東萊の韓国料理 (68件)

釜山の東莱でトンネサムゲタンを提供する古いサムゲタン店です。トンネサムゲタンは濃厚で刺激の少ないスープに、柔らかな鶏肉とネギの千切りをのせて出されます。 昼時には待ち行列ができますが、料理は早く出て、テイクアウトも可能で…

釜山の東莱区安楽洞で統営式の海鮮の食卓を出す韓国料理店です。海鮮の食卓には、ヒジキとムール貝を入れたご飯、タコの炒め物、ワカメスープ、12種類のおかずが付きます。 午前11時から午後10時まで営業し、ラストオーダーは午後…

釜山の温泉川カフェ通りにあるソクジョンは、海鮮を中心とした和食のおまかせコースを出す店です。1++韓牛のユッケと旬の海鮮がコースで供され、最後にはカニのテンジャンチゲが付きます。 夫婦で営む小さな食堂のため、数日前に予約…

温泉場駅の近くで煮干し出汁のカルグクス（手打ち麺）とビビム・豆・キムチのカルグクスを出す、元祖ソムンナン・カルグクスです。普通のカルグクスは特別な具を載せず、すっきりした煮干し出汁と弾力のある麺で提供されます。食事時は行…

釜山の東莱温泉・虚心庁の近くで、東莱パジョンとマッコリを出す韓国料理店です。新鮮なネギと野菜、海鮮を鉄板で焼きながら卵を加えて焼き、内側は柔らかく仕上げます。 平日の午前11時を少し過ぎたころは空いていますが、正午ごろは…

釜山の温泉川近くにある韓国料理店で、豚カルビとカルビ蒸し、コチュジャン豚カルビを出します。焼いて出される豚カルビとランチ限定のミルミョンが人気で、個室があるため家族の食事や会合の場としても使われています。おかずのおかわり…

釜山の社稷洞にある韓国料理店で、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨の蒸し物、骨付き肉の醒酒湯を出しています。熟成キムチのカムジャタンは辛く仕上がっており、カムジャタンにはラーメンと炒め飯を添えます。おかずはセルフ…

釜山で牛肉の出汁を使ったカルグクス（手打ち麺）と味の不均一なキンパを出す韓国料理店です。カルグクスには柔らかなスネ肉の具が載り、夏には甘酸っぱい冷やしカルグクスと濃厚な豆乳カルグクスも登場します。 味の不均一なキンパには…

東莱駅の前に、ポッサムとチョッパルを出す韓国料理店の東莱サムダジンジョクがあります。看板メニューのサムダオンジョクは、厚めに切った肉をユギ器に盛り、火炉で温めながら食べる方式です。 豆もやしのスープも一緒に出されます。マ…

釜山の社稷洞で豚クッパとスユク、スンデを出す韓国料理店です。メニューにはスンデと麺、子供用クッパもあり、クッパのスープは白く濁っています。 肉は柔らかく、料理に生臭さはありません。麺も一緒に注文でき、24時間営業の店舗で…

トンネハルメパジョンは、釜山のトンネにある昔から続くねぎチヂミの店です。もち米粉の生地に細ねぎと海産物をのせ、卵を流し入れてから鍋のふたをかぶせて焼きます。 2階には10人用の個室が設けられており、前の駐車場には約7台停…

チョ・グァンシム民俗ワンスンデ・骨付き肉湯は、忠烈祠駅の近くにある韓国料理店です。血スンデとマクチャン（牛の第四胃）のスンデを手作りで出しており、スンデクッパには細かく切った肉とご飯がたっぷり入っています。 混ぜスンデの…

釜山で豚クッパやスンデクッパ、豚うどんを出すフンブテジクッパ・アンラク直営店です。豚クッパは毎日煮込む1等級の豚肉と秘伝のスープに、手作りキムチを添えて提供されます。テイクアウトや配達、予約ができ、団体利用や幼児用椅子も…

釜山でカルグクス（手打ち麺）とミルミョンを一緒に出す麺料理の店がトンネミョンオクです。水ミルミョンとビビムミルミョンの両方を提供しています。 先に急須に入った温かいスープが出てきます。そのスープには生臭さや酸味のある香り…

釜山の農心ホテル内にある韓屋に位置する韓国料理店、ネダンです。家族の集まりや顔合わせに合うコース料理が提供されます。10人以上の団体は事前に予約し、週末のランチコースを利用しました。ホテル提携の駐車場も便利です。料理とサ…

