釜山海鮮 — 營業中 (462個)

海雲台一號貝類燒烤是位於釜山的餐廳，供應烤貝與海鮮料理。扇貝、蛤蜊與鮑魚以炭火燒烤，搭配特製醬料享用。 貝類腥味較淡，是這家店的特色。店員會協助燒烤過程，調整熟度。

釜山大學的偶珠珠是一家海鮮專門餐廳，主打辣味調味短蛸，也供應短蛸三層肉與炒飯。短蛸三層肉要搭配醃蘿蔔片或芝麻葉，加上飛魚卵與美乃滋醬包著吃，最後再放入炒飯。 雞蛋、起司與玉米沙拉會一起在烤盤上烤熟，醬汁噴濺時店家也會提供…

這是一間位於日光冬柏村海邊的海鮮餐廳，供應海膽拌飯、海鮮水拌生魚片與鮑魚料理。店家使用海女親自捕撈的海鮮，鮑魚會將內臟與肉分開拌炒，並附上多樣小菜。二樓能清楚望見大海，用餐時可同時欣賞海景。室內空間不大，桌距也窄，團體客…

國美大蟹是位於機張市場右側中央的餐廳，販售大蟹與帝王蟹。蟹肉飽滿，大蟹本身的甜味保留其中。點四隻時會附贈扇貝、大蟹拉麵與汽水，大蟹也會處理成方便食用。大蟹滋味好，價位則偏高。

秀林園是位於釜山日光海邊的餐廳，供應鮟鱇蒸、鮟鱇湯與鮟鱇水煮肉。鮟鱇蒸與鮟鱇水煮肉的魚肉柔軟，份量給得充足。 鮟鱇湯以一人份為單位點用，味道清淡，能讓腸胃感到舒適。鮟鱇蒸加入較多澱粉，吃起來偏油膩。

萬鮮海鮮湯機張本店位於釜山機張，供應海鮮湯與海鮮蒸。海鮮湯裡放了貝類、扇貝、鮑魚與花蟹，海鮮章魚鮑魚蒸則是先展示處理好的海鮮，再當場拌炒醬料。湯的辣度可以選擇，炒飯另外拌炒。週末等候時間長，大約要等一小時。

大蟹好日是釜山的螃蟹料理專門店。店內可在水族箱中親自挑選高級大蟹與高級帝王蟹。 螃蟹會先處理成方便食用的樣式再端上桌。店內設有8間包廂，需提前預約，基本餐點內容也相當豐富。

位於釜山明知的大蟹與帝王蟹料理專門店，蟹肉飽滿並經處理方便食用。另附糖醋肉與大蟹拉麵。抵達後點餐需超過三十分鐘才能上菜，預約時請確認抵達時間並事先要求開始烹調。大蟹的價格負擔較大。

這是一間位於釜山海雲台區的海鮮專門餐廳，供應天然比目魚與生魚片。招牌菜比目魚水拌生魚片，是將切薄的比目魚搭配微辣醬料與梨子，吃來甜爽清涼。 比目魚生魚片以細切方式處理，切得大塊，可用來做成自助壽司，店內也提供章魚熟生魚片…

這間位於釜山東萊的布帳馬車式餐廳，以扇貝、章魚、鮑魚等海鮮製作海鮮蒸與海鮮湯。將海鮮放入大盆中煮滾，連同充足的湯汁一起享用。湯汁可以不斷續加，剩下的湯底還能下刀切麵煮來吃。海鮮蒸可外帶，店家會一併說明在家調理的方法；貝類…

這是在大淵洞供應海鮮湯與蒸海鮮的海鮮專門餐廳。湯頭的辣度可在點餐時調整，貝類不必久煮，像涮涮鍋一樣先撈起來吃。 座位不多，用餐時段容易需要候位。店前停車空間少，得把車停到附近。

錦湖河豚料理位於釜山共同魚市場前的忠武洞巷弄，供應河豚湯與河豚涮涮鍋。河豚涮涮鍋是將大量水芹放入清爽湯頭中燙熟，再沾柚子醋醬食用。用餐時段等候時間長，團體客可事先預約使用包廂。停車空間不足，開車前往停車不便。

