釜山の海鮮 (501件)

広安里の海と広安大橋が見える場所で、炭火焼き魚を出す魚のレストランです。炭火の香りがついた魚は生臭さがなく、ご飯と一緒に食べると満足感があります。 夕方には広安大橋の夜景とヨットの花火が見えます。魚は自分で焼きます。

釜山の南浦洞でクジラ肉を扱う海鮮専門の食堂、ペクキョンです。ミンククジラの特をはじめとするクジラ肉を出しており、忠武キンパやタンスユクといった料理と一緒に味わえます。 店は古びていて小さいほうで、提携する別の飲食店へクジ…

シンギョンブクサンフェ・チャガルチ市場本店は、チャガルチ市場1階の中央玄関から見つけやすい海鮮専門の食堂です。マダイの刺身と海鮮の盛り合わせ、タラバガニの刺身コースとタラバガニ蒸しを一緒に味わえます。英語と中国語のメニュ…

プクァンェッチプは釜山で刺身と水刺身を出す海鮮料理の専門店です。昼の特選メニューがあり、水刺身にはご飯がたっぷり付きます。 店内は広く、席はすべて個室に分かれています。刺身はやや硬めです。

釜山で刺身と刺身丼を出す海鮮料理の専門店が、ポハンフェッチプです。刺身に付け合わせと追加料理が付くコースが用意されています。 昼には刺身丼を目当てにする人や、1人用コースを注文する人もいます。価格帯はやや高めです。

釜山のヘウンデミョンプムファルアグチョンムンジョムは、生きたアンコウを使うアンコウ料理専門店です。アンコウ鍋、アンコウ蒸し、アンコウスユクが揃い、アンコウスユクにはチョルミョンを添えます。 おかずはすっきりした味わいで、…

釜山で刺身のビビンバとアナゴ焼きを出す海鮮食堂がスモクフェッチプです。刺身のビビンバには刺身とご飯、スープ、おかずが一緒に出て、焼き物のメニューもあります。 おかずは六種類が並び、スープはメウンタン（魚の辛い鍋）として出…

釜山でコムジャンオと寿司、焼き魚、スープ料理を出す海鮮専門の食堂です。キダリフェッチプはキダリサンフェとつながっており、さまざまな料理が順番に運ばれます。2階の40番区域にあり、注文した料理は中国式の宴会のように時間差で…

オガフェスサンは、刺身とムルフェ、メウンタン（魚の辛い鍋）を提供する釜山の海鮮専門店です。釣りに熱心な店主が、刺身を丁寧に切り分けます。 店主夫妻が切り盛りし、午後10時ごろに営業を終えます。昼には家族連れがムルフェを食…

スンサルアグモンは、釜山で骨を取り除いたアンコウの蒸し煮を提供する海鮮料理専門店です。骨がなく食べやすいアンコウの蒸し煮で、子どもと一緒に食べやすく、お酒のつまみにも合います。 アンコウをたっぷり盛り付けており、汁まで残…

釜山の南浦洞には、コムジャンオを出す海鮮専門の食堂があります。看板メニューのコムジャンオは、一般的なウナギより弾力のある食感が特徴です。 ヤンニョムを添えたコムジャンオは辛みを加えて食べ、最後にポックムパプで締めくくりま…

釜山駅とチョリャン駅に近いチョリャンチョン付近にあるサムサムスサンは、イカの刺身とブリの刺身を出す海鮮専門の食堂です。春のカレイや釜山のイカの刺身のように、刺身のメニューが中心で、海鮮は甘く感じられます。 刺身と一緒に、…

釜山でアンコウの蒸し物を出すアンコウ専門店がアグアグチムです。柔らかなアンコウの身と歯ごたえのあるモヤシに、しつこくない辛めの味付けが加えられており、辛さも調整できます。 テーブルは7つほどで規模は大きくなく、アンコウの…

釜山の西面でナクチ料理を出すナクチ専門店がソミョントントンナクチです。ナクコプセは辛く、チェソジョンはブチミ粉をほとんど使わずニラが多く入っています。 平日の昼は先客が1組だけで、店内は広く清潔でした。おかずは頼めば追加…

釜山のタルビチェグウンコドゥンオ・プサンセントムジョムは、しっとりと焼き上げた魚料理で、食事をしっかり楽しめます。サラダバーでは、卵焼きをはじめとするおかずをたっぷり添えられます。 ご飯も多めに盛って、満足感のある食事に…

