北区の海鮮 (17件)

釜山でカレイの刺身と刺身の盛り合わせ、水刺身を出す海鮮料理の専門店です。刺身の盛り合わせにはカレイ・シマダイ・クロダイの三種類が付き、浦項ビビム水刺身もあります。 全席が個室で、事前予約制で運営されており、静かに食事がで…

デバク・トンドクチョン店は、釜山の徳川でタコの丸焼きと生のイイダコの焼き物、鶏足を出す海鮮専門の食堂です。活きたタコと活きたイイダコに手作りのタレを塗り、ナラの木の炭火で焼き上げます。辛い味が苦手な場合は、タレを抜いて注…

釜山の北区ファミョンドンに、花エビと花エビの天ぷらを出す海鮮専門の食堂があります。花エビは刺身と塩焼きに分けて調理し、頭の焼き物まで味わえます。 エビを先に見せずに解体してから運んできて、配達も始めました。価格帯は高く、…

釜山のファミョン店にあるチャクハンナクジは、タコの炒め物とタコの丼、ヨンポタンを提供するタコ専門店です。タコはふっくらとして弾力があり、辛さはマイルドと普通から選べます。セルフバーではケランチムとスンドゥブ、もやしを追加…

釜山で刺身と海鮮料理を出すカンポフェジプです。刺身は厚めに切って提供されるスタイルです。 刺身と一緒に副菜や付け合わせが多く出る構成が特徴です。店内は暗く狭いため、衛生的な印象は残念な点です。

チャムバダテゲは釜山で紅ズワイガニの食べ放題を提供するカニ料理の専門店です。紅ズワイガニと一緒にエビ焼きや刺身も注文できます。 子ども用の遊び場があり、料理はすぐに出てきます。食べ放題のカニはサイズが小さいほうです。

釜山の華明洞でアンコウの蒸し物とタラの頬肉の蒸し物を出すアンコウ専門店です。タラの頬肉の蒸し物は魚とモヤシの上にタレをかけて運ばれ、自分で混ぜて食べる方式です。 アンコウの蒸し物と頬肉の蒸し物を一緒に注文でき、おかずとス…

マンナヌンデゲは、亀浦駅と徳川洞一帯でカニとキングクラブを扱うカニ料理の専門店です。カニの身が詰まっており、カニの甲羅にご飯を混ぜて食べるスタイルで楽しめます。 カニ料理はその日ごとの相場が適用され、おかずとテンジャン、…

釜山でホタテのチゲとポッサム、カキの蒸し物を出す海鮮専門の食堂、サチョンです。身の詰まったホタテと貝が入ったチゲにカルグクス（手打ち麺）を追加して食べるのが代表的なスタイルです。 ピークタイムには料理が出てくるまで時間が…

スアムフェジプは釜山の亀浦にある海鮮料理の専門店です。昼の特選メニューとして刺身定食や水刺身（ムルフェ）を出し、メウンタン（魚の辛い鍋）を添えています。 刺身の注文金額によっては、生のテナガダコ一匹と海鮮ラーメンが一緒に…

釜山の徳川洞にある海鮮食堂で、火の香りがついたチュクミとゴルゴンゾーラピザを一緒に提供しています。チュクミピザセットにはムクサバルも付いてきます。 辛さ控えめの味でもピリッとしていて、チュクミは柔らかいほうです。料理はき…

オガフェスサンは、刺身とムルフェ、メウンタン（魚の辛い鍋）を提供する釜山の海鮮専門店です。釣りに熱心な店主が、刺身を丁寧に切り分けます。 店主夫妻が切り盛りし、午後10時ごろに営業を終えます。昼には家族連れがムルフェを食…

釜山のファミョンドンで、ロシア産のズワイガニとキングクラブを扱う海鮮専門店です。身が詰まったズワイガニを蒸して提供し、食後には炒飯も味わうことができます。 ズワイガニを注文すると、水槽で重さを確認してから調理し、20分ほ…

釜山の海鮮専門店、ヨナリ・ヘニョジプです。店内には水槽があり、海鮮料理のほか、アワビ粥とカッチポッククを提供しています。 店の前に駐車でき、駐車スペースは7～8台分あります。海鮮の量は少なく、料理の価格は高めになっていま…

釜山で刺身の盛り合わせと生イカの刺身を出す海鮮料理の専門店がヨリサフェッチプです。看板メニューは刺身の盛り合わせの小と生イカの刺身の小、そして生イカの刺身とメクトンを一緒に盛り合わせたものです。開店して間もない店なので店…

ミソフェッチプは、クポ市場で刺身を提供する海鮮料理専門店です。代表メニューは刺身で、メウンタン（魚の辛い鍋）も注文できます。 ヨンウォンカドクフェッチプのご家族が運営しており、若い層を意識した内装を備えています。クポ市場…

釜山のマンソンフェッチプ・スジョンチギョンジョムは、海産物を専門に扱う食堂です。薄氷入りのムルフェとメウンタン（魚の辛い鍋）を提供し、おかずも添えられます。 刺身の品質は良い一方、一般的な近所の食堂のような雰囲気もありま…