釜山韓式料理 — 營業中 (790個)

卜桂玉是釜山站附近的雞肉刀切麵店。大鍋雞肉刀切麵以十種食材熬煮八小時的湯底，加入點餐後現做的自製麵條與半隻雞上桌。 從釜山站步行約5分鐘，入口設有放置行李的空間與等候區。麵條容易煮軟並斷裂。

大吉辣椒烤肉是位於釜山的一間韓式餐廳，帶有司機食堂的風格，只供應辣椒烤肉這道菜色。辣椒烤肉帶點微辣，並散發出炭火香氣。 店內空間寬敞，用餐起來相當充裕，也有長年光顧的客人。肉量偏少，想多吃一點的話需要加點。

巨昌石磨嫩豆腐鍋是位於釜山大淵洞的豆腐料理專門店，供應嫩豆腐鍋與清麴醬。店內自製多種嫩豆腐，也提供清麴醬。 店裡設有停車場，小菜採自助區自行取用的方式。午餐時段排隊人潮會變長。

參莫谷豬肉湯飯是一間供應豬頸肉、五花肉豬肉湯飯，以及辣味湯飯、白切肉和血腸的餐廳，位於釜山南區廳對面的 大淵洞一帶。湯頭濃郁清爽、沒有肉腥味，肉量充足，另外也販售蔥炒內臟和東坡肉。 店內設有自助吧，可自行取用泡菜、蘿蔔泡…

興富豬肉湯飯田浦店位於釜山，供應豬肉湯飯、香辣豬肉湯飯與白切肉套餐，從田浦站八號出口步行兩分鐘即可抵達。店內另有黃豆芽泡菜豬肉湯飯、白切肉冷盤與水冷麵，湯頭比牛骨湯更濃郁醇厚。 店員會向旅客說明湯飯的吃法，肉量給得充足，…

這是一間位於釜山釜慶大學附近、販售泡菜燉與泡菜鍋的韓式餐廳。泡菜燉是將豬肉與泡菜燉至軟爛後盛盤上桌，泡菜鍋則以鍋具邊煮邊吃，並可無限取用泡麵麵體與白飯。 泡菜燉一人份與泡菜鍋一人份可分別點用，泡菜鍋的高湯能用小茶壺再續。…

永珍豬肉湯飯支社店位於釜山支社洞，供應豬肉湯飯與水煮肉白飯。招牌餐點是水煮肉白飯，什錦湯飯裡附有薄切瘦肉、內臟與細麵。 點水煮肉白飯會再補充一次肉片。湯頭沒有豬肉腥味，喝來清爽，肉料給得不少。

秀彬食堂位於釜山文化會館附近，供應泥鰍湯、石鍋飯與韓式小菜。將泥鰍磨碎熬成的濃稠泥鰍湯，搭配鯖魚燉煮與涼拌野菜等小菜，小菜採自助取用。上午十一點三十分起便開始排隊，餐廳前方與對面停車場可停放車輛。這裡距離二號線大淵站較遠…

豐元長家常飯韓式自助餐位於釜山海雲台，提供家常風格的韓式小菜無限取用。店內可品嚐薑黃飯、黑米飯、大麥飯，並搭配多種湯品與蔬菜小菜。 營業開始前十分鐘便已出現排隊人潮，假日中午更是座無虛席。價位並不算便宜。

這家位於釜山的二十四小時湯飯店，供應豬肉湯飯與馬鈴薯排骨湯。豬肉湯飯的肉片放得多，湯頭清澈，可依喜好加入紫蘇籽粉。 小菜自行取用，餐點出餐迅速。味道並不特別突出。

位於釜山松亭的這家湯飯店，販售豬肉湯飯、血腸與白切肉。菜色包含項頸肉湯飯、豬肉湯飯，以及項頸肉白切肉套餐和血腸湯飯，可依喜好挑選配料與組合。 店內以自助點餐機或各桌終端機點餐，並提供英文、中文、日文菜單，小菜可自行續加。…

日光水產生魚片店位於海雲台附近，供應熟成生魚片與河豚湯。店內以比目魚、鰤魚、鰈魚生魚片組成拼盤，並附上海鮮與小菜。 一樓供應河豚湯與海帶湯，二樓至五樓為生魚片店，可預約包廂。生魚片份量與價格相比，價位偏高。

