釜山海鮮 — 營業中 (509個)

豐味鮟鱇蒸供應鮟鱇蒸、鮟鱇水煮與鮟鱇湯，是從釜山視警察廳往巨濟方向走一小段就會遇到的鮟鱇專賣店。生鮟鱇蒸以濕潤的魚肉與鮮脆的黃豆芽，配上濃郁微辣的醬料。鮟鱇湯的特色在於濃厚的湯頭，小菜則有泡菜、海帶梗、魚板與醋醃蘿蔔。不…

位於西面的這家海鮮餐廳，同時供應生魚片、比目魚艾草湯與鱈魚湯。比目魚與針魚生魚片會搭配石花與海鞘一起上桌，餐點中的比目魚艾草湯則以艾草和味噌調味。 這家店自1976年起在西面營業，一個人也能點鱈魚湯來吃，點湯品還會附上生…

鼎冠的鮟鱇專賣店以鮟鱇蒸與海鮮湯為主，供應多樣菜色。鮟鱇蒸的鮟鱇份量充足，醬料入味。海鮮湯的鍋子大，越煮湯頭越濃。鮟鱇蒸的量多，兩個人吃還會有剩。

五陸島20號是位於釜山的店家，販售龍蝦、鮑魚與海參等海產。店內以姨母客製套餐形式供應龍蝦尾生魚片、龍蝦身清蒸、龍蝦腳奶油烤以及龍蝦尾海鮮拉麵。店家接受預約與團體用餐，並提供外帶與寵物同行服務。男女洗手間分開設置。

位於釜山海雲臺區的夢石生魚片店，在Centum站附近供應生魚片與海鮮料理。店內提供綜合生魚片與鰤魚，搭配多樣小菜，並附上辣魚湯。生魚片與餐桌配菜乾淨俐落，小菜種類也相當豐富。這家店已在當地扎根，成為周邊常客一再回訪的生魚…

妖精鮪魚與通根許氏平鮋位於釜山西面一番街的巷弄內，是一家生魚片店。店內主打妖精鮪魚與通根許氏平鮋套餐及通根許氏平鮋A套餐。 穿過入口的小通道進入內部後，套餐依序提供橡實涼粉、沙拉、生魚片、烤魚、炸物與辣魚湯。許氏平鮋炸物…

漁房是位於釜山水營區南川洞、廣安里海水浴場附近的生魚片專門餐廳。每天進貨的魚種不同，向店主詢問推薦後再挑選生魚片，用餐後還會接著送上辣魚湯。店內提供兩種兩人套餐，生魚片與配菜會一同上桌。因為不接待太多客人，晚上需要事先預…

大板河豚湯是位於釜山的河豚料理專門店，在二樓供應河豚清魚湯、河豚辣魚湯與河豚涮涮鍋。河豚涮涮鍋附上大量蔬菜，芝麻葉泡菜、雞蛋捲與蘿蔔水泡菜則是基本小菜。從大淵站六號出口往西面方向走約一百公尺，右側巷弄的二樓就是店面。店內…

美京家是位於釜山松島岩南公園烤貝街的餐廳，供應烤貝與海鮮料理。點烤貝時會一併附上海鮮拼盤、烤蝦、貽貝貝湯與生魚片。 干貝等多種海鮮滋味鮮美，貽貝湯上桌時是熱的。這家店用餐時段會需要候位。

朝鮮透抽王是釜山的海鮮專門餐廳，供應透抽生魚片與炸物等透抽料理。菜單分為透抽生魚片、蓋飯、炸物、韭菜煎餅與涼拌等品項，可分別點用。透抽生魚片適合在夏天清涼享用，也能同時加點炸物與關魚乾。關東煮湯的湯頭偏淡。

金門壽司是釜山一間供應生魚片與壽司的海鮮專門餐廳。餐點以生魚片和壽司為主，也能品嘗海鮮料理。 這裡的餐點大致整潔可口，會讓人想再次造訪。餐點份量並不充裕。

獨島生魚片店位於釜山站附近，供應綜合生魚片與海鮮料理。店內可一併點用條石鯛生魚片、熟成生魚片、小菜與辣魚湯。若以電話預約，須在二十分鐘內抵達才能保留座位。店內設備老舊，且沒有停車設施。

