釜山の海鮮 (504件)

釜山の地下鉄駅のすぐそばで、ブリ・ヒラメ・コチの刺身を出す海鮮の刺身店です。刺身が出る前に基本のおかずが多く並び、メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に出るため、食卓の構成は大きいほうです。 席が狭いため予約が必須で、テイクア…

釜山でタラ鍋を出す海鮮料理の専門店です。タラとスープがヤンニョム鍋に入って運ばれ、席ごとに置かれた火器で煮ながら食べる方式です。 基本はチリ（魚の澄まし鍋）で始まり、タデギ・ニンニク・トゥェンチョを加えてメウンタン（魚の…

温泉場にある海鮮料理の専門店、ダミチョバプです。コース仕立ての日本料理を提供しています。 個室が多く、静かに食事ができます。ご飯粒は硬めで、いくつかの料理は塩味が強めです。

釜山の松島海水浴場の端にあるゴンポフェッチプは、ムルフェだけを出す海鮮専門の食堂です。ムルフェには基本で冷麺が付き、メンゲビビンバも注文できます。メンゲビビンバにはワカメスープが添えられ、ムルフェは調味料を控えめにして材…

大橋フェッチプは釜山の影島屋台通りから徒歩2分の場所にあり、天然の刺身と海鮮料理を出す刺身店です。店主が釣りで直接獲った刺身をコースで出し、ムルフェとメウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に提供されます。刺身は新鮮で、料理はきれ…

100歳タコは釜山の海雲台で海鮮料理を出す専門店です。タコの炒め物とタコの鍋があり、辛さは強めです。 注文する料理は種類にかかわらず2人前ずつ頼む必要があり、ご飯4杯とセルフのおかわりおかずが一緒に出されます。料理の量は…

釜山で大ゲとキングクラブを扱うカニ料理の専門店がハッピョクスサン・チャカンデゲです。大ゲの身はふっくらと詰まったほうで、味も良いです。 大ゲの価格は相場によって変わり、付け合わせとポックムパプは別料金になります。駐車は不…

釜山でアンコウの蒸し物を出すオクミアングチム・ナムサン店は、アンコウ料理の専門店です。エゴマの葉を入れたアンコウの蒸し物に、弾力のあるジャガトウの太麺を添えるのが代表的なスタイルです。 アンコウの身はふっくらとしており、…

釜山の海雲台で刺身と海鮮料理を出す食堂です。イカラーメンとメウンタン（魚の辛い鍋）を添え、寿司のご飯は無制限に利用する方式になっています。イカの刺身も注文でき、寿司のシャリはおかわりできます。海雲台で刺身を気軽に食べられ…

釜山機張郡鼎冠邑にあるバロバロフェッチプは、天然物を含む刺身を盛り合わせで出す刺身料理店です。厚みがあり大ぶりの刺身に生ワサビと刺身醤油を添え、メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に注文します。 刺身は弾力のある食感が生きてお…

新世界アウトレットの前にあり、ポマルカルグクスとポマル粥を出す海鮮食堂です。ポマルで取った濃いスープのカルグクスとトッキムパが代表メニューです。駐車場は建物の各階にあり、ポマル粥はカルグクスのスープを混ぜて食べる方法もあ…

釜山でチュクミを中心に海鮮料理を出す専門店です。昼の特選と夜のメニューを分けており、チュクミは辛い味付けで出されます。 昼の特選にはワンケラタンや大きなケランチムが付きます。セットメニューは量が少なめです。

釜山でサバの焼き魚定食と焼き魚を出す魚料理の店です。塩辛くなく淡白な焼き魚に、ご飯とテンジャンチゲ、おかずが付き、おかずはおかわり自由です。 席に着くと温かいスンニュンが先に出て、昼時には列に並ぶこともあります。価格帯は…

松亭海水浴場の近くで刺身と海産物を出す地元の刺身店です。刺身にはおかずと海産物が一緒に添えられる構成になっています。 店内は閑散として静かなほうです。内装は歳月の跡が感じられる古い造りになっています。

釜山でタコの炒め物とタコの寄せ鍋を出すタコ料理の専門店です。看板メニューのタコの炒め物は、寄せ鍋としても注文できます。 40年の伝統を受け継いできた古い店で、子どもの頃から通い続ける常連客がいるのが特徴です。タコの炒め物…

