釜山の海鮮 (501件)

青沙浦クッチプジャンオグイは、釜山の海雲台区にある青沙浦の海辺に位置する海鮮食堂です。ウナギとホタテ、貝のスープ、海鮮ラーメンを注文し、波の音と音楽を聞きながら食事を楽しめます。3階建ての建物で、1階と3階にはバンガロー…

チャムバダデゲ・ナンポドンポンジョムは、釜山の南浦洞にある海鮮料理店です。活エビの刺身500グラムと活エビの食べ放題、Aコースのセットを提供しています。 キングクラブは店でさばいてもらえるため食べやすく、店内は広くて清潔…

釜山で貝・テナガダコ・エビを入れたスジュンチョンゴルを出す老舗です。殻を処理した海鮮の身と玉ねぎ・野菜・タンミョンを、中央がくぼんだチョンゴル鍋に盛り付けて出し、スープにタンミョンサリを追加して煮て食べる方式です。 スー…

釜山の南区大淵洞で、タコの炒め物とナッコプセを出す海鮮料理の店です。ナッコプセにはタコ・テチャン（牛の大腸）・エビが入り、卵焼きは一人一つずつ自分で焼いて食べます。日本のドラマ『孤独のグルメ』の撮影地として知られている場…

釜山で、ワタリガニのカンジャンケジャンとヤンニョムケジャン、エビの塩漬け、アワビの醤油漬けを扱うカニ料理の専門店です。ワタリガニのカンジャンケジャンは、醤油がしょっぱくない味付けで出されます。 お得なセットには、カンジャ…

広安里でタコ・ホルモン・エビを入れたナッコプセを出すタコ専門店です。辛い味付けのナッコプセにご飯と韓国海苔の粉、ニラ、もやしが添えられ、ラーメンやうどんの麺も追加できます。 テーブルが多く店も広いですが、早く行っても列が…

釜山の西面でチュクミポックムと貝蒸し、ヘムルタンを出す海鮮料理の専門店です。看板メニューの辛いチュクミポックムは貝スープやムルチョンカルグクスと合わせ、最後にポックムパプまで続けて食べる構成になっています。 店内は1階で…

キジャンデゲハリンマート1階は、カニとロブスターを扱うカニ料理専門店で、広安里海水浴場に位置しています。代表メニューはカニで、ネイバー予約の際にはカニラーメンがサービスとして提供されます。海雲台からタクシーで20分少しか…

釜山の影島（ヨンド）にある蓬莱市場（ポンネシジャン）の中で、季節に応じてコチ・ヒラメ・クロソイなどを入れた刺身の盛り合わせを出すチョンヘスサンです。刺身は厚めに切り、注文時に厚さを調整でき、寿司用の飯と洗った熟成キムチを…

釜山の温泉場で活魚の刺身を出す海鮮食堂です。ヒラメやクエ、ハモなどの刺身を厚めに切り、スジェビ（すいとん）入りのメウンタン（魚の辛い鍋）ともち米のご飯も一緒に出ます。 店は2階建てで、団体での訪問は予約が必須です。基本の…

釜山でナクチポックムとナッコプセを出す海鮮専門の食堂です。ナッコプセにはタコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビがたっぷり入り、火の香りがついた甘辛いヤンニョムにご飯を混ぜてから炒め飯へと続きます。 混雑していても最後まで調…

釜山の機張で、紅蟹・ホタテ・カキを無制限におかわりできる海鮮料理の店です。紅蟹の身と内臓に紅蟹ラーメン、カニ味噌ご飯まで続き、ホタテとカキも繰り返しおかわりできます。時間制限はなく、セルフコーナーでラーメンの麺・卵・海苔…

釜山のプサンコムジャンオは、国産のコムジャンオをヤンニョム焼きと塩焼きで出す海鮮料理の店です。獲れたてのコムジャンオを焼き、生臭さがなくコリコリとした歯ごたえで提供されます。 タレは辛すぎず、甘辛い味わいで、食べ終えた後…

広安里で大蟹とキングクラブを出すカニ料理の専門店です。大蟹は身が詰まって甘く香ばしく、甘エビの刺身・生エビ寿司・大蟹の爪の天ぷら・アカガイの酢和えが食卓に一緒に出ます。広安大橋の眺めが見え、大蟹を待つ間にいろいろな副菜を…

釜山の機張海岸沿いの住宅地の路地奥、2階にあるシランリ・ヘニョ・ハルメジプは、海鮮鍋とアワビ粥を出す海鮮料理店です。代表メニューはアワビ粥、海鮮鍋、海鮮ラーメンで、サザエやワカメ、ミル、アオサといった海藻のおかずも一緒に…