釜山の社稷（サジク）野球場の近くにある焼肉店、チャンフンカルビノンジュンです。トゥップル韓牛のカルビ肉に切り込みを入れ、醤油ダレに漬けて炭火で焼き、テンジャンチゲやおかずも添えられます。 店内と厨房は清潔で、店員の対応は…

釜山でサバの焼き物と鉄網焼きカルビ、カレイのワカメスープを出す韓国料理店です。サバはかまどで焼き、基本のおかずはセルフバーから取る方式で、チャプチェはおかわり自由です。 店名はファドクカから本ゴカルビに変えたもので、店の…

チャンスマウル・テジクッパプ社稷店は、テジクッパプとスユクペクバンを出す食堂で、社稷駅1番出口のすぐ前に位置します。スユクペクバンは臭みがなく柔らかな肉が出て、混ぜクッパは辛いスープで味わえます。1〜2階の単独建物で店内…

釜山でテジクッパプとスユクペクパンを出すモクチョン・テジクッパプ温泉店です。テジクッパプは臭みのない濃いスープに薄切りの肉が入り、スユクペクパンにはポッサムが付いてきます。 24時間営業で、テジスンデクッパプには味見用の…

テゴクリョグクパプ・釜山温泉店は、テジクッパプとサルコギクッパプを提供する韓国料理店です。テジクッパプのスープは濃厚で澄んでおり、サルコギクッパプは淡白です。 クッパプには肉がたっぷり入っており、量も多いほうです。スユク…

釜山の安楽洞にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。ポッカルグクスには辛い味付けと大きなカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）用の背骨が入っています。ポッスユクとハンドンデペプルコギも一緒に売られています。ご飯はおかわり自…

釜山の東莱で、プルペク（焼肉定食）とカルビタン、テンジャンチゲを出すキサシクダンです。プルペク（焼肉定食）はパチェと一緒に食べ、基本のおかずも付きます。 朝早くから開店しており、朝食をとることができます。プルペク（焼肉定…

釜山の東莱駅4番出口の近くで、豚肩ロース・サムギョプサル（豚バラ）・皮の塩焼きを出す昔ながらの焼肉店です。厚めの豚肩ロースは硬くならず柔らかく焼き上がり、皮とテンジャンも一緒に注文されるメニューです。年月の跡が残る看板と…

釜山のミゾリチョバプは、寿司と生タラ鍋を出す食堂です。昼の特選には刺身・メウンタン（魚の辛い鍋）・寿司・基本のおかずが一緒に付きます。 昼を予約すると予約席が用意され、祖父から父まで一緒に通う常連の店です。駐車場は狭いで…

釜山の虚心庁の近くにある、牛骨を煮込んだソウル式のソンジ解酘湯を出す老舗です。白菜の干し大根の葉と胃袋が入ったスープに、カクテキと豆もやしのおかずが付きます。スープは刺激がなく、さっぱりとして淡白な味わいです。古い老舗の…

釜山の東莱区、温泉川の周辺で、数種類の野菜の包み菜とおかずを添えたサムパプを出す韓国料理店です。肉とご飯、スープを葉に包んで食べる食事のスタイルが中心となっています。 おかずと包み菜は清潔感のある形で出され、包み菜の種類…

釜山の東莱にある咸鏡面屋東莱本店は、冷麺とカルビタン、マンドゥを出す韓国料理店です。水冷麺とビビン冷麺のほか、王カルビタンには小さな骨付きカルビとネギ、タンミョンが入り、タデギは別に提供されます。 営業時間は午前11時か…

釜山の東莱にある韓国料理店、東莱サンジャン1988は、鴨肉とチヂミ、マッコリを出す店です。鴨肉を推薦メニューとして出し、豆乳を一緒に添え、マッコリも合わせることができます。 店内は明るくきれいで、会食や食事と酒を楽しむ場…

温泉場（オンチョンジャン）の農心（ノンシム）ホテルと虚心庁（ホシムチョン）の近くで、昼の特選料理と夜のコース料理を出す韓定食（ハンジョンシク）の店です。昼の特選料理には海鮮と肉、さまざまな副菜が一緒に出されます。予約は可…

ヘウォルサムジャンは釜山の温泉川カフェ通りで、豚肉の炒め物と焼き魚、サンチュなどの葉野菜を出す家庭風のサムパプ店です。焼き魚の盛り合わせと豚肉の炒め物には、さまざまな副菜と葉野菜が添えられます。家庭を改装した空間のため、…

