釜山の韓国料理 (1,226件)

釜山の韓国料理店ウボオクは、冷麺とコムタン、ラーメンを出す店です。冷麺はそばの香りがする麺と、肉の風味が濃いスープが中心となっています。 麺は香ばしく、味付けは適度なほうです。ビビン麺はコチュジャンの味が際立ち、物足りな…

釜山で上質なキンパとコーヒーを一緒に提供するolakimbap & teaです。代表メニューとして昆布キンパとオリジナルキンパを出しており、モモス産の豆を使ったコーヒーも一緒に味わえます。 注文はタッチパネル式の機械で行…

プサンジプ・チョゲグイは、釜山の海辺で貝焼きを出す韓国料理店です。海鮮は生で食べるか火を通して食べるかを選んで注文し、韓国語に慣れていない場合は注文内容を確認する必要があります。 深夜1時にも営業しており、海が見える席に…

釜山の南浦洞にあるファンシベク・テジクッパプは、豚肉クッパやスンデクッパ、スユクペッパンを扱うクッパ店です。スユクペッパンは肉とご飯を別々に盛り、ワサビや玉ねぎ入りの醤油につけて味わいます。 豚肉の脂身の割合を調整しても…

釜山の田浦にあるチョンポミョンジは、急冷サムギョプサルを出すレトロな韓国食堂です。大葉サムギョプサルにセリとコサリを添え、パムチムと一緒に食べる方式です。 中央には靴を脱いで座る席があり、肉の匂いは少なめです。ネンサムは…

釜山でスンドゥブと家庭料理のおかずを出す韓国料理店がパプネウムです。海鮮スンドゥブとキムチスンドゥブには焼き魚とおかずが付き、チョルミョンを入れたチョルミョンスンドゥブもあります。 人が多いときは20分前に予約して料理の…

海雲台市場の中で観光客が多く訪れる場所に、キンパとテジクッパを売る市場の食堂があります。ウエンギムパは具材が多くなくても、不思議と引き寄せられる素朴な味です。 テジクッパはキンパよりも多く注文されるメニューで、濃いスープ…

釜山の東莱にある韓国料理店、東莱サンジャン1988は、鴨肉とチヂミ、マッコリを出す店です。鴨肉を推薦メニューとして出し、豆乳を一緒に添え、マッコリも合わせることができます。 店内は明るくきれいで、会食や食事と酒を楽しむ場…

青龍洞の梵魚寺へ上る坂の突き当たりに、アンコウの蒸し物を看板にパジョンとパンナイプ入りのテンジャンチゲを出す韓国料理店があります。アンコウの蒸し物は下処理したアンコウと歯ごたえのあるモヤシが一緒に供されます。梵魚寺駅から…

松島海水浴場のすぐ前に、豚クッパンを出すソンアム・テジクッパンがあります。あっさりしたスープと豚肉が一緒に出る典型的な豚クッパンを提供しています。 店内は広く清潔で、海をすぐに見ることができます。味は刺激的ではない無難な…

釜山の広安で冷麺と韓国式の麺料理を出すチャンサンミルミョン・クァンアン直営店です。ビビンは辛さを選ぶことができ、味はあっさりしたほうです。 注文はテーブルのタブレットで行い、支払いはカードでします。赤い色合いとは違い、辛…

ムゴバンは甘川文化マウルの入口に最も近い韓国料理店です。ウドンやキンパ、スンドゥブチゲ、ポックムパプを出しており、おかず・水・食器はカウンター付近で自分で取る方式です。 英語のメニュー表があり、簡単な英語で注文できます。…

ロクヤンシクダンは、慶尚道式と全羅道式のチュオタン、そしてチョングッチャンを出す家庭料理風の韓国食堂で、モラ中学校の近くにあります。澄んだ慶尚道式と濃厚な全羅道式のチュオタンを一緒に提供しています。ご飯と麺、おかずはセル…

ボジョンチャムスッカルビ5900は、釜山にある豚カルビの店です。味付け豚カルビと味付け豚肩ロースを出し、サムギョプサル（豚バラ）も扱います。 水冷麺、ビビン冷麺、味噌チゲを添えることが可能です。牛バラ肉入り味噌チゲにご飯…

釜山にあるヤンピョンドン・チャングンジプ釜山直営店は、焼肉店です。肉の味を中心に提供しており、ネギも焼いて食べられます。 肉は店員が焼いてくれないため、自分で焼きます。量は多いほうです。

