ソウルの麺料理 (466件)

江辺駅とテクノマート江辺の近くで、煮干し麺やフォー（米麺）、ポッサム、チヂミ、マッコリを出す麺料理店です。ニンニクポッサムや海鮮チヂミ、アカガイビビンバなど、複数人で分け合うメニューが多く、麺はコシのある麺と冷たいスープ…

聖水で鶏一羽入りのカルグクス（手打ち麺）とエゴマのスジェビ（すいとん）を出す店です。温かいスープにカルグクス（手打ち麺）を入れ、麦ごはんはヨルムキムチと混ぜて食べます。エゴマのスジェビ（すいとん）は単品でも注文でき、混ぜ…

西大門でチャンチククスやオムククス、ヨルムククスといった麺料理とチヂミを出す麺専門店がオグクスです。麺はコシが強く、量は多く、料理が出る前に温かい温泉卵が一人に一つずつ提供されます。キムチチヂミと海鮮チヂミも麺と一緒に注…

ソウルのカンドン区サンイル洞にあるヨンムン・カルグクスは、カルグクス（手打ち麺）と夏のコングクスを出す麺の専門店です。濃い煮干し出汁に手打ち麺とスジェビ（すいとん）が入り、キムチのケジョルギとヨルムキムチが添えられます。…

チュンハチュドンミルミョン・ノンヒョン直営店は、釜山式の麺とマンドゥを出す麺専門店で、ソウルの江南・論峴にあります。コシのある麺に辛い薬味と漢方材料の香りのする薄氷のスープが合わさり、からしと酢を添えられます。 食前には…

シンノンヒョン駅の1番・2番出口近くにあるウリカルグクスは、煮干し出汁と手打ち麺を出す小さな麺料理店です。自家製麺の弾力ある麺にジャガイモとズッキーニが入り、キムチを添えて食べます。 エビを中心にした海鮮出汁のカルグクス…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）と牡蠣のクッパ、牡蠣のチヂミまで出すカルグクス店です。アサリが多く入った太い麺と、すっきりとして深い味わいのスープが代表的で、麦飯とニラ・ヨルムキムチも一緒に出されます。 一般のテーブルと座…

クイ駅の近くで、ファンテと海産物が入ったカルグクス（手打ち麺）を出すファンテカルグクスです。ファンテ・イカ・アサリで取ったさっぱりしたスープに、キョルジョリが一緒に出ます。 土鍋に入ったスープは、酒を飲んだ翌日の二日酔い…

ソウルでチャッチグクスとビビムグクス、牛肉の握り飯を出す麺の専門店がホホグクスです。メルチグクスは澄んだ味わいのスープで、量もたっぷりと出されます。 セルフサービス方式で運営されており、料理は注文時に先払いし、厨房が見え…

コンヌンドンウォンジョミョルチグクス・ウォンナムジョムは、ソウルのウォンナムドン・ロータリーにある小さな麺店です。煮干し麺、エゴマのスジェビ（すいとん）、キンパを提供しています。 30年の伝統があり、テーブル3卓と窓際の…

テンジンラーメン・ムンレ店は、ムンレ洞で豚骨スープのような濃厚なスープの日本式ラーメンを提供する店です。具を多種類のせたフルトッピング・テンジンラーメンが看板メニューで、スープは重く濃い味わいです。麺はコリコリした食感と…

西部駅の近くでチングクジャンとコンククスを出すチングクジャン専門店がトゥメサンゴルです。国産の豆で自ら仕込んだチングクジャンを使い、コンククスは手作りの濃厚で香ばしい豆のスープにコシのある麺を入れています。 チングクジャ…

ソウルで国産の小豆を使い、カルグクス（手打ち麺）と小豆粥を出す店です。濃い小豆の汁に手打ち麺と白玉が入り、キムチも添えられます。 祖母の代から続く伝統的な方法で料理を手作りしており、キムチはテイクアウトもできます。用意し…

明洞カルグクスは、仁寺洞（インサドン）のカフェ通りにある地下のカルグクス専門店です。牛骨スープのカルグクスと手作りマンドゥを出し、白菜の浅漬けを添えるのが代表的なスタイルです。 入口は地下へ続く階段を下りる形になっており…

オリュドン駅2番出口の路地にあるハルグクスは、麺とパジョン、ポッサムを出す町の飲み屋のような麺専門店です。ポッサム麺のセットとパジョンにトンドンジュを添え、タッポクムタンにはラーメンサリを追加して食べます。遅くまで営業し…

