釜山の海鮮 — 営業中 (479件)

釜山の影島にあるエンタリシクダンは、ハタハタとエイの冷凍刺身、そして海ウナギとコムジャンオの半々焼きを出す飲食店です。コムジャンオの薬味焼きを食べ終えた後に残った薬味には、白ご飯を混ぜて食べます。タコの茹で刺身と和え刺身…

釜山の沙上にある海鮮の骨蒸し専門店です。海鮮の骨蒸しにはイカ・タコ・もやしとミドゥドクが入り、石鍋で煮るほどスープの味がすっきりしていきます。 チャーボクムパプは石板の下におこげができる形で出てくるため、香ばしいです。辛…

海雲台駅の近くで、厚めに切った刺身と水刺身を出すヘウンデオガフェッチプです。ブリの腹身・ヒラメの刺身・刺身の盛り合わせを分厚く切り、付け合わせの料理とメウンタン（魚の辛い鍋）まで一緒に提供します。 店内での食事のほか、テ…

釜山の厳弓（オムグン）でフグのスープとフグ料理を出す食堂です。フグのスープは塩辛くなく、さっぱりとしたスープに大豆もやしの和え物が添えられ、フグの揚げ物にはカレー粉が入って臭みを抑えています。長く営業している店で、靴を脱…

釜山でカレイの刺身と刺身の盛り合わせ、水刺身を出す海鮮料理の専門店です。刺身の盛り合わせにはカレイ・シマダイ・クロダイの三種類が付き、浦項ビビム水刺身もあります。 全席が個室で、事前予約制で運営されており、静かに食事がで…

釜山の社稷（サジク）にある野球場の周辺で、カレイやウニ、貝のワカメスープとケンサキイカの刺身を出すワカメスープの専門店です。カレイのワカメスープにはカレイの焼き物と海藻のビビンバが付き、ワカメスープはセルフで取ります。店…

松島貝焼き村は岩南公園の駐車場のそばにあり、屋台スタイルで貝焼きと海産物を出しています。ホタテを中心とした貝焼きには、タコのタンタンイ・ホヤ・大エビ焼き・イガイスープが付き、チーズはおかわり自由です。店ごとにメニューはほ…

釜山の海雲台でアワビ粥とアワビラーメン、海藻ビビンバを出す粥の専門店です。アワビの内臓を和えてアワビならではの香ばしさを引き出した粥が看板メニューです。 付け合わせは清潔感があり種類も豊富に一緒に出され、水キムチは別に盛…

臨浪海水浴場の入口で刺身の盛り合わせとフェドッパプを出す海鮮食堂です。氷の浮かぶスープにミルチ刺身とキャベツ、梨を入れて混ぜて食べ、麺やご飯を添えます。 ワカメスープとおかずが基本で出て、昼時には列ができ、料理は早く出る…

釜山の機張にある洪海食堂は、焼き魚と水刺身、ウニビビンバ・メンゲビビンバを出す店です。焼き魚は塩辛くも油っこくもなく、水刺身は冷たく爽やかで、基本のおかずもきれいです。店内は清潔で、前庭の駐車場は広く、料理も早く出てきま…

釜山で済州式のスズメダイの刺身和えとタチウオのスープを出すプフンシクタンです。スズメダイの刺身和えは汁気をなくし、キュウリをたっぷり入れて混ぜ刺身のように提供します。 タチウオのスープとタチウオのチゲもメニューにあり、ス…

釜山の青沙浦で貝焼きと刺身、ウナギ焼きを出す海鮮専門店がナヨニネです。ホタテの上にチーズをのせて焼き、アワビ粥と海鮮ラーメンも一緒に提供します。 貝焼きは貝が3段に盛り付けられ、店内から海の眺めを見ることができます。海鮮…

釜山の中央洞オフィスタウンで、サバの釜飯と焼き魚を出す魚料理のレストランです。サバの身を石釜ご飯に混ぜ、味付け海苔に包んで食べ、お茶漬けとしても楽しむ方式です。 地下鉄の駅の出入口のすぐ前にあり、キオスクで注文し、セルフ…

タルビチェグウンコドゥンオ・プサンソンジョンジョムは、釜山のソンジョン海水浴場前で、かまど焼きの魚料理と韓国料理のおかずを提供する店です。代表メニューには、2人分の魚焼き盛り合わせとサバの焼き物があり、注文できます。 卵…

釜山の機張市場の近くで、カニとロブスターを出すカニ料理の専門店です。身が詰まったカニを食べたあとは、カニの甲羅の炒めご飯とカニラーメンで締めます。 カニを蒸す間に刺身と海産物が先に出て、アワビ・ナマコ・ホヤ・ニラチヂミ・…

