釜山海鮮 — 營業中 (509個)

名聲號家是位於釜山的海鮮餐廳，沿著日光海水浴場右側的道路可以一邊看海一邊吃鰻魚與生魚片。半乾鰻魚以炭火烤過再調味，盛在鐵板上端出，店裡也提供鮑魚粥與海葵湯。 這家店從母親那一代到女兒這一代，熟客持續上門。店家搭船親自捕撈…

珍珠河豚湯店位於釜山西面。店內供應生河豚清魚湯與紅色河豚鍋，白飯也可以請店家拌成拌飯。 這間老店自20多年前起一直營業至今。早餐時段也有人前來用餐，河豚瘦肉份量不多，口感有時較韌或偏乾柴。

每日每日批發生魚片店是位於釜山甘泉洞的海鮮生魚片專賣店，供應生魚片與辣魚湯。冬季時可依老闆推薦點用切得厚實的鰤魚生魚片，吃完生魚片後會接著送上烤魚與濃郁的辣魚湯。 點白飯時會一併附上裝有萵苣、蒜末與香油的碗，可拌成生魚片…

三川浦生魚片店位於釜山札嘎其市場的盲鰻巷，販售一盤海鮮與豬肉烤肉。招牌吃法是將初烤盲鰻搭配醬料，也能以拌飯方式享用。 店內空間位在札嘎其海邊一帶，像路邊攤一樣，可以感受市場小吃的氣氛。服務方面則難以另外期待。

在釜山西面巷弄裡，有一家經營多年的河豚料理專門店，供應河豚湯、辣魚湯與河豚烤肉。店內可選擇河豚清魚湯或辛辣口味，湯裡加醋飲用是這裡的特色。黃豆芽拌飯由老闆親自拌好。湯頭的酸味因人口味而異。

漁夫媳婦是釜山一間海鮮料理專門餐廳，供應烤魚、海鮮砂鍋與烤魚定食。烤魚裹上炸粉，外皮酥脆、魚肉濕潤，烤魚定食可與海鮮砂鍋一起點。 店內整潔，平日也有許多客人上門。海鮮砂鍋的海鮮組成與小菜則偏普通。

八八八淑伊家位於釜山希爾頓飯店附近的海邊，供應海鮮與貝類燒烤。店內以直火燒烤鮑魚、角螺與貝類，也提供海鮮拉麵和鮑魚粥。 店家就在海邊處理活海鮮，貝類與鮑魚的鮮度格外突出。餐點在點餐後才製作，需要等候一段時間。

釜山德川洞有一家海鮮餐廳，同時供應火香章魚與高貢左拉披薩。章魚披薩套餐還會附上水泡菜冷湯。微辣口味也帶辣勁，章魚口感偏軟嫩。餐點上桌時擺盤整齊。

愛新鮮生魚片是釜山一間供應活魚生魚片與綜合生魚片的海鮮專門餐廳。活魚綜合拼盤的生魚片嚐來鮮美，風味也不錯。 店內端出醬油醃蟹等多樣小菜，整體配置把重心放在配菜而非生魚片。主菜生魚片的份量偏少。

這是一家位於釜山、供應貝類蒸煮與當季海鮮的海鮮路邊攤。店內以貝類蒸煮和海鮮魚板湯為主，另外還附上花枝生魚片。貝類蒸煮裡放有多種海鮮與清爽的湯汁，小菜則會端出海螺。圓桌與椅子之間的間距狹窄，周圍客人一多，聲音就會變大。

機張大蟹直販場是販售大蟹與帝王蟹的海鮮專門店，價格依市價計算，從機張四層公共停車場步行兩分鐘即可抵達。購買的蟹會代為蒸熟，並附贈扇貝與蝦。 享用的座位需移至二樓的海景醋醬店，大蟹拉麵與大蟹拌飯也在該處點用。可透過宅配在家…

這是一間供應鱈魚湯、海鮮湯與烤魚定食的韓式餐廳，就位於松亭海水浴場正前方。早餐時段可以享用鱈魚湯清魚湯、辛辣的海鮮湯與烤鯖魚，並附上蘿蔔泡菜與多樣小菜。 店家標明有提供早餐，因為大海就在眼前，用餐時能欣賞海水浴場的風景。…

