ソウルの粉食 (537件)

江南駅の近くでスンデククとスンデ定食を出す農民白岩スンデです。スンデククはタデギをのせて提供され、細かいエゴマ粉を添えて食べます。 午前11時に開店し、昼時には名前と人数を待機名簿に書いて案内されます。昼も夜も待ち時間が…

ソウルのイス駅近くにある、昔から続く即席トッポッキの粉食店がアップルハウスです。ムチムクンマンドゥと普通のトッポッキを代表メニューとして出しており、ムチムクンマンドゥはサクサクの焼き餃子に辛甘いソースをからめて別に提供し…

ソウルで野菜スンデとスンデククを出すスンデ専門店です。干し大根の葉と春雨を入れた野菜スンデ、豚骨を深く煮込んだとろみのあるスープが代表として出されます。1993年から続いており、本館と別館があってテイクアウトの注文も受け…

シンサ駅とカロスキルの近くで即席トッポッキを扱うトッポッキ専門店がミルトクファクトリーです。チャドル・トッポッキとロゼ・トッポッキには米の餅と小麦の餅が混ざって出てきて、手作り天ぷらやバターガーリック・ポテトフライ、飛び…

南大門市場の入口で野菜ホットクと種ホットク、小豆ホットクを売る屋台です。代表的な野菜ホットクにはタンミョンとニンジン・ニラが入り、油で揚げるように火を通したあと醤油ソースを塗ります。 午前9時30分でも約10分待ちました…

乙支路3街駅11番出口のすぐ前に位置する青瓦屋乙支路3街直営店は、スンデグクとピョンベクチム定食を扱うスンデ専門店です。スンデグクには頭肉とスンデがたっぷり入り、ピョンベク定食にはモヤシの上にスンデとスユクが一緒に供され…

ヒョンソンネ・チョンゲ即席店は、トッポッキやスンデ、揚げ物、キンパ、オムクを扱う粉食店で、乙支路入口駅3番出口と清渓川の近くにあります。ヒョンソンイコンボは、スープ入りのトッポッキにスンデと揚げ物、小さなキンパとオムクを…

青瓦屋ヤンジェ直営店は、ソウルのヤンジェでスンデククとペベクチム定食を出すスンデ専門店です。スンデクク定食にはペベクチムが付き、刺身とイカの炭火焼きも添えられます。 昼時には待ち行列ができて入店まで待ちますが、店内は清潔…

スンデクッパプとスンデコプチャン炒め、スンデステーキを出すスンデ専門店で、高速ターミナル駅のセントラルシティ食堂街にあります。オルクンコプチャンスンデククはスンデとコプチャンの具が多く、伝統スンデとイカスンデも一緒に注文…

ムクシュドンナ・サムチョンドン店は、ソウル・三清洞で即席トッポッキを出すトッポッキの専門店です。基本の即席トッポッキは具が少なく、練り物も足りないため追加注文が必要になります。注文の呼び出しをしても店員は来ず、列の並びも…

乙支路でテジョクンデとスンデククを出す古い店です。テジョクンデはもち米を入れており、噛みごたえがあります。スンデククには肉と内臓が十分に入っています。スンデモドゥムを注文するとスープが一つ一緒に出て、平日の午後1時ごろは…

ソウルの冠岳（クァナク）区ポンチョンドンにあるスンデ専門店、キジョルチョプンァンスンデです。スンデ定食にはテチャンスンデと頭肉のスユク、スンデククが一緒に出て、量も多いです。 スンデククは注文の際にタデギを入れず澄んだ味…

ソウルの新沙で即席トッポッキとバターガーリックのポテトフライを提供するトッポッキ専門店です。コチュジャン味のスープにエゴマの葉・キャベツ・ネギ、練り物とラーメン麺を入れて炒め、最後に炒飯まで楽しむスタイルです。弘大にあっ…

弘大（ホンデ）にあるホンデ・シブオンは、海鮮入りの即席トッポッキを出すトッポッキ専門店です。看板メニューのシボッキは、タコ一匹と海鮮を入れて煮込んでおり、海鮮出汁の味が濃い一品です。トッポッキを食べた後は、キムチポックム…

薬水スンデグクは薬水駅7番出口から徒歩3分の場所にあるスンデの専門店です。澄んで淡白でありながら濃いスープに、部位ごとの頭肉と一般的なタンミョンスンデ、蒸らしたご飯が一緒に出されます。ご飯はスープに浸した状態で出され、テ…