釜山のチャガルチ市場で刺身と魚の焼き物を出す海鮮食堂です。刺身の盛り合わせを注文すると付け合わせも一緒に出てきます。団体席が多いため、大人数での食事に向いています。海鮮の量のわりに価格帯は高めです。

チャガルチ市場の入口で、ヘムルタン・刺身・焼き魚の定食を出す海産物専門の食堂です。ヘムルタンを中心に、さまざまなコースと海産物の盛り合わせを一緒に提供しています。 スープはくどくなく、海産物が多く入っています。冷凍の海産…

チョバンナクチ・鎮区庁プアム店は、釜山鎮区庁の向かいにあり、市民公園から徒歩5分のタコ料理専門店です。ナクコプセが人気メニューとして出ており、辛くないので小さな子どもも食べられます。隣のイーマートトレーダーに駐車すると1…

釜山で刺身の盛り合わせとブリを扱う海鮮料理の専門店が済州水産です。カレイや旬の魚も一緒に提供されます。 ブリは良い状態のものだけが出され、刺身の前に海鮮が出されます。テーブルが4つしかないため席は多くありません。

釜山で刺身と海鮮料理を出すトェグングン・フェッチプです。カレイの刺身に揚げ物・焼き物・メウンタン（魚の辛い鍋）を添えて提供し、付け合わせも多くあります。 ヒラメ・クロソイ・カレイ・スズキ・キスはテイクアウト販売しており、…

釜山のチャガルチ市場入口で、クジラ肉とヌタウナギの焼き物を扱う海鮮専門食堂です。クジラ肉は独特のにおいがなく、12種類の味わいで楽しめます。 クジラ肉を専門に扱い、ウネも味わうことができます。クジラ肉は好みが分かれます。

釜山の海雲台グリーンシティで刺身と熟成刺身を出す海鮮専門店です。実イカの刺身と複数の魚種の刺身を扱い、特選では多様な刺身が一皿に盛られます。実イカの刺身は独特の味があり、熟成刺身は弾力のある食感が特徴です。ツキダシは特色…

釜山でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）や骨付き肉のヘジャングク、アンコウの蒸し物を出すアンコウ専門店がチャンマルです。カムジャタンは淡白なスープに干し大根の葉と肉がたっぷり入っています。庭のある静かでこぢんまりとし…

クソフェドメセンターは釜山のクソ洞駅から徒歩4分の場所にある天然物の刺身を扱う専門店です。天然物の刺身は各種野菜とともに提供され、旬の刺身も味わえます。良い刺身を食べるには予約が必要です。メウンタン（魚の辛い鍋）は辛く仕…

釜山の西面にあるアジト・スクソンフェ＆チャムチは、熟成させた刺身とマグロを扱う海鮮料理の専門店です。ブリやヒラメ、マグロの熟成刺身を提供し、昼にはプルコギ定食も出しています。 地下階のアジトのような空間では、刺身と一緒に…

釜山のチョバン前の住宅街で、タコ料理を出すタコ専門店です。タコの炒め物とタッコプセが中心で、タコは柔らかく、タコの炒め物は辛すぎず甘すぎません。 店の前に駐車できます。タコの炒め物の味は無難なほうです。

釜山で刺身を出す海鮮料理の刺身店です。一般的な刺身店より安いメニューと刺身の量の多さが特徴です。 夜も水刺身と刺身ビビンバを注文でき、メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に出ます。店の前の駐車スペースは2台だけです。

チョンヘ・ヘムルチムは、影島（ヨンド）の青鶴洞（チョンハクドン）にあるスターバックスから影島区庁方向へ上った先で見つかる、アンコウの蒸し物と海鮮の蒸し物を出す海鮮料理の専門店です。海鮮の蒸し物は、さまざまな海産物に辛くて…

広安里・統営刺身店は、ミンナク魚介類センターの中で刺身と海鮮を出す刺身店です。刺身と海鮮、水刺身までを一卓の膳として楽しめます。 全面ガラスの席からは広安大橋と広安里の海が見え、刺身の厚さも注文できます。付け合わせの料理…

名家マグロは、釜山の広安里海水浴場のビーチビキニの裏手の路地にあるマグロ刺身の専門店です。熟成が進んだマグロの刺身を中心に、アルバプと揚げ物も一緒に出てきます。 座敷の個室とカウンターがあり、店主は以前トンウォンマグロの…

