釜山中式料理 — 營業中 (324個)

想向炒碼麵是釜山東萊區沙稷洞的炒碼麵專賣店。從釜山57號終點站沿著明倫進士排骨那條線走，轉進藥局巷就能看到。店裡有炒碼麵飯、火炒炸醬、糖醋肉和餃子。炒碼麵的湯頭濃郁，碗公像臉盆一樣大，剩下的餐點可以外帶。

紅色門是位於海雲台海邊附近的中餐廳。這裡供應炸醬麵與炒碼麵，口味不刺激，也提供午餐套餐。餐廳由外籍員工負責外場服務，用餐空間寬敞。糖醋肉的麵衣偏軟，醬汁嚐起來像番茄醬。

釜山的馬拉順口麻辣湯大淵店供應麻辣湯、麻辣香鍋與鍋包肉，是一家中式餐館。顧客選好食材後，店內會在廚房製作麻辣湯，料理方式不是火鍋形式。 麻辣湯和麻辣香鍋按100公克為單位點餐，鍋包肉則供應小份。店內可供團體使用並接受預約…

香港飯店東萊樂天店是位於釜山的中華料理餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。店內可以將糖醋肉和煎餃搭配炒碼麵一起點，也有炸醬麵。 這家店採先付款制，晚間八點二十分仍能點餐，九點打烊。炸醬麵與炒碼麵的口味偏鹹。

釜山的中式餐廳好親販售炸醬麵與糖醋肉。乾炸醬的醬料內容紮實、不會太鹹，菜單上也有烏龍麵與四川炸醬。 店面寬敞乾淨，並設有停車場。餐點份量偏少。

全家福是釜山一間供應炸醬麵、糖醋肉等中華料理的中式餐廳。菜單涵蓋炸醬麵、辣椒餃子，以及糖醋肉、乾烹雞、八寶菜、炒碼麵等多樣品項。午間特餐週末也能點用，內容有沙拉、魚翅羹、糖醋肉、餃子與炸醬各少量。份量偏少，服務應對也不夠…

阿里郎閣是位於釜山慶尚大學一帶的中式餐館，供應乾炸醬麵與糖醋肉。糖醋肉和餃子也能外帶，湯頭偏清爽。廚房由老闆的母親掌杓，在同一個位置營業將近十年，也接受外帶訂單。店面位置較不易抵達，且門口掛著別家店名。

伊菲家炒碼麵釜山中央店是位於釜山中央洞、販售炒碼麵的店家。加入海鮮的炒碼麵湯頭濃郁清爽，辣味偏溫和。 炒碼麵會附白飯一起上桌。份量偏少。

大福成是一間位於釜山巷弄二樓的小型中式餐館，供應糖醋肉、炸醬麵與辣海鮮湯麵。 麵條帶有手工拉麵的樣式，麵身修長且口感良好，另可點選乾炸醬麵、肉末炸醬麵與炸醬海鮮湯麵。 糖醋肉採醬料分開盛裝的沾食方式，辣海鮮湯麵則以辛辣湯…

這間中華料理店位於釜山水營，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。招牌菜色看起來是將炒碼麵與炸醬麵盛在同一碗裡的炒碼炸醬麵。 白飯免費，飲料可無限取用，店內也設有自助吧。炒碼麵的湯頭偏鹹，份量也偏少。

俊炒碼麵是位於釜山西面的炒碼麵專門店，販售炒碼麵、糖醋肉與炸醬麵等料理。招牌炒碼麵放入一整隻章魚與軟嫩肉片，湯頭濃郁且勾芡濃稠。 店內可以看到廚房製作餐點的過程，座位空間也寬敞。店裡可能大聲播放演歌或節奏快的音樂。