ソウルの江西区に位置するオボクスンデグク本店は、スンデと内臓肉を入れたスンデグクを提供する店です。スンデグクにはダデギが基本で混ぜて出され、スンデ定食には柔らかな肉とスンデが一緒に供されます。具材はスンデのみ、スンデ抜き…

クンソン・スンデは、ヨクサム駅近くにあるスンデ専門店です。代表メニューとして、ハンハン・スンデ、スビード調理のサムギョプサル（豚バラ）スユク、イカスンデを出しています。 最初に試飲酒が提供され、伝統酒の持ち込みは1瓶まで…

延南のメインストリートの2階で、即席トッポッキを提供するオソン・バンアッカン・トッポッキです。ウサムギョプと弾力のある小麦餅が入ったトッポッキを、テーブルで煮て食べる方式です。 好みのトッピングや追加の具を加えることがで…

ゴルモクトッポッキは、文井駅近くの文井洞でスープ入りトッポッキとスンデ、マンドゥを売る粉食店です。甘くてかなり辛いスープに、柔らかい小麦餅と弾力のある練り物が入っています。 列に並んだ後、お盆とスプーンを取ってメニューを…

ソウルで線路のそばにあり、小麦粉のトッポッキとスンデ、オムクを売る古い粉食店です。弾力のある小麦粉のトッポッキに、とろみがあって甘い昔ながらのタレをからめ、ヤキマンドゥとキムマリも一緒に出します。 カウンターのメモ用紙に…

弘大の路地でトッポッキや揚げ物、キンパを売る小さな粉食店です。チーズポクポクトッポッキはチーズがたっぷり載り、マヌルキルムトッポッキは焼いた餅にニンニクの香りをまとわせて出されます。 週末には30〜40分待った例があり、…

コンデで即席トッポッキとポテトフライを提供するトッポッキ専門店です。エゴマの葉とハム、野菜が入ったトッポッキにチョルミョンとモヤシの追加トッピングを加え、バターガーリックポテトフライやベーコン入りポテトフライを添えます。…

スンデククを出すスンデ専門店のピョランスンデククは、水踰駅1番出口から徒歩20分の場所にあります。赤いピョランスンデククにはコプチャンとスンデ、ウゴジが入り、ニンニクの薬味ダレに具材をつけて食べる方式が代表的です。店内の…

ペガムワンスンデはパンイ駅の近くでスンデグクとワンスンデを出すスンデ専門店です。スンデグクには頭肉と内臓が入り、ダダギとエゴマの粉をのせて濃厚でピリ辛に仕上がっています。注文時にご飯を別に頼まなければ、ご飯をスープに浸し…

ソウルにあるハニプソバンは、淑大入口駅の近くで熟成キムチツナキンパやさまざまなキンパを扱うキンパ専門店です。ワサビカニ身マヨキンパ、ピリ辛アンチョビキンパ、サムギョプサル（豚バラ）キンパなどのメニューがあり、熟成キムチツ…

シンウィジュチャプサルスンデはスンデクッパとスユクを扱うスンデの専門店で、イドドンのサムスンソウル病院の近くにあります。24時間煮出した出汁にピスンデとチャプサルスンデ、肉の具をたっぷり入れてクッパを出します。タデギは基…

ソウル広場市場にあるモニョキムパは、小さいキムパとトッポッキ、緑豆チヂミを売るキムパ専門店です。かつて麻薬キムパと呼ばれたキムパは、千切りにしたニンジンとたくあんを入れ、ごま油の香りを生かしてからし醤油につけて食べる方式…

ヤンジェ駅の近くでスンデククと手作りスンデを出すスンデ専門店です。濃いスープにピスンデと豚肉が入っており、スンデだけ、または肉だけでも選べます。24時間営業で、タデギが基本で出され、料理も早く出ます。座席の間隔は狭いです…

明洞にあるトッポッキ専門店のシンセゲトッポッキは、ニンニクトッポッキを扱う非常に小さな粉食店です。ニンニクとトマトが入った甘くて辛い濃厚なヤンニョムが、柔らかい米餅に染み込んでいます。スンデやオムク、マンドゥ、揚げ物も一…

恩恵即席トッポッキは、子供大公園駅と世宗大学前の君子洞にある店です。ジャージャン即席トッポッキだけを扱っています。ジャージャンソースとコチュジャンソースを混ぜたトッポッキにラーメンとマンドゥを加え、最後にポックムパプまで…

