮮餐廳。生魚片拌飯附生魚片、飯、湯與小菜，另有燒烤類菜色。小菜共六樣，湯品以辣魚湯上桌。餐點價格相對不造成負擔。

這是一間位於釜山的海鮮專門餐廳，供應盲鰻、壽司、烤魚與湯品料理。餐廳與長腿商會相連，多道菜色會依序上桌。 店址設在二樓四十號區域，點用的餐點會像中式宴席那樣分時段端出。餐點組成不如以往，出菜流於形式，是這間店的缺點。

漁家生魚片水產是供應生魚片、生魚片湯與辣魚湯的海鮮專門餐廳，位於釜山。生魚片由熱衷釣魚的店主細心切片，生魚片湯則使用酸辣高湯，滋味入味。 店家由老闆夫妻共同經營，約於晚上十點打烊。午餐時段有家庭客人前來品嚐生魚片湯，辣魚…

順薩阿古蒙是位於釜山、專門供應去骨鮟鱇燉煮的海鮮料理餐廳。鮟鱇燉煮已去除魚骨，方便食用，適合與孩子一起享用，也很適合作為下酒菜。 鮟鱇份量充足，連湯汁都能吃得乾乾淨淨。店內只提供去骨鮟鱇燉煮，餐點選擇較為有限。

釜山盲鰻是釜山一間專賣盲鰻的海鮮餐廳。招牌菜盲鰻的口感比一般鰻魚更彈牙。搭配調味醬料的盲鰻吃起來更添辣味，最後以炒飯收尾。外觀看起來並不熟悉。

三三水產位於釜山站與草梁站附近的草梁川一帶，是供應花枝生魚片與鰤魚生魚片的海洋水產專門餐廳。春季比目魚與釜山花枝生魚片等生魚片料理為店內主軸，海產嚐來鮮甜。 點生魚片時也能同時享用現煮的辣魚湯。生魚片與辣魚湯可在同一處一…

釜山的鮟鱇專門店鮟鱇鮟鱇蒸，將柔軟的鮟鱇魚肉與爽脆的黃豆芽，以不過重的辣味調味拌製而成。辣度也能自行調整。店內桌子約七張，規模不大，鮟鱇魚的份量則相當充足。結帳僅接受現金或轉帳。

西面通通章魚是釜山西面一帶專做章魚料理的店家。內臟與蝦的辣炒章魚嚐來帶辣，蔬菜煎餅幾乎不加煎餅粉，放進大量韭菜。平日下午時段僅一組客人先到，店內寬敞乾淨。小菜索取後會再送上。

想好好吃一頓烤得濕潤的烤魚時，這裡很合適。沙拉吧備有包含蛋捲在內的多樣小菜，可以搭配著吃，飯也會添得比較多。午餐時段或想多嘗幾樣小菜的人，來這裡很適合。店名為月光烤鯖魚釜山Centum店。

在釜山供應生魚片與海鮮料理的船佬生魚片店，是午餐時段會前往的生魚片店。特物會裡放滿生魚片、鮑魚、海鞘與海螺，生魚片蓋飯則附上辣魚湯。 午餐時段早點去也會出現候位，餐點依序上桌。多樣的配菜與生魚片一同上桌，是這家店的特色。

青瓦生魚片店位於釜山松島海水浴場纜車乘車處附近，供應生魚片、水拌生魚片與生魚片蓋飯。鮮魚湯的魚肉口感彈牙，湯頭帶辣卻不鹹。 湯品以大鍋一份的形式上桌，鮑魚粥裡吃得到鮑魚肉。辣度偏低，不吃辣的人也能享用。

都談鮟鱇魚令人著迷是釜山一間供應鮟鱇魚蒸與鮟鱇魚烤肉的海鮮餐廳。鮟鱇魚烤肉帶有火烤香氣，點餐時可以調整辣度。 鮟鱇魚蒸同樣以帶有火烤香氣的方式上桌。鮟鱇魚蒸與鮟鱇魚烤肉都能好好品嘗的菜色組合，是這間店的特色。

松峴大蟹是釜山的蟹料理專門店。可依點餐金額混合點用大蟹、生魚片、龍蝦與帝王蟹，由日式料理主廚出身的老板親自烹調。 團體聚會可使用與其他組分開的獨立包廂，店內也設有吧檯座位。大蟹肉質飽滿，以不鹹的方式蒸熟，並附上小菜與下酒…

