首爾壽司 — 營業中 (553個)

這間壽司店位於舍堂站10號出口附近，供應鮪魚、鮭魚與現流生魚片壽司及生魚片。醋飯鬆軟易散，上頭鋪著厚實生魚片，做成鮪魚與鮭魚壽司。壽司裡不加山葵，另附山葵可自行酌量添加，點餐還會附上魚板烏龍麵與陳年泡菜壽司。六點半過後需…

柳益相壽司位於弘大入口站附近，供應壽司與情侶套餐。生魚片切得比醋飯大上兩到三倍，還一併附上炙燒壽司、蒜香蝦與牛肉壽司。 情侶A Plus套餐另附迷你烏龍麵與炸蝦，是兩人分食的組合。即使臨時需要候位，翻桌速度快，不會等太久…

鮨海信（Sushi Kaisin）是首爾一間由佐藤主廚掌廚的壽司店，供應無菜單料理。生魚片與壽司會逐道上桌，魚類與海鮮的種類略有變化，也能品嚐到北海道海膽。 店內僅有幾個吧台座位，一次只接待兩組客人，用餐環境安靜而私密。…

裴正哲魚道是位於首爾江南的餐廳，供應韓式日式套餐與生魚片。店內將條石鯛、紅條石斑、褐石斑魚等高級魚種熟成後端上桌，也同時提供壽司。設有包廂座位，重要場合需要事先訂位。由於以高級魚種為主，價格負擔較大。

壽司谷是首爾一家供應壽司的店家。午餐時段可以享用套餐，壽司嚐來清爽。醋飯拌入紅醋，甜點則有炸地瓜或冰淇淋。午餐與晚餐時段皆可前往。

壽司今是位於首爾恩平的小型壽司無菜單料理店。店內將生魚片與壽司混合出餐，提供超過二十種生魚片與壽司，並有比目魚肝、鮟鱇肝、干貝等組合。由一位主廚負責所有客人，說明菜色並不間斷地上菜，最後會端出鍋巴湯與燉魚。店內僅有八個座…

位於首爾紫陽洞巷弄內的生魚片店，以套餐形式供應熟成生魚片與壽司。鮑魚粥、水拌生魚片、生魚片拼盤、壽司與熱食依序上桌，熟成生魚片的口感柔軟。 事先訂位再前往即可直接入座，店內空間寬敞，適合家庭用餐與團體聚會。內部設有包廂，…

這是一間在首爾湖林藝術中心地下一樓M層提供無菜單料理的壽司店。師傅會說明魚貨產地，並依序端出多種壽司。 座位可從桌位、包廂、壽司吧中選擇，包廂安靜，在壽司吧則能靠近師傅聽取解說。價位偏高，訂位並不容易。

位於九老數位園區的崔宇英壽司，是一間每盤都以相同價格供應壽司的迴轉壽司店。鯖魚、鯛魚、鮭魚、豆皮、雞蛋、牛肉與炸蝦在軌道上循環，沒有的品項可以另外加點。週末午餐時段會有三到四組客人等候二十到三十分鐘，店內設有沿軌道可坐約…

尼科里是位於首爾陽川區的壽司店，午餐供應綜合壽司，晚餐則提供無菜單料理。午餐時段會附上尼科里壽司與鮭魚壽司，並搭配依季節變換的冷麵或烏龍麵。晚餐的無菜單料理以魚類料理構成，訂位不易，前往之前必須事先預約。餐廳周邊停車不便…

加藤壽司樂天世界購物城店是蠶室站附近的迴轉壽司店。供應鮭魚、鰻魚、炸蝦等品項，可從軌道上拿取，或在桌邊紙張上填寫點餐。以自助點餐機登記候位即可，點用的壽司幾乎立刻送上。週末候位時間會長達兩小時。

慶星壽司位於泰陵入口站附近的公園與巷弄一帶，提供厚切生魚片的壽司。店內可選擇綜合壽司與特選壽司，特選壽司包含鮪魚赤身、海膽與鮑魚。用餐時段平均需等候二十五分鐘，留下電話號碼後，輪到時會接到來電。店內可停車，但稍微不便。

首爾有一家採預約制的壽司無菜單料理店，名為壽司由紀。店內以熟成魚肉與醋飯為核心，供應午餐與晚餐套餐。午餐和晚餐皆以無菜單料理形式出餐，師傅會在客人面前說明吃法。用餐之後仍可能覺得不夠飽足。