アオネスンデ・ボンジョムはソウルの森の近くにあるスンデ専門店です。ビョンチョン式手作りスンデを入れた澄んだスンデクッのほか、セリ入りチヂミやコプチャン（牛ホルモン）鍋も提供しています。 おかずはセルフバーで何度でも補充で…

ドサン粉食ドサン公園店は、ドサン公園の近くの狎鴎亭でトッポッキ・ビビムマンドゥ・キムチポックムパプを出すレトロなコンセプトの粉食店です。ユッケキンパはエゴマの葉にユッケを入れて黄身につけて食べる方式で、トンカツサンドとス…

ヨンドゥンポ市場のスンデコルモクにあるホバクチプは、スンデククと内臓ククパプを出すスンデ専門店です。内臓ククパプは内臓の具がたっぷりで、スンデククも具が多いほうで出てきます。定食にはピスンデと頭肉、内臓が一緒に出て、量も…

ソウルの市庁にあるキンパ専門の粉食店です。キンパとトッポッキ、シンラーメン、石鍋ビビンバを一緒に提供します。店内は広く快適で、一人で食事をするのも楽です。会計は店内の奥で行う必要があり、不便です。

ソウルで即席トッポッキとバターガーリック・ポテトフライを出すトッポッキ専門店です。トッポッキはほどよく甘辛く、バターガーリック・ポテトフライは付け合わせとしてよく注文されます。 メニューを先に注文すると着席後5分以内に提…

ヤンジェスンデは、ヤンジェ駅の近くでスンデククとスンデジョンゴルを提供するスンデの専門店です。サゴルをベースにしたスープは味が整っており、手作りのスンデは細いタンミョンを使って食感に特徴があります。平日の昼は午前11時3…

チョンジンドン市場スンデグクは、鐘閣駅とグランソウルの北側、光化門・鍾路区庁の近くにあるスンデ専門店です。澄んだスープにネギ・おろしニンニク・エゴマ粉・アミの塩辛・ダダギ・コショウを好みで入れて食べる方式で、特は普通より…

三清洞の入口で、ナムルキンパとオムクキンパを販売するキンパ専門店です。テンジャンをベースにしたスープにパキムチをのせたチョソングクスも一緒に提供しています。 キンパは注文と同時に巻くため、ご飯と海苔が湿っていません。店内…

豆腐と野菜を入れた白いスンデと澄んだスンデククを出すスンデ専門店で、ソウルのチョンヌン市場にあります。スンデは市販のものではなく、自ら茹でて肉と内臓肉を一緒に盛り付けて提供します。チョンヌン市場の共同駐車場2時間券をもら…

ソウル大学入口駅の近くで、手作りスンデを用いたスンデククとスンデチョンゴルを出すスンデ専門店です。チャムスンデククは骨髄スープのように濃厚で、肉とスンデが一緒に入っており、スユクとスンデ定食もメニューにあります。テーブル…

黒石市場の奥でスンデクッパと豚の内臓を扱う店がジンミスンデです。大きな釜で取った濃いスープにスンデと頭肉を入れ、ダダギとエビの塩辛で味を調えて食べます。 スンデクッパは豚特有の臭みがなく、内臓がたっぷり入っています。店内…

ソウルの龍山区、ハイブ社屋の近くで即席トッポッキを出すスーパースター・トッポッキです。Mサイズ2人前に野菜の天ぷらとマンドゥを添え、チーズ炒め飯で締める組み合わせが代表的です。 テーブルごとにタイマーを合わせて決まった時…

カウトッポッキ・イデ本店は、イデ前の路地でククムルトッポッキとビーガントッポッキを売る粉食店です。チョルミョンが入ったチョルラダンとチャジャントッポッキ、サクサクした揚げ物を出し、米餅・小麦餅と辛さ、トッピングを選べます…

プルグァン駅の近く、テジョ市場の隣にあるサムオスンデグク・プルグァン駅店は、スンデと豚の頭肉を入れたスンデグクを出すスンデ専門店です。スンデのみ・半々・盛り合わせ・赤身のみから選べ、辛くすることもでき、スンデのみを注文す…

ヘナムスンデグクは、スンデグクを提供するスンデ専門店です。刺激が少なく澄んだスープに、内臓肉とタンミョンスンデが入っています。 茹でた肝が基本として一緒に出され、チョンヤントウガラシを添えて食べる方式です。昼時には列に並…

