釜山壽司 (150個)

迴轉壽司店壽司郎釜山西面店位於釜山西面的三井塔，販售壽司與烏龍麵。在一樓軌道挑選盤子，或用智慧平板點餐，二樓軌道會把餐點送到桌邊。盤子依顏色不同而有不同價格，人潮擁擠時點用的壽司需要等候。生魚片切得薄，有些品項會留下腥味…

位於釜山華明洞的迴轉壽司店壽司之旅華明店，以生魚片壽司為主力品項。店內同時供應炸蝦與烏龍麵，採從迴轉軌道上挑選壽司的方式用餐。週末會出現候位人潮，早點前往較妥，店內也設有停車場。桌面黏膩、配菜盤上附著異物等衛生管理情形則…

東日鮪魚是位於釜山佐洞的日式餐廳，供應鮪魚生魚片與套餐料理。套餐會先端出生魚片，其他菜色隨後上桌，鮪魚生魚片可續兩次。 店內設有包廂與停車場，也能透過外送應用程式點餐。附餐小菜的表現則較為不足。

壽司麥友海雲台店是釜山海雲台的迴轉壽司店。店內可從活魚套餐、人氣六選（12貫）、卷物與單點品項中挑選。 迴轉輸送帶沒有全部開放，現場會出現等候情況，座位適合三人以下使用。壽司飯偏甜且較為黏糯。

釜山這家店供應品質良好的生魚片壽司與壽司，即使不是熟成生魚片也一樣。依壽司種類不同，味道會有變化，鋪上的生魚片份量也令人滿意。 點餐後調理需要一些時間，因此會產生等待。飯放久了會變涼，壽司的狀態也會下降。

金剛壽司是釜山一間供應壽司與生魚片的餐廳，菜色包含綜合壽司、綜合生魚片與比目魚壽司。壽司套餐附蕎麥麵，另外也能點烏龍麵與豚骨拉麵。 魚種豐富，菜單上還有鯖魚生魚片與炸蝦。店內座位不多，用餐前會需要等候。

美津是釜山一間供應生魚片、壽司與日式套餐的餐廳。午餐特選包含生魚片、壽司、烤魚頭與烏龍麵。透過 CatchTable 預約的套餐，會在同行者全部到齊後於包廂內開始上菜。服務應對方面則有不足之處。

陳成食堂溫泉川本店位於釜山溫泉川咖啡街旁，是一間供應鮭魚料理與午間定食的餐廳。店內將熟成鮭魚厚切後鋪在冰塊上，並推出包含鮭魚生魚片、烤鮭魚與鍋物的套餐。把車停在咖啡街停車場後，走到店裡需要五到七分鐘，在停車券上蓋章可折抵…

長承鎮壽司位於釜山西面，從NC百貨往樂天百貨方向的巷子裡，是一家在軌道上供應壽司的迴轉壽司店。牛五花等肉類壽司與蝦、鮭魚在軌道上轉動，採自行挑選盤子享用的方式。壽司食材幾乎沒有腥味，也可以從軌道外另外點綜合生魚片。結帳與…

南浦壽司位於南浦洞，供應生魚片、壽司與炸物組成的日式套餐。套餐以熟成生魚片和壽司搭配小菜為特色。 這裡除了生魚片、壽司與炸物，還能一併品嘗烏龍麵與水拌生魚片。座位不多，店內空間偏窄。

龍伊壽司沙上分店迴轉壽司專門店位於釜山，以迴轉軌道送上壽司。店內提供運伊套餐12貫、龍伊套餐14貫與敏伊套餐10貫。 店舖空間小巧，用餐量大時也會提供招待壽司。壽司飯口感像硬米飯，整體較為硬實。

漁家壽司是釜山一間提供壽司與日式套餐料理的餐廳。店內設有包廂，適合家庭聚會或招待客人。 包廂聚會的場合足以用來舉辦花甲宴，員工的服務也令人滿意。餐點相對於價格則顯得不足。

影島商會（young's seafood restaurant,gate3, shop no.376）是位於釜山扎嘎其市場南浦店的生魚片店，販售生魚片與海鮮。店內採由老闆推薦挑選魚種後做成生魚片享用的方式。坐在窗邊座位可…

月江是釜山一間提供生魚片與海鮮料理的傳統日式餐廳，所有座位皆為獨立包廂。餐點以生魚片、炸物、燉魚及其他海鮮組成套餐依序供應。在獨立包廂內能安靜用餐，適合小型聚餐與家族聚會。套餐價位偏高。

安德壽司位於釜山海雲台，提供壽司套餐的單人壽司無菜單料理。餐點會將真鯛、鯛魚與鯖魚等食材搭配醋飯呈上。 由一位主廚獨自經營，在小巧的空間內進行套餐料理。醋飯的口感不夠均勻。

