釜山韓式料理 — 營業中 (881個)

釜山有一家豬血腸專賣店，以獾肚部位製作豬肉湯飯，並供應自製豬血腸。清澈的豬肉湯底搭配阿拜豬血腸風格的豬血腸、豬血腸綜合盤與砂鍋湯，附上紫蘇籽粉與調味醬一同食用。砂鍋湯放入大量內臟，份量充足，豬血腸湯則同時含有砂鍋湯與豬血…

這是在釜山以牛頭肉與牛骨高湯製作牛頭肉湯飯與湯飯的韓式餐廳。除了牛頭肉湯飯與摻有牛筋的湯飯之外，還能點牛頭肉熟肉與牛膝熟肉各半。肉質柔軟，湯給得充足，也可外送訂購。除了牛頭肉湯飯之外，菜單上還有辣牛肉湯。

這是一間位於釜山的韓式餐廳，同時供應菜包肉、豬腳與部隊鍋。午餐特選菜包肉定食包含南瓜石鍋飯、一人份菜包肉、大醬湯與小菜，部隊鍋則加入泡麵麵條一起煮。蒜味豬腳帶有甜味，白切肉以年糕包肉的方式享用。外場由一人負責，點餐與接待…

這是一間位於釜山的韓式餐廳「豆國」，以黃豆芽湯飯為主，也供應海鮮嫩豆腐鍋與炸豬排。店內可從辛辣的南部市場式與加入大量紫蘇粉的清淡三百式之間做選擇，夏天還會推出豆漿麵。 從早上就開始營業，點餐後餐點很快上桌，小菜可自行續加…

這是一間賣冷麵與排骨湯的韓式餐廳，位於溫泉場足湯入口與綠泉湯旁邊。店內同時供應咸興式冷麵與排骨湯，小菜也給得齊全。冷麵可以加點麵條，排骨湯裡則放了冬粉。店內深處的空間比以前窄。

青瓦莊是位於釜山金井區青龍洞的餐廳兼咖啡館，供應鴨肉烤肉、韓式料理與咖啡。橡子涼粉味道清淡，蔥煎餅減少麵粉用量、煎得薄，拌飯則以石鍋盛裝上桌。從聖寶博物館步行三分鐘、金井叢林梵魚寺步行五分鐘可達，停車空間不到十台。咖啡與…

馬鈴薯豬骨湯專賣店「好吃馬鈴薯豬骨湯 草邑店」位於釜山，從釜山兒童大公園步行十分鐘可達。店內供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯，馬鈴薯豬骨湯帶辣味，骨上的肉容易剔下，另有乾白菜醒酒湯與頸骨醒酒湯。店內設有兒童區與團體包廂，兒童…

正談是位於釜山機張日光、供應烤魚與鍋飯以及烤牛肉、燉牛排骨的韓式餐廳。這裡的玉筋魚與鯖魚體型偏大，也有綜合烤魚。 小菜會多樣一同上桌，鍋飯可用鍋巴收尾。燉牛排骨與鍋飯的份量偏少。

通通湯飯位於釜山，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與內臟湯飯。店內以清澈湯頭與血腸為代表，也適合多人一起點血腸鍋。 用餐時可免費獲得一杯濁酒，並自行從飲料冰箱倒取飲用。午餐時段客人持續入店。

延貞泡菜鍋是位於釜山江西區大渚一洞的韓式餐廳，在通往金海機場的江西大路加油站旁販售豬肉泡菜鍋與燉豬肉。泡菜鍋盛在銅盆鍋裡，搭配泡麵麵條，並以生菜包肉的方式食用。餐廳鄰近金海機場，距離輕軌站也不遠，往來機場的旅客與團體客人…

釜山的韓式餐廳來來玉供應平壤冷麵與韓牛牛骨湯。招牌平壤冷麵以淡雅的蕎麥香與醇厚的韓牛高湯為核心。麵條口感樸實，搭配配菜一同享用。這裡的冷麵不追求強烈調味，而是突顯食材本身的味道。