釜山の路地にある安敏サジクは、肉を中心に出す韓国料理店です。店員が肉を焼いてくれ、焼いた肉の下は保温機能で温かいままに保たれます。 店内は広く、家族の集まりで訪れたり、サイドメニューも一緒に注文することができます。肉を一…

釜山で韓牛と牛肉料理を出す韓国料理店がマンジョン韓牛韓定食です。プルコギチョンゴルと石釜ご飯を一緒に注文でき、ビビン冷麺とテンジャンチゲも出ます。 向かい側の隙間駐車場を利用しますが、空間は狭いです。カルビサルは硬めのほ…

東莱市場の中にあるコムジャンオ通りで、海ウナギと山コムジャンオを出す韓国料理店です。山コムジャンオの玉ねぎ薬味炒めは薬味の味が良く、残った薬味にご飯を混ぜて食べられます。 下焼きして出されるので自分で焼く必要はありません…

釜山でサムギョプサルとプルサムギョプサルを出す韓国料理店が、ヌンコチュル・ナヌダ・サジク店です。プルサムギョプサルにはモヤシが一緒に付いてきます。 店の主人が肉を焼いてくれて、食べ方まで教えてくれます。肉の量は物足りない…

咸興冷麺とカルビタンを出す韓国料理店で、温泉場の足湯入口とノクチョンタンの隣にあります。咸興式の冷麺とカルビタンを一緒に提供し、おかずもよく出ます。 冷麺は麺の追加ができ、カルビタンには春雨が入っています。店内の奥の空間…

プサン東莱の洛民洞（ナクミンドン）付近にある、60年の歴史を持つ老舗です。スユクペクパンとソモリペクパンを出しており、スユクには韓牛だけを使っています。 ソゴギククパプは血の混じったスープに内臓や副産物が混ざったもので、…

サジク・トンテマウルは、トンテタンとコダリを出す韓国料理店で、サジク洞の57番終点からヨミョン中学校へ向かう道沿いにあります。トンテタンは生のモヤシを入れて煮込み、スジェビの生地を直接ちぎって入れ、オデン炒め・ホウレンソ…

釜山の温泉店では、黒ゴマ入りの参鶏湯と漆の参鶏湯を出す参鶏湯の専門店です。黒ゴマを入れたスープはとろりとして香ばしく、人参酒とトンベコギ炒めも添えられています。以前の場所から移転した後、店内は清潔で快適になりました。鶏は…

釜山の社稷洞でスンデチョンゴルとスンデクッパを出す韓国料理店が、チョンソンスンデです。モドゥムボソッスンデチョンゴルにはさまざまなサリを添えることができ、ソスンデクッパも出ています。 混み合う時間帯や野球の日には待ち時間…

ソウォンジプ・アンラク本店は釜山の安楽洞にある焼肉店で、韓牛のロース焼きと牛肉を焼いて提供します。韓牛のロース焼きにはキゾメガイの貝柱とツルニンジンの焼き物が添えられ、副菜も一緒に出されます。すぐ隣には有料駐車場があり、…

釜山で豆もやしのスープご飯とムクサバルを出す韓国料理店です。豆もやしのスープご飯には基本と辛いスープの選択があり、ムクサバルも一緒に注文できます。 朝7時から明け方3時まで営業しているため、早朝の食事と深夜の食事が可能で…

釜山で豚の背骨を焼いた料理を出す韓国料理店、トンネピョグイ・ポンジョムです。よく火を通した骨から赤身が落ちやすく、ほかの骨焼き店より肉が多いほうです。 注文は人数分の骨焼きを選び、ケランチムを加えてから、炒めご飯で締める…

釜山でサムギョプサルを焼いて食べる肉料理店です。サムギョプサルと豚トロ、コチュジャン・プルコギを出し、ケランチムも一緒に注文します。 トンチミとスジョングァはセルフで取って食べます。他のサムギョプサル店より肉は厚めです。

東莱駅の近くでキンパプと簡単な食事を提供するクォッチェウムキンパプ・トンレです。セルフサービス方式で運営されており、注文・料理の受け取り・返却・おかずの利用は自分で行います。 営業時間は平日と土曜日が午前7時から午後10…

釜山の温泉場でシラクククパプとトゥルチギを出す24時間営業の韓国料理店です。シラククは淡白で、スープは深く澄んでおり、黒米ご飯と一緒に提供されます。水と4種類のおかずはセルフで取ってくる形式で、イカの和え物セットも注文で…