釜山の影島で刺身のコースと魚料理を出す食堂です。刺身と寿司に付け合わせを添え、食事の最後にはワカメスープとメウンタン（魚の辛い鍋）が出る方式です。 昼のコースは夜より量が多く、ワカメスープもたっぷり出ます。夜は昼より量が…

広安里の海水浴場の近く、7階にある原祖機張大蟹割引マート7階は、大蟹（テゲ）とアワビ、サンナクチ、サザエを出す海鮮専門の食堂です。大蟹は身が詰まっていて、すぐに食べられるよう下ごしらえして出されます。海鮮ラーメンも一緒に…

釜山のミョンジ・ソンチャン刺身タウン1階の奥で、カルミ貝をシャブシャブと焼き物で出す飲食店です。カルミ貝とサムギョプサルを一緒に焼いたり、セジョ貝を混ぜたシャブシャブを注文し、シャブの後のスープにキムチとうどんのシメを入…

松島1913は釜山の松島海辺で海を眺めながら貝焼きを食べる海鮮食堂です。貝焼きにはチーズとバターを無制限に付けられ、海鮮ラーメンと貝の炒めご飯も注文できます。 夕方6時前から待ち時間が発生し、店内は狭いです。貝一種類の鮮…

ヘンボクシクタン2号店は、釜山の海雲台海水浴場前にある貝焼きの店です。代表メニューは、貝焼きに海鮮ラーメンとチーズ食べ放題を組み合わせたセットで、刺身の盛り合わせとメウンタン（魚の辛い鍋）も提供しています。 無料駐車場は…

釜山のヨンドンにあるモッコル市場の中で、海鮮鍋と刺身・魚焼きを一緒に出す海鮮専門の食堂です。タコ・アワビ・ワタリガニなどが入ったスープは、煮るほどに海鮮の香りと深い味わいが強くなります。刺身の盛り合わせや生きたタコも出て…

釜山で海鮮ラーメンとアワビ粥を出す、こぢんまりとした海鮮専門の食堂です。海鮮ラーメンには海鮮が多く入っており、アワビ粥は濃厚で香ばしい味わいです。店内は規模が小さく、接客する人数も少ないため、待ち時間が長くなります。駐車…

広安里の海辺を眺めながら刺身と海鮮のコースを出すイオドフェッチプ広安店は、釜山の広安里にある海鮮専門の食堂です。刺身にアワビ・エビ・メウンタン（魚の辛い鍋）などが付くコースメニューがあり、広安里の海辺が見えます。 コース…

釜山の乙淑島近く、明志船着場タウン2階でカルミジョゲを出す飲食店です。カルミジョゲのシャブシャブとサムギョプサル（豚バラ）を提供し、シャブシャブのスープにはカルグクス（手打ち麺）やポックムパプを入れて食べます。 カルミジ…

釜山ゲッサノは、大ゲエとキングクラブを出す店で、プジョン駅の地下鉄1番出口から徒歩5分の距離にあります。大ゲエを手頃な価格で食べられ、向かいにある二つの店舗のうち一軒では水槽と下処理の場所を運営しています。食事スペースは…

パダマルチョンボクチュク・プサンヨク・チギョンジョムは、釜山駅の裏手にあるアワビ粥の店です。アワビ粥の特・アワビ粥とミドドクヘジャンククを注文でき、アワビ粥は塩やコショウで自分で味を調整できます。 釜山駅から歩いて近く、…

釜山で活魚の刺身と水刺身を出す海鮮食堂がジンジンフェッチプです。2人以上で注文するとメウンタン（魚の辛い鍋）が付き、1人用の水刺身にはメウンタンが付きません。 個室があるので家族の集まりに使えます。専用駐車場がないため駐…

釜山のミョンジで、カルミアサリのシャブシャブとカルサム焼きを出す海鮮料理店です。カルミアサリを大判サムギョプサルとモヤシに添えるカルサム焼きが看板メニューです。 沸騰したスープでアサリを10〜30秒ほど火を通して食べ、ラ…

釜山の白雲浦にある、ウナギ焼きと水刺身を中心とした海鮮料理店です。ウナギ焼きと水刺身、刺身の混ぜご飯を一緒に出します。 4階の窓際からは水平線と白雲浦の眺めを見下ろせます。昼にも水刺身を求める客が続きます。