這是在釜山華明洞一帶經營的海鮮專門餐廳，供應俄羅斯產松葉蟹與帝王蟹。店家會將肉質飽滿的松葉蟹蒸熟上桌，用餐後還能品嚐炒飯。 點用松葉蟹時，會先在水族箱確認重量再進行料理，約需二十分鐘左右。停車場空間較為狹小。

美貞生魚片店是釜山一間供應生魚片與辣烤盲鰻的海鮮餐廳。辣烤盲鰻能以調味方式享用，辣魚湯也列在菜單上。吃完調味盲鰻後可以加點炒飯。店內若有團體客會顯得吵雜，不適合安靜交談。

長保高水產中心位於釜山開琴市場附近，販售生魚片與海鮮。店內供應真鯛生魚片、鰣魚，以及生魚片蓋飯和辣魚湯。 內用空間寬敞乾淨，也提供生魚片外帶。忙碌的日子裡，內用座位安排與接待會比較慢。

廣安里有一家海鮮專門餐廳，供應鮪魚生魚片與鮭魚生魚片等生魚片。以鮪魚、鮭魚、章魚組成的十二種綜合套餐是代表菜色。在眼前現做生魚片與壽司，並由主廚親自經營。這裡是讓客人以生魚片和壽司輕鬆小酌的場所。

斯伊流是釜山供應海鮮料理的餐廳。招牌菜包括綜合壽司、高級壽司，以及熟成綜合生魚片12片。 也能搭配超級乾生啤酒與關東煮湯一同點餐。此外還能點炸蝦。

巨濟河豚湯是位於釜山下端里的河豚料理專門餐廳。招牌菜河豚湯會搭配多種小菜一起上桌。午餐時段喝到的河豚湯，湯頭清爽。明蘭子醬則以不鹹的方式供應。

吉世爐蒸 海雲台店是位於釜山海雲台的蒸料理專門餐廳，將海鮮、肉類與蔬菜一同蒸熟上桌。食材會先處理成方便入口的狀態，並以在菜包肉中加入醃蘿蔔的方式食用。 店內全部以包廂形式隔間，但隔音效果較弱，若有公司聚餐，整體會像開放式…

東海生海鮮湯是位於釜山海雲台Marine City二樓的海鮮餐廳，供應海鮮湯、海鮮蒸與鮟鱇蒸。海鮮蒸使用非冷凍的海鮮，鮟鱇蒸的鮟鱇魚肉切得較厚。 餐廳設有地下停車場，晚間八點三十分打烊。蒸料理中的黃豆芽口感偏韌。

都蘭都蘭一杯刺身店位於釜山開琴市場附近，以套餐形式供應海鮮、肉類與雞肉。生魚片與飯分開上桌，可以自己動手做壽司來吃，套餐裡也會附上鯖魚燒烤。 下午四點三十分開始營業，店內以四人為基準共有五張桌子。客滿時上菜會變慢，也會需…

釜山的布拉德鮭魚供應鮭魚生魚片，以及鮭魚生魚片搭配比目魚生魚片的組合。另有鮭魚生魚片搭配格拉夫拉克斯的餐點可選用。 菜單也有烤鮭魚，並以昆布熟成增添鮮味。可將可樂餅沾鮮奶油一起享用。

三正河豚湯店是專做河豚料理的餐廳，位於釜山影島。店內供應生河豚清魚湯與辣魚湯，湯頭不刺激，喝來清爽。相較於花俏的河豚配菜，這裡更專注於河豚湯本身，並附上小菜。小菜的水準則較為普通。

位於釜山德浦市場的浦項生魚片，供應生魚片、鰈魚生魚片、比目魚生魚片，也能品嚐雀鯛生魚片。另有盲鰻與鰻魚燒烤可選，菜色種類多元。 盲鰻與鰻魚燒烤由店主夫人親自燒烤，生魚片則會搭配辣魚湯一同上桌。小菜份量與種類較少，呈現簡單…

東海山生魷魚是釜山一間供應生魷魚生魚片的海鮮料理專門餐廳。適合用生魷魚簡單配酒小酌，也適合續攤。 可預約、外帶與外送，男女洗手間分開，並接受團體用餐。比起正餐，更適合輕鬆的喝酒場合。