温泉場にある韓国料理店で、紅参参鶏湯を出します。緑豆ともち米を入れてスープを粥のように濃く煮込み、ムジョンアジと白菜キムチが添えられます。 25人の集まりに対応でき、団体客も訪れます。店の駐車場は狭いため、温泉駅公営駐車…

プデチゲを出すトハゴ・プデチゲ・スジョン駅店は、釜山の水亭駅の近くにある韓国料理店です。野菜水で煮たスープにハムとネギをたっぷり入れ、一般的なプデチゲより刺激を抑えて仕上げています。 店内は清潔で、スープもすっきりしたほ…

釜山でメルチサムパプとキノコのトゥルケタンを出す韓国料理店がポムネメルチサムパプです。メルチサムパプはサンチュに包んで食べ、トゥルケタンも一緒に注文します。 いつも人が多くて待ち時間は長く、駐車場もあります。メルチの生臭…

釜山の南浦洞にあるオンヘヤプルペク1号店は、牛肉とキムチのプルペク、焼き豚の丼、カレー牛肉丼を出す小さな韓国料理店です。プルペクと丼にはテンジャンククと生野菜が付き、キムチと辛い大根の和え物はセルフで追加できます。 食事…

釜山の南山洞、南山聖堂の近く、釜山外大の付近で、コンドレナムルバプと自然菜食の韓国料理の膳を出すポムナルです。コンドレバプ定食は2人以上で注文し、調味料を使わずにテンジャンとヤンニョムジャン、おかずを添えて出します。店主…

釜山でソルロンタンと肉湯を出す韓国料理店がシンチョンドルソルソルロンタンです。ユッケジャンはカルビタンより勧められるメニューで、味も良いです。 ソルロンタンとカルビタンを含め、さまざまな種類の湯を提供しています。具が充実…

モッコル駅のすぐ前に位置するハッピーオリーは、ヤンニョムオリー焼き肉を提供する韓国料理店です。料理の量は十分で、店内は清潔に整えられています。セルフバーでおかずを追加で取ることができ、包み野菜と野菜は無限におかわりできま…

釜山の海雲台で、ソンジクッパプとスグレクッパプを出す韓国料理店です。牛肉のスープにモヤシとソンジが合わさったソンジクッパプ、弾力のあるスグレが入ったスグレクッパプが代表メニューです。 クッパプを注文するとすぐに出てきて、…

釜山で肉たっぷりのキムチチゲを出すデドクジャンは、オートミールご飯と目玉焼きを一緒に提供する韓国料理店です。目玉焼きは店で焼いて無制限に食べられ、キムチチゲにはラーメン玉を追加できます。 キムチチゲには肉が多く入り、スー…

釜山にあるクンサラムユトン24チャンスチョンスンデテジクッパ（クンサラムユトン24チャンスチョン スンデテジクッパ）は、テジクッパとスンデクッパを専門とする韓国料理店です。テジクッパとスンデクッパは、濃く香ばしいスープで…

南浦洞の買い物の後、龍頭山公園の下の光復洞の路地の奥で出会う韓国料理の定食店です。醤油カニと数々のおかずを一つの膳に載せて出します。大通りから路地に入り、さらに右へ一度曲がる動線になります。路地の奥にあるため、初めて訪れ…

釜山で鴨肉の炭火焼きを出す韓国料理店がチョンスノクです。塩焼きとタレ焼きを半々で食べたあとに、炒飯へと続く流れになっています。 店員が鴨肉を直接焼いてくれ、専用駐車場と清潔な店内を備えています。鴨肉には臭みがなく、炭火の…

ファジフェグァン・ハヌユクシクシクダンは、釜山でトゥップル韓牛を選んで焼いて食べる食肉食堂です。ロースやヒレ、アルドゥンシムをはじめとする焼肉用の肉を自分で選び、炭火ではなく石板で焼く方式です。 広い駐車場と個室があり、…

釜山の南浦洞でプルコギと韓牛プルコギチョンゴルを出す韓国料理店です。シャブ式の韓牛プルコギチョンゴルは、それほど甘くなく刺激的でないスープが特徴です。 プルコギには野菜が多く入り、肉は柔らかいので子どももよく食べます。肉…

釜山の影島にある韓国料理店、チンジュシクタンです。ウゴジとテンジャンを入れたヘジャングクに、冷麺の器に入ったご飯と、ヤンプンに入ったカクテギが一緒に出されます。 朝5時に開店して午後1時に閉店し、単一メニューのため席に着…