釜山で刺身と海鮮料理を出すペンノムフェッチプは、昼食に訪れる刺身店です。特物フェには刺身・アワビ・メンゲ・巻貝が豊富に入り、フェドッパプにはメウンタン（魚の辛い鍋）が一緒に出ます。昼でも早く行くと待ち時間が生じ、料理は順…

松島海水浴場のケーブルカー乗り場の近くで、刺身や水刺身、刺身丼を出すチョンギワフェッチプです。魚のスープは身が弾力に富み、汁は辛くも塩辛くもありません。アワビ粥はごま油を基にして炊いています。スープは大きな鍋に一杯で出さ…

ドダム・アグガギマクヒョは、釜山でアンコウの蒸し料理とアンコウのプルコギを出す魚料理の店です。アンコウのプルコギは直火の香りがし、辛さを調整して注文できます。アンコウの蒸し料理も直火の香りを加えた方式で出されます。アンコ…

釜山のカニ料理専門店、ソンヒョンデゲです。大ゲと刺身、ロブスター、キングクラブを注文金額に合わせて組み合わせて注文できます。料理は和食シェフ出身の店主が担当しています。団体での集まりには他のチームと分かれた個室を利用でき…

釜山のファミョンドンで、ロシア産のズワイガニとキングクラブを扱う海鮮専門店です。身が詰まったズワイガニを蒸して提供し、食後には炒飯も味わうことができます。 ズワイガニを注文すると、水槽で重さを確認してから調理し、20分ほ…

釜山で刺身とコムジャンオグイを出す海鮮食堂です。コムジャンオグイはヤンニョムで食べられ、メウンタン（魚の辛い鍋）もメニューにあります。ヤンニョムコムジャンオグイを食べた後にポックムパンを注文できます。ホールは団体客がいる…

釜山の開琴市場の近くで刺身と海鮮を扱うチャンボゴ水産センターです。タイの刺身とコノシロをはじめ、刺身の混ぜご飯とメウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に出します。 ホールは広くて清潔で、刺身のテイクアウトもできます。忙しい日には…

広安里でマグロの刺身やサーモンの刺身などの魚の刺身を出す海鮮専門の食堂です。マグロ・サーモン・タコを盛り込んだ12種類の盛り合わせ膳が代表メニューです。 目の前で刺身と寿司をすぐに作り、オーナーシェフが直接運営しています…

釜山で海鮮料理を提供する食堂、スイリュです。代表メニューは、盛り合わせ寿司、プレミアム寿司、熟成刺身の盛り合わせ12ピースです。 スーパードライの生ビールとおでん鍋も一緒に注文できます。エビフライもメニューにあります。

釜山の沙下区タンリにある巨済福国（コジェボクグク）は、フグ料理を専門とする食堂です。看板メニューのフク鍋には、さまざまな副菜が一緒に付いてきます。 昼に食べるフク鍋は、スープがさっぱりとしています。明太子の塩漬けは、塩辛…

釜山の海雲台にある、海鮮と肉、野菜を一緒に蒸す蒸し料理の専門店です。食べやすいように下処理されて出され、サンチュにたくあんを入れて食べる方式が特徴です。 店内はすべて個室に分かれていますが防音が弱いため、会食があるとホー…

海雲台のマリンシティ2階で、ヘムルタン・ヘムルチム・アンコウの蒸し物を出す海鮮料理店です。ヘムルチムには冷凍ではない海鮮を使い、アンコウの蒸し物は身が厚めに盛られます。 地下駐車場が利用でき、午後8時30分に閉店します。…

ドラン・ドラン・ハンジャンヘ・ダッチは、刺身と肉、鶏をコースで出すダッチの店で、釜山の開金市場の近くにあります。刺身とご飯が別々に出されるため寿司を自分で作りながら食べられ、サバの焼き物も提供されます。午後4時30分に開…

ブラザーサーモンは、釜山にあるサーモン料理店です。サーモンの刺身、サーモンとヒラメの刺身、サーモンの刺身とグラブラックスを提供しています。 サーモン焼きもメニューにあり、昆布で熟成させてうま味を加えています。コロッケは生…

サンジョン・ポクククチプは釜山の影島にあるフグ料理の専門店です。生のフグのチリとメウンタンを出しており、スープは刺激が強くなくさっぱりしています。 華やかな副菜よりもフグ鍋そのものに力を入れており、付け合わせも一緒に提供…