達人手工炸醬麵是位於釜田市場內的中式餐館，供應手工刀切麵製作的炸醬麵、炒碼麵與烏龍麵。麵條在店門口以手直接拉製，口感柔軟，餐後腸胃較為舒適。店面不大，糖醋肉的肉質柔軟、外皮酥脆，醬汁是淋好後才端上桌。這裡的價位比周邊的麵…

山東館是位於釜山的中式餐廳。A套餐以5至6人、B套餐以4人、C套餐以3人份量提供。 餐點有乾炸醬麵、炸醬麵湯麵、魚翅，並可能招待炸餃子。客人集中時，點餐內容可能會發生混淆。

寶貝飯店海雲台佐洞店是位於釜山海雲台佐洞的中式餐廳，供應炸醬麵與炒碼麵。炸醬麵和炒碼麵味道好，適合簡單解決一餐。店內整潔，適合做為簡單用餐的地點。糖醋肉的麵衣偏厚，醬汁的味道也略顯不足。

薛主廚中華飯店位於釜山南浦洞夜市上行之路的巷弄內，是一間供應糖醋肉與油炸料理的中華飯店。這裡也是搭配啤酒續攤的場所，會點海鮮辣湯麵。招牌很大，即使在巷弄裡也不難找到。周邊有可以路邊停車的地方。

保斯炒碼麵是位於釜山沙稷兒童醫院往美南圓環方向、第一個十字路口前的韓式中華料理店。店內供應辣椒炸醬麵與統一炸醬麵等炸醬類餐點，也一併點糖醋肉的客人不少。 糖醋肉的肉塊切得比其他中華料理店大，炒碼麵上則鋪了大量豆芽。整體味…

位於釜山西面的So Hot Maratang是供應麻辣燙與麻辣香鍋的中式餐館。麻辣燙依辣度調整風味，店內也提供麻辣香鍋與炒飯。店內採開放式廚房，可看見烹調過程。店家沒有停車空間，需利用公共停車場。

這間中式餐廳位於釜山，供應乾炸醬麵、辣椒乾炸醬麵與麻辣火鍋。店內也賣麻婆豆腐與糖醋肉，還有一種把糖醋肉蓋在辣椒乾炸醬麵上吃的組合。乾炸醬麵基本會放小黃瓜，客人要求就能去掉。菜單涵蓋到辣炒雞塊，中式料理的品項組成是這家店的…

大成館是釜山販售烏龍麵、炸醬麵與海鮮炒碼麵的老字號中華料理店。炸醬麵與海鮮炒碼麵保留老派中華料理店的風格呈現。 店內提供炸醬麵加大份量的選項，可簡單吃上一碗。餐點味道屬於平順。

劉家炒碼麵專賣店是位於釜山的一家中華料理店，販售炒碼麵與炒飯。招牌菜牛胸肉炒碼麵以帶有強烈鑊氣的湯頭，搭配細而有嚼勁的麵條。 由於周邊餐廳不多，用餐時段客人較為集中。牛胸肉的口感則稍微偏韌。

釜山有一家老式中華餐館，供應乾炸醬、四川炸醬與炒飯。乾炸醬帶有昔日中華餐館的風味，四川炸醬則偏辣。 這家店能感受到老店的傳統與根本，味道維持舊時樣貌。炒飯帶有淡淡的鑊氣，肉、蝦與蔬菜相互融合。

曼達林是位於釜山楊亭的中華料理餐廳。這裡供應托盤炸醬麵、糖醋肉、炒碼麵湯等菜色，是朋友或家人深夜前來小酌配菜的地方。 營業到凌晨五點，店內沒有專屬停車場，需利用附近的收費停車場。餐點份量偏少。

斯蒂凱直達四川是位於釜山田浦站與田浦咖啡街附近、供應四川料理的餐廳。店內提供油淋雞、牛腱肉水煮火鍋，以及以濃厚風味取代甜味的麻婆豆腐。油淋雞份量多，附有四川式辣味黃瓜小菜，空調開得很強。店內人聲鼎沸，客人往來頻繁。