豐元長肉類套餐是釜山一間韓式餐廳，供應醬燒豬排骨與醬燒牛排骨。醬燒豬肉搭配石鍋飯享用，還會附上南瓜粥與小菜。碗底點著小蠟燭，讓人在用餐期間都能吃到溫熱的飯菜；店內設有大廳與包廂，並附設寬敞的停車場。假日中午若未預約，得等…

奉食堂位於釜山溫泉場虛心廳旁，供應結合法式料理與韓式的融合韓定食。套餐後段依序端出菜包肉、燻鴨、山菜飯與大醬湯，從法式料理開場、以韓式收尾。 套餐菜色會盛裝在符合味道的溫度之容器中，部分盤子事先溫熱過。竹籃套餐每桌僅一份…

梭班位於釜山海雲台達爾馬吉嶺LCT附近，供應白帶魚燉煮與家常風味韓食的餐館。白帶魚燉煮使用厚切白帶魚和不辣的紅色醬汁，搭配米飯與清淡的小菜呈現。 餐點由一人烹調，會一次全部上桌，因此需要等候。搭乘大眾運輸前往較不方便，停…

位於釜山國際市場的平壤冷麵與咸興冷麵專門店夫婦麵屋釜平本店。平壤冷麵放上牛肉、豬肉與梨、黃瓜、蘿蔔、水泡菜等配料，咸興拌冷麵則以甜中帶辣的醬料搭配有嚼勁的麵條上桌。拌麵醬料可以另外要求，重新裝修後變寬敞的店內也能一起加點…

東元粉食是位於釜山西洞、賣紫菜飯捲與蘿蔔纓麵的粉食店。紫菜飯捲不包鮪魚或烤肉，只賣一種口味，特色是飯少、蔬菜與蛋捲、日美魚板放得多。十一點半過後會出現排隊人潮，店內由老闆一人打理，餐點上桌需要一些時間，外帶則會優先處理。…

趙馬路馬鈴薯豬骨湯釜山本店位於釜山水營，供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯。附在骨頭上的肉軟到用筷子就能剔下，醒酒湯的肉量多、湯頭濃郁。這家店二十四小時營業，是趙馬路連鎖店最初創立的本店，店面寬敞整潔。停車稍微不方便。

這是一間位於釜山的釜山式小麥麵店，販售水小麥麵、拌小麥麵、刀切麵與餃子。水小麥麵以帶有淡淡藥材或肉桂香氣的清爽湯頭搭配彈牙麵條，拌小麥麵則以熟成醬料的甜辣滋味呈現。 營業時間從上午十一點到下午五點，湯頭可從茶壺自行取用。…

東海屋手工血腸是位於釜山下端的手工血腸與魷魚血腸韓式餐廳。招牌料理是外酥內嫩的鐵板血腸燒烤，搭配魟魚涼拌、蔬菜與鳳梨一起享用，也會加點拌冷麵和血腸烤腸火鍋。鐵板燒烤後的炒飯需自行拌炒，用餐後可在入口處飲用食醯。店內沒有專…

貞林韓定食是釜山一間供應韓定食的餐廳，餐點口味清爽。這裡也是適合招待客人的場所。 餐點上得很快，員工會頻繁進出收拾碗盤或移動剩餘菜餚，催促用餐。室內氣氛則顯得侷促。

清潭是位於釜山、以炭火烤肉聞名的韓式餐廳。肉品由店員代為燒烤，並附上蔥拌菜、大醬湯與小菜。在帶有炭火燒烤氣息的空間裡，也能品嘗牛肉石鍋拌飯。店家另附搭配肉品的沾醬。

松花亭位於松島海水浴場、松島海上纜車與松島費爾菲爾德萬豪酒店附近，是同時供應貝類燒烤與海鮮、肉類的韓式餐廳。即使只點小份的烤海鮮拼盤與海鮮火鍋，也會端出足量的貝類、鮑魚、章魚與蝦。 點餐後店員會從店外水族箱取出貝類，並在…

在釜山賣豬骨醒酒湯與馬鈴薯豬骨湯的老牌醒酒湯店。以大醬熬出的湯頭裡放入帶肉的背脊骨與柔軟的蘿蔔葉乾，滋味醇厚。豬骨醒酒湯的肉燉得軟嫩、輕易就能剔下，蘿蔔葉乾也燉得柔軟。湯頭以大醬味為主而非辣味，與期待喝到辛辣醒酒湯的餐點…