木洞的銀行骨是一家以溫熱甜醬汁製作壽司的店家。除了道路壽司與特選壽司之外，也供應鮪魚與鮭魚壽司。 點餐時會多給服務壽司，烏龍麵也會一同附上。醋飯的米粒容易散開，用筷子不太容易夾起。

壽司魂是一家供應壽司與生魚片定食的壽司專門店，從雙門站2號出口步行5分鐘即可抵達。壽司定食以燉魚、壽司、綜合炸物、蕎麥麵或烏龍麵等五道菜色組成。生魚片切得厚實，壽司的醋飯也好吃。店內空間不大，桌距較窄。

位於九老數位園區的Gappa壽司九老店，同時提供迴轉壽司與限時無限續盤。用觸控面板點餐後，列車會把比目魚、鮭魚、鮪魚壽司等各式餐點送到桌邊。 用餐時間為八十分鐘，所有壽司都不含山葵，可依自己喜好另外添加。店內設有加熱兒童…

位於汝矣島綜合商街的亞魯希庭園，是一家提供壽司無菜單料理的餐廳。廚師會一邊說明菜色，一邊以愉快熱鬧的氣氛進行無菜單料理。 訂位本身並不容易，且每兩人必須點一瓶清酒。

首爾壽司是鄰近仙遊島站的社區壽司店，供應鋪上厚實生魚片的壽司與散壽司。散壽司是在壽司用醋飯上鋪散多種生魚片，點壽司時會附上迷你烏龍麵。週末晚上人潮較多，訂位能減少等候的機會。餐廳空間狹小。

壽司城北位於首爾城北洞，是一家壽司店，午餐與晚餐各分為一個時段營業。店內供應依熟成狀態調整，並調和醋飯鹹度的壽司。 穿過門內通道後，可見一座小型韓屋櫃台，另提供代客泊車服務。店內空間偏狹窄。

善男Sea是位於首爾岩寺站附近的日式套餐與壽司餐廳。套餐會附上生章魚、烤鯖魚與醬蝦一起上桌。壽司套餐附有炸物與烏龍麵，還會免費提供魟魚。生魚片切得較厚，偏好薄切生魚片的人會覺得不方便。

壽司廣場三星洞本店位於首爾，是一間以迴轉軌道供應壽司的老字號迴轉壽司店。店內可挑選鮪魚、青花魚、比目魚壽司，以及烏龍麵和炸蝦，壽司在雙層軌道上迴轉。 這間本店長年營業，並提供代客泊車服務，想吃的壽司可以點餐請店家現做。價…

良才壽司是良才洞住宅區巷內的小型壽司店，供應綜合壽司與特選壽司。壽司上鋪著熟成生魚片，附上日式茶碗蒸與店家招待的海苔捲壽司，味噌湯裡融入切碎柚子皮的香氣。週六晚間出現候位人潮，可利用店前的小型停車場。店面狹窄，客人多時顯…

每日壽司生魚片店是位於鹽里洞乙密臺附近的韓國式生魚片店，以鰤魚生魚片和鯖魚生魚片等海鮮推出套餐，最後還會端上鰻魚涮涮鍋。生魚片與海鮮會依套餐順序陸續上桌，切片偏大且厚，建議事先訂位再前往。店內採開放式空間，桌距狹窄，難以…

壽司道是位於一圓洞的預約制壽司Omakase店，提供熟成生魚片壽司以及放上鰤魚與柚子的壽司。招牌菜色為水果壽司。主廚會逐貫說明部位與吃法，並透過CatchTable接受預約。店內可免費攜帶酒水，能搭配自備的酒一同享用。

オルバルンスシ カンナムヨク直営店是位於江南站與CGV江南附近的壽司店，供應壽司、蓋飯與烏龍麵。壽司種類多樣，也能一併點用鰻魚蓋飯和烏龍麵。 午餐時段可點套餐，基本小菜與湯品會溫熱地立刻送上。店內設有水族箱，是這家店的特…

壽司五心位於漢南，是一家提供壽司無菜單料理的餐廳。午餐套餐以米飯美味的壽司為主，調味適中，並附上生魚片。每道菜上桌時都會說明菜色，師傅也會與客人交談並親切應對。午餐事先預約再前往，多人一同用餐也不成問題。

