復興食堂

釜山的富興食堂供應濟州風味的雀鯛水拌生魚片與白帶魚湯。雀鯛水拌生魚片不加湯汁，並放入大量黃瓜，拌成涼拌生魚片的形式。 菜單上也有白帶魚湯與白帶魚鍋，雀鯛水拌生魚片比一般水拌生魚片更接近生魚片蓋飯。黃瓜是主要蔬菜，用量很多，不喜歡黃瓜的人請避開。