とらふぐ家

釜山の海雲台でフグ料理を出す専門店です。熟成したフグを使い、揚げ物や焼きフグも提供しています。 千切りにした白ネギを目立つほど薄く切る包丁さばきと、薄味で深みのあるヒレ酒が特徴です。生のフグ料理は味がよい一方、やや値が張ります。