真大海紅蟹是釜山供應紅蟹無限續盤的蟹料理專門店。除了紅蟹，也能加點烤蝦與生魚片。店內設有兒童遊戲室，餐點出餐迅速。無限續盤的蟹尺寸偏小。

五美亭是位於釜山的鮟鱇專賣店，供應鮟鱇蒸與鱈魚頰蒸。鱈魚頰蒸會將醬料淋在魚肉與黃豆芽上端出，由客人自行拌勻食用。店內可同時點用鮟鱇蒸與頰蒸，並附上小菜與湯品。內場服務人員的應對較為不足。

在釜山巷弄裡的錦湖生魚片店，同時供應生魚片與海鮮。生魚片切得厚實又長，搭配海苔、蔬菜與特製包飯醬一起吃，還會端出比目魚煎餅與魟魚。老闆會先幫忙包好第一口，吃到一半再拌好麵條，店內也有團體聚餐用的包廂。生魚片的價格負擔不小…

Madangsoe Red Jjukkumi是位於釜山、販售飽滿章魚料理與燉半乾明太魚的店家。章魚套餐附橡子涼粉水泡菜、健康沙拉與高貢左拉披薩，辣度可從普通辣、小辣到特辣中選擇。 店內設有兩間包廂，用餐後可在店內另設的咖…

位於釜山文峴洞的文峴站附近，有一家供應拌泥蚶與泥蚶定食的海鮮韓式餐廳。泥蚶定食一人份以主菜拌泥蚶為主，另附十六種小菜與花蟹大醬湯。拌泥蚶可以拌飯吃，也可以用海苔包著吃。小菜種類多，擺滿整張餐桌。

這是一間位於釜山周禮站附近的海鮮餐廳，供應樂炒麵與生章魚。以樂炒麵搭配炒飯收尾是這裡的代表吃法。 寬敞的用餐區裡桌位與坐式餐桌各占一半，並設有兒童遊戲區與停車空間。這裡的湯頭比其他分店來得溫和，若期待辛辣滋味，可能會覺得…

小門難盲鰻在釜山農心飯店與虛心廳附近，是一間以鹽烤與醬烤方式供應生盲鰻的老店。醬料中加入了切得細碎的蔬菜，用餐後會再吃炒飯。店員會在炭火上直接替客人烤盲鰻，烤熟後放到石板上享用。店內設施較為老舊。

多摩亞生魚片店是位於釜山楊亭的的海鮮餐廳，供應季節生魚片與綜合生魚片。水拌生魚片裡加了鮑魚與海鞘，兩人前往時會附上辣魚湯。 店內會端出多樣基本小菜，辣魚湯也一併附上。生魚片的份量偏少。

阿海是釜山一間海鮮餐廳，供應海鮮蒸、海鮮湯與鮟鱇蒸。海鮮蒸可從辣味與不辣中挑選，也能加點炒飯。鮟鱇蒸與海鮮蒸份量偏多，另附小菜。客人一多，店內吵到難以交談。

釜山的漁村生魚片店是販售生魚片與烤鰻魚的海鮮專門餐廳。鰤魚生魚片與一般生魚片都很新鮮，烤魚也好吃。辣魚湯加入山椒粉，煮得清爽又帶點辣味。生魚片的份量多到吃不完，是這家店的特徵。

要羅可比統螺是位於釜山草邑的海鮮專門餐廳，供應生螺與蠶蛹湯。店內料理自然產統螺，並附上多種醬料一同上桌。使用非罐頭的生螺，保留螺肉本身的滋味。店內桌數不多。

釜山的海鮮專門餐廳長魚村供應烤海鰻與鰻魚湯。海鰻肉質厚實、沒有腥味，搭配帶辛味的生薑與家常風味的小菜。鰻魚湯以砂鍋盛裝上桌，湯頭沒有雜味而醇厚。海鰻的尺寸與份量偏小。