彩明中華料理是釜山一間供應中華料理的中國餐廳。菜單上有雜菜飯、牛肉炒碼麵、炒碼麵與冷炒碼麵，冷炒碼麵的特色是不帶甜味。 老闆在接待客人時會大聲說話或動怒，員工有時會轉達錯需求。雜菜飯的洋蔥多、雜菜少。

石器時代是位於釜山中洞一帶的中式餐廳，供應鍋貼與五香醬肉。五香醬肉是將豬肉冷盤上桌的涼拌水煮肉，店內也賣餃子湯與蒸餃。鍋貼內餡飽滿、外皮酥脆，餃子湯可外帶。東光洞本店是1987年開業的老店。

位於釜山的孫家饅頭是華僑經營的餃子專門中國餐廳。以蒸餃和煎餃為主，也供應辣子雞丁、八寶菜、炒碼湯等中華料理，沒有麵類和炸醬麵。下午五點開門，晚上八點以後不容易有位子，最好七點前到。晚餐時段排隊人潮長，很難直接入座。

東內炒碼麵是位於釜山中洞一帶的中式餐館，供應豬肉炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。豬肉炒碼麵的湯頭濃郁，肉質柔軟，糖醋肉則炸得酥脆。 白飯免費供應，餐點整體不算太辣。炸醬麵的份量充足，一個人吃也足夠。

興福是釜山中央洞販售炸醬麵、海鮮炒碼麵與麻婆豆腐飯的中式餐廳，炸醬麵與海鮮炒碼麵的調味適中。麻婆豆腐飯尤其受到歡迎。 店內總是需要等候，且不提供外送服務，也能點白炒碼麵與煎餃。糖醋肉的份量偏少。

大成閣是釜山一間賣炸醬麵、炒碼麵與雜菜飯的中華料理店。炸醬麵上頭會放一顆荷包蛋，雜菜飯則以醬油為底，呈現舊時風味。份量多，用餐時段客人會集中上門。炒碼麵的味道比預期來得淡。

這家中國餐廳位於釜山西面，賣炒碼麵與糖醋肉。炒碼麵配糖醋肉的組合很常見，也有嫩豆腐鍋、奶油、牛大腸炒碼麵。午餐時段人很多，下午三點仍有幾桌客人。廁所不乾淨，餐桌手臂靠上去會黏。

天羅功夫麻辣燙是位於釜山大學附近、販售麻辣燙與麻辣香鍋的中式餐館。麻辣風味偏重，好評持續累積。 店內乾淨，設施也完善。麻辣燙二段辣度強勁。

香港飯店0410 釜山影島大橋店是販售炸醬麵、炒碼麵、鐵盤炸醬麵與糖醋肉的中华料理店，位於影島南港洞Homeplus對面、釜山影島大橋附近。炸醬麵做得不錯，鐵盤炸醬麵帶有香辣的鑊氣，炒碼麵的湯頭不油膩且清爽。餐點在點餐後…

Jjamjjajja Chunbok Banjeom是釜山供應炸醬麵、炒碼麵與烏龍麵的中式餐館。海鮮王炒碼麵裡放進大量蛤蜊，糖醋肉則裹著酥脆的炸衣上桌。醃黃蘿蔔採自助取用，有時外場服務由一人獨自負責。乾炸醬麵的洋蔥占了大…

位於釜山的青丘炒碼麵是在農協銀行沙上分行對面販售肉炒碼麵、海鮮炒碼麵與盤裝炸醬麵的中式餐館。肉炒碼麵以濃郁的肉湯為特色，糖醋肉的麵衣薄脆，店內也供應雜菜飯與蝦仁炒飯。店內以桌面自助點餐機點餐與結帳，也可使用三星支付，但東…