新晨餐廳位於釜山米浦遊船碼頭對面的建築二樓，是一間韓式餐廳。烤魚套餐會提供波樂魚，另有泡菜鍋與大醬鍋可供選擇。 這裡可以吃早餐，店內也能看見海雲台海灘。接單時的應對態度不親切。

位於釜山甘川文化村附近的韓式餐廳「BapOfBest BapOfBest」，供應部隊鍋與炸豬排。部隊鍋的湯頭帶有微辣，炸豬排口感酥脆，還能品嚐到肉餅。 白飯與小菜可從自助吧自行取用，店內維持得整潔。老闆以開朗的笑容接待客…

蒲公英丘陵是位於釜山的韓式餐廳，供應拌飯。拌飯的味道清爽，飯也好吃。 吃過拌飯後會想再訪。小菜也會一同附上。

這是一間位於海雲台鬧區的韓式餐廳，只供應一款料多味足的味噌鍋。鍋物會隨附現煮米飯與炭火烤海苔，並搭配醬油醃豬肉。米飯與海苔可以續加，餐點以托盤一份一份送上。菜單上只有味噌鍋這一項。

德爾伊宗家豬肉湯飯社稷店是位於釜山社稷洞的韓式餐廳，供應豬肉湯飯、白切肉與血腸。菜單上還有血腸、蕎麥麵與兒童湯飯，湯飯的湯頭呈乳白色。 肉質柔軟，餐點嚐不出腥味，也能一併加點蕎麥麵。這間店面二十四小時營業。

難達是賣麵與蓋飯的麵食店，位於釜山日光七岩港往臨浪海邊的路上。舊式刀切麵以濃郁的鯷魚高湯與香氣十足的紫菜配料為特色，拌冬粉則是將煮得恰到好處的冬粉裹上鹹甜醬汁。 這是一棟能看見港口的兩層樓建築，一樓只有四張雙人桌，其餘座…

新羅解酒湯大渚店是位於釜山大渚洞的韓式餐廳，距離金海機場很近，供應解酒湯、血腸湯與排骨湯。清晨時段可以點到嫩豆腐鍋與辣味血腸湯，內臟湯也在菜單之列。結束旅程後搭紅眼班機回國前，旅客會改到這裡而非機場，或把它排進行程最後一…

初含是位於釜山城地谷遊園地兒童大公園附近的韓式餐廳，供應雞肉辣炒湯與海鮮湯。菜色包含雞肉辣炒湯、海鮮湯、鮟鱇蒸與年糕排骨等多種選擇。 店內以坐式包廂為主，並設有獨立房間，適合聚會客人使用。沒有停車場，需利用附近的停車場。

在釜山販售刀切麵、紫菜飯捲與餃子的韓式餐廳。冷刀切麵、拌刀切麵，以及麵條滑順柔軟的一般刀切麵是代表菜色。店內寬敞整潔，天氣好時也能使用戶外桌位。辣味刀切麵的山椒與薄荷香氣濃厚。

本家鮟鱇故事釜山西面本店是位於西面樂天百貨附近，以鮟鱇蒸與鮟鱇烤肉套餐為主的韓式餐廳。特色是先在鮟鱇蒸上頭鋪放鐵網烤肉，再依序端出海鮮涼拌、炸物、清魚湯與甜點。 店內設有個人包廂與團體包廂，用餐時較不受周圍打擾，能自在交…

五福火德定餐是位於釜山南浦洞的韓式餐廳，供應鮑魚海帶湯、特製醬料豬肉烤肉與魚料理。兩人以上用餐時會附上半條魚，一人也能夠點餐享用。點餐透過平板進行，即使不懂韓文菜單也能輕鬆使用，店內乾淨明亮。價位屬於偏高的區間。

春川鯷魚包飯位於釜山江西區鳴旨洞，是專做鯷魚包飯的店家，將去骨鯷魚包進生菜裡食用。辣燉鯷魚搭配生菜、蒜頭與蘿蔔涼拌一起包著吃，並會加點螺肉芝麻葉湯。鯷魚包飯以石盤盛裝上桌，熱度能持續超過二十分鐘，店內也設有專用停車場。烹…

綠色島海帶湯是位於釜山市廳與蓮山洞一帶、販售海帶湯的韓式餐廳。海帶湯經過長時間熬煮，口感柔和、湯頭濃郁，店內也一併供應香魚生魚片與透抽、羊脂水拌生魚片。蜆湯定食附上蔬菜與小菜，水拌生魚片的份量偏多。餐點價位偏高。