壽司風是位於釜山海雲台Marine City的高級無菜單壽司店。用餐流程為先上生魚片，接著依序端出壽司。菜單不以華麗的陣容取勝，而是以忠於基本的握壽司組成。醋飯的份量與高度都超過魚料，魚料本身的風味因此被蓋過。

位於釜山海雲台尾浦藍線公園海邊列車入口附近，有一家迴轉壽司店。店內以迴轉方式供應多種壽司，也有能以英語應對的店員。 主廚曾在節慶或假日多次送上招待壽司。壽司的醋飯與生魚片尺寸偏小。

青竹是釜山一間提供生魚片與套餐料理的包廂式日式餐廳。套餐內容包含生魚片、烤魚與蒸籠蒸。 店內全部採包廂設計，能安靜用餐，也適合商務招待。以價位而言，服務略顯不足。

壽司大陽是釜山一間供應壽司與蕎麥麵的壽司店。壽司嚐來濕潤、沒有腥味，蕎麥麵也順口。午間特選同時附上壽司、炸物與麵食。平日前來用餐，停車不成問題。

正壽司是位於釜山蓮山洞蓮山圓環一帶的日式料理店，供應壽司與生魚片。店內也提供鮪魚與壽司、生魚片等料理，午餐時段另有鮪魚蓋飯與烏龍麵套餐。店內設有包廂與私人空間，點用鮪魚時還能觀賞現場解體秀。午餐特選的份量偏少。

位於西面樂天百貨釜山本店地下一樓的迴轉壽司店，提供多種壽司。壽司可從軌道上挑選，或在點餐單上寫下想要的種類另行點餐。等候時間約二十到三十分鐘，晚上炸物類會提早售完。軌道上的壽司偏乾，醋飯也偏硬。

多溫壽司&蓋飯是位於釜山慶星大學周邊大學商圈、販售壽司與蓋飯的餐廳。壽司套餐會附上迷你烏龍麵、炸蝦與沙拉，也能找到鮭魚相關餐點。 午餐時段可能出現候位人潮，廚房較早收工，建議在營業結束前三十分鐘前到訪。壽司的醋飯容易鬆散…

壽司之旅草邑店位於釜山草邑，以迴轉台供應壽司，距離草邑兒童大公園步行五分鐘。可從迴轉台上挑選壽司享用，飯量偏少，也能一併點烏龍麵。 對面有停車場可使用，壽司出餐整潔。店內有飯粒偏乾的盤子。

東新鮪魚溫泉店是位於釜山的鮪魚生魚片店，供應生魚片與各式配菜。店內以套餐形式出餐，生魚片會與醋拌小菜一同上桌。這裡設有適合小型聚會的包廂，配菜也會一併附上。生魚片的份量偏少。

位於海雲臺海理團路的 Unasu Kitchen是一間居酒屋，供應熟成生魚片與炸蝦。店內提供鰆魚生魚片、筑根與鮪魚太卷等品項。生魚片的鮮度良好，餐點的味道也不錯。店面小巧，環境整潔。

龍伊壽司東萊店位於東萊站對面，以迴轉方式供應多種魚種以及蝦、鮭魚、鰻魚壽司。想吃的壽司可以直接點用現做，也能選擇蕎麥麵或烏龍麵。 中午時段可能擁擠到沒有座位，迴轉軌道的位置較高，取下盤子時並不方便。壽司的生魚片與醋飯尺寸…

文壽司新世界百貨店店是位於釜山Centum新世界百貨公司內，供應壽司與生魚片的日式餐廳。可以點用壽司、海鮮丼、水拌生魚片與鰻魚蓋飯，也有同時供應生魚片與壽司的套餐。 因為位在百貨公司裡，購物途中可以順道前往，並供應午餐午…

Kkun Cooksushi位於海雲台尾浦碼頭前建築的三樓，是一間提供厚切生魚片壽司的壽司店。午餐特選附沙拉、南瓜粥、烏龍麵與八貫壽司。從窗邊可直接望見尾浦港，這片景色是此店的特色。由於位在尾浦內側，初次造訪時不易找到。

壽司春是位於釜山水營區廣安海邊路二樓的壽司無菜單料理店。店內依魚種搭配說明，依序提供壽司與下酒小菜，套餐最後送上金錢魚砂鍋飯。兩位主廚負責整套套餐，並提供停車協助。套餐節奏偏快，搭配酒類享用時會覺得匆促。