明洞カルグクスシャブシャブは、ヤンジェ洞の会社の近くでカルグクス（手打ち麺）を出す麺の専門店です。明洞カルグクスには肉の具と王マンドゥが入っています。昼食に訪れる客がいて、スープは濃くてピリ辛なほうです。キムチは辛くさわ…

ロッテワールドモールに入っている麺料理の専門店で、コムグクスとコムグクパプを出します。牛骨スープのコムグクス、具が詰まった手作りマンドゥ、タコのビビム麺が代表的なメニューです。 スープは味付けが濃くなく刺激的でないほうな…

弘大で貝のカルグクスと貝のチャンポンカルグクスを出すチョマダムカルグクス弘大直営店です。ムール貝・ホタテ・アサリを入れ、店内で直接製麺した自家製麺を使っています。 スープは刺激がなく澄んでいてさっぱりしています。一人での…

ソウルでチャッチグクスとミョルチグクス、ケウチュモクパプを出す麺専門店がソダムグクです。麺とケウチュモクパプを主なメニューとして提供しており、麺の替え玉を頼むと追加で出してもらえます。店主が一人で切り盛りしており、カウン…

ポンガカルグクスタッハンマリは、ソウルのチャンアンドンにある昔ながらのタッハンマリ店です。タッハンマリ、タットリタン、麦ご飯、カルグクス（手打ち麺）を扱い、タッハンマリは臭みのない濃いスープで煮込み、カルグクス（手打ち麺…

ソウルの長安洞の路地で、ウリカルグクスはアンチョビ出汁のカルグクスとスジェビを出す町の食堂です。アンチョビベースのスープに麺とスジェビを入れ、醤油にチョンヤン唐辛子と玉ねぎを加えたタレを添えます。 キムチは自家製で、ヤン…

ソウルで自家製麺の純そば粉麺とマッククスを出す専門店です。エゴマ油マッククスはエゴマ油の香ばしさと純そば粉の淡白さが際立ち、韓牛コムタンは深く煮込んだスープに柔らかい肉がたっぷり入っています。 ビビン麺も一緒に出しており…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を出す町の手打ち麺店です。メニュー表にないカルグクスとスジェビの半々注文もできます。1998年から続く店で、祖母に続いて娘が切り盛りしており、営業時間は午前11時30分…

ソウルのクロ電話局近くにある古い麺料理店で、牛骨スープのカルグクス（手打ち麺）とカルジェビを出します。柔らかな麺と薄く伸ばした弾力のあるスジェビ（すいとん）が一緒に供され、キムチも添えられます。 11時30分に開店し、小…

ソルヒャンギ・ヘムルカルグクスは、ソウルのクムチョン区シフンドンで25年間、アサリ入りの海鮮カルグクスとチュクミ料理を提供している店です。アサリ入りの海鮮カルグクスのスープは調味料の味が控えめで、さっぱりとした味わいです…

デバクミョルチグクスは、ソウルのコンヌンドン麺通りにある麺専門店です。メルチグクスとビビムグクス、キンパを出しており、いりこの香りのするスープと十分な量で一食を満たします。 一つの場所で十数年営業してきた経歴と、店主が代…

ソウルの瑞草にあるオヌルドポッサムカルグクス・ソチョ2号店は、ポッサムとカルグクス（手打ち麺）、キムチチゲを出す店です。ランチの特選メニューでは、ポッサムとカルグクスを一緒に味わえます。駐車場が備わっているため、車で行く…

南大門市場と会賢駅の大通り沿いで、カルグクス（手打ち麺）・冷麺・トッポッキを出す2階の麺専門店です。アサリと鶏のカルグクス、ビビン冷麺を提供し、自家製の白菜キムチとチョンヤン唐辛子・タデギが添えられます。 24時間営業で…

五輪明洞カルグクスは、モンチョントソン駅とオリンピック公園方面のインマヌエル教会の裏通りにある、カルグクスとマンドゥククを出す飲食店です。手作りマンドゥを入れたカルマンドゥとマンドゥチョンゴルを提供し、カルグクスには玉ね…

アンコウの蒸し物と海鮮の蒸し物、カルグクス（手打ち麺）を出す飲食店で、オモクキョを渡る直前の右側の道沿いにあります。アンコウの蒸し物はアンコウの身の塊が大きく、量は多いほうで、味付けも刺激的ではありません。事前に電話をす…