釜山でチムタクを出すポンチュチムタクは、骨を除いたチムタクを味わえる専門店です。小さいサイズのチムタクにご飯を添え、トンチミと一緒に食べる形になっています。 店内は清潔で、チムタクだけを注文して食事をする場所です。サリは…

トゥッキ・釜山サジク店は、釜山のサジク洞にあるトッポッキのビュッフェです。トッポッキ・オデン・マンドゥ・トッピングを選び、複数のソースを組み合わせて、最後にはポックムパップまで食べる方式です。トッポッキを一度食べ終えると…

釜山にあるスッキネ・チョゲジョンゴルという店です。貝とエビを入れた海鮮チョンゴルを出し、プルチュクミも一緒に売っています。4人家族が満腹になるほど量が多く、サービス料理も出ます。中央の火炉が強く、器が少しずつ焦げることが…

釜山の影島で、トンベコギと冷菜トンベコギを出す韓国料理店がペクニョン・チョッパルです。温かいトンベコギは柔らかくてしっとりした肉質に、もちもちした食感があります。 ビビム麺と一緒に食べます。金曜日にはトンベコギが売り切れ…

プサン東莱の洛民洞（ナクミンドン）付近にある、60年の歴史を持つ老舗です。スユクペクパンとソモリペクパンを出しており、スユクには韓牛だけを使っています。 ソゴギククパプは血の混じったスープに内臓や副産物が混ざったもので、…

釜山でカンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを一卓料理として出すケハシクタンです。カンジャンケジャンは生臭さがなく塩味も強くなく、ヤンニョムケジャンはヤンニョムの割合が高いほうです。一卓料理で手軽に一食を食べられ、テイク…

西面1番街でトンムククパプとカルグクス、スジェビ、ウドンを出す小さな韓国食堂です。トンムククパプにはおかずがたっぷり付き、イカの生臭さはなく、煮干しの出汁は淡白です。遅い時間でも軽く食事をしたり、二日酔いの朝食にすること…

釜山でサムギョプサル（豚バラ）やオギョプサル、ガブリサルを焼く韓国料理店がコロンボ・ガーデンです。肉と一緒にパンアチョン味噌、豆腐チョングッチャン、スープの牡蠣クッパを出します。 男女別のトイレがあり、予約と駐車場を利用…

チョリャンククパプは釜山駅の隣にある豚ククパプとスユクペクパンを出す店です。豚ククパプは澄んで深いスープに豚肉が入っており、スユクペクパンも一緒に注文されるメニューです。釜山駅から徒歩5分の距離にあり、店内は清潔に管理さ…

釜山の日光海水浴場へ向かう道にあるイルグァンボクチプは、フグのスープとフグ料理を出す食堂です。チリとフグの水煮、フグの揚げ物を提供しており、フグの身はぱさぱさしていません。 以前は日光駅の前で15年以上続けてきましたが、…

釜山の乙淑島の近くで、テジクッパを出す食堂です。豚特有のにおいが少し感じられるスープに、肉が多く入れられています。 朝からクッパを食べることができ、カード決済も可能です。肉は脂身が多いほうなので、サルコギクッパを注文する…

釜山の東邦オゴリにある韓国料理店ミンラクサムバプは、サムバプとプルペク（焼肉定食）、サバの熟成キムチ蒸しを提供しています。トゥルチギを注文すると、包み野菜と数種類のおかずを一緒に食べる形になります。熟成キムチは柔らかく熟…

プサンのサハ区にあるケジョンのヒャンチョンデジクッパプは、テジクッパプとスユクペクパンを出す店です。スープは澄んだ側に近く、大きく切った肉に脂身と赤身が混ざった脂身クッパプが出ます。 昼時には席がないほど客が集まり、一人…

釜山の韓国料理店です。ランチの献立セットと豆腐のキノコ鍋を出しており、おかずは毎日変わります。スビドゥ豆腐のポッサムと豆腐定食もメニューにあります。豚のコムタンは味が曖昧です。

釜山の機張で麦飯を出す韓国料理店がシブリムトです。コンボリ麦飯にナムルとおかずを添え、ジャガイモのチヂミ・海鮮チヂミ・コウイカも一緒に提供します。 駐車場は店のすぐ前にあり、厨房は開放されています。ミキサーと圧力炊飯器の…