プサンヘムルタンは、ヘムルタンとヘムルチムを扱う海鮮料理の専門店です。ヘムルタンはスープがさっぱりしていて、海鮮が多く入っています。ヘムルタン2人前は4人で食べられるほどの量が出て、スジェビ（すいとん）と平たい麺も注文で…

浦項式の水フェを出す海鮮食堂で、釜山駅の近くにあります。水フェと刺身の盛り合わせを一緒に提供する店です。 水フェはご飯を入れて混ぜて食べます。夕食の酒の肴としても訪れる刺身の店です。

スアムフェジプは釜山の亀浦にある海鮮料理の専門店です。昼の特選メニューとして刺身定食や水刺身（ムルフェ）を出し、メウンタン（魚の辛い鍋）を添えています。 刺身の注文金額によっては、生のテナガダコ一匹と海鮮ラーメンが一緒に…

釜山で刺身と海鮮料理を出す小さな食堂、ハリフェシクタンです。その日に獲れた魚で刺身を出し、ムルフェも味わえます。 フェドプパプは量が多く、メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に楽しめます。店内は狭く、客が集中すると落ち着いて食…

釜山の水泳区でアンコウの刺身とアンコウの蒸し物を出すアンコウ専門店です。アンコウの茹で肉やチヂミ、タラ、スジェビも一緒に味わえます。蒸し物のソースは他の店とは異なります。アンコウの蒸し物は柔らかく調理されて出され、付け合…

釜山のチョウプで生のツブ貝とポンデギタンを出す海鮮専門の食堂です。天然のツブ貝を調理し、いくつかのソースを一緒に出します。 缶詰ではなく生のツブ貝を使い、ツブ貝本来の味を生かしています。テーブルの数は多くありません。

釜山でアンコウのプルコギとアンコウの蒸し物を出す海鮮料理の専門店がクンミン・アグチムです。もやしよりアンコウの身を多く入れたアンコウのプルコギに、火の香りを生かして仕上げる調理法です。 アンコウのプルコギは火の味が際立ち…

釜山のモラ洞でホタテ焼きやエビ焼きなどの海鮮料理を出すポチャです。ホタテ焼きと大エビ焼きを注文できます。音楽は回転が遅めなので、先に注文しておく必要があります。ホタテ焼きは量が少なめに出ることがあります。

釜山のチャガルチ市場で海鮮料理を出す食堂です。代表メニューはヤンニョム・コムジャンオと魚の定食で、コムジャンオは太めの身で提供されます。 練炭火で一度火を通したあとに香ばしい火の香りをまとわせ、国産のコムジャンオだと説明…

釜山の東莱で、パクタル大蟹とキングクラブを出すカニ料理の専門店です。カニは人数に合わせてキロ単位で注文し、大蟹とキングクラブを選べます。 4人が4キロを残すこともあれば、5人が6キロで足りないこともあり、人数ごとの量を合…

釜山の広安里で刺身とアンコウのスユク、メウンタン（魚の辛い鍋）を出す海鮮専門の食堂です。その日に入った刺身用の魚で刺身を出し、おかずも一緒に整えます。 刺身やメウンタンのように食べたい料理を伝えると、女将がそれに合わせて…

サンバダ・フェッチプは、釜山の淡水魚と海水魚の刺身店です。トラウトの刺身やヒャンオの刺身、高級海水魚の刺身を提供し、ヒャンオの刺身はチョジャンに刻んだニンニクと唐辛子、きな粉またはピーナッツ粉を混ぜて食べます。 集まりに…

釜山の海雲台でフグ料理を出す専門店です。熟成したフグを使い、揚げ物や焼きフグも提供しています。 千切りにした白ネギを目立つほど薄く切る包丁さばきと、薄味で深みのあるヒレ酒が特徴です。生のフグ料理は味がよい一方、やや値が張…

ケミジプ新都市店は、釜山でナクコプセとタコの炒め物を出す海鮮料理の店です。ナクコプセはタコ・エビ・コプチャン（牛ホルモン）を飯に混ぜ、韓国海苔の粉とニラの和え物を添えて食べます。 ホールは広く明るく、廊下側のセルフバーで…

釜山のクソドンでアンコウの蒸し煮とアンコウ鍋、タラ鍋を出す小さなアンコウ専門店です。アンコウが他の店より多く入っていて味が良いのが特徴です。 アンコウの蒸し煮には胃・肝・コニとタラの卵を追加できます。おかずにはトンカツと…