サバの釜飯とサバそばを出す海鮮食堂で、釜山駅1番出口の右側にあります。骨を処理した身だけのサバの切り身を焼き、韓国式の釜飯や日本式のそばと一緒に提供し、ご飯に温かいお茶をかけてお茶漬けとしても食べられます。入口のキオスク…

広安里の海辺で広安大橋が見える2階の海鮮食堂、ファンソヘムルタンは海鮮鍋と蒸し料理を出す店です。海鮮鍋にはカニ・タコ・アワビなどの海鮮がたっぷり入り、スープはさっぱりと味わえます。窓際の席は予約が必要で、利用時間は2時間…

釜山のチャガルチ市場の奥、チュンムドン海岸市場で天然のカレイの刺身と水刺身を出す古い刺身店です。看板メニューはマガレイの刺身とイシガレイの刺身で、カレイの刺身を主に扱っています。メニュー表には天然の刺身と水刺身、季節メニ…

サバとタチウオの焼き魚定食を出す焼き魚食堂で、チャガルチ市場の奥の道にあるバス停の前に位置します。サバは下処理したあと注文を受けてすぐに焼き上げ、付け合わせとワカメスープ・豆腐の味噌汁が一緒に出されます。温かい決明子茶や…

釜山の温泉場プゴク洞で刺身と水刺身、刺身丼、メウンタン（魚の辛い鍋）を出す海鮮食堂です。刺身には焼き魚が付き、クロソイのメウンタンと山椒・パメギプを入れた骨メウンタンも注文できます。 テーブルの間隔と大きさは狭く、服や荷…

釜山駅から100〜150メートルほど離れた草梁洞の路地にある、カンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを扱うカニ料理の専門店です。カンジャンケジャン・ヤンニョムケジャンの定食にはカニのテンジャンチゲが付き、ご飯はアルバプに…

釜山の海雲台でイカの刺身と水刺身を出す海鮮専門の食堂です。イカの刺身は麺のようにごく薄く細かく切って提供され、水刺身も一緒に出されます。基本のおかずとみずみずしい野菜が付き、イカの刺身は水っぽくなくやわらかな食感が特徴で…

海雲台のミポオゴリ、ブルーラインパーク入口の側にある元祖ハルメボクグクは、フグ料理を出す食堂です。フグのチリと骨を除いた身のボクグクを中心に提供し、キムチとおかずも一緒に出されます。駐車が可能で、キムチとおかずは何度もお…

釜山のヨンファリにあるヘダムは、刺身の盛り合わせとアワビ粥を出す海鮮専門の食堂です。海鮮は生臭さがなく何種類も出てきて、アワビ粥は香ばしい味で締めくくりに向いています。 広い専用駐車場と屋外テラスがあり、窓際からは海と潜…

海雲台のミポの外れに、貝の蒸し煮を出す老舗風の海鮮食堂があります。ホタテやタイラギ、カキなどが入った貝の蒸し煮は調理済みの状態で運ばれます。貝を食べ終えたら、出汁にカルグクス（手打ち麺）やスジェビ（すいとん）、ラーメンの…

釜山の機張（キジャン）クスヘアンギルの入口にある海鮮食堂で、アワビ粥・アワビ釜飯・アワビの刺身和え・天然の刺身を出しています。アワビとタコを入れた龍宮粥、シャリシャリに冷えたアワビの刺身和え、注文後にすぐ調理するアワビ釜…

広安里海水浴場が見える広安里の海鮮料理専門店です。旬のチュクミと貝焼きを提供し、生きた貝とアワビを焼いて食べます。 貝の焼き方が分からなくても、店員が直接手伝ってくれます。窓際からは広安里海水浴場と夜景が見えます。

釜山のミンナク洞水辺公園にあるデゲクラブは、ズワイガニ・キングクラブ・ロブスターを扱うカニ料理の専門店です。ズワイガニの蒸し物、ロブスターの刺身、ロブスターのバター焼き、海鮮鍋のコースを出しており、ズワイガニとロブスター…

広安里海水浴場のすぐ前に、貝焼きと刺身を出す海鮮食堂があります。3段・4段の貝焼きにはチーズホタテ、タイラギ、ハマグリ、活アワビが付き、基本で貝スープとラポッキも添えられます。2階の窓際からは広安里の海と広安大橋が見え、…

釜山で水を入れない浦項式の刺身料理を出す海鮮専門の食堂、ポハンムルフェイルボンジです。目張り（クムテ）の刺身とビビムジャン、野菜を混ぜてサンチュに包んで食べる、刺身ビビムパプに近い方式です。ムルフェを注文するとコンパプと…