位於首爾汝矣島的壽司店壽司玄，提供午餐與晚餐的無菜單料理。依序端出熟成生魚片、鮪魚大腹、海苔、海膽、地中海鱸魚與燉鯛魚，並調整醋飯的份量。午餐套餐的壽司種類多，份量足以讓人吃飽。醋飯的酸味偏重。

首爾的無菜單壽司店壽司前，供應下酒菜與多種壽司。醋飯份量適中，以清淡調味襯托食材風味。 一套用餐時間為兩小時，實際用餐約一小時，中途會調整飯量。無菜單料理須事先預約，酒類並非必要。

上南壽司位於首爾銅雀區新大方洞，是僅由一位主廚經營的晚間無菜單壽司店。餐點從鮑魚粥開始，接著在吧檯依序端出鋪上細蔥青醬的竹筴魚、鯛魚、緣側與太卷。 店家每月僅開放一天在 CatchTable 接受整月份的訂位，晚間分為兩…

沈比迪恩2 by 巴勒米位於舍堂站12號出口與地面、地下相連的帕斯特爾城5樓，是一家供應壽司、生魚片、燒烤與鍋物的大型自助餐廳。生魚片、羊排與涮涮鍋在即時料理區現場製作。 葡萄酒與啤酒可無限取用，並設有私人包廂與嬰兒椅。…

首爾有一間供應午餐與晚餐無菜單料理的壽司店，名為壽司保鮮。套餐從生魚片沙拉開始，接著逐貫送上壽司，最後以甜點收尾。座位最多約八個，因此需要預約，店家會逐項說明菜色，食材若有剩餘，還會在套餐之後依客人喜好追加握壽司。可惜的…

漁利熟會 論峴店是位於首爾論峴洞的熟成生魚片套餐店，從新論峴站步行約十分鐘可抵達。店內依序端出章魚熟生魚片、魷魚糯米腸、鮟肝、醋醃蝦與海參腸。接著熟成生魚片之後，依序上桌的是烤魚、炸物、湯與拉麵，烤魚會先將魚肉挑好。店面…

李漢鎮熟成生魚片店位於千戶站與羅德奧街一帶，步行前往才能抵達，店內只賣熟成比目魚生魚片這一道菜。厚實的比目魚肉下方鋪著鰭邊肉，經過熟成後口感黏糯、滋味鮮美。週末候位大約要等一小時，有時下午五點前就停止候位，因此必須早點到…

羅朗加是位於首爾麻浦區城美山路一帶的小型日本料理店，供應壽司與烏龍麵。鮪魚壽司與綜合壽司是代表菜色，入座後店家會現做壽司。 店內設有另間等候室，需先寫下名字候位，下午三點至五點為休息時間。內用座位約六人份，難以接待團體客…

友情壽司位於高麗大站附近，提供約十六貫的套餐壽司，是無菜單壽司店。套餐包含青花魚、鮪魚生魚片與烤茄子，並由主廚親自解說。透過 CatchTable 或電話預約後，可進入約十個座位的一個時段，主廚會說明部位與吃法。由於預約…

狐狸谷壽司位於新村，供應鮪魚生魚片壽司與鮭魚、活魚、蝦壽司，許多人為了綜合壽司前來。熟成綜合壽司分兩次上桌，每次六貫。 壽司飯量少且捏得柔軟，吃起來幾乎像用湯匙舀入口。附上的服務烏龍麵可搭配壽司一起享用；飯粒容易散開，用…

位於江南的壽司店寧壽司，午餐時段供應午間套餐，晚餐時段則提供無菜單料理。壽司中會加入羅勒、松露油、奶油與起司，也供應鯡魚壽司。板前座位當天難以訂位，需提前兩到三天預約。鮪魚的狀態則較為可惜。

位於首爾汝矣島的J餐廳，是提供熟成生魚片壽司的無菜單料理專門店。以鹽、醬油等多種方式熟成的魚料，搭配各式配料，並以不加醬汁的方式呈現壽司。晚餐無菜單料理由主廚說明食材與壽司進行，若提出要求也會提供安可壽司。相較於其他壽司…

御齋壽司光化門店是位於鍾路勒梅耶鍾路城二樓的壽司店，供應無菜單料理。從生魚片開始，接著送上超過十種壽司，還有炙燒透抽、炙燒旗魚與鮑魚壽司。 晚餐時段採預約制，能在沉靜的氛圍中專心用餐，也可停車。晚餐時每人須點一份酒類。