安東ククスを出す麺料理店で、国会議事堂の近くにあります。牛のバラ肉の出汁にカルグクス（手打ち麺）を入れ、細かく切った牛肉を具としてのせた安東ククスが看板メニューです。 スープは濃く深い味わいで、おかずの味付けは濃くないほ…

ソウルの麻浦（マポ）の飲食店街で、手打ち麺のカルグクスとポッサム、チョッパル、チヂミを出す韓国料理店です。アサリのカルグクスはすっきりした味わいのスープで、海鮮チヂミはサクサクしており海鮮の量が多くなっています。35年以…

ソウルの麺専門店、明洞ククスです。メニューは煮干し麺、マグロのビビム麺、肉ククスが代表として挙げられ、注文の際には握り飯も一緒に頼めます。 注文はキオスクで行い、水とおかずとスープはセルフで取りに行く方式です。ビビム麺は…

ソウルでメミルマクククスとメミルカルグクスを出す小さな飲食店です。ムルマクククスとビビムマクククス、メミルジョンが代表メニューです。 注文した人はセルフでシッケとスジョングァを無制限に飲めます。店内が狭いため席は多くあり…

ソウルのクジャンドンにある麺料理の専門店で、うどんや麺、キンパを出しています。昔ながらのカラクククス風のうどん、ビビムククス、ヨルムククス、家キンパをセルフ方式で提供しています。厨房前のカウンターで注文と先払いを済ませ、…

ミロカルグクスは、恩馬商店街の地下でカルグクス（手打ち麺）・スジェビ（すいとん）・ビビムククスを提供しています。薄めのカルグクスとスジェビは、煮干しベースの澄んだ辛口のスープで出されます。ビビムククスは、酸味のあるキムチ…

ソウルの麻浦で、アサリやエゴマ、小豆のカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）、チヂミを出す町のカルグクス店です。辛い海鮮カルジェビには食事の前に麦飯が出て、エゴマのスジェビにはワカメと混ぜご飯が入ります。 昼時は満…

登村シャブカルグクス・ミョンイル店は、ソウル市ミョンイル洞にある飲食店です。辛いスープでセリ・ヒラタケ・薄切り肉を煮て食べ、残ったスープにカルグクス（手打ち麺）と卵チャーハンを続けて食べる方式が特徴です。 カルグクスを食…

エモイ梨泰院店は、フォー（米麺）とブンチャー、チャゾーを扱う麺の専門店で、梨泰院駅の近くにあります。ヤンジフォー（米麺）は香ばしく濃いスープがさっぱりとしており、ブンチャーとチャゾーも一緒に注文できます。 料理は注文後す…

中谷洞で麺とキンパを出す小さな店です。イワシ出汁の宴会麺と濃い味付けの豆もやしビビン麺、家庭で食べるようなキンパが代表的なメニューです。 テーブルが四つと一人席が四つほどあるため、一人で食事をしやすいです。キムチとカクテ…

益善洞の路地沿いで麺とタッカンマリを出す麺の専門店です。麺には茹でた鶏の半羽が一緒に添えられます。タッカンマリはカルグクス（手打ち麺）を入れて食べる方式になっています。チョゲグクスは甘さより酸味が強く、ごま油が多めに使わ…

江南駅で冷麺の一種であるチョゲグクスと鶏のカルグクス（手打ち麺）、鶏のコムタンを提供する麺の専門店です。夏には酸味があって冷たいチョゲグクスを求める人が訪れます。鶏のカルグクスには鶏が半羽そのまま入っています。暑い日に冷…

ソウルでアサリ・カキ・ミドドクを入れた海鮮カルグクスとカルジェビを出す飲食店です。大麦ご飯にコチュジャンとモヤシを混ぜて食べると、その次にカルグクスが出てきます。銅雀区庁から歩いて行くことができ、駐車はできません。店内は…

ミョンガトゥルケカルグクスは、地下鉄5号線ヤンピョン駅の商業施設1階にあるカルグクス（手打ち麺）の専門店です。エゴマのカルグクス、アサリのカルグクス、小豆粥を扱い、代表メニューのピリ辛カルグクスにはイカとアサリが入り、麺…

ソウルでマルグクスとセアルパッチュクス、ソリテコンムルを出すカルグクスの店です。マルグクスには生アサリを入れ、コンムルはソリテを直接すりおろして生麺にかけて出します。キムチとムチェを添え、国産の食材を使っています。店内が…

