釜山串燒 (13個)

位於南浦洞的四川風味餐廳，提供火鍋與羊肉串吃到飽。可選紅湯或白湯，羊肉串在自動旋轉烤架上烤出炭香。自助吧備有羊肉、牛胸肉、海鮮、寬粉與醬料食材，可依喜好取用，也接受一人用餐。店內空間寬敞並設有團體座位，適合公司聚餐。

位於釜山西面的燒鳥居酒屋，供應雞肉串燒與Highball。店家將雞肉分部位以炭火直烤，提供山葵里肌、雞皮、軟骨等串燒以及雞肉丸三明治。即使訂位，候位仍可能超過一小時；週六晚間單點前往也曾有無需候位的情況。價位偏高。

位於釜山中洞的燒鳥居酒屋大和，主打串燒。招牌是雞胸肉上鋪明太子的串燒，搭配啤酒的日式組合。雞胸肉明太子串燒值得一再回訪，串燒的滋味越吃越明顯。餐點份量比預期少，價位偏高。

在釜山烤製雞肉串的串燒專賣店是燒鳥亭。店內供應筑根與雞里肌、雞皮等串燒，也一併販售凱利生啤酒。可以點用多種串燒組合而成的拼盤菜單，由老闆親自接待，店內也保持乾淨。外觀並不顯眼，第一次來很容易走過頭。

燒鳥夏是釜山一間專做串燒的燒鳥店。串燒的完成度高，料理整體以鹽味為基調。酒類品項豐富多樣。店內氣氛則說不上明確。

東萊區安樂洞有一家串燒專門餐廳，供應羊肉串、羊排與中國料理。熟成羊肉串會先烤過再上桌，羊排的風味比羊五花更好，特有的氣味也較少。店內可另外點用手工製作的手工肉餃子、乾燒蝦與辣椒炒肉絲。套餐料理從吃完一道菜到下一道菜上桌，…

這是一間位於釜山田浦洞、主打烤雞肉串的燒烤專門店。店家將雞肉各部位以炭火燒烤後上桌。 用餐必須事先訂位。店內空間相當狹小。

田浦的燒鳥溫情是烤雞肉串的專門店，以鹽味為基底。雞腿肉、雞皮、雞翅與雞肉丸不以醬汁烤，而是用鹽烤，帶出雞肉本身的味道。 店內有迷你套餐，可透過預約系統訂位，一個人前往也沒問題。廁所在店外，空間不大。

在釜山可以烤羊肉串與排骨的串燒專門店。羊肉串也能點未醃漬的生串，鍋包肉也會一同上桌。適合獨自小酌，還能搭配哈爾濱啤酒。店內沒有呼叫鈴，必須自行點餐。

海雲台人生串燒是位於釜山的串燒店。店內燒烤雞肉串、雞心與香腸年糕串，並搭配冰涼啤酒。由一對老夫婦經營，設有可入座的桌位。顧客對肉質有所不滿。

位於釜山西面的二十五公分串燒與關東煮吧，是一邊喝酒一邊享用串燒和關東煮串的關東煮吧。在關東煮吧可以自行拿取串燒來吃，也有將烤吐司沾鮮奶油品嘗的品項。關東煮湯只能以套餐形式點用，各串燒的加點則另行附上。串燒的味道屬於平實。

位於釜山西面中心的這家店，是販售魚板與串燒的酒館。魚板會煮到方便入口的熟度後上桌，年糕口感有嚼勁，湯頭的味道也不錯。 不久前重新裝修過，但空間比以往縮小，設施算是整潔。廁所的氣味偶爾會飄出來。

希諾庫希是釜山一間專賣烤雞肉串與串燒的串燒專門店。店內以各式串燒為主，並提供調味串燒與生啤酒。店面氛圍偏安靜，也備有多種酒類。餐點表現平實。