釜山の太宗台にあるチャルマダンのタンジョルチプは、貝焼きを出す飲食店です。貝の身に玉ねぎ・ピーマン・チーズをのせた味付け貝焼きが代表メニューで、チーズを合わせた構成が特徴となっています。 駐車施設は貝焼き店の裏手にあり、…

釜山の広安里周辺で鯨肉料理を出す海鮮専門の食堂です。鯨肉のスユクやユッケ、刺身、メウンタン（魚の辛い鍋）など、さまざまな形で味わえます。建物の1階には無料駐車場があり、4人室と6〜8人室も用意されています。鯨肉は価格帯が…

釜山のチャガルチにあるチャガルチ・ハニャンジョンシクは、サバやタチウオの焼き魚定食を出す店です。基本のサバ定食は人数分の魚が出て、おかずとご飯が一緒に整えられます。 支払いはカードが使えず、口座振替で行います。サバはあら…

アワビ粥とアワビ焼きを出す韓国料理店、キジャンクッチプ日光店は釜山の機張日光にあります。アワビ入りの粥にはネギキムチやナバクキムチなどのおかずが一緒に出され、特アワビ粥にはアワビ焼きも添えられます。新築の建物に広い専用駐…

釜山のハルメジプの近くにある、海が見えるプルチュクミの専門食堂です。プルチュクミは火の香りをまとわせ、ほどよい辛さのヤンニョムで出され、プチュジョンも一緒に味わえます。 窓際の席では海を眺めながら食事ができ、駐車スペース…

オユクドナクジは釜山でナクコプセとタコの炒め物、タコの石焼きを出すタコ料理店です。ナクコプセにはタコとエビが入り、焼き海苔が一緒に出て包んで食べられます。 おかずは何種類か出て、チヂミと茶碗蒸しは温かいまますぐに運ばれま…

海雲台のチャンサン駅近くで、魚の焼き物を出す飲食店です。マッコリを一杯添える市場式の膳立てになっています。在来市場の中にあり、食事の前後に軽食も一緒に見て回れます。刺身も扱っています。

釜山の金井区トゥグ洞の外れで、アンコウの蒸し物とタラの頬肉の蒸し物、アンコウの焼き物を出す飲食店です。アンコウの焼き物は炒めるように石板に盛られ、ジャガイモ麺と石板チャーハンを添えることができます。独立した部屋が5つあり…

釜山の市場の中にあるカニ料理の専門店がチャンマッテゲです。カニは松の葉と一緒に蒸して提供され、食べやすいように下処理されて出てきます。 小さな子どもの遊び場があり、海鮮ラーメンも注文できます。市場の中にあるため、駐車は難…

釜山にあるハナチャムチは、昼食特選の刺身定食でマグロ・活魚・サーモンを提供する店です。マグロのコース料理は1人分から受け付けています。 店内には個室があり、集まりで利用でき、メロ焼き・寿司・干しスケトウダラのワカメスープ…

釜山の鼎冠（チョングァン）にあるクオクバンガ・ソクシウォンハン・デグタンは、タラの澄まし鍋とメウンタン（魚の辛い鍋）から選べるタラ鍋の店です。タラ鍋は身だけか、卵と白子を入れる方式で注文し、青唐辛子やコチュダデギを加える…

釜山のヨンサンドンにあるスマプンセンソングイは、魚の盛り合わせ焼き定食やサバ焼き、カレイ焼きを出す店です。食事にはチョングクチャンとおかずも付いてきます。 魚はあらかじめ焼いてあるため、食感は硬めに仕上がっています。おか…

ヨンファリ・ヘムルチョングク・エルシティ店は、釜山のエルシティ1階にある海鮮料理の店です。テワンヘムルタンはテンジャンをベースにしたスープに海鮮が入っており、海鮮の盛り合わせセットやアワビ7匹が付いた貝焼きもあります。海…

釜山駅の近くで火の味のタコ料理を出すタコ専門店が、プルクン・ナクジ釜山駅店です。タコと一緒にピザとムクを出し、ソースの味を加えています。 タコは新鮮で弾力のある食感で、トンカツとエビフライのメニューもあります。量は多いほ…

トユ・レストランは釜山の海雲台近くでアワビ粥・アワビとトッパプ・アワビの刺身和えを出すアワビ専門店です。アワビとトッパプには歯ごたえのあるトッパプと柔らかなアワビが入り、石鍋ビビンバも選べます。朝食としてアワビ粥とアワビ…

南川タコは釜山の南川洞でタコの炒め物とナッコプセを出す海鮮専門の食堂です。ナッコプセはタコとコプチャン（牛ホルモン）を一緒に煮て食べるメニューで、ラーメンの麺を入れることもあります。20年以上通う常連がいるほど古く、35…