塩倉駅で辛いカルグクス（手打ち麺）や鶏足などの酒の肴を出す屋内屋台が、ジンミジプ・ポジャンマチャです。辛いカルグクス（手打ち麺）は一人一椀で求める人が多く、ケランマリやキムチジョンも一緒に注文します。 深夜2時半まで営業…

ソウルの中浪区にある東原市場の路地に、ミルミョンの専門店があります。水ミルミョンとビビムミルミョンのほか、ヤンジタン、トッマンドゥクク、石焼きプルコギも出しています。特美カヤミルミョンは水ミルミョンとビビムミルミョンの中…

ソウルでキノコのマンドゥとポッサムを出すカルグクス（手打ち麺）の店、タムジャンイです。キノコの香りが移ったチョンゴルにマンドゥとカルグクス（手打ち麺）が一緒に出され、マンドゥと麺を別々に入れて煮る方式です。 民家を改造し…

江南でカルグクス（手打ち麺）や麺、忠武キンパを出す粉食店です。濃くてすっきりしたカルグクスのスープに、コシのある麺をキムチと一緒に提供します。 忠武キンパにはイカが豊富に入っており、ビビン麺は辛めで、トッポッキ・揚げ物・…

ソウルの市庁（シチョン）店で、チャンチグクス・コングクス・ヨルムグクスなどを出す麺料理の店です。コングクスやヨルムグクス、オデングクスのようなメニューを提供し、キンパも一緒に売っています。 客が多くても、料理は思ったより…

ソウルのソンブク店にあるトゥンチョン・シャブ・カルグクスは、辛いキノコのシャブシャブとカルグクス（手打ち麺）を出す店です。スープと野菜、カルグクス、ポックムパプが基本で出て、肉は別に追加する方式です。 シャブシャブの後に…

ポンピョン・チャカンメミルは、ペンペン交差点近くの坂の上にあるそばの専門店で、マククスとそばのスジェビを出します。そばのビビム麺は淡白な味わいで、水マククスとそばのスジェビも一緒に提供されます。メインの前に麦飯と干し大根…

マンボクウォンジョ・ポッサムカルグクスは、長安洞でポッサムとアサリのカルグクス（手打ち麺）を一緒に出す店です。スユクは茹でたての肉を使うため柔らかく、クルポッサムにはポッサムキムチと漬けた白菜の包みが添えられます。昼時に…

ソウルで手打ち麺のカルグクスやカルジェビ、コングクスなどを出すのが、ウンヘンナム・ソンカルグクスです。マンドゥと麺類を提供し、夜には酒のつまみとマッコリも一緒に楽しめます。 昼は午前11時30分を過ぎると席がすぐに埋まり…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）、干しスケトウダラの焼き定食を出す町の食堂です。自家製麺の柔らかなカルグクス（手打ち麺）と手作りスジェビ（すいとん）を海鮮出汁で提供し、自家製のキムチも添えます。月曜日…

ソウルのチョンノンドンにあるカルグクス（手打ち麺）の店、テボクカルグクスです。鶏のカルグクスとアサリのカルグクスがあり、肉キムチチヂミと鶏の炒め煮も一緒に出します。 ご飯はセルフで食べ、第1・第3日曜日は休みます。店員の…

ダサミョンは、ルネサンスホテル交差点の近くにあるソウルの麺専門店です。ゴルベンイビビム麺とビビム麺、チャンチ麺を出しており、麺はコシが強くなるようにゆでています。 昼時には人が集まりますが、麺が出てくるのは速いです。店内…

ソウルのスユ店にある麺料理店で、煮干し麺とビビン麺、キンパを提供しています。煮干し麺は濃厚な煮干しだしの味わいで、ビビン麺は辛く酸味のある赤い薬味と、硬すぎない昔ながらの麺が特徴です。キンパはうま味があり、麺は家庭で食べ…

マンヒャンビビムククス・シンサ店は、ビビムククスとトンカツを出す麺料理店で、シンサ洞のカンジャンケジャン通りにあります。ビビムククスは辛いヤンニョンの味が中心で、トンカツも一緒に売られています。 麺の量は多く、店内は狭い…

鍾路でカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を出す麺の専門店です。アサリをたっぷり入れた澄んだスープと、薄くて柔らかなスジェビ（すいとん）が看板メニューです。刻んだコチュジャンを入れて食べる客が多く、コングクスやエ…