釜山松島巷弄裡有一家賣麵疙瘩、刀切麵與紫菜飯捲的小型韓式餐館。薄而帶嚼勁的麵疙瘩、鯷魚湯頭與不刺激的拌麵是這裡的重心。一碗麵的份量多，也可以加點紫菜飯捲。訂單湧入時製作速度會變慢，需要等候。

在釜山禮林里，有一家韓式餐廳販售王紫菜飯捲與香腸紫菜飯捲。這裡也提供陳年泡菜鮪魚紫菜飯捲和鮪魚青陽辣椒紫菜飯捲，拉麵則是用機器自助煮食。 王紫菜飯捲必須事先預訂。基本款的紫菜飯捲同樣有販售。

位於釜山中區富平洞、富平市場與南浦洞街區一帶的Yau Bossam，是一家販售菜包肉的店家。特製菜包肉附上章魚、生牡蠣與血腸，豬肉片則搭配泡菜與魷魚蘿蔔乾享用。牡蠣滋味清甜，泡菜與蘿蔔乾的組合是整體風味的重心，店內環境整…

望美生生麵是位於釜山望美中央市場入口的小麵店，販售生麵與小紫菜飯捲。豆漿麵嘗得到黃豆的甜味與鹹味，麵條口感彈牙。 店家會將麵與小紫菜飯捲一起端上桌，店內外與湯匙都整理得乾淨整潔。整體調味偏鹹。

這是一間供應豬骨湯的韓式餐廳，位於釜山站6號出口與草梁站2號出口之間，步行5分鐘可達。招牌菜伯克希爾K豬骨湯的湯頭清澈不油膩，肉質柔軟且沒有腥味。麵與麵條所用的高湯在鹹度與濃度上各不相同。店內可容納約25人，座位較為狹窄…

小門南龜浦店是位於釜山凡內谷的韓式餐廳，供應鱈魚頰蒸、鮟鱇蒸與鱈魚湯。鱈魚湯以清魚湯形式上桌，湯頭清澈爽口。鱈魚頰蒸可加點黃豆芽與馬鈴薯麵疙瘩，小菜則以如同家常自製的風味為特色。花蟹湯與海鮮蒸也可一併點用。

首爾蘿蔔塊是位於釜山的韓式餐廳，供應雪濃湯、牛尾湯、牛膝湯與白切肉。雪濃湯以濃郁湯頭呈現，牛尾湯則以柔軟的肉質為特色。 營業至午夜十二點，並設有停車場。餐點份量不算多。

高談亭魚湯與蕎麥麵是釜山一間韓式餐廳，招牌餐點為魚湯麵與蕎麥麵。店家從江原道運來淡水魚，也供應魚湯麵疙瘩與淡水魚辣魚湯。店內可團體用餐與預約，並提供外帶，男女化妝室分開。這裡還能品嚐紫蘇油蕎麥麵與菜包肉，並附上多種泡菜。

山城村位於金井山七分稜線上，是供應韓方鴨白熟、鴨肉燒烤與黑山羊料理的韓式餐廳。鴨肉燒烤以炭火燒烤，小菜以家常方式供應。從溫泉電鐵站西側道路對面搭乘203號公車約需20分鐘。團體午餐與聚會客人經常造訪。

位於多大浦海水浴場海邊公營停車場前的韓式餐廳密博士，供應水拌麥麵、拌麥麵、刀切麵與黃豆芽醒酒湯。拌麥麵滋味酸甜爽口，水拌麥麵以冰涼湯汁享用，也會一併加點餃子。夏天吃冰涼麥麵時搭配溫熱的牛骨高湯，冬天則能品嘗黃豆芽醒酒湯。…

首爾蘿蔔泡菜Centum本店是位於釜山海雲台區Centum Q商街的韓式餐廳，供應牛骨湯、雪濃湯、排骨湯與冷麵。牛骨湯可泡飯享用，並搭配蘿蔔泡菜與泡菜，泡菜味道微甜。 這裡提供早餐，但並非從極早的時間開始，冷麵在早上也能…