釜山廣安里的壽司南是一家供應壽司與生魚片的店家，曾出現在電影《分手的決心》的拍攝場景中。特選壽司的魚料厚實、醋飯份量適中，也能點海膽、鮟鱇肝以及蕎麥麵、烏龍麵、炸物、燉鯛魚。 在店內用餐時提出要求，店家會以餐盒盛裝，並可…

五多街多是釜山草梁山腹道路的日式餐廳。供應十四貫壽司、炸豬排，以及炸物加烏龍麵，炸雞也很適合當下酒菜。從柳致環郵筒步行一分鐘可達，中午十二點客人較多，需要預約。從草梁站步行則需三十分鐘。

壽司哈那是位於釜山大新洞住宅區的迴轉壽司店，壽司透過迴轉軌道送到座位前。顧客可從軌道上挑選想吃的盤子，生魚片鮮度好，壽司種類也多。店內環境安靜，內用比外帶更能嚐到好味道。店內沒有停車設施。

德川洞巷弄深處有一家以吧台為主的壽司酒場，供應壽司與酒類。可以逐貫挑選想吃的壽司，海膽與甜蝦軍艦也列在菜單上。 在八個座位的吧台前，師傅就在眼前捏製壽司，透過桌邊QR碼點餐即可。營業時間從深夜延伸到凌晨時段。

大成館壽司是位於釜山大學附近的老字號日式料理店，供應日式套餐與壽司。生魚片切得厚實，並附上鯛魚蒸、油魚燒、烤魚等料理組成套餐。店內營運至三樓，設有二樓獨立包廂，也有協助停車的店員。套餐的價格相對於內容偏高，份量也偏少，這…

壽司大木是位於釜山田浦咖啡街的小型壽司店，販售太卷與壽司。招牌太卷裡塞滿鮪魚、鮭魚與炸蝦，餡料厚實。 店內吧檯約有十到十二個座位，適合一個人吃飯或小酌，也備有掛外套的地方。特選壽司有鯛魚腹肉燉煮與烤鮭魚、生魚各半的壽司，…

順壽司是販售壽司的店家，位於東萊樂天百貨後門一帶的餐廳街。午餐特選C套餐附有十二貫壽司與烏龍麵。生魚片種類多樣，醋飯的米粒包覆得均勻。室內空間偏窄。

位於釜山的地下壽司店阿宅壽司供應生魚片壽司、壽司套餐、烏龍麵與炸蝦。生魚片切得較厚，醋飯捏得小，方便入口。 通往地下的入口狹窄，內部空間則寬敞舒適，並有午餐菜單與八貫壽司套餐。壽司個頭小，吃得多也不會太飽。

釜山的金壽司供應綜合生魚片、綜合壽司C，以及以火炬炙燒的扇貝柱壽司。 這家店在新冠疫情期間曾短暫改為酒館，之後重新回到壽司店的形式。 壽司米口感平常，用筷子夾取時容易散開。 店內菜色以生魚片與壽司為主，呈現簡單的日式餐點…

八金山壽司是釜山影島區一間社區生魚片店，供應生魚片壽司與套餐料理。餐點以厚切生魚片為主，搭配壽司、炸物與小菜，另外附上辣魚湯。店內常有公司聚餐與家庭聚會的客人，不吃生魚片的人也能改點其他餐食。整體供餐方式接近社區生魚片店…

金氏鮪魚影島店是將壽司放在迴轉軌道上的迴轉壽司店，位於影島東三洞的皮亞克阿爾特博物館別館一樓。可從軌道上挑選盤子來吃，也能選購套餐或單點。生魚片新鮮，餐點種類多，能比較多個盤子後再挑選。價位偏高，作為平日用餐會感到負擔。

雲海壽司位於釜山華明洞，供應生魚片、當季海鮮與日式套餐。午餐特選依序端出十三道日式料理，生魚片與當季海鮮也包含在菜單內。 店內設有包廂，可以安靜交談，停車可免費一小時。出餐節奏像在趕人，店員的應對也顯得冷淡。

壽司御家是位於釜山路旁的日式生魚片店，供應生魚片、壽司與星鰻。彈牙的活魚生魚片附上漬物與辣魚湯，另有兒童餐。 出餐速度偏慢，店內為坐式座位，久坐可能不太舒適。店裡沒有停車場。

在釜山可以吃到鋪上生魚片的壽司，就是壽司NOW。綜合壽司的生魚片厚實，入口後能感受到飽滿的口感。包含活魚與海鮮在內的壽司食材，口感良好。生魚片柔軟易嚼，每一種魚都能嚐到不同的口感。

茲奇諾雅是位於釜山海雲台的壽司店，以無菜單料理呈現時令食材。店內另備清酒供應。 主廚文智勳曾在天堂飯店坂井工作多年，之後經營茲奇諾雅。用餐時也能一同挑選日式清酒。