釜山の社稷洞、社稷野球場の近くでパッピンスとタンパッジュクを出す韓国料理店です。パッピンスには牛乳氷と普通の氷を一緒に使い、昔の味と今の味を混ぜています。小豆カルグクスも注文でき、かき氷と食事のメニューを一緒に選べます。…

東莱駅の近くにある韓国料理店、サムベクホジプ・トンレ本店は豚肉と牛肉を扱っています。新しくできた店で、肉の量が多く、豚トロと肉の入ったテンジャンチゲを売っています。注文した料理が抜けており、店員にもう一度言わなければなら…

釜山でコプチャンとコプチャン鍋を出す韓国料理店がチャンウドル・ヤンコプチャンです。コプチャンの焼き物は店のスタッフが直接焼き、焦げないように火を通します。 焼き物の後には炒め飯を合わせて食べる方法があります。コプチャン鍋…

東莱別荘は釜山の温泉場の奥にある韓定食の店です。少量ずつ出るコースには、ヒラメの刺身やキノコのタンスユクといった料理が含まれます。 入口の駐車場に車を停め、予約者の名前を伝える必要があります。予約なしで行くと食事はできま…

釜山の百貨店の近くで、カルビタンを専門に扱う韓国料理店です。カルビタンだけを提供しているため注文は早く、澄んで clean なスープに柔らかく量の多い肉が出てきます。食事はすぐに出て、テイクアウトは2人前から可能で、ラス…

釜山でユッケジャンとスープ料理を出す韓国料理店がヨソッケジャンです。スープは塩味・辛味・うま味のバランスを取って濃く深い味に仕上げています。一緒に出される野菜は新鮮で、ユッケジャン一杯で満足のいく食事になります。料理のよ…

釜山のトンネキムチチム・キムチムは、牛肉キムチチムと豚肉キムチチムを扱う韓国料理店です。卵焼きは温かく焼き上げてすぐに提供され、のりも添えられます。 昼食時には待ち時間が生じますが、ラーメンの追加麺も一緒に味わえます。食…

釜山の温泉場にあるコダリチム専門の韓国料理店です。ナクチコダリチムと干し大根の葉のコダリチムを出しており、辛さも調整できます。 ㄷ字型の広い店内の中央には池があり、子供の遊び場と休憩スペースも用意されています。基本の味付…

チョガジプスンドゥブは、釜山にある豆腐料理店です。スンドゥブ定食とピリ辛のスンドゥブチゲを扱い、盛り合わせ揚げも一緒に出します。 スンドゥブは、淡い味とピリ辛の味に分けて紹介されています。盛り合わせ揚げは、種類が多彩です…

釜山でヘジャンククを提供する韓食店、ミヒャンヘジャンククをご紹介します。代表メニューはヘジャンククとなっています。 店内と料理はきれいに整えられています。スープは重みがあり、ピリッとした済州式が特徴です。

釜山でアンコウの蒸し物とドジョウスープを出す韓国料理店がトンネアグチムです。アンコウの蒸し物とタラの頬肉の蒸し物を提供し、ドジョウスープは干し大根の葉がたっぷり入った濃いスープとして出されます。友人の集まりや知人の集まり…

釜山で水冷麺とビビム麺、餃子を出す冷麺店です。水ビビム麺は冷たいスープとビビムソースを一緒に入れて食べるメニューで、辛い味が特徴です。 キュウリ抜きのオプションで注文でき、餃子の皮は弾力があります。温かいスープはセルフで…

東莱駅の近くにあるチョクパルエンスンデは、チョクパルとスンデを出す韓国料理店です。チョルミョンを添えたチョクパル、スンデポックム、チョクペンイ、コルベンイムチムを提供しており、チョクパルは弾力があって歯ごたえがあります。…

ドネヌは、釜山で焼肉と冷麺、味噌チゲを提供する韓国料理店です。肉に味噌チゲをかけて食べる方法が特徴となっています。 ネギキムチと冷麺も一緒に提供されます。肉は硬さがなく、柔らかな食感で味わえます。

トゥッキ・釜山サジク店は、釜山のサジク洞にあるトッポッキのビュッフェです。トッポッキ・オデン・マンドゥ・トッピングを選び、複数のソースを組み合わせて、最後にはポックムパップまで食べる方式です。トッポッキを一度食べ終えると…