傻瓜章魚是位於釜山的一家餐廳，供應章魚炒與海鮮料理。厚實的章魚腳搭配大塊蔬菜與細麵，並附上海帶湯、貽貝飯及十二道小菜。 透過整面落地窗可眺望港灣海景，內側包廂採預約制。章魚炒中的章魚份量偏少。

這是一間位於釜山國土開發廳前方的海鮮餐廳，供應辣燉魚卵腸、鯷魚包飯與清燉鮟鱇。店內同時提供自製小菜與加入時蘿的鯷魚湯。 餐點使用生鮟鱇，辣度可以調整。停車需利用附近的收費停車場。

鮮魚村是販售鮮魚生魚片與熟成生魚片的在地老店，位於札嘎其站附近。店內以鮮魚拼盤為主，將多種魚類以熟成方式處理。 小菜與生魚片擺盤俐落，附餐選擇也多樣。店址與札嘎其市場之間隔了一段距離。

東成盲鰻是釜山一間海鮮餐廳，以戶外座位的形式販售盲鰻。將鹽烤盲鰻放上炭火燒烤是這裡的代表做法。老闆或阿姨會親自代烤，並教導客人怎麼吃。戶外座位上的用餐會延伸成配著酒一起享用的飯局。

位於釜山廣安里的OK批發生魚片店廣安里分店，是開在廣安里海水浴場正前方的海鮮餐廳，供應鰤魚與活魚生魚片。除了鰤魚生魚片和活魚生魚片，也一併附上辣魚湯與小菜。 店內可坐到六人桌，六點之後不接受訂位，基本用餐時間為兩小時。由…

駿馬鮪魚是位於釜山、供應鮪魚與鮭魚的海鮮料理專門餐廳。餐點滋味佳，適合輕鬆享用。 可和朋友一同前往，品嚐鮪魚或鮭魚。用餐時也能搭配小酌。

這家餐廳位於釜山東萊，以實惠的價格供應生魚片與海鮮料理。生魚片相當新鮮，也一併提供海鮮菜色。 中午時段就有客人上門，到了晚上座位往往坐滿。人多時交談聲會變大，不容易對話。

這是一間位於西面樂天百貨與樂天飯店附近的海鮮餐廳，供應章魚、生牛肉與螺肉湯。招牌菜是以軟嫩章魚搭配肉片一起包著吃的三合，螺肉湯則以活螺熬煮，湯頭濃郁。 店內設有大面窗，環境整潔，並擺放大型桌位，也提供外帶服務。外帶餐點會…

這是一家位於釜山站附近、專賣河豚湯的海鮮料理餐廳。河豚湯裡放了充足的河豚，並附上小菜。原本在往釜山站方向十公尺下方的瓦房餐廳遷移至此，現在環境變得更加整潔。由於是接單後才開始烹調，等待時間較長。

曼善生魚片店位於釜山水營站附近，是供應生魚片與海鮮料理的餐館。菜單包括春季比目魚、尾斑石斑魚生魚片、生魚片湯和辣魚湯，並會依魚種調整切法。 配菜清爽俐落，生魚片切得整齊漂亮，魚料鮮度良好。生魚片的份量偏少。

龍宮生鮟鱇蒸是釜山一間海鮮料理專門餐廳，以韓國產活鮟鱇製作鮟鱇蒸。鮟鱇蒸與鱈魚頰蒸各有二至五人份，鱈魚頰蒸裡滿是彈牙的鱈魚肉。 餐廳提供停車與團體用餐，也支援外帶與外送。設有無線網路、男女分開的洗手間及身心障礙者便利設施…

在釜山能一邊眺望大海、一邊品嚐葛美蛤料理的海鮮專門餐廳。葛美蛤涮涮鍋之後加入刀切麵享用，是這裡的代表吃法。 可以從對面的水產店點購海鮮帶進餐廳，也能直接從餐廳菜單挑選。這是若非當地人就難以找到的地點。

梅花是位於釜山草邑兒童大公園附近、供應生魚片與海鮮料理的餐廳。以生魚片和辣魚湯為主，會一併端出多道套餐菜色。小菜種類多、份量也足。生魚片的味道則略顯可惜。

在釜山有一家海鮮餐廳，供應海帶湯與鯖魚定食。店內提供鹽烤鯖魚定食、辣椒醬鯖魚定食、鯖魚烤排骨醬定食，以及單點的炸魚排。定食皆附海帶湯，男女洗手間分開設置，並可外帶與團體用餐。