永東密麵＆豬肉湯飯釜山站店位於釜山站旁的阿斯蒂飯店二樓，供應水密麵、拌密麵與豬肉湯飯、血腸湯飯。豬肉湯飯的湯頭清澈乾淨、沒有腥味，肉與配料給得豐富，拌密麵則以酸甜醬料搭配有嚼勁的麵條上桌。 店內空間寬敞涼爽，每個座位都設…

位於釜山海雲台主要街道的牛登解酒湯馬鈴薯豬骨湯海雲台本店，是同時供應豬骨解酒湯、馬鈴薯豬骨湯與小麥麵的韓式餐廳。馬鈴薯豬骨湯裡放入馬鈴薯與乾白菜，小麥麵則帶有微甜滋味。早餐時段可以點乾白菜解酒湯，菜單品項也相當多樣。湯頭…

安木釜山站店位於釜山站附近，是一間販售豬肉湯飯的店家。湯頭濃郁卻沒有腥味，裡頭放著柔軟的肉片，白飯預設會泡進湯裡，也可以選擇另外盛裝。小菜與調味料可在自助區自行取用，湯飯吃完後還能用鍋巴水收尾。週六晚間現場候位等了四十分…

伊家手藝松亭水槍刀切麵是位於海雲臺區佑洞的韓式餐廳，在Marine City二樓可眺望廣安大橋與大海，供應海鮮刀切麵與醬烤大麥飯定食。海鮮刀切麵裡放了水槍貝與扇貝，隨餐附上大麥飯與生拌辛奇，海鮮煎餅裡則放了整隻蝦。刀切麵…

這間豬肉湯飯店位於海雲台龜南路起點、海雲台市場巷口前。招牌菜松阪豬湯飯以不腥的濃郁湯頭，加入大量軟嫩的松阪豬肉。 店內設有候位登記機，也能透過Tableing App遠端排隊，在抵達現場前先取得號碼。桌距狹窄，若再放置行…

巨昌磨石本店位於釜山大學站附近、金井稅務署後方，供應嫩豆腐鍋與豆腐料理。招牌組合是嫩豆腐鍋搭配五加里鍋飯。自助吧無限量提供豬肉烤肉、辣炒年糕、雜菜與豆渣。午餐時段會出現候位人潮，小菜在自助吧自行取用，五加里鍋飯以石鍋盛裝…

趙光心民俗王血腸、骨頭湯是一間販售血腸、豬肉湯飯與骨頭湯的韓式餐館，鄰近忠烈祠站。店內手工製作血腸與牛皺胃血腸，血腸湯飯放入切碎的肉，米飯份量也很充足。 點選小份綜合血腸，還會一併提供放有血腸與內臟的下酒湯。餐點風味落差…

德美烤魚是位於釜山站對面巷弄的烤魚專門韓式餐廳，供應鯖魚、白帶魚、黃花魚與比目魚。魚肉烤得濕潤而不乾硬，並附上多樣小菜與口味清淡的大醬湯。午餐時段客人聚集，需事先訂位或配合開門時間前往。餐點從兩人份起跳，無法獨自用餐。

飛鶴山麥飯生刀切麵是釜山一間供應麥飯與蛤蜊刀切麵的韓式餐廳。店內以蛤蜊高湯刀切麵搭配辣椒醬拌飯，並附味噌湯、蘿蔔泡菜與白切肉一同享用。刀切麵使用生麵現煮，點餐後約需十五分鐘，也有在店前等候約二十分鐘的情況。湯頭清涼，但滋…

多來清麴醬是釜山鼎冠的一家韓式餐廳，供應清麴醬與家常配菜。清麴醬會隨附包飯蔬菜、涼拌野菜、蒸蛋，以及每人一條烤鰈魚。清麴醬或大醬需兩人以上點用，配菜可自行續加。清麴醬的鹹淡有時偏淡、有時偏鹹。

釜山有一家韓式餐廳，供應黃豆芽湯飯與묵사발。黃豆芽湯飯可選基本湯頭或辣味湯頭，묵사발也能一起點。 這家店從早上七點營業到凌晨三點，早早餐與深夜用餐都方便。黃豆芽湯喝起來清涼爽口。