位於松島海水浴場與松島纜車乘車處旁的海鮮餐廳，供應生魚片、水拌生魚片與生魚片套餐。水拌生魚片附冷麵，並搭配白飯與辣魚湯。 店內可同時點用水拌生魚片與鮑魚粥，享用生魚片前也會先送上小菜。由於地處觀光區，價位偏高。

梅梅索是釜山一間供應鯨魚肉與海鮮料理的餐廳，也是鯨魚肉專門店。鯨魚肉切得厚實，搭配辣椒醬醃醬與鹽一起上桌，幾乎沒有鯨魚特有的氣味。 用餐必須事先訂位，過了下午五點就沒有位子，點餐只受理到晚上七點半。店內過於吵雜，交談並不…

在東萊市場附近的濟珍家，是一間供應烤鱈魚鰓、燉鱈魚鰓與燉鮟鱇的餐廳。將略微風乾的鱈魚鰓以油炸般的方式煎烤後盛上石盤，再鋪上大蔥與洋蔥調製的醬料，外層酥脆、內裡彈牙。 雖然位置在四號線水安站與東萊市場公車站之間略顯模糊，但…

浦項水生魚片店是位於釜山西面一帶、供應生魚片與當季海鮮料理的餐廳。水拌生魚片不用碎冰，而是將冰塊、糖、醋與冰水加入生魚片中拌勻食用。6至8月可品嚐海鰻，並能在辣魚湯與海帶湯中擇一。晚間團體客人較多，用餐區氣氛熱鬧。

金珠生魚片店是位於釜山、供應生魚片與辣魚湯的海鮮專門餐廳。店內提供大鰤魚、鯔魚、斑鰶與野生鱸魚等生魚片，辣魚湯則加入藿香葉一同享用。 店家接受外送訂單，設有開放座位區與包廂，座位目前已改為桌椅式。客人集中時，開放座位區的…

海風鐵鍋是供應海鮮水拌生魚片套餐與鮑魚粥套餐的餐廳，位於釜山機張蓮花里海女村的海邊。餐點會附上裝有鮑魚、海鞘、海螺等海鮮的一整桌菜色。 這家店從機張入口一帶遷至蓮花里海女村，設有可眺望大海的戶外露台。貝類口感偏韌，餐點份…

龜西生魚片批發中心是位於釜山龜西洞地鐵站步行四分鐘處的自然產生魚片專門餐廳。這裡將自然產生魚片搭配各種蔬菜端上桌，也能品嚐當季生魚片。 想吃到好的生魚片需要事先預約。辣魚湯煮得辛辣夠味。

沙川海鮮湯是釜山一間專賣海鮮料理的餐廳，招牌海鮮湯以鮑魚、章魚和多種貝類熬煮，並供應海鮮炒飯。湯頭喝來微辣而清爽。店員會協助處理海鮮，用餐後蓋章即可免費使用大樓停車場一小時三十分鐘。海鮮湯與炒飯的份量偏少。

這是一間位於釜山的海鮮餐廳，供應天然生魚片與水拌生魚片，午餐時段還推出特選蓋飯。店內會擺上大量基本下酒菜與小菜，並以插上魚名標牌的方式出餐。 菜色像套餐一樣一道一道依序上桌，客人多時得等候下一道菜。價位偏高。

南浦物會是釜山一間生魚片餐廳，供應浦項生魚片與活魚生魚片，另外也有拌生魚片。店家會在現場調製醬料，並讓客人選擇自行拌勻或交由店家處理。蔬菜的比例較高，因此魚肉的口感會顯得較淡。

福談家是位於釜山下下站6號出口步行7分鐘處的河豚料理專門餐廳，供應銀福、鵲福與真福。河豚湯與辣河豚火鍋中加入黃豆芽與水芹，並附上可將米飯拌入湯汁食用的拌飯碗。店前設有自家停車場，座位規模約可容納30人，下午1點過後有能將…