美覺是釜山鎮區一帶的中式餐館。店內以炸醬麵與炒碼麵為主，也供應乾炸醬與一般炸醬。 這家店二十四小時都能用餐。外送訂單會加收外送費。

南京春是釜山供應炸醬麵、麥麵與辣湯麵的中式餐館。店內也供應乾炸醬與炒飯。 餐點加入大量海鮮。炸醬麵、麥麵、乾炸醬與炒飯各品項的味道落差較大。

釜山的吉林省是一間中式餐館，供應四川炸醬、辣椒糖醋肉與炸醬炒飯。 餐館也提供迅速外送服務。 四川炸醬混合番茄醬與淡淡的炸醬風味。 入口可感受到番茄醬與淡淡炸醬味交織的滋味。

位於釜山西面的呼呼堂堂西面店提供單人份中國料理。餐點以清爽俐落又帶有香辣感的風味呈現。 店內也能品嚐辣味麵食與鹹香菜色。套餐的內容搭配與味道是這間店的特色。

寶門閣是釜山一間經營炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的老字號中華料理店。招牌菜色為火炸醬，並同時供應廣東麵與古早味炒碼麵。 店內營運兩台外送機車，因此也接受外送訂單。洗手間使用上較不方便，且店內沒有冷氣。

伊家烏冬辛炒碼麵是釜山沙上客運站販售海鮮炒碼麵、烏冬麵與紫菜飯捲的小吃店。代表菜色有滿滿海鮮炒碼麵鍋和綜合炸物套餐，也能點牛胸肉炒碼麵與煎餃。 店內同時販售粉麵類餐點，適合搭車前簡單吃一餐。炒碼麵辣度不高，呈現熟悉的味道…

釜山的都亞炒碼麵東萊直營店是販售炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中式餐館。炒碼麵以辛辣湯頭搭配彈牙麵條上桌，另有糖醋肉及一人、兩人份套餐。訂單一多，等候時間就會拉長，晚餐時段的炒碼麵有時偏溫。蔬菜煮得較軟，咀嚼的口感偏弱。

東萊春醬是位於釜山東萊、供應炸醬麵、海鮮麵與糖醋肉的中式餐館。海鮮麵有加入整隻活章魚與海鮮的餐點，糖醋肉則提供糯米與水果口味可供選擇。 店內氛圍沉靜，即使身處東萊繁雜的街區，也能安靜用餐。相較於炒飯，店家更擅長炒麵與各式…

這是一間位於釜山水營區八道市場內商家的中華料理店，供應黑米麵、炒碼麵與糖醋肉。店家將黑米的香氣拌入炸醬，並以比一般油炸麵更不油膩的方式出餐。米炸醬麵吃起來像是把炸醬淋在麵條上的感覺，還會附上香草茶。炸醬麵的甜味與黏稠感偏…

在釜山賣中國麵食的蔡洪是一家社區型中華料理店。炒碼麵像是在辣海鮮湯裡加入中華麵，店裡也賣糖醋肉。乾炸醬麵是加了豆瓣醬與海鮮的麵食。菜單只以韓文寫成。

秀秀飯店位於西面鬧區的二樓，是一家供應炸醬麵與炒碼麵的中華料理店。基本炸醬麵上頭會放一顆荷包蛋，並以火炒炸醬取代乾炸醬。炒碼麵帶有火炒香氣且滋味辛辣。餐點口味出色。

元祖炸醬是位於釜山、販售炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的中式餐廳。炸醬麵與炒碼麵滋味好，糖醋肉口感酥脆帶嚼勁。 這家店可免運費點餐，餐點份量也偏多。熱炒類菜色相較於炸醬麵與炒碼麵則略顯不足。

道雅炒碼麵西面店是位於釜山、販售道雅炸醬麵、道雅炒碼麵與試吃糖醋肉的中式餐館。 炸醬麵和糖醋肉可以一起點，適合多人分食。 招牌餐點包括道雅炸醬麵、道雅炒碼麵與試吃糖醋肉套餐。 餐點份量相當充足。