ファヤン市場のハルモニスンデグクは、建大入口駅から徒歩5分ほどの場所にあるスンデグクの専門店です。澄んだ昔ながらのスープにスンデと内臓、頭肉を入れたクルゴルとモドゥムを出しており、スンデは春雨が中心です。テーブルごとに酢…

新龍山駅と三角地の間でスンデグクとスンデ定食を出すスンデ専門店です。豆もやしが入ったさっぱりしたスンデグクと、スンデ・頭肉が一緒に出る定食が代表メニューです。定食の小さな盛り合わせは熱く熱した鉄鍋で出て、下に玉ねぎが敷か…

ソウル大学入口駅に近いスンデ専門店のアウネジャントは、スンデククとスユク、内臓モドゥムを扱う店です。ピョンチョンスンデククは肉とスンデが多く入り、スープはあらかじめ味付けされているのでダダギなしでも濃厚です。 スープは澄…

ソウルのシンリム洞にあるスンデタウン304号で、白スンデとヤンニョムスンデを炒めて出すスンデの専門店です。白スンデは春雨・スンデ・コプチャン・キャベツを油で炒め、エゴマの葉と特製のタレに包んだりつけて食べます。白スンデと…

SSADA GIMBAB-Ttukseom Station Store Line2は、トクソム駅とトクソムバス停の近くでキンパプと粉食を売るキンパプ専門店です。ソーセージ卵キンパプには厚い卵とたっぷりのソーセージが入って…

マシンヌン・チプは、ソウルの西大門区プッカジャ洞にある半地下の民家で、トッポッキだけを売る簡易食堂です。甘くて辛いスープに小麦粉の餅を入れ、一鍋ずつ煮て出します。 午前11時30分ごろに行くと、一鍋が売り切れた後に新しい…

キョンイソン・スプキル近くにあるソウルのテイクアウト専門店で、普通のキンパプ一種類だけを販売しています。ゴマを混ぜ込んだほうれん草が入ったキンパプをその場で巻いて出します。午前10時ごろは人が少ないですが、普段は15～2…

モクドンでチャプサルホットクを焼いて売る簡易飲食店です。チャプサル生地を油で揚げるように焼き、砂糖を入れます。外はサクサク、中はもちもちとした食感で出てきます。営業は午前6時から7時の間に始まり、正午ごろに終わります。一…

モッコジエは、ソンパ駅1番出口から徒歩2分の場所にある即席トッポッキの専門店です。即席トッポッキにはラーメン・マンドゥ・キムマリ・卵が入り、ビビムマンドゥとイチゴビンスも一緒に売られています。 食事の時間帯には待ち時間が…

明洞でスープ入りのトッポッキと揚げ物を出すトッポッキ専門店がヨンチャトッポッキです。スープ入りのトッポッキは辛さと塩気が強くなく、餅は弾力があり、揚げ物はサクサクとした状態で出てきます。一人前としては一皿の量が多く、複数…

モダンキンパは景福宮駅と西村で見つかるキンパの専門店です。ご飯より野菜が多く、コンニャクの煮物を入れたキンパとクリームチーズキンパ・チーズキンパを出します。 基本キンパは野菜だけを入れたり、ニンジンなどの材料を抜いてほし…

アヒョン市場の路地にあるスンデ専門店、ウンソンスンデグクです。澄んだスープに頭肉とスンデが入ったスンデグクを出し、エビの塩辛・エゴマ粉・コチュヤンニョムジャンで好みに合わせて食べます。昼時は待ちが出ますが回転が速くすぐ席…

新堂洞トッポッキタウンのはずれで、即席トッポッキと鶏足を出す粉食店です。即席トッポッキにはラーメンと春雨を追加でき、鶏足は辛くない味と辛い味の二種類があります。24時間営業のため、遅い時間でも訪れることができます。味は普…

チョンダムドン・マニョキムパプ本店は、マニョキムパプ、キョリキムパプ、コチュミョルチキムパプを扱うキムパプ専門店です。マニョキムパプには揚げたカニカマが入っていて歯ごたえがよく、コチュミョルチキムパプは辛い唐辛子と炒めた…

セルフハウスは、ニンニク入りのトッポッキを出す軽食店で、8号線のカンドン区庁駅1番出口を直進すると右手の商店街にあります。薄く短い小麦餅に、甘く辛いニンニクだれをからめたトッポッキが看板メニューです。 注文用紙に数字とメ…