楊亭明洞泡菜鍋村楊亭本店是釜山楊亭的一家鍋物店，泡菜鍋是招牌。也可以一同點凍明太魚鍋和炒魚卵品嚐。 凍明太魚鍋可搭配拉麵麵與麵疙瘩。泡菜鍋有時偏鹹，凍明太魚鍋則較清淡。

位於釜山水營區廣安洞的牛城食堂，是一家販售泥鰍湯、烤肉定食與凍太湯的韓式餐廳，座落在廣安市場內的巷弄裡。除了泥鰍湯，還能從半乾鱈魚到烤牛肉中挑選菜色，滋味以不刺激的清淡為特徵。這裡也是市場裡供應泡菜鍋與大醬鍋的白飯小店，…

The幸福飯桌是釜山一間賣火腿香腸嫩豆腐鍋與魚卵飯嫩豆腐鍋的餐廳。點嫩豆腐鍋會附上拌飯，還會搭配多樣小菜。魚卵飯嫩豆腐鍋份量多，餐點乾淨清爽。價格不算便宜。

名將窯烤五花肉是釜山一間韓式餐廳，同時供應豬肉湯飯、炸豬排與五花肉。豬肉湯飯放入五花肉熬煮，湯頭濃郁甘醇且沒有腥味。這間店經營超過二十年，餐點會附上泡菜與小菜。肉品與小菜都能吃得盡興。

松松炸豬排是販售豆類研磨料理、炸豬排與湯飯的韓式餐館，位於釜山再松洞前往東部支廳的路上。餐點以豆類研磨料理為主，嫩豆腐鍋加入少量豆渣，另供應紫蘇籽豆芽湯飯、海藻牡蠣湯飯與手工豆腐。 宴會麵可加大份量，夏季則供應蕎麥麵。停…

這家韓式餐廳位於釜山蓮堤區廳附近，供應豬脊骨馬鈴薯豬骨湯與海鮮豬骨蒸。豬脊骨上附著許多肉，加點麵疙瘩或泡麵麵條之後，再用炒飯收尾。店內空間寬敞，可攜帶幼童同行，設有小型的室內遊戲區，旁邊就有停車場。點餐確認需要進行好幾次…

釜山的大水井是石鍋飯專門店，供應鍋飯套餐與湯飯。鯖魚陳年泡菜蒸鍋飯套餐附大醬湯與十三道配菜。以石鍋煮成的白飯可用海苔包著吃，一人座也能用餐。配菜變乾、炒魷魚偏酸的情況也曾出現。

這是一家位於釜山草邑聖谷市場內，供應豬肉湯飯與牛水肉湯飯的餐廳。牛水肉湯飯會附上一盤水肉，放在湯飯裡一起上桌。現在店名改為三井食堂，凌晨前往時也曾遇到店門未開的情形。店內、湯頭與肉品都帶有明顯的肉腥味。

本粥與拌飯咖啡館釜山草梁店位於釜山草梁站附近，供應粥與拌飯。粥和拌飯可在店內享用，也可外帶。 午餐時段有顧客選擇粥品，店家距離車站也很近。餐點口味偏清淡。

必順豬肉湯飯是位於釜山的國飯店，供應放入多種部位豬肉的豬肉湯飯與北韓式餃子。湯頭以基本調味呈現，把飯泡進湯裡時會加入蝦醬或辣椒醬一起食用。中午時段周邊上班族湧入，店內座無虛席，入口處設有手寫候位板與扇子。店內明亮乾淨，能…

位於釜山明知海洋城市的韓式餐廳，供應血腸湯與辣味血腸湯。點辣味血腸湯的客人多於點血腸湯的客人。這裡以清爽的口味著稱，是熟客為了補身而造訪的店家。想喝血腸湯時，會有客人前來此處。

釜山的司機餐廳，供應多種菜色，一餐附上小菜。可以點泡菜鍋與大醬鍋，小菜種類也多。這裡的價格比以往調漲了。

三代書家小麥麵是位於釜山蓮山地下鐵站附近的一間韓式餐館，供應小麥麵、炸豬排與馬鈴薯餃子。招牌菜色是加入微酸高湯的湯汁拌小麥麵。炸豬排以酥脆的外皮與厚實的肉片為特色。馬鈴薯餃子也是店內常被點用的品項。