好號河豚湯是位於釜山鎮區的河豚料理專門餐廳，供應河豚湯與河豚套餐。餐點涵蓋清湯、辣魚湯等湯品，以及河豚烤肉、炸河豚等多樣河豚料理。喜鵲河豚湯內含兩隻中小型河豚，午餐特選則提供四道主菜。店內沒有停車場，停車費也須另行支付。

位於釜山影仙洞的小市場生魚片店，是一間販售生魚片定食、冷湯生魚片與綜合生魚片的社區生魚片店。午間特選生魚片定食附生魚片、小菜與辣魚湯，並搭配泡菜與炸物。 晚餐時段可點綜合生魚片，魚種會隨季節不同而變化。生魚片切得比一般厚…

太宗臺沙廊貝殼燒烤位於太宗臺入口前，供應貝殼燒烤。招牌菜是將干貝分別放上起司、調味醬與咖哩，再以炭火燒烤的三段貝殼燒烤。貝殼燒烤以三種口味出餐，並附上貽貝湯作為開胃菜。店內亦可加點海鮮拉麵與炒飯。

潤泰金河豚湯是釜山一間專做河豚料理的餐廳。這裡以清爽的湯頭端出銀河豚清魚湯、河豚套餐與各式河豚料理。平日的午餐時段，上班族與聚會客人大舉上門，店內經常座無虛席。三明停車場可免費停車兩小時，但其他停車場的停車費並不提供折抵…

長氏海女店位於釜山機張海邊，供應海鮮料理與生魚片。海鮮拼盤包含海參、海腸、鮑魚、海鞘、海螺與章魚，另有鮑魚粥、比目魚與許氏平鮋。 這家店由海女出身的店主經營，設有室內餐廳與乾淨的洗手間。套餐與海鮮拼盤的份量偏少。

王波爾德吉本店位於釜山布田市場內，是供應鱈魚湯與鱈魚料理套餐的海鮮餐廳。整桌料理依序端上清魚湯、鱈魚頭炸物、魚卵魚腸蒸煮與辣魚湯。 湯頭沒有調味料味道，清爽順口，鱈魚肉則富有彈性且保持濕潤。午餐時段排隊人潮較長，前往時需…

這間餐廳供應泥蚶定食與泥蚶拌飯，從松島海水浴場步行約三到五分鐘即可抵達。泥蚶定食以一份套餐形式上桌，包含蒸泥蚶、涼拌泥蚶、烤舌鰨、蒸蛋與大醬湯。涼拌泥蚶的吃法是拌入白飯與醋醬後用生海苔包起來食用，泥蚶拌飯同樣附上配菜。定…

皇帝潛水艇是位於釜山海雲台、販售韓牛的烤肉店。原本是海鮮蒸店，後來改為韓牛專門店。店內設有停車場，環境整潔。味道方面較為可惜。

蓮花奶奶家是位於釜山蓮花里的海鮮專門餐廳，供應鮑魚粥與綜合海鮮。鮑魚粥加入大量內臟與鮑魚，滋味濃郁香醇，共有蓮花鮑魚粥等三種。週末上午八點開門，前來吃早餐的客人不少。綜合海鮮份量偏少，每桌的章魚、海腸、海參等內容都不一樣…

達魯洞位於海雲台傳統市場內，供應龍蝦、帝王蟹、鮑魚等海鮮料理。店內可同時品嚐帝王蟹炒飯、海鮮拉麵與龍蝦生魚片，還能看見活海鮮水槽。老闆身兼主廚與外場，親自說明菜單與酒類。龍蝦可以生魚片和清蒸兩種方式享用。

五陸島海鮮湯是主打海鮮湯的海產專門餐廳，位於釜山機張郡月內。這裡不用化學調味料，保留海鮮原本的滋味，湯裡放入生章魚、鮑魚與蝦子。由奶奶負責掌廚並經營，用餐必須預約，營業時間從正午到下午七點三十分。餐廳由老舊住宅改建而成，…

錦水河豚湯溫泉店是釜山溫泉場一帶的河豚料理專門餐廳，供應河豚湯與河豚蒸。河豚清魚湯的湯頭清澈透明，滋味以清涼爽口為主。 店內也能點河豚皮涼拌與炸河豚，菜單上還有鐵板河豚烤肉與河豚拼盤套餐。四句到此為止。

深海是釜山一間海鮮料理專門餐廳，供應烤鰻魚、盲鰻與生魚片。從生魚片到鰻魚、辣魚湯一路銜接的套餐是招牌菜色。有超過十年持續上門的訪客，午餐生魚片套餐裡包含鰻魚。辣魚湯喝來清涼又辛辣，經常會再加點。