戴巴是釜山西面一帶的店家，供應壽司與生魚片。壽司和生魚片會一起端上桌，從傍晚一路營業到凌晨。店內空間不大。生魚片的口感偏乾。

八尾壽司是位於釜山蓮山洞的餐廳，以套餐形式供應生魚片與壽司。套餐中同時包含生魚片和壽司。 店內設有獨立包廂與專用停車場，並有安靜的房間。另備有午間特選套餐。

壽司巡迴慶星大店位於釜山慶星大附近，以迴轉壽司的形式供應壽司。生蝦壽司與鮭魚壽司是代表品項，帝王蟹起司馬鈴薯焗烤則是點餐後立即加熱。 利用建築物地下停車場的話，餐廳可提供一小時免費停車。基本壽司的種類偏少。

沙直咕嚕咕嚕壽司是釜山沙直洞的旋轉壽司店。店內按盤供應壽司。 代表餐點記載為「所有盤子」。店內介紹以盤裝壽司作為主要餐點說明。

位於釜山Centum City的Mr. Sushi Centum直營店，是一間同時供應壽司、生魚片與蓋飯的壽司店。午餐套餐附8貫壽司、烏龍麵與沙拉，也有鰻魚、鮭魚蓋飯套餐。 店家提供停車支援，烏龍麵的麵條口感偏彈韌。沒有…

櫻花壽司是位於釜山蓮山洞的小型社區日式料理店，供應壽司與生魚片。壽司使用的生魚片味道清爽，也接受外帶訂單。 午餐時段需要預約，壽司同樣可以外帶訂購。店內座位不多。

高圖壽司是釜山的一家壽司店，供應生魚片與壽司。白肉魚壽司是這裡的代表菜色，經常被推薦。生魚片切得厚實，海鮮是這家店的特點。店內也有新菜色，選擇不少。

森是位於釜山機張的居酒屋，供應熟成生魚片與壽司。鮪魚生魚片套餐附贈湯頭濃郁的海帶湯，也提供長崎什錦麵。 由留學日本的店主經營，夫婦店主長年守著這家店，並可自行帶酒。鮪魚的份量偏少。

美松壽司是位於釜山的壽司店，供應套餐料理與生魚壽司。店內以套餐為主，從午餐特選到A、B套餐及特別套餐皆有提供。各種餐點會依序以套餐形式端上桌，另也有單獨的生魚壽司品項。可預約、外帶，並提供無線網路、團體用餐與停車。

時空談是位於釜山的日本料理店，在海邊提供珠壽司與壽司套餐。店內也供應珠壽司套餐與蕎麥麵，蕎麥麵的沾醬以醋醬為基底，而非醬油。天國階梯需事先預約，坐在窗邊可一邊看海一邊用餐。生魚片肉質偏硬、狀態不佳，是較為可惜之處。

夜台壽司位於釜山大學商圈往內走一點的地方。午餐特選A與B分為烏龍麵與拌麵兩種，D則附上鮭魚蓋飯與三貫壽司。味噌湯與沙拉為基本附餐，沙拉不夠可以再續。休息時間較早開始，且不供應炸物。

巡是位於釜山機張校里的迴轉壽司店，同時供應壽司、長崎強棒麵與拉麵。店內提供白泡菜比目魚壽司與明太魚陳年泡菜壽司，採取下單後現做再遞給客人的方式。每遞上一盤壽司時，店員會告知品項名稱，店內也販售日本生啤酒。停車較為不便。

位於釜山廣安里的壽司小館，同時供應壽司與比目魚排。比目魚排外層麵衣酥脆，魚肉柔軟。由夫妻老闆共同經營，可一併點用壽司與炸蝦。店內空間較為狹小。

釜山壽司是供應壽司與生魚片套餐的日式餐廳，位於西面樂天酒店釜山旁、樂天百貨本店周邊。招牌套餐依序端出壽司、綜合生魚片、茶碗蒸、鮑魚、章魚、炸物與烤魚。 一、二樓為入座式用餐區，設有桌位與吧台座位，也可預約包廂。份量相對於…

在釜山可以吃到壽司與札幌烏龍麵的社區壽司店，名為美味壽司。壽司味道好，札幌烏龍麵則是帶辣味的品項。店內空間不大，用餐時段可能需要等候。以社區餐館來說，價格稍高一些。

尚武壽司 廣安里店位於廣安里海水浴場旁，從金蓮山站步行即可抵達。店內提供真誠綜合壽司、太卷與生魚片，午餐時段另有特選餐點。 店面寬敞整潔，壽司套餐附冷蕎麥麵、炸物與湯品。鮭魚與鮪魚口感柔軟，壽司的飯量適中。