Chachar是釜山一間中華料理餐廳，供應海鮮炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。海鮮炒碼麵以海鮮和蔬菜為底，加入彈牙的響螺，湯頭清爽。 午間特選附有魚翅羹、糖醋肉、煎餃與炸醬麵，煎餃每人一個。糖醋肉的麵衣偏厚且濕軟，肉有時未熟透。

釜山有一間供應中式料理的餐廳，名為藝人。這裡的餐點清爽不油膩，味道也不重。整體風味以清淡為特色。偏好重口味調味的人會覺得吃起來偏淡。

江南樓是釜山一間賣炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的中式餐館。這裡重現舊式中華料理店的味道，乾炸醬麵的口感偏濃稠。店內可以同時點用炸醬麵、炒碼麵和糖醋肉。炒碼麵的湯頭走清淡路線。

路易方是釜山專營炒碼麵的中式餐廳。炒碼麵在300°C下炒出火香，辣度可從1到4級中選擇。炒碼麵飯放進大量海鮮，也能一併點糖醋肉。濃郁的炒碼麵湯頭是其特色。

鬼神飯店華明店是位於釜山、供應水冷麵的中式餐廳。招牌水冷麵堅持以韓牛牛骨熬製麵湯，遵循既定原則製作。 店內設有男女分開的洗手間，並提供外帶與外送服務。店家也接受外送訂單。

阿里山是位於釜山、販售炸醬麵、烏龍麵與海鮮辣湯麵的中式餐館。麵條以米製作，炸醬麵與糖醋肉一同上桌。 店家搬遷後位於巷內，外送時使用其他容器取代一次性容器。每週二公休。

釜山的七國館是一間供應炒碼麵與炸醬麵的中式餐廳。招牌是加入血腸的炒碼麵，滋味帶有辛辣風味。 餐點整體調味偏鹹，炒碼麵的鹹味也較為明顯。店內沒有停車場，開車前往會較不方便。

麻辣燙是釜山一間賣麻辣燙與麻辣香鍋的中式餐廳。店內採自行夾取食材再點餐的方式。夾取食材時份量容易一下子變多，負擔也隨之增加。夾取的食材量與實際端出的量並不一致。

成都麻辣湯餐車是位於釜山、販售牛骨湯底麻辣湯的中國料理餐廳。湯頭濃郁，麻辣味適中，料理方式接近在中國吃到的麻辣湯。 店家以麻辣香氣取代花生類，並將切好的香菜撒在上方。餐廳位於二樓，前往時較不方便。

拉沙川麻辣湯是釜山販售麻辣湯、麻辣香鍋、火鍋與炒飯的中式餐館，食材種類多元。 麵類選擇也很豐富，連細粉都能挑選；麻辣湯是喝起來負擔較少的在地化口味，麻辣香鍋則十分令人上癮。 店內環境吵雜，整潔度也較差。

香美角是位於釜山東義大學附近的中國餐館，供應糖醋肉與炒碼麵。糖醋肉搭配炒碼麵一起享用，是這裡的代表組合。餐點份量連瘦小的人也會覺得多，口味不會太重。出餐需要稍微等待一段時間。

威道是位於釜山、供應麻辣擔擔麵與炸茄子的中式餐廳。麻辣擔擔麵以麻辣醬拌入香濃花生醬，炸茄子則搭配酸甜魚香醬登場。 明太子奶油干貝蝦以干貝與蝦燉煮成明太子奶油燉菜，並附上中式麵包。店內提供預約、無線網路與團體用餐，採無兒童…

教元飯店是位於釜山、販售中華料理的社區中式餐館。代表菜色包括炒碼麵與古早味糖醋肉，也供應其他中式料理。 不少到訪者會一起尋找古早味糖醋肉與炒碼麵，炒碼麵是店內的主打菜色。糖醋肉外皮不酥脆，醬汁帶有濃厚的番茄醬味。