釜山で貝焼きと海鮮料理を出す食堂、ヘジョクです。ホタテとツブの盛り合わせと貝焼きが代表的なメニューで、海鮮を味わえます。 貝焼きは最もおいしい瞬間に食べる方法を教えてくれ、熱いので注意が必要です。量は少なめです。

釜山で独島の花エビと王大エビを出す海鮮専門の食堂です。花エビは生で食べ、頭は揚げて食べるのが代表的な方法です。 卵醤油漬け・チヂミ・メンゲ・シジミのスープが基本で出て、エビの頭は目の前でハサミで切ってくれます。エビは美味…

okトメフェッチプ・トンネヨクジョムは、釜山のトンネ駅から近く、活魚の刺身と刺身の盛り合わせを扱っています。刺身は鮮度が保たれて歯応えがあり、副菜も添えられます。 刺身と副菜は手早く用意され、メウンタン（魚の辛い鍋）も添…

釜山の徳川洞にある海鮮食堂で、火の香りがついたチュクミとゴルゴンゾーラピザを一緒に提供しています。チュクミピザセットにはムクサバルも付いてきます。 辛さ控えめの味でもピリッとしていて、チュクミは柔らかいほうです。料理はき…

釜山でタコの焼き料理と生ダコを出す海鮮料理の専門店です。タコを炭火で焼いて食べ、焼き加減は好みに合わせて調整します。タコ料理がおいしいという反応が続き、再訪の意思を示した客もいます。生ダコとタコの焼き料理を一緒に求める店…

釜山でクジラ肉を出す海鮮専門の食堂です。クジラ肉は脂肪層が厚いものの、噛みごたえがあり、噛むほどに香ばしい味が広がります。食事を終えた後の二次会や三次会の酒の肴として食べるスタイルが合います。量のわりに価格帯は高めです。

釜山で海鮮料理を出すオボナムです。メニューはシンプルですが、料理はどれも丁寧に作られていて美味しいです。 店内のインテリアも簡素なほうなので、料理に視線が集まる店です。メニュー構成は簡単でも、料理の完成度は高いです。

釜山のパニョドンで炭火海鮮料理を提供するサムバリ・パニョジョムです。サンナクチを特製ソースで炭火焼きにし、3段貝焼きや辛口の貝海鮮鍋も味わえます。 団体での利用ができ、無線インターネットと男女別のトイレを備えています。ペ…

釜山で刺身やカタクチイワシの刺身、カタクチイワシの葉包みご飯を出す海鮮専門店がチョウォン・フェッチプです。刺身の盛り合わせとカタクチイワシの葉包みご飯はコースのようにいろいろな品が出て、4月から6月にはカタクチイワシの刺…

釜山で刺身と鰻の焼き物を出す海鮮専門の食堂、オチョン・フェッチプです。ブリの刺身と普通の刺身は新鮮で、魚の焼き物もおいしいです。 メウンタン（魚の辛い鍋）には山椒の粉を入れて、すっきりと辛く煮込んでいます。刺身は食べきれ…

釜山で海鮮料理を出すマリンフェッチプは、海辺を眺められる刺身店です。刺身とタラバガニを一緒に提供する店です。刺身の味は良いです。人里離れた場所にあるため、駐車と道探しは不便なほうです。

釜山のタンガム市場の中に、刺身と海鮮料理を出す刺身店があります。厚切りの刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を一緒に提供する食事の構成です。ホヤやタコの湯引きといった海鮮のおかずが添えられ、付け合わせも何種類か出てきます。刺身…

釜山で山イカの刺身と刺身の盛り合わせ、揚げ物を出す海鮮専門の食堂です。山イカの刺身に旬の刺身とメウンタンを付けた組み合わせもあります。イッチマオ・スペシャル・ムルフェには梨が多く入り、素麺とワカメスープが一緒に出されます…

刺身や蒸し料理、焼き物を出す海鮮専門の食堂で、海雲台のメイン通りにダライチプ・ヘウンデ店があります。タコ焼きとミドドク蒸しをはじめ、生きているアワビとタコ、タコとワタリガニが入った海鮮ラーメンも出しています。付け合わせに…

サルル・ヨンオユッフェは、サーモンとユッケを一緒に提供する釜山の魚料理店です。サーモンユッケの組み合わせを看板に、メログイやエビフライも扱っています。 午後7時より前にはサーモン丼がサービスで出ます。サーモンとユッケの味…