明賢萬醬油蟹無限續盤釜山廣安里店是位於釜山廣安里的醬蟹專門店，供應醬油蟹無限續盤與母花蟹定食。醬油蟹採肉質飽滿的螃蟹無限取用方式。自助區可自行製作拉麵與煎蛋，也接受一人用餐。價格偏高。

在釜山海雲台可以一邊看海一邊吃生魚片的生魚片店。基本小菜擺滿一桌，生魚片和辣魚湯一起上桌。 也有沒有客人的時段，曾在安靜的環境下用餐。生魚片份量少，價格負擔大。

釜山有一家專做海鮮料理的餐廳，供應海鮮湯。點餐後，店家會把水槽裡的活章魚直接放進鍋裡，並用活章魚頭做成墨汁炒飯。二樓的包廂採預約制，室內沒有暖氣。店內帶有陳舊感的氛圍，仍有待改善。

參奇許是位於釜山慶星大學附近、供應鮪魚料理的海鮮料理專門餐廳。黑鮪魚套餐會同時提供鮪魚下巴部位與赤身，特殊部位則須事先預約。 實惠鮪魚餐以大眼鮪、劍旗魚與黑鮪魚按8:1:1的比例供應。餐廳提供外帶與外送，也可接受團體使用…

三三鮟鱇蒸位於釜山水營的住宅區，供應生鮟鱇蒸與鮟鱇水肉。鮟鱇蒸以醇厚的醬料搭配柔軟的鮟鱇魚肉，辣度可以調整。店面由住家改建而成，空間不大，桌數不多，餐點上桌需要相當長的時間。停車較為不便。

海鷗家是位於釜山、供應豬橫隔膜肉、生魚片與鮟鱇料理的餐廳。豬橫隔膜肉可選調味款與生肝膜款，並由店員親自燒烤。 鮮鮟鱇水煮與鮟鱇湯是需要事先預約的餐點。打開窗戶時，室內會傳來吵雜的卡拉OK聲。

永蘭鯨魚肉是釜山一間海鮮料理專門餐廳，供應含小鬚鯨在內的鯨魚肉。肉質柔軟、腥味較淡，搭配鹽或辣椒醬醃魚一起吃。店家接受外帶訂購，同一道菜裡能感受到牛五花肉與豬肥肉等多種風味。份量偏少。

位於日光鶴里港生魚片街中心的海鮮餐廳，以海葵湯為主，也供應烤海鰻與生魚片。烤海鰻份量多，能在港口邊望著大海用餐。餐廳是帳篷搭建的，環境較為簡陋。這裡是日光鶴里港生魚片街一帶的海鮮店家。

位於釜山長箭來美安前的海鮮專賣店，提供外帶生魚片。店內供應鮪魚生魚片與各部位均勻搭配的生魚片外帶。 室內與水族箱整潔，水族箱裡的魚體型偏大。無法在店內用餐，僅限外帶。

長保高蒸位於釜山機張郡清江里公車終點站附近，販售醬油醃蟹、辣醬醃蟹與排骨湯、蒸排骨。蟹醬定食同時附上醬油醃蟹與辣醬醃蟹，並搭配一人一份鐵鍋飯。 店面設有寬敞停車場與兒童遊戲室，用餐空間也相當開闊。辣醬醃蟹的表現比醬油醃蟹…

賽米谷海鮮鮟鱇蒸位於釜山東萊區安南路，在溫泉川附近供應海鮮鮟鱇蒸。點海鮮鮟鱇蒸時可以選擇辣度，也能把配料拌進醬料裡吃。店家設有專用停車場，位置在建築物一樓內側。停車空間不大。

札嘎其生魚片店位於釜山札嘎其市場附近，是一家販售鰤魚生魚片與綜合生魚片的海鮮生魚片專賣店。綜合生魚片包含鰤魚、鯛魚與比目魚，生魚片滋味鮮美。 二樓設有寬敞的用餐大廳，並備有空調與電梯，用餐環境舒適。綜合生魚片的價位偏高。