デナムポジャンジプは釜山のヨンドンでタコの刺身と海鮮料理を出す屋台風の食堂です。タコの刺身は大きく切っても硬くならないように提供され、醤油酢ミナリキュウリ和えに素麺を巻いて食べます。土曜日の午後5時半に訪れた記録があり、…

釜山の海雲台からゴルフ場へ向かう道沿いにある、カニ料理の専門店ヤンバンケジャンです。カンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを中心に提供し、魚の焼き物は火釜で焼き上げます。営業時間は午前10時30分から午後8時30分までで…

釜山のファミョン店にあるチャクハンナクジは、タコの炒め物とタコの丼、ヨンポタンを提供するタコ専門店です。タコはふっくらとして弾力があり、辛さはマイルドと普通から選べます。セルフバーではケランチムとスンドゥブ、もやしを追加…

釜山の蓮山洞の路地の奥で、マグロのコースと付け合わせ料理を出す海鮮専門の食堂です。マグロをほとんど食べ終える頃にサービス用のマグロをおかわりとして出す方式が特徴です。店の前の駐車場は1時間無料で、静かな食事ができます。高…

釜山でフグ料理を出す専門店で、フグのスープとフグのプルコギを提供しています。フグのプルコギを注文するとフグのスープが一緒に出て、フグの揚げ物とチリもメニューにあります。フグのプルコギ定食には石釜ご飯が付き、フグの甘酢あん…

南川市場の近くにある食堂で、サバやコガルビなどの焼き魚を出します。焼き魚を中心に、ランチのセットメニューと盛り合わせ焼きを用意している店です。 昼から酒を添えて楽しむことができます。料理は清潔感があり、魚は生臭さがなく焼…

西面の路地の中で生フグのスープとフグの茹で肉を出すフグ料理店がソミョンデボクチプです。フグ料理は澄んだスープと、弾力のある身を味わう形で楽しみます。 生フグのスープはさっぱりしたスープと柔らかな身が一椀で出てきます。タラ…

釜山でアンコウの蒸し物と海鮮の蒸し物、タラの頬肉の蒸し物を出す町の食堂です。蒸し物はもやしよりアンコウが多く、水分の少ない濃いめのヤンニョムに豆腐とエゴマが入り、ご飯やサリに混ぜて食べやすいです。辛さは注文前に辛くないよ…

日光海水浴場の右側の道沿いで、海を眺めながらウナギと刺身を食べる海鮮食堂です。半干しウナギは練炭火で焼いて味付けした後、鉄板に載せて提供され、アワビ粥とイソギンチャクスープも出されます。 母の代から娘の代まで常連客が受け…

チンジュポッククチプは、釜山の西面にあるフグ料理店です。生フグのチリ（魚の澄まし鍋）と赤いフグチゲを出し、ご飯はビビンバに混ぜてもらえます。 20年以上前から店を構える老舗として、朝食にも利用されています。フグの身は量が…

釜山のチャガルチ市場にあるコムジャンオ通りで、海鮮の一皿とプルペクを出すサムチョンポ・フェッチプです。コムジャンオの初焼きにヤンニョムを添え、ビビンバとしても食べるスタイルが特徴です。 チャガルチの海辺側にある屋台のよう…

釜山の西面の路地にある、古くから続くフグ料理の専門店です。フグのスープであるポクククと、魚の辛い鍋であるメウンタン、そしてポクプルコギを提供しています。ミルボクのチリと辛い味を選ぶことができ、スープに酢を入れて食べるのが…

釜山で魚の焼き物と海鮮トゥッペギ、魚定食を出す海鮮料理の専門店がオボメヌリです。魚の焼き物は小麦粉をまぶしてあり、外はカリッと中はしっとりしています。魚定食と海鮮トゥッペギは一緒に注文できます。店内は清潔で、平日でも客が…

釜山のヒルトンホテル近くの海辺で、海鮮と貝焼きを提供するパルパルパル・スクィネです。アワビやサザエ、貝を直火で焼き、海鮮ラーメンとアワビ粥も出します。 海のすぐそばで活きた海鮮を扱っており、貝類とアワビの鮮度が際立ちます…

釜山の徳川洞にある海鮮食堂で、火の香りがついたチュクミとゴルゴンゾーラピザを一緒に提供しています。チュクミピザセットにはムクサバルも付いてきます。 辛さ控えめの味でもピリッとしていて、チュクミは柔らかいほうです。料理はき…