トゥルトゥムは、釜山の南浦洞にある韓国料理居酒屋です。エビの刺身盛り合わせやトゥルトゥムハンパン、トゥルトゥムチョンゴルなど、マッコリに合うおつまみが多く並びます。 エビがたくさん入ったネギチヂミとイチゴハイボールも注文…

温泉場（オンチョンジャン）の農心（ノンシム）ホテルと虚心庁（ホシムチョン）の近くで、昼の特選料理と夜のコース料理を出す韓定食（ハンジョンシク）の店です。昼の特選料理には海鮮と肉、さまざまな副菜が一緒に出されます。予約は可…

釜山の海雲台区庁の裏手で、クジラ肉とマグロを出す韓国料理店がポキョンソンです。クジラ肉は部位ごとに味が異なり、キムチが添えられます。 海雲台でクジラ肉を味わえる店として紹介されています。料理の値段は他の店より高いほうです…

釜山の東区・水亭洞で、東区庁の隣にある老舗の韓国食堂です。スジェビや麺を注文すると、ご飯の半膳も別に出されます。 어탕はチュオタンのような味わいのスープで、山椒の粉やコチュダデギを入れて食べる方式です。小さな店なので、食…

大淵洞でオりのプルコギとチュムルロクを出す韓国料理店がイソル・サンオリです。ヤンニョムは刺激的でなく、オりとご飯を一緒に炒めても味が濃くなりません。 付け合わせが多様に出され、店員がポックムパプを炒めてくれ、ホールと部屋…

釜山で豚骨スープとスビドゥ・ハンジョン・ネンジェユクを出す韓国料理店がオンギョルです。澄んだスープはトゥリョム用の出汁とコムタン用の出汁を別々に使い、ネンジェユクにはセリとユジャソースを添えます。 一食の膳としてコムタン…

釜山大学前でユッケビビンバと石鍋ビビンバを出す韓国料理店がコルチプです。看板メニューのユッケビビンバは、鍋飯にユッケがのり、テンジャンチゲやキムチチゲが添えられます。ビビンバを注文すると目玉焼きと石鍋飯が一緒に出て、残っ…

プジョン駅15番出口から徒歩5分の距離にあるチョッパルの店です。基本のチョッパルとニンニクチョッパルを出し、冷たいミルミョンも一緒に売っています。店内は20人ほど座れる小ぢんまりとした規模です。チョッパルはポッサムキムチ…

チェソン・ミルミョン・キジャン店は、釜山の機張にある韓国料理店で、ミルミョンとマンドゥを出しています。水ミルミョンとビビムミルミョンにマンドゥを添える形で、ビビムミルミョンはより辛く仕上げられています。注文すると、急須に…

タムォンジプは釜山の中央駅近くで、オサムブルコギとキムチチゲを出す老舗の食堂です。オサムブルコギは辛くなく、白ご飯と一緒に提供され、口に馴染む味として知られています。中央駅に行くたびに注文するのはオサムブルコギであり、オ…

釜山の万徳1トンネル金海方面の左側に、鴨と韓牛・黒豚などを扱う丸太造りの韓国料理店があります。鴨の炭火焼きは炭火で焼かれて出され、生鴨のヤンニョムと漢方鴨白熟も選ばれるメニューです。屋外のバンガローは予約が必要で、白熟は…

ヘウォルサムジャンは釜山の温泉川カフェ通りで、豚肉の炒め物と焼き魚、サンチュなどの葉野菜を出す家庭風のサムパプ店です。焼き魚の盛り合わせと豚肉の炒め物には、さまざまな副菜と葉野菜が添えられます。家庭を改装した空間のため、…

釜山でサムギョプサル（豚バラ）と豚カルビを炭火で焼くスンヤンスップログイは、観光地の食堂というより地元の人の食堂に近い焼肉店です。サムギョプサル（豚バラ）と豚カルビに加えて、皮とビビン麺もあり、ネギキムチとネギの和え物も…

釜山の草梁洞にあるスジョン・タクパンマリ・カルグクスは、釜山駅から歩いて5〜7分の場所に位置しています。茹でた鶏とカルグクス（手打ち麺）を一緒に出す店です。看板メニューのタクパンマリ・カルグクスは、大きな鍋で濃く澄んだ鶏…

釜山で豆もやしの解酲湯とビビンバを出すSeo Min Hae Jang Dong Namul Guk Bapです。レギュラー・キムチ・ファンテの豆もやし解酲湯、キムチチゲ、マンドゥ、プチムゲを提供し、モジュはシナモンの香…