森奇爾是釜山一間提供鮭魚排與鮭魚壽司的魚類餐廳。厚實且不腥的鮭魚也能以照燒醬壽司或義大利麵的形式品嚐。雙人套餐附上四貫鮭魚壽司、四貫鮭魚炙燒、鮭魚生魚片與鮭魚沙拉，還可加選烤鮭魚下巴。由於只有一位廚師，餐點會較晚送出。

美味花蟹是位於龜浦站與德川洞一帶的蟹料理專門店，販售花蟹與帝王蟹。蟹肉飽滿，並以蟹殼拌飯的方式享用。蟹料理依當日市價計價，另附小菜、味噌與拌飯。座位狹窄，客人湧入時會顯得吵雜。

這是在海雲台Marine City提供濟州生白帶魚燒烤與湯鍋的白帶魚餐廳。使用從濟州直送的生白帶魚，供應白帶魚燒烤、白帶魚湯鍋與鯷魚生魚片涼拌，白帶魚切得較厚。 在靠窗座位可以一邊眺望大海一邊用餐。餐點價格偏高。

這是一間位於釜山國土開發廳前方的海鮮餐廳，供應辣燉魚卵腸、鯷魚包飯與清燉鮟鱇。店內同時提供自製小菜與加入時蘿的鯷魚湯。 餐點使用生鮟鱇，辣度可以調整。停車需利用附近的收費停車場。

多華是以瓜梅吉為主的釜山餐館。瓜梅吉會沾醋辣椒醬，和包菜、皺褶海苔、細香蔥、生裙帶菜與海藻一起包著吃，口感帶有彈性。 週日下午六點左右仍有一組客人在排隊等候，用餐時需要預留基本等候時間。這是一間每到冬天都會造訪的瓜梅吉餐…

位於釜山的本家鮟鱇蒸是一家供應鮟鱇蒸與鱈魚頰蒸的魚料理店。鮟鱇蒸可調整辣度，吃完後會將馬鈴薯條拌入醬汁享用。 普通辣度也帶有些許辣味，口中的辣感約十分鐘後消退。店家搬到旁邊之後，味道與以往不同了。

釜山機張的祕苑餐桌機張本店，是一間供應醬蟹定食、麥飯石黃花魚定食與排骨定食的韓定食餐廳。餐點以石鍋飯搭配多樣小菜的形式上桌。週末午餐時段會出現候位人潮，餐廳前方設有寬敞的停車場。麥飯石黃花魚口感乾硬，醬蟹的份量偏少。

美浦排骨位於釜山海雲台，是一家供應生排骨、綜合生魚片與海鮮料理的餐廳。綜合生魚片附上水拌生魚片、海鮮、許氏平鮋燒烤與辣魚湯等配菜。 店內可望見海雲台白沙灘，點用生魚片與排骨時會附上多種小菜與拼盤。生魚片與龍蝦的份量偏少，…

高興鹿洞三腳章魚是位於釜山甘川港、供應三腳章魚料理的餐廳。店內提供章魚燒烤、軟泡湯與活章魚整隻捲，也可將辣味章魚拌入米飯食用。 餐廳設有小停車場，週一休息。餐點價格相對於整體滿意度偏高。

浪漫貝殼是位於釜山的海鮮料理專門餐廳，在日光海邊正前方供應貝殼火鍋與蒸貝。可以在戶外一邊看海一邊用餐，貝殼火鍋的湯底加入魚板與刀切麵是代表性吃法。 蒸貝可依三段方式點餐，並以最下段的貝殼高湯加入魚板與刀切麵作結。貝殼的份…

印基明釜山廣安里店能一邊眺望廣安里海水浴場與廣安大橋，一邊享用「祖葛燉」。招牌菜祖葛燉以海鮮為主，整套料理一次端上桌。 座位可同時看見廣安里海景與廣安大橋，邊用餐邊欣賞景色。以份量來看，餐點整體帶來的負擔感較重。