蟾津江蜆湯是釜山一間韓式餐廳，供應蜆湯與鯖魚燉煮定食。店內提供珍味蜆湯與挪威產鯖魚蘿蔔燉煮，並附上醃漬海鮮與昆布包飯。 小菜補得很快，店內環境整潔。這間店沒有停車場。

生生牡蠣湯飯鱈魚湯是釜山一間供應牡蠣湯飯與鱈魚湯的韓式餐廳。牡蠣煎蛋以煎蛋捲的方式製作，店內也提供海苔牡蠣湯飯。 停車場就在餐廳正前方，一個人用餐也能輕鬆入座。若車輛被並排停放，用餐期間需將車移開。

登村涮涮鍋刀切麵廣安里店是位於釜山廣安里的韓式餐廳，供應菇類刀切麵與涮涮鍋。基本、清湯、芝麻三種菇類刀切麵加入平菇與水芹，並附上蔬菜、麵與炒飯。店內整潔，設有兒童座椅與男女分開的洗手間，可外帶與預約。備有停車位。

第一集泥鰍湯是釜山的泥鰍湯專賣店，供應將泥鰍磨碎後入鍋煮成的湯品。點泥鰍湯會附上試吃用的白切肉，小菜則以自助吧形式取用。平日中午十二點起會有三十分鐘的候位時間，可依喜好加入磨好的蒜末、辣椒與山椒。店家沒有專屬停車場。

伽倻布車血腸湯飯水營店在釜山水營店販售血腸湯飯與牛皺胃湯飯。招牌的牛皺胃湯飯與血腸湯飯裡，都放入了足量的血腸。蛋捲、烤海苔與蘿蔔泡菜會作為基本小菜一同上桌。牛皺胃湯飯也適合當作搭配燒酒的輕食下酒菜。

釜山德川市場附近的德昌特德川直營店供應豬肉湯飯。加入紫蘇粉的豬肉湯飯放入足量肉品，也能一起點選綜合特餐享用。 湯品可無限續加，並提供豬肺與豬肝作為招待。加入紫蘇粉與生韭菜的吃法喜好兩極。

韓屋村泡菜燉中央店是位於釜山的韓式餐廳，供應泡菜燉、辣炒豬肉與泡菜鍋。招牌菜色為泡菜燉和辣炒豬肉，客人通常會加點蛋捲。辣度偏溫和，店內備有小份英文菜單，店員能以簡單英語溝通。洗手間需走出店外向左行，到交叉路口再找左側的門…

釜山的基托食堂是一間供應血湯、豆芽湯飯與五花肉的韓式餐廳，也提供牛尾水煮肉和綜合水煮肉作為下酒菜。血湯份量偏多，適合想吃得飽足時選擇。 店內環境整潔，小菜可以多次續用，鍋中濃湯若有需要也能請店家再添。不同菜色的味道完成度…

梨花是位於釜山巷弄裡的餐廳，供應泥鰍湯、排骨湯、牛肉湯飯與蔘雞湯。招牌是全羅道式泥鰍湯，另外也有排骨湯、牛肉湯飯與蔘雞湯。 平日中午以附近上班族為主要客群。小菜種類多，味道也好。

法院蘿蔔纓3號店是釜山一間供應蘿蔔纓拌飯與多種韓式料理的餐廳。店裡把放滿蘿蔔纓的拌飯當作一餐的主食來賣。 這裡也一併販售豬肉蓋飯等其他餐點，出餐速度快。豬肉蓋飯的甜味比辣味更明顯。

鄉村飯桌是位於釜山西面巷弄內的餐廳，以石鍋飯為主提供韓式料理。點鮑魚石鍋飯等石鍋飯時，會附上多樣小菜。四人份餐桌上的小菜與大醬湯份量偏少。小菜的口味偏鹹。

石貞玉牛骨湯是釜山一間以牛骨湯與排骨湯為主的韓式餐廳，也供應泥鰍湯和豬排骨蒸。牛骨湯裡放有肉與冬粉，湯頭呈現濃郁的肉高湯風味。 小菜嚐來像自家製作，鹹甜交織，一道道端上桌都很有滋味。排骨湯的湯頭味道普通、調味偏重，是較為…