河東蜆子湯位於釜山朱禮，供應蜆湯、蜆拌飯與烤白帶魚，是一間餐館。點蜆湯時，烤白帶魚會作為基本小菜一同呈上。 蜆拌飯則拌入濃大醬與嫩蘿蔔泡菜食用。蜆湯可以續碗，距離店家約30秒處設有大型公共停車場可供停車。

調方章魚是位於釜山影島區東三洞的章魚專門店，供應章魚火鍋與辣炒章魚。招牌菜章魚腸蝦鍋以香辣濃郁的風味上桌。店內停車場寬敞，空間也相當充裕，開車前往很方便。白飯在所有餐點中均需另外加點。

秀岩生魚片店是位於釜山龜浦的海鮮料理專門餐廳。午餐特選提供生魚片定食或水拌生魚片，並搭配辣魚湯。依生魚片點餐金額，有時會附上一隻活章魚與海鮮拉麵。客人湧入時，桌距狹窄，環境較為吵雜。

在釜山供應鮟鱇蒸的玉味鮟鱇蒸南山分店，是專做鮟鱇料理的餐廳。以加入紫蘇葉的鮟鱇蒸搭配有嚼勁的馬鈴薯麵疙瘩，是這裡的代表做法。鮟鱇魚肉厚實，餐點份量也偏多。若期待重口味的調味，可能會覺得味道偏淡。

夏威夷蝦餐車青沙浦店是位於釜山海雲台青沙浦的海鮮餐廳，供應蝦料理與漢堡排。點蒜味蝦或蒜味與辣味各半時，端上桌的蝦會鋪滿大量蒜末。店內空間寬敞，可接待團體客，並能清楚望見青沙浦的海景。辣味醬料帶有濃厚鑊氣，火蝦的辣度很高。

高登魚多治南浦店是位於釜山南浦洞的生魚片店，供應現殺鯖魚生魚片。店內基本附上份量充足的涼拌小菜。這家店重視衛生，內部環境整潔。鯖魚生魚片的肉質緊實，油脂豐潤。

位於釜山開琴的龍華家是一家販售海鮮蒸與鮟鱇蒸的老字號餐廳。招牌的鮟鱇蒸即使出水也能維持風味，基本味道不辣，還會附上嚼麵。 點好的餐點上桌迅速，也提供外帶，但白飯賣完就會提早打烊，因此需要事先點餐。鮟鱇蒸的醬料滋味依個人口…

寶貝商會是在札嘎其市場販售當季生魚片與高級魚種的店家。這裡供應當季生魚片、鮑魚粥、大蟹、醬蟹等海鮮，並可用中文點餐。大蟹與帝王蟹依季節而有所不同，以公斤為單位計價。店員的應對並不順暢。

釜山凡一洞巷弄裡有一家專賣醬蟹與辣醬蟹的蟹料理店。招牌點法是醬蟹與辣醬蟹各半，再搭配魚卵飯和大醬湯。辣醬蟹偏辣，醬蟹腥味較淡。停車不方便。

統營大福店是釜山一間專做河豚料理的餐廳，供應河豚湯與清魚湯。河豚湯的湯頭清涼，份量也給得充足。河豚料理與小菜都會一一端上桌，餐點整體乾淨俐落。停車空間狹窄，得把車停在路邊。

南浦生魚片店位於釜山，在札嘎其市場附近販售生魚片與海鮮料理。這裡的盲鰻是先烤過一遍，再以調味醬拌炒的方式享用，另外也供應烤魚與生魚片。點用中份盲鰻時，會附贈生章魚與烤鰈魚。店內設有洗手間。

在釜山明知有一間餐廳，將大王蝦做成生魚片與燒烤上桌。產季時，先吃飽滿彈牙的蝦肉，再接著品嚐炸蝦頭，是這裡的代表吃法。蝦子體型大，只吃幾隻就有飽足感，蝦頭則可請店家去掉堅硬的尖角，裹上薄麵衣油炸。收尾的餐點，刀切麵比泡麵更…