ポハンムルフェは、釜山のトクポ市場にある店です。ムルフェのほか、カレイやヒラメのムルフェ、スズメダイのムルフェも提供します。 コムジャンオとウナギの焼き物は店主の奥さまが自ら焼き、ムルフェにはメウンタン（魚の辛い鍋）が付…

トンヘサン・サンオジンオは、釜山で活イカの刺身を提供する海鮮料理専門店です。活イカをつまみに軽くお酒を飲む場や、二次会の店として利用できます。 予約・テイクアウト・配達に対応し、男女別のトイレを備えています。団体での利用…

釜山のピアックの中にある食堂で、タコの炒め物と海鮮料理を出しています。太いタコの足に大きな野菜と素麺を添え、イガイご飯・ワカメスープ・12種類のおかずが一緒に付いてきます。 全面ガラス窓から港の海を眺められ、奥の部屋は予…

チョリャンボンガは、釜山の国土開発庁の前に位置する海鮮食堂です。ナクコプセとアンチョビの包み飯、アンコウの澄まし汁を提供しています。手作りのおかずとシレギを入れたアンチョビのチゲも一緒に出されます。生のアンコウを使ってお…

釜山で屋外席の形式でアナゴを提供する海鮮料理店です。塩焼きのアナゴを練炭火で焼く方法が代表的なスタイルです。 店主やおばさんが直接焼いてくれて、食べ方も教えてくれます。屋外席は酒を一杯添える食事につながります。

ソノマウル（ソノマウル）は、刺身と熟成刺身を出す老舗の食堂で、チャガルチ駅の近くにあります。生の魚の盛り合わせを中心に、複数の魚種を熟成させて提供する方式です。 おかずと刺身はきれいに盛り付けられており、サイドメニューも…

広安里海水浴場のすぐ前に位置し、ブリと活魚の刺身を出す海鮮食堂です。ブリの刺身と活魚の刺身に加えて、メウンタン（魚の辛い鍋）とおかずも一緒に出されます。6人掛けのテーブルまで利用でき、6時以降は予約を受け付けず、基本的な…

ジュンマチャムチは、釜山でマグロとサーモンを提供する海鮮料理専門店です。料理の味がよく、軽く食事をしやすい近隣の食堂として知られています。 友人と訪れ、マグロやサーモンを味わいながら一杯楽しめます。価格帯は手頃なほうに入…

釜山の東莱で刺身と海鮮料理を安く出す食堂です。刺身は新鮮なほうで、海鮮メニューも一緒に扱っています。早い昼の時間にも客が集まり、夜には席が埋まるほうです。客が多いときは話し声が大きくなり、会話が難しいです。

デガルトン・ムノは、タコと刺身、巻貝の鍋を出す海鮮料理店で、西面のロッテ百貨店とロッテホテルの近くにあります。看板メニューは、やわらかいタコと肉を一緒に包んで食べるサムハプです。巻貝の鍋は生の巻貝で煮ており、スープに濃い…

釜山駅の近くでフグのスープを出す海鮮料理の専門店です。フグのスープにはトラフグがたっぷり入り、付け合わせも一緒に出されます。釜山駅方面の10メートル下にあった瓦屋根の店が移転してきて、今は環境がより清潔になったのが特徴で…

刺身と海鮮料理を出すマンソンフェジプは、釜山の水営駅近くにある刺身店です。春のカレイやコランチ刺身、メウンタン（魚の辛い鍋）を提供し、魚によって切り方も変えます。 付け合わせはすっきりと出され、刺身は美しく盛り付けられ、…

ヨングンセンアングッチムは、釜山で国産の生アンコウを使ったアンコウの蒸し物を出す海鮮料理の専門店です。アンコウの蒸し物とタラの頬肉の蒸し物はそれぞれ2人前から5人前まであり、タラの頬肉の蒸し物には弾力のあるタラの身がたっ…

釜山で海を眺めながらカルミジョゲ料理を味わえる海鮮専門の食堂です。カルミジョゲのシャブシャブの後にカルグクス（手打ち麺）を入れて食べる方式が代表的です。向かいの水産物店で海鮮を注文して食堂に持ち込むことも、食堂のメニュー…

釜山のチョウプにある子供大公園の近くで、刺身と海鮮料理を出す食堂です。刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を中心に、いくつかのコース料理が一緒に出てきます。 おかずはいろいろな種類が多く出ます。刺身の味は残念です。