固守吧金順啊是位於釜山海邊的韓式餐廳，供應各類海鮮與鮑魚粥。海鮮以自助方式挑選取用，鮑魚粥加入大量內臟，味道濃厚。套餐包含生魚片，章魚給得大方，還能眺望海景。桌面、托盤、杯子與酒杯殘留油垢與汙漬，清潔有待加強。

位於釜山松島岩南洞海水浴場前的餐廳，供應清澈的鱈魚湯與燉鱈魚。鱈魚湯在乳白湯頭中放入鱈魚肉，加入調味醬後轉為微辣，也會一併點鯖魚生魚片與飛魚卵蛋捲。 上午十一點半左右點餐後餐點迅速上桌，可加點魚白，燉鱈魚採不拌調味醬的吃…

索爾巴特家是位於釜山三巴特谷上方的戶外韓式餐廳，供應刀切麵、蔥煎餅與馬格利酒。刀切麵和蔥煎餅搭配馬格利酒，是店內代表性的餐點組合。 餐廳被樹木環繞，春季、夏季與秋季都能在戶外座位用餐。餐點風味沒有特殊之處。

位於釜山站附近的麵店，供應水冷麵與拌冷麵並加上肉煎。細麵與帶有藥材香氣的湯頭是特色，也能一併點排骨餃子。店內空間大，排隊人潮消化得快，水冷麵以醋或芥末調味後享用，營業至晚上八點半。肉煎的份量偏少。

位於釜山西面的這家餐廳是專賣章魚的店家，供應活章魚、火香章魚與調味章魚。店內從水族箱直接取出章魚，辣度也可以調整。活章魚口感柔軟彈牙，火香章魚則與米飯十分對味。這家店名為「쭈꾸미가 알고싶다 釜山西面店」，是西面一帶的章…

麻帕藍海鮮燉鍋海鮮湯市廳直營店位於釜山市廳附近，是供應海鮮燉鍋、海鮮湯與鮟鱇燉鍋的韓式餐廳。海鮮燉鍋的海鮮份量豐富，可調整辣度，並會依用餐人數每人提供一片燻鴨。 未預約前往時需要長時間等候，客人多時用餐時間也會受到限制。…

這是一間販售石鍋飯與烤魚的韓式餐廳，機張店位於東釜山Premium Outlet對面。店內提供排骨、松葉蟹、鮑魚、鮭魚石鍋飯，並搭配鯖魚、白帶魚、鰆魚烤魚。把飯盛出後，在石鍋裡倒入熱水，最後以鍋巴水作結。雖然可以用自助點…

土俗店是釜山經營數十年的老字號韓式餐廳，供應豆腐料理與蔥煎餅，店內保留老屋原本的樣貌。店家自製大醬、醬油與豆腐，餐後還會端出食醯與艾草茶。 想品嚐白切雞肉得在兩小時前預訂，用餐時坐在房內地板上。隨著季節變化會有蟲子飛入，…

小門南豬骨湯飯是位於釜山西面一帶的老字號湯飯店，販售豬骨湯飯與白切肉。湯頭以未經調味的水煮肉與清澈淡雅的肉湯呈現，鹽、蝦醬與多包醬另外附上。 點餐後十分鐘內，沸騰滾燙的湯飯就會上桌，並附上現醃泡菜、洋蔥、辣椒與濕毛巾。店…

柳家手藝鐵板雞 Centum店是位於釜山 Centum City、現場拌炒鐵板雞的專門店。店內供應辣中帶甜的鐵板雞與甜味醬油鐵板雞，皆事先調理好，上桌即可食用。沙拉吧可自行取用蒸蛋與高麗菜沙拉，馬鈴薯麵疙瘩則可加點。店內…

福豬肉湯飯是釜山一間賣豬肉湯飯的韓式餐廳。店內提供瘦肉與肥肉分開的綜合湯飯，也能混點其他湯飯品項。湯頭清爽無腥味，並附上泡菜、蘿蔔泡菜與香油韭菜。餐後還能喝杯冰咖啡，外帶則依一人份與兩人份有不同條件。

興富豬肉湯飯安樂直營店位於釜山，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與豬肉烏龍麵。豬肉湯飯以每日燉煮的一級豬肉與獨門高湯，搭配店家自製泡菜一起上桌。 店內提供外帶、外送與訂位服務，也接受團體用餐並備有兒童座椅。男女洗手間分開設置，並提…