釜山有一家同時供應河豚湯與石盤炒章魚的餐廳。炒章魚選用飽滿厚實的章魚，裹上既不辛辣也不淡薄的調味。河豚湯以清爽的湯頭搭配新鮮河豚一同上桌。店家沒有停車場，停車不便。

位於釜山西面的清津洞鮟鱇蒸，供應鮟鱇蒸與解酒湯。鮟鱇蒸可從不辣到辣挑選辣度，用餐後加入馬鈴薯麵條作結。 午餐時段也座無虛席，五點時得在候位名單上寫下名字並事先點餐。黃豆芽分量多，鮟鱇魚肉則偏少。

釜山的韓食堂佳園飯桌供應海鮮蒸與鮟鱇蒸。調味醬蟹以配菜形式上桌。鮟鱇湯也列在可點菜單中。小菜若太晚前往，會沒有或給得不夠。

名譽海鮮雜湯是甘川港一帶供應濃稠辣味海鮮雜湯的餐廳。在加了海鮮的澱粉勾芡湯底中，可自行煎蛋和煎餅搭配食用。平日下午時段人潮擁擠，餐廳旁的停車空間也不寬裕。辣味與濃稠的澱粉湯底在喜好上相當兩極。

斗來泊山魷魚是位於釜山娛樂區中心的餐飲店，供應山魷魚生魚片、花枝生魚片與星鰻料理。店內可將魷魚生魚片與水拌生魚片搭配成套餐點用，另有魷魚與星鰻各半的菜色及辣魚湯。 老闆親自操刀切片，點餐後需等候一段時間，生魚片切得細如絲…

這是在釜山Centum販售生魚片與水拌生魚片的的海鮮餐廳。供應比目魚與細魚套餐、水拌生魚片定食及小鰭，另附韭菜煎餅與海帶湯。 停車方便，平日午餐時段也能前往。午餐時間需排隊等候。

這是一間位於釜山兒童大公園室內游泳池正前方的海鮮餐廳，供應辣炒小章魚烤腸蝦、辣炒小章魚與延抱湯。辣炒小章魚烤腸蝦裡放進大塊又彈牙的蝦子與烤腸，要煮到烤腸完全熟透再吃。店內提供溫熱的綠茶、多樣小菜與每人一份的水泡菜，用餐空…

秀美食堂位於釜山，是一家歷史悠久的釜山式餐廳，從釜山鎮站一號出口即可抵達。這裡供應當季海鮮生魚片與烤鰻魚，菜單每天依市場進貨的食材而變化，例如鱸魚、竹筴魚生魚片與醬烤鰻魚。 造訪前先向老闆詢問當天可用的食材再點餐，中午時…

位於釜山盤如洞的餐廳，供應海鮮蒸與鮟鱇蒸。海鮮蒸、去骨鮟鱇蒸與炒飯是店內品項，蒸料理的味道清淡而香，並帶有甜味。 店面新開不久，店內給人整潔的印象。小份的份量多與內容物不豐富這兩種說法並存。

第一生魚片店烤魚是位於釜山烤魚巷的海鮮餐廳，供應烤魚與盲鰻。店內可以同時點用烤魚定食與盲鰻。烤魚會持續加熱端上桌，難以立刻入口。價位偏高。

貝類代表別館位於釜山，是能眺望廣安大橋、品嚐烤貝的專門店。店內以貝類與赤貝無限取用的海鮮自助方式經營。 員工會協助處理貝類，因此剝殼的負擔較小。海鮮的份量充足，是這家店的特色。

陳富嶺黃太湯是位於釜山影島東三洞的餐廳，供應黃太湯與黃太烤魚定食。黃太烤魚定食附砂鍋黃太湯與多樣小菜，烤魚上撒有切碎的紅蘿蔔與蔥。 午餐時段客人較多，會出現排隊人潮；往碼頭方向進去，右側可免費停車。店前停車場只能停放兩三…

洪卓是釜山一間供應魟魚料理的餐廳，推出魟魚三合與套餐，套餐包含清澈的魟魚湯、煎餅與炸物。老闆依在全羅南道靈巖學到的標準來處理魟魚，並將金井山城馬格利與昌原北面馬格利以一比一混合後裝在酒壺裡端上桌。小菜內容簡單，不提供鍋物…