釜山でワカメスープとサバの焼き魚定食を出す海鮮食堂です。サバの塩焼き定食、サバのコチュジャン味付け焼き定食、サバのカルビ味付け焼き定食、そして魚カツの単品があります。 定食にはワカメスープが付いてきます。男女別のトイレが…

インネミョン・プサン海雲台店は、海鮮と牛カルビの蒸し煮、海鮮セットを扱う海鮮料理の専門店で、釜山の海雲台にあります。海鮮カルビセットは鍋を半分に分け、炒め飯とカルグクス（手打ち麺）を一緒に食べるスタイルです。海鮮とカルビ…

アンコウ料理とアンコウの蒸し物を出す魚料理の店で、釜山のミポ海岸沿いにあります。アンコウのスープは冷たいスープに茹でた肉が添えられ、テジクイ焼きやチゲ類も選べます。3階の窓際からはミポ港と朝鮮ビーチホテルが見えます。上階…

釜山で、練炭の炭火焼きウナギやホタテ焼きを提供する海鮮専門店です。ホタテにたっぷりチーズをのせて焼き、ムルフェも用意しています。 ウナギは練炭の炭火で焼いて食べるスタイルとなっています。代表メニューにはサンコムジャンオ（…

釜山の修整市場の中にある海鮮食堂、チョニルドメフェッチプです。刺身の盛り合わせに刺身を加え、刺身と一緒にメウンタン（魚の辛い鍋）を注文する店で、昼には刺身ビビンバの特選もあります。昼は一人用の刺身の盛り合わせを注文でき、…

釜山で貝と海鮮蒸しを出す海鮮専門の食堂です。弾力のある貝と旬のムール貝を使い、生のタコも蒸し物として提供します。 海鮮の量が十分なため、会食や集まりで訪れる人が多く、寒い日には温かくさっぱりしたスープを出します。メニュー…

釜山の海鮮専門店、ヨナリ・ヘニョジプです。店内には水槽があり、海鮮料理のほか、アワビ粥とカッチポッククを提供しています。 店の前に駐車でき、駐車スペースは7～8台分あります。海鮮の量は少なく、料理の価格は高めになっていま…

釜山のチャガルチ市場36番にあるシンチョンフェッチプは、海産物と刺身を扱う食堂です。海産物料理と刺身を出し、魚の醤油揚げも扱っています。1階は魚の販売場、2階は調理場に分かれており、店員が注文を手伝ってくれます。無料の料…

釜山の光復洞でマグロの刺身と焼き物を出すのが、トンシンチャムチ・クァンボク店です。刺身定食と焼き物定食が代表的なメニューです。 付け合わせは刺激が少なく、あっさりした味付けです。客層の年齢が高いため、店内のにぎわいは控え…

巨済洞の裁判所・検察庁の前に位置するフグ料理の専門店です。フグのスープは出汁が効いており、フグのプルコギ定食は辛い味付けになっています。個室がいくつも用意されているため、家族の集まりや団体の席を設けることができます。駐車…

ミン・ヨンファルセン工場は釜山のプジョン市場の中で寿司と刺身を扱う海鮮専門の食堂です。おまかせ寿司を提供しており、刺身はテイクアウトしてホテルで釜山の夜景を見ながら食べることもあります。 平日の午後5時25分ごろには寿司…

釜山でアンコウの蒸し物と海鮮スンドゥブを出す海鮮食堂、アクアパラダイスです。アンコウの蒸し物をはじめとする料理と一緒に水槽を見ることができ、コンパッパプは家のごはんのように出されます。 独特な内装の水槽を店主が一週間ずっ…

広安里海水浴場の海辺で貝焼きと刺身、水刺身を出す海鮮食堂です。貝焼きと刺身の盛り合わせのセットにはメウンタン（魚の辛い鍋）を追加でき、メウンタンもおいしいです。広安里の海を眺める席ではアナゴ焼きも食べられます。刺身は鮮度…

釜山の沙上にあるチョバンナクチ・ササン直営店は、タコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビを炒めて出す海鮮料理の店です。ナクコプセとナクコプポックムが代表料理で、甘くて辛い味付けが特徴です。24時間営業と案内されているため早朝…

ダデ生アンコウ蒸しは、釜山の沙下（サハ）区ダデ洞にあるアンコウ蒸しの店です。アンコウは新鮮で、あっさりした味付けで提供され、ナムルやおかず、明太子の卵を追加して一緒に食べます。1時間ほど前に予約すれば時間に合わせてもらえ…