位於釜山機張、前往樂天世界的路上，有一家白帶魚專賣餐廳。店裡將不切段的整條白帶魚與章魚、蝦子一同放入長鍋中燉煮，並供應去骨白帶魚燉煮與烤白帶魚。 這是一棟附設專用停車場的獨棟建築，於2018年4月開幕。用餐後可以挑選冰淇…

玉味鮟鱇蒸望美本店是釜山一間經營超過三十年的鮟鱇料理專門餐廳。半乾鮟鱇加上紫蘇粉、水芹與薄荷葉，辣度可調整，還能加馬鈴薯配料。 點餐後才開始烹調，需要等候一段時間才會上菜，同棟四樓有展覽與咖啡空間。鮟鱇魚肉的份量有時偏少…

月田生魚片店是位於釜山機張月田的海鮮餐廳，供應烤海鰻與生魚片。海鰻以新鮮狀態直接燒烤上桌，另外也提供丁香魚生魚片與梭魚生魚片。在二樓用餐可以毫無遮擋地眺望大海。小菜份量偏少，追加需求時的處理較慢。

峰秀三春本店是位於海雲台的生魚片餐廳，供應鯖魚生魚片。鯖魚生魚片沒有腥味，搭配芝麻葉一起食用很對味。農曆年連假期間，下午四點造訪時沒有客人，但從四點三十分起客人開始湧入。候位時間偏長。

水香鮟鱇蒸是釜山一間鮟鱇專賣店，供應生鮟鱇蒸與鮟鱇水煮肉、清魚湯。醬料中加入紫蘇粉，並放入鮟鱇肝與鮟鱇胃，黃豆芽則燙得爽脆後上桌。 店內以水槽販售活鮟鱇，並以生鮮鮟鱇烹調，點用鮟鱇蒸後會附上清魚湯作為招待。醬料中摻有黃豆…

馬帕嵐海鮮蒸海鮮湯是位於釜山龜瑞洞的餐廳，供應鮟鱇蒸、海鮮蒸與海鮮湯。鮟鱇蒸以柔嫩的鮟鱇搭配粗壯飽滿的黃豆芽，加上調味醬料端上桌，海鮮湯則以鮮活海鮮與清爽湯頭為特色。從東萊搬到龜瑞洞後，店家備有寬敞的停車場與兒童餐點，由…

Ppeoltteok Nakji是位於釜山國道旁的章魚專門餐廳。將帶有火味的辣炒章魚用生菜包著吃，還能搭配生章魚拌炒與章魚餃子。生菜裝在衛生桶裡端上桌，店家自種的蔬菜用於沙拉，停車場也很寬敞。辣度比辛拉麵更強。

位於尾浦港盡頭的雀房碾米廠，是供應蛤蜊蒸與當季牡蠣的海鮮專門餐廳。蛤蜊蒸以扇貝為主，加入鮑魚、赤貝、蛤蜊與雞蛋、魚板、年糕串，吃完後可加刀切麵或麵疙瘩的配料。下午四點三十分就已客滿並出現候位，從二樓窗戶可看見五六島與蓮花…

位於釜山札嘎其市場附近，是一家供應鯖魚與白帶魚定食的烤魚白飯套餐店。鯖魚與白帶魚定食會附上白飯、小菜、大醬湯與乾白菜湯。 從凌晨三點開始營業，清晨時段也能吃到鯖魚與白帶魚。魚身偏小，且僅接受現金付款。

五陸島章魚是釜山社稷洞的章魚專賣店，供應章魚炒與章魚內臟鍋。調味不重也不刺激，加入韭菜與黃豆芽，以拌飯的方式享用。對面有寬敞的停車場，店內空間也大。白飯需另外加點。

在釜山品嚐松葉蟹與帝王蟹的蟹料理專門店，就是蟹天堂。松葉蟹會與生魚片、海鮮一同上桌，基本小菜也擺得豐富多樣。 松葉蟹與生魚片可以在同一處一起點用。松葉蟹的飽滿度偏低、肉量偏少，是這家店的短處。