幸運商會是位於釜山廣安里海邊附近的海鮮料理專門店，供應生蝦生魚片與綜合生魚片。店內將活鯖魚生魚片，以及比目魚、鯛魚、鮪魚等生魚片切得厚實，蝦頭則以油炸方式處理。 生蝦生魚片與綜合生魚片套餐可搭配辣魚湯，並能加點拉麵。週末…

昆布生魚片店是位於釜山松島海水浴場尾端、只賣水拌生魚片的海鮮餐廳。點水拌生魚片會附上基本冷麵，也可以加點海鞘拌飯。海鞘拌飯附海帶湯，水拌生魚片少用調味料以突顯食材原味。生魚片與海鮮的份量偏少。

釜山的燈塔生魚片店供應生魚片與海鮮料理。生魚片搭配海鮮與燒烤，接著是辣魚湯或清魚湯的套餐是其特色。在個人包廂內可點用套餐，並附上烤魚、蒸煮料理與海帶湯。店家後院一側有許多蟲子與蚊子。

巴達活鮟鱇是釜山飲食街附近的海鮮專門餐廳，以活鮟鱇製作白切鮟鱇與燉鮟鱇。店內料理取自水族箱中的活鮟鱇，也能點鮟鱇生魚片、內臟白切肉和鮟鱇湯。 餐廳下午3點開始休息，休息結束後約30分鐘店內就會坐滿。鮟鱇燉菜可選擇從3級到…

東京生魚片店位於釜山，是社區型海鮮生魚片專賣店，以綜合生魚片和綜合燒烤為主，並提供熟成生魚片。店內也準備配菜與辣魚湯。從沙拉開始，陸續端出半乾青花魚、魚板、煎餅、玉米、蝦、海鞘與海參等小菜，辣魚湯也會上桌。綜合生魚片強調…

釜山的大韓福店是供應河豚料理的餐廳，同時提供生魚片、河豚烤肉與河豚糖醋肉。菜單中有河豚水肉與真河豚清魚湯等品項，也備有套餐。店內環境整潔，並設有停車場，開車前往較為方便。利用大眾運輸前往則不方便。

龍虎章魚新世界Centum City店位於新世界Centum City九樓，供應章魚、烤腸與鮮蝦火鍋。火鍋以章魚、烤腸和鮮蝦一同燉煮後食用。點餐時可調整辣度，也能做成不辣的口味。湯頭調味偏清淡。

世谷時批發水產位於釜山機張市場內，販售生魚片與海鮮料理。店內供應生魚片蓋飯與辣魚湯，生魚片可以公斤為單位點用。辣魚湯的湯頭偏濃，並附上小菜。夏季時宅配可能較為困難。

海穆來是釜山明知一帶專門供應石板海鮮豬頸骨燉鍋的餐廳，將海鮮與豬頸骨一起端上桌。石板上放有魷魚、蝦子、鮑魚、豆芽菜與豬頸骨，可依需求調整辣度後點餐。 辣度可依喜好調整，並會在料理上放上炸魷魚。用餐後再以炒飯作結。

在釜山品嚐松葉蟹與俄羅斯松葉蟹的料理專門店是巨蟹廊。享用松葉蟹之後，還能接著品嚐蟹醬炒飯與松葉蟹拉麵。 店家管理水槽並標示松葉蟹的時價，也會將松葉蟹處理成方便食用的狀態。松葉蟹拉麵的辛拉麵風味比海鮮味更加突出。

這是一間位於釜山水營區的餐廳，供應烤魚、包飯與烤腸。鯖魚和鰈魚以直火現烤，放在鐵鍋飯上一起享用。烤腸由老闆親自代烤。價位偏高。

東三中里浦項水拌生魚片是位於影島中里港步行五分鐘處的浦項式水拌生魚片專門餐廳。以影島周邊捕獲的生魚片製作水拌生魚片，加入海帶，湯汁不另外熬煮。點餐後水拌生魚片在一到兩分鐘內上桌，辣魚湯也會一併附上。辣魚湯裡放的並非生魚片…