宗家韓屋泡菜燉位於釜山沙上站附近，以泡菜燉為主的韓式料理店。店內供應泡菜燉與泡菜鍋。 店裡也賣辣炒豬肉與蛋捲，是午餐和晚餐時段會前往用餐的地方。

甘川阿姨飯館是位於釜山的韓式餐廳，供應鯖魚燒烤與雞蛋捲。鯖魚燒烤會連同八種小菜一起上桌，雞蛋捲也可以另外點。 過了正午，有時只剩鯖魚燒烤。週末不營業。

大山是釜山的一間韓式餐廳，供應拌飯，餐點與氛圍像家常菜一樣樸素。盛夏時分，店家會遞給從外頭進來的客人一瓶水。店家不太能用英語溝通。四句到此為止。

名門亭位於釜田市場入口、釜田站外側，是一間供應包飯的韓式餐廳。包飯定食會附上醬炒豬肉與泡菜鯖魚燉煮，包飯醬也不會太鹹。店內空間寬敞，適合聚會，清晨時段也供餐。小菜每次不同，大醬湯則味道醇厚。

多味是釜山的韓定食餐廳，供應菜包肉與鍋飯。店內有蒜味菜包肉與營養鮑魚石鍋飯，並附上菜包肉泡菜與小菜。基本鍋飯的飯好吃，菜單上也有豬肉湯飯與砂鍋石鍋飯。餐點整潔衛生。

格吉普是位於釜山、販售拌飯與鍋類料理的韓式餐廳。店內同時供應生牛肉拌飯、泡菜鍋與大醬鍋，拌飯還會附上鍋與米湯。 石鍋盛裝的米飯採用先煮好再加熱的方式供應，因此不容易形成鍋巴。桌面空間較小，人潮集中時等候時間會拉長。

青春食堂森滕店是森滕地區供應肉類料理與湯飯的韓式餐廳。餐點搭配自製小菜、生薄切肉、豬橫隔膜肉與大醬湯，另備有冰涼酒類。 店家改為牛肉湯飯店後，也供應牛骨湯。下班途中可前來小酌。

足發與米腸是位於釜山東萊區明倫洞的韓式餐廳，靠近東萊站。店內供應搭配嚼麵的豬腳、米腸炒、豬腳與海螺、海螺涼拌。店面寬敞，但位在酒吧街一帶，環境較為吵雜。室內給人的感覺並不整潔。

位於龍湖市場入口的舊谷是一家販售多種湯飯的韓式餐廳。招牌餐點為豬肉湯飯，並二十四小時營業。這裡能以實惠的價格享用湯飯。湯飯的口味喜好兩極。

新大監家是位於釜山凡一洞巷弄內的牛肉專門餐廳，供應韓牛特殊部位與砧板生肉。老闆親自切肉並解說，同時附上味噌麵與味噌湯。 這間餐廳由老式一般住宅改建而成，室內冷氣運作良好。由於位在巷弄深處，並不容易找到，店內環境也較為雜亂…

西面田浦洞有一家賣豬肉湯飯的老字號在地湯飯店。湯頭清爽卻濃郁，帶有適量油脂的豬肉湯飯是招牌菜色。湯飯上桌時已調好味，搭配店家自製的泡菜與蝦醬一同享用是這裡的特色。午餐時段會出現候位。

秀林食堂是位於釜山、供應擔擔麵、牛肉湯麵、蝦餛飩麵與蓋飯的韓式餐館。茄子蓋飯口感柔軟，吃起來很方便。 茄子油炸與茄子餃子都好吃，擔擔麵和餛飩也以麵食形式販售。茄子油炸是包入餃子餡後油炸，炸得酥脆。

別麵屋影島店是位於釜山的一間韓式餐廳，招牌餐點麵條連湯頭都滋味濃郁、風味十足。店面旁的大片戶外空間能眺望大海，地上也鋪有草坪。店員的應對細心又親切。