機張市場三樓的多海醋醬是生魚片沾醋醬的店家，生魚片會附上多樣包飯蔬菜與小菜，還有辣魚湯。辣魚湯裡加了手工麵疙瘩。 可以從二樓的生魚片中心點好生魚片請人送上三樓，也能直接在店內點餐。週末環境較吵雜，且需要事先預約。

位於釜山沙下區怪亭洞的代提穆孔餐廳，供應鮟鱇燉煮、鱈魚頭燉煮與半乾明太魚燉煮。鮟鱇燉煮與鱈魚頭燉煮可調整辣度，鱈魚頭燉煮則散發濃郁的邦雅與山椒香氣。 一、二樓都是脫鞋入座、坐在椅子上的座位，另設有團體座位與停車場。顧客經…

從釜山岩南公園往松島纜車下方走，就能抵達這家貝類燒烤專門餐廳。店內供應貝類燒烤，並附上牛肉與章魚湯，還會加入起司和奶油，從備料到烹調全程代為處理。 可以一邊眺望海邊風景一邊用餐，點貝類燒烤就會以套餐形式附上多種菜色。這家…

朝方章魚南川本店是釜山專賣章魚的店家，招牌菜是章魚炒。這裡的章魚炒以清爽的口味為特色。 周邊的上班族與當地居民經常光顧，不會像觀光景點那樣擁擠。烤腸與冬粉的份量偏少。

五陸島章魚凡一店位於釜山，是家章魚專賣店，供應章魚烤腸蝦鍋、生章魚與軟泡湯。章魚烤腸蝦鍋裡放了韓牛烤腸，軟泡湯則按每人一隻章魚的方式上桌。週三上午十點到下午三點舉辦冷豆漿麵活動。菜單上也有排骨湯和辣炒章魚。

位於釜山海雲台達摩山路的這家專門店，以醬油蟹醬與調味蟹醬等蟹料理採無限續盤方式供應。醬油蟹醬加入梅實液調味，吃起來不會過鹹；調味蟹醬則帶有香辣與微甜交織的滋味。午休時段為下午三點至五點，船上停車場免費，地下停車場蓋章後可…

這是一間位於釜山機張、就在樂天購物中心東釜山店正前方一帶的海鮮餐廳，以蒸煮松葉蟹與帝王蟹聞名。松葉蟹的蟹腳與蟹身肉質飽滿，蟹膏香濃甘甜，並附上松葉蟹炒飯與松葉蟹拉麵。 入座後可從一旁的水族箱挑選松葉蟹或帝王蟹，秤重後立刻…

龜基永趙方章魚是釜山一間章魚專賣店，供應章魚牛腸蝦鍋、軟泡湯與海鮮湯。章魚牛腸蝦鍋以章魚、蝦子與牛腸熬煮，辣味不嗆。 店旁設有停車場，開車前往停車方便。室內飄著如醋般酸酸的氣味。

沙卡納食堂位於釜山海雲台一帶，在HAV COFFEE建築的二樓，是一間提供圓形珠壽司的魚類餐廳。珠壽司與牛筋烏龍麵套餐會搭配鮭魚壽司和炸雞塊，壽司上還會放配料，擺盤相當美觀。 上午十一點三十分開門，開門前樓梯入口就開始出…

位於釜山七岩咖啡街內側的巨莫洞，是一間供應星鰻生魚片與烤星鰻的海鮮餐廳。星鰻生魚片搭配醋醬與黃豆粉享用，辣魚湯也是店內常被點用的品項。 一份套餐為兩人份，辣魚湯需另行計價。週末人潮較多，餐點會較晚出餐。

銀帶魚、魟魚冰鎮生魚片與海鰻、盲鰻半半燒烤，是釜山影島的餐廳醃醬食堂端出的菜色。盲鰻調味燒烤吃完後，剩下的調味醬可以拌一碗白飯來吃，也能加點章魚熟生魚片與涼拌生魚片。 點餐的同時才開始製作餐點，海鰻與盲鰻半半燒烤附贈辣魚…

釜山沙上的石鍋海鮮骨燉沙上本店是專門料理海鮮骨燉的餐廳，菜餚加入魷魚、章魚、豆芽與海鞘。海鮮骨燉在石鍋中煮得越久，湯頭越清爽。 炒飯會以石板底部形成鍋巴的方式端上桌，吃起來香氣十足。看起來帶有辣味的醬料，實際味道並不辣。