五土停車場是釜山一間專賣貝類燒烤與生魚片的的海鮮餐廳。貝類燒烤與生魚片以戶外座位的方式享用。生魚片端上桌時狀態鮮美。店內環境並不整潔。

Crabhut 是供應雪蟹、龍蝦與蝦的海鮮專門餐廳，海鮮鍋裡拌入帶奶油香、微辣的特製醬汁，海鮮與配菜一起上桌。餐廳位於釜山海邊附近的十字路口。蟹與龍蝦用手就能輕鬆剝開，海鮮份量足夠兩三人分食。餐點以手抓方式食用，帶著嬰幼…

一味食堂位於釜山沙上一帶的巷弄內。餐點以生鮟鱇與生鱈魚烹煮鮟鱇湯、鱈魚湯，另有河豚湯、鮟鱇燉菜與鮟鱇水煮肉供應。 鮟鱇湯湯頭清爽，鮟鱇肉和爽脆豆芽份量充足。多種小菜會隨餐一同上桌。

多園是位於釜山站附近的老字號魚湯店，供應鵲河豚清湯、生太湯與許氏平鮋湯。鵲河豚清湯、河豚清魚湯與生鱈魚清魚湯以長時間熬煮的高湯和魚肉的清爽風味為主，小菜則像家常菜一樣端上桌。店內外都能感受到歲月痕跡，是從清晨六點開始營業…

一品烤魚是釜山一間供應烤魚與綜合烤魚的餐廳。店內將多種魚烤得酥脆清爽，並附上小菜。綜合烤魚能一次品嘗多種當季魚類，份量適中。餐點還會附上大醬湯。

海雲台的海雲會館是提供厚切生魚片的生魚餐廳。鮭魚與鰤魚的生魚片狀態好，每張桌上都寫著如何把生魚片吃得美味的方法。下午四點半開門，五點時座位就會坐滿，候位相當多，因此需要預約。店內整潔寬敞，也可以外帶。

這是一間位於釜山凡一洞、主打鮟鱇蒸與海鮮蒸的海鮮餐廳。在土窟裡享用口味不刺激的蒸料理，還會搭配炒飯。 洞窟內即使沒有冷氣也很涼爽，但洞裡有時會滴水。洞窟內飄著黴味。

泰正水產生魚片店是位於釜山、供應生魚片與星鰻生魚片的在地海鮮餐館。綜合生魚片份量較多，並附上小菜與辣魚湯一起上桌。 星鰻生魚片經過處理後端上，斑鰶腥味較淡，辣魚湯的湯頭不刺激。店員應對方式較為生硬。

南浦洞54番外帶小吃攤是位於釜山南浦洞布帳馬車街的海鮮攤，主要供應生蠔與蒸蠔。一盤會將生蠔與煮熟的蠔分開盛裝，並附上多種調味醬料搭配食用。點一盤時基本會將一半煮熟，也能以生蠔生魚片或燒烤方式享用。為預防諾羅病毒，現場有提…

宮民帝王蟹周禮店是釜山販售帝王蟹與帝王蟹類的帝王蟹專賣店。店內供應帝王蟹與鱈場蟹。 可預約並設有停車場，出發前能先訂位或開車前往。也提供外帶服務。

布爾塔嫩貝類燒烤位於釜山明知的江面船上，供應貝類燒烤。這裡的代表特色是自行烤食加美貝。 座位設在船內，用餐時彷彿漂浮在江面上。水族箱的清潔狀況略顯遺憾。

偶然生魚片店位於釜山下端大學街前，供應比目魚與鮭魚生魚片。生魚片切得厚實，並附上烤鮭魚頭、海帶湯與壽司用的飯。傍晚六點開門，開門前後都會排起長長的人龍，因此得早點前往。店內桌子狹窄，環境嘈雜。

紅色山魷魚位於海雲台海水浴場附近的609部隊前，是同時供應魷魚生魚片與活魚生魚片的海鮮餐廳。魷魚生魚片連腳都切得薄薄的，口感彈牙。 點餐方式為選擇魷魚與活魚生魚片搭配的套餐，或是綜合生魚片。生魚片份量與基本小菜偏少，價格…