釜山のポミル洞にある文化病院の裏路地に、海鮮料理の専門店チャンヒョンスサンがあります。代表的なメニューは、沸騰した湯でタイをさっと湯引きし、皮の弾力ある食感を生かしたタイのユビキです。予約のみで営業しており、フグ皮の和え…

金海食堂は、アンコウの蒸し肉とアンコウのスープ、アンコウの蒸し物を出すアンコウ料理の専門店で、チャガルチ市場の内側の道路沿いにあります。アンコウの蒸し肉は、弾力のある身と濃厚なアンコウの肝、もちっとした皮を味わうメニュー…

海雲台海水浴場の近くで貝焼きと海鮮を出すチョゲクナム・ヘウンデ本店です。ホタテと貝を無制限で楽しめ、韓国ラーメンとチーズ貝焼きも一緒に食べられます。 貝の種類が豊富で、牡蠣も味わえ、クナムロを見下ろす空間で食事ができます…

ダミボククッは釜山でフグのスープとフグの揚げ物を出すフグ料理の専門店です。ランチの特選には、澄んだフグのスープとフグ一匹の揚げ物、数種類の副菜、ウコン入りのご飯が一緒に出されます。近くの有料駐車場に車を停めると、食事の後…

浦項のカレイ刺身と浦項式の水刺身を出す刺身店で、釜山駅の広場のすぐ隣、釜山駅から1分の距離にあります。カレイの刺身は骨を処理したセコシで提供され、水刺身は梨とキュウリを載せた後にスープを好みの量だけ注いで食べる方式です。…

釜山のチャガルチ市場と影島大橋の近くで、大ゲのコースや刺身、さまざまな水産物を出す海鮮料理店です。大ゲ一匹とロブスター一匹、複数の水産物が一緒に出るセットの構成が特徴です。 駐車はしやすく、183番のチョンガクサンフェで…

蓮山駅4番出口近くの路地にある、海鮮と刺身を主なメニューとする老舗のポルテジプです。テーブルごとに海鮮鍋を多く注文し、生きているタコとアワビを入れて煮込みます。 午前11時に開店し、水と酒・飲み物はセルフで取りに行き、ラ…

釜山南区でナクチポックムを出すナクチ専門店、チャッカンナクチ・ナムク直営店です。甘辛いナクチポックムは、スンハンマッでも少し辛いほうです。 もやしはセルフで無制限におかわりできますし、店内は静かなほうです。価格の負担が短…

松島海岸と松島ケーブルカーが見える釜山・松島の貝焼き専門店です。貝焼きセットにはホタテを追加して食べることができ、貝は生臭さがなく新鮮です。 夕方は席が埋まって待ち時間が発生し、午後は比較的空いています。セットの量は4人…

釜山の西面にあるプサンボクチプは、フグ料理をコースで提供する店です。フグのスープであるポックク、ポクチョンゴル、ポクプルコギ、ポクティギム、ポクスユクを一つのコースで味わえます。 サーモン寿司とフグの皮の和え物、フグの揚…

広安里で澄んだスープのヘムルタンを出す海鮮専門店がチョンウォンヘムルタンです。もやし・イカ・タコを先に取り出して辛いヤンニョムで和え、貝とサザエは鍋でさらに煮て食べる方式です。 煮えてくると店員がハサミで海鮮を切り分け、…

釜山の機張市場の中にある、大蟹を扱う海鮮専門の食堂です。大蟹を選んだうえで、カニの甲羅のビビンバと大蟹チャーハン、花ガニラーメンまで一緒に食べられます。大蟹は当日の相場と身の入り具合によって選びます。駐車は5台ほど可能で…

釜山の海雲台で貝焼きと海鮮料理を出す食堂です。ホタテ・アサリ・クァンジャを炭火で焼き、特製ソースと一緒に食べます。 貝類は鮮度が良く、生臭さが少ないのが特徴です。店員が焼く過程を手伝い、焼き加減を合わせてくれます。

プサンデ・ウッチュッチュ WOOZZUZZUは、辛い味付けのイイダコを中心に、チュサムとチャーハンを提供する海鮮専門店で、釜山大学にあります。チュサムは、酢漬け大根やエゴマの葉にトビウオの卵とマヨネーズソースを添えて包み…

チャガルチマンソンホ南浦洞本店は、南浦駅の近くにある海鮮専門の食堂です。熟成刺身の盛り合わせは切り身が厚く、海鮮チゲにはアサリ・ムール貝・エビが入っていて、エビフライも注文できます。 料理は注文してから早く出てきて、海鮮…