嚴宮福國是位於釜山嚴宮、供應河豚湯與河豚料理的餐廳。河豚湯的湯頭不鹹且清爽，並附上涼拌黃豆芽；河豚炸物中加入咖哩粉，藉此減少腥味。這間店營業已久，進門須脫鞋並坐在椅子上，也設有寬敞的停車場。點餐時會不斷推薦真河豚與喜鵲河…

在釜山有一家海鮮料理專門餐廳，供應比目魚生魚片、綜合生魚片與水拌生魚片。綜合生魚片包含比目魚、條石鯛與黑鯛三種，另外還有浦項拌生魚片。 所有座位都是獨立包廂，採事先預約制，可以安靜地用餐。辣魚湯裡加了山椒粉，對觀光客來說…

位於釜山社稷的雙龍藝家旁、社稷棒球場一帶，有一家專賣海藻湯的店家，供應比目魚、海膽、貝類海藻湯與透抽生魚片。比目魚海藻湯會附上烤比目魚與海藻拌飯，海藻湯則可自行取用。店內環境整潔，基本小菜也清爽，海藻湯喝起來不死鹹。店家…

松島貝類燒烤村位於岩南公園停車場旁，以路邊攤風格供應貝類燒烤與海產。餐點以扇貝為主的貝類燒烤，搭配章魚湯湯、海鞘、烤大蝦與淡菜湯一起上桌，起司則可無限續加。各店家菜單幾乎相同，只有些微差異，人潮聚集的時段需要久候。價位並…

釜山海雲台有一家專賣鮑魚粥的店家，也供應鮑魚拉麵與海藻拌飯。招牌是將鮑魚內臟拌入其中、帶出鮑魚特有香氣的粥品。小菜清爽多樣，另以獨立容器盛裝水泡菜。店員的應對態度較為冷淡。

長壽水拌生魚片是位於釜山機張郡長安邑臨浪里的海鮮餐廳，在臨浪海水浴場入口供應水拌生魚片與生魚片蓋飯。將薄切生魚片、高麗菜與梨子放入帶碎冰的湯汁中拌食，並搭配麵或飯。店內基本附上海帶湯與小菜，午餐時段會出現排隊人潮，餐點出…

紅海食堂位於釜山機張，供應烤魚、生魚片冷湯，以及海膽拌飯與海鞘拌飯。烤魚不鹹也不油膩，生魚片冷湯清涼爽口，基本小菜也乾淨俐落。 店內整潔，前方庭院停車場寬敞，餐點上桌速度快。點鮟鱇蒸，會先送上韭菜煎餅作為開胃菜。

釜山的富興食堂供應濟州風味的雀鯛水拌生魚片與白帶魚湯。雀鯛水拌生魚片不加湯汁，並放入大量黃瓜，拌成涼拌生魚片的形式。 菜單上也有白帶魚湯與白帶魚鍋，雀鯛水拌生魚片比一般水拌生魚片更接近生魚片蓋飯。黃瓜是主要蔬菜，用量很多…

奉子家實費店是位於釜山海雲台附近市場巷弄裡賣蔥煎餅的攤販型餐飲店。招牌菜是加入細蔥與魷魚煎製的海鮮蔥煎餅。外帶客人湧入時會排起長隊，連點餐都得花時間等待。店內空間狹窄，冷氣也不強。

羅延家是位於釜山青沙浦的海鮮專門店，供應烤貝、生魚片與烤鰻。店內將起司鋪在扇貝上燒烤，也一併端出鮑魚粥與海鮮拉麵。 烤貝以三層擺盤上桌，在店內可以望見海景。海鮮嚐來乾淨，沒有腥味。

月光烤鯖魚釜山松亭店位於松亭海水浴場前方，供應火爐烤魚與韓式小菜。招牌餐點可點綜合烤魚兩人份與烤鯖魚。蛋捲、雜菜、橡子涼粉、沙拉、蒸蔬菜在自助吧無限量取用。店內用餐時可以眺望松亭大海。

海林帝王蟹是位於釜山機張市場附近的帝王蟹專門店，供應帝王蟹與龍蝦。蟹肉飽滿的帝王蟹吃完後，還會以蟹殼炒飯和帝王蟹拉麵收尾。 蒸煮帝王蟹的期間，生魚片與海鮮會先上桌，並附上鮑魚、海參、海鞘、韭菜煎餅、芝麻粥與南瓜粥。帝王蟹…