人氣名釜山海雲台店是位於釜山海雲台的海鮮料理專門餐廳，販售海鮮燉牛排骨與海鮮套餐。海鮮排骨套餐將鍋子分成兩半，可同時享用炒飯與刀切麵。海鮮與排骨一同盛裝的視覺效果適合拍照。餐點上桌需要較長時間。

達子鮟鱇蒸是供應鮟鱇湯與鮟鱇蒸的魚料理餐廳，位於釜山尾浦海邊。鮟鱇湯以清爽湯頭搭配白切肉一同上桌，也可選擇辣炒豬肉與鍋類。 從三樓窗邊可望見尾浦港與朝鮮海灘飯店。上樓的階梯狹窄。

釜山的希姆燦鰻魚是一間供應炭火鰻魚燒烤與扇貝燒烤的海鮮專門店。扇貝覆上大量起司烘烤，另有生魚片冷湯可享用。 鰻魚採炭火燒烤的方式料理後食用。代表菜色包括小份活盲鰻與小份烤扇貝。

千日批發生魚片店是位於釜山的水產餐廳，在市場內供應生魚片、生魚片冷湯與辣魚湯。店內會在生魚片冷湯中加入生魚片，並可同時點用生魚片與辣魚湯，午餐時段另有生魚片拌飯特餐。白天可以點一人份的生魚片冷湯，也供應銀魚生魚片與烤銀魚…

在釜山有一家海鮮專門餐廳，供應貝類與海鮮蒸煮料理。店內使用彈牙的貝類與當季貽貝，並將活章魚做成蒸煮料理端上桌。海鮮份量充足，因此有許多人選擇這裡作為公司聚餐或團體聚會的場所。寒冷的日子裡，店家會端出熱騰騰又清爽的湯品，但…

延花里海女之家是釜山的海鮮專門餐廳，店內設有水族箱，供應海鮮、鮑魚粥與河豚湯。 店家前方可直接停車，停車空間約可容納七至八輛車。海鮮份量較少，餐點價格偏高。

新川生魚片店位於釜山札嘎其市場36號，是一間販售海鮮與生魚片的餐廳。這裡供應海鮮料理與生魚片，也提供醬油炸魚。 店內一樓是魚類販售區，二樓為調理區，店員會協助點餐。用餐時有時會附上免費小菜。

東新鮪魚光復店位於釜山光復洞，供應生魚片與燒烤料理。生魚片套餐和燒烤套餐是這裡的代表菜色。小菜口味不重，走的是清爽路線。來客年齡層偏高，店內氣氛並不熱絡。

位於巨濟洞法院與檢察廳前的河豚料理專門餐廳。河豚湯的湯頭滋味好，河豚烤肉定食帶有辣味。店內有多間獨立包廂，適合家庭聚會或團體訂位。停車方面較為可惜。

民營活魚工廠是位於釜山釜田市場內的海鮮專門餐廳，供應壽司與生魚片。這裡提供無菜單壽司，生魚片則可外帶回飯店，一邊欣賞釜山夜景一邊享用。平日下午五點二十五分左右，壽司只剩幾貫，生魚片已售罄，因此需要提早前往。壽司與生魚片的…

在釜山供應鮟鱇蒸與海鮮嫩豆腐鍋的海鮮餐廳，就是阿夸帕拉迪斯。用餐時可以一邊看水族箱，白飯則像家常飯一樣端上桌。獨特裝潢的水槽由老闆一整週親自清理。煎餅以類似油炸的方式料理，菜色的調味稍嫌不足。

位於釜山廣安里海水浴場海邊的「我們家生魚片店」，是一間供應烤貝、生魚片與冷湯的餐廳。烤貝與綜合生魚片套餐可加點辣魚湯，辣魚湯也相當美味。 坐在能眺望廣安里大海的座位上，還能品嚐烤星鰻。生魚片在鮮度與風味上則略顯不足。

調方章魚沙上直營店是位於釜山沙上的海鮮餐廳，將章魚、烤腸與蝦子拌炒後端上桌。招牌菜為章魚烤腸蝦與章魚烤腸炒，醬料帶有甜味與辣味。 店家標示為二十四小時營業，清晨也能用餐。實際上曾有打烊時間店門已關、以及不接受一人用餐的情…