釜山の機張にあるプサンジョゲチャンゴ・キジャン店は、貝焼きと肉、シャブシャブを食べ放題で出す海鮮料理店です。多様な貝と肉をセルフバーで選び、鉄板で焼いて食べる方式です。 食べる材料は自分で取ってきて火加減も客が調整し、貝…

釜山で海を眺めながら和食のコース料理を出す魚のレストラン、モンです。事前に予約すると、海雲台を見下ろすオーシャンビューの部屋を利用できます。家族の集まりに訪れやすく、店員の接客態度も印象的でした。昼食としても訪れることが…

釜山の海雲台で、シグニエルホテルの近くにロブスターのコースを出す海鮮料理店があります。2人セットではロブスターの刺身と複数のコース料理が順に運ばれ、最後にロブスターラーメンが出ます。 料理は順番に続けて運ばれ、2人セット…

釜山の機張で海鮮鍋と海鮮蒸しを出すマンソン・ヘムルタン・キジャン本店です。海鮮鍋には貝・ホタテ・アワビ・ワタリガニが入り、海鮮タコアワビ蒸しは下処理した海鮮を見せた後、ヤンニョムをその場で炒めて出します。スープの辛さは選…

釜山の東莱にあるサンバリ本店は、貝の盛り合わせ焼きと炭火タコ焼き、辛い海鮮貝スープを提供する海鮮料理店です。店員が貝とタコを焼き、焼き方と食べ方まで説明します。 夕食時には待ち時間が生じることがあります。店内の騒音は大き…

釜山の鳴旨で大ゲとキングクラブを扱うカニ料理の専門店です。大ゲとキングクラブは身が詰まっていて食べやすく調理されて出され、付け合わせとしてタンスユクと大ゲラーメンも出ます。 到着後に注文すると調理まで30分以上かかるため…

釜山のマリンシティで天然のカレイと刺身を出す海鮮専門の食堂です。看板メニューのカレイの水刺身は、薄く切ったカレイに辛い薬味と梨を添えて、甘く冷たい味わいで出されます。カレイの刺身は細切りにしてセルフ寿司で食べられるほど大…

釜山の東莱で、ホタテやタコ、アワビといった海産物の蒸し料理を出す屋台風の食堂です。大きなたらいに海産物を入れて煮込み、たっぷりのスープと一緒に味わうスタイルになっています。 スープは何度もおかわりでき、残ったスープにはカ…

マンソン・ヘムルタン・テヨンジョムは、大淵洞で海鮮鍋と蒸し料理を出す海鮮専門の食堂です。注文時にスープの辛さを調整でき、貝類は長く煮ずにしゃぶしゃぶのように先に引き上げて食べる方式です。 席が狭いため食事時には待ちが出る…

釜山の松島・岩南公園の貝焼き村にあるミギョンネは、貝焼きと海鮮料理を出す食堂です。貝焼きを注文すると、海鮮の盛り合わせとエビ焼き、ムール貝と貝のスープ、刺身が一緒に出ます。 ホタテをはじめとする海鮮が並び、ムール貝のスー…

ホホボクククは釜山の鎮区でフグのスープとフグのコース料理を出す専門店です。澄んだスープやメウンタン（魚の辛い鍋）といった汁物に加え、フグのプルコギやフグの揚げ物まで、フグ料理を幅広く提供しています。カチボクククには中・小…

釜山の南浦洞にある海鮮料理の店で、味噌をベースにしたトルゲタンを出します。トルゲを中心とした鍋は殻を砕いて提供されるため身をほぐして食べやすく、スープは辛くてさっぱりした味わいです。 カニの身を食べ終えた後にラーメン麺を…

釜山で魚料理と旬の和食を出す魚のレストランです。酒が進む肴とキムチマッキを提供しています。ブリやイカの刺身といった刺身メニューがおいしいです。規模の小さい店です。

釜山のヨンソンドンにある小さな市場の刺身店は、刺身定食と水刺身、刺身の盛り合わせを扱う地元の店です。昼の特選刺身定食には刺身とおかず、メウンタン（魚の辛い鍋）が付き、キムチと揚げ物も添えられます。 夜は刺身の盛り合わせを…

釜山でフグ料理を出す専門店がユン・テグム・ボクククです。ウンボクチリとフグセット、さまざまなフグ料理のコースを、澄んだ味わいのスープで提供しています。 平日のランチには会社員や集まりの客が多く訪れ、席がないほど混み合うこ…