Sushikase 是在明洞樂天百貨本店地下一樓美食街經營迴轉壽司的店家。可以從迴轉台上挑選，或用自助點餐機點餐，師傅會立刻製作你指定的壽司，鰻魚與焗烤則會加熱後送上。 人多時座位前會出現候位人潮，壽司種類不算多樣。每盤…

白壽司是在夢村土城站韓美大樓附近供應Omakase套餐的壽司店。以壽司與生魚片為主，主廚會逐一說明食材與菜色，依序上完整套料理。 午餐出餐速度快，並附有解說；晚餐套餐以約二十四貫壽司與收尾的細麵作結。壽司的飯量與調味可依…

壽司鶴位於驛三站附近，供應午餐壽司Omakase。比目魚經過熟成，口感彈牙；鯛魚口感良好，青魚則不帶腥味。週日下午一點也能用餐，壽司會配合用餐速度依序出餐。午餐份量偏少，整體調味偏鹹。

壽司大一是在首爾站附近供應壽司與生魚片的無菜單料理專門店。午餐與晚餐時段皆提供無菜單套餐，以壽司為主軸依序出菜。師傅會配合客人的用餐速度調整下一貫的節奏來應對。醋飯在用餐中途會出現鬆散或結塊的口感。

位於合井洞的壽司美也是一間提供午餐套餐與無菜單料理的壽司店。午餐套餐包含十二貫壽司，附上冷蕎麥麵與沙拉，並有比目魚、鮭魚、鰻魚等食材。店內有大片落地窗，可欣賞行道樹景致，座位可選吧檯席或四人包廂。晚間也以居酒屋形式營業，…

位於新堂站9號出口附近的迴轉壽司店，提供鋪上厚實大塊生魚片的壽司。鮭魚壽司格外顯眼，每貫壽司的生魚片厚度都偏厚。上午11點30分開門，需在板子上寫下姓名與人數等候；輸送帶上沒有的壽司可以另外點。店內狹窄、座位緊鄰，想從容…

烏沙伊壽司是在首爾建大兒童大公園附近提供壽司無菜單料理的店家。包含醬油蝦與鮟鱇魚肝軍艦在內的壽司套餐，由主廚在眼前一邊說明一邊現做。平日午餐分為正午、下午一點、下午兩點三個時段，可透過Naver預約，前一天也能預約。用餐…

五宰英壽司位於禾谷站往鵲山站之間的區段，是一家販售壽司與生魚片的店家。午餐特選提供十貫壽司，附烏龍麵與炸蝦、炸南瓜。店內僅有吧檯座位，週六下午一點半造訪時等候了約五分鐘。室內空間狹窄，尖峰時段不易入座。

斯希茲巴琪是位於首爾狎鷗亭的壽司無菜單料理店，提供午餐無菜單料理及晚餐 A、B 兩種方案。鯡魚、星鰻、海膽等食材會各切一貫出餐。 店內座位不多，接受預約，並提供停車與代客泊車服務。醋飯鹹味較重，整體口味偏鹹。

Godden Sushi 新沙店位於新沙站附近，是一間迴轉壽司店，供應熟成生魚片壽司、炸雞塊與帶有刺激感的醬汁料理。店內可挑選迴轉台上的壽司，也能點用現做的壽司，並自行沖泡溫熱綠茶。午餐時段過後，候位人潮通常會減少或無需…

壽司遊三星本店位於首爾江南區永東大路，在對峙洞輝文高中十字路口與柏悅酒店一帶，供應壽司與生魚片套餐。午餐無菜單料理依序為四道季節前菜、清湯、生魚片、壽司、蕎麥麵與甜點。二樓設有包廂與大廳桌位，也可點用生魚片定食。味道維持…

位於瑞來村的壽司高是一家提供午餐與無菜單料理的壽司店。店內供應熟成生魚片與壽司，調味不重，以清淡的方式品嚐。午餐無菜單料理的出餐速度快，用餐時間可能讓人感到緊迫。員工與客人之間的交流偏少。

位於首爾江南區清潭洞的壽司墨，以無菜單料理形式供應壽司與生魚片。師傅會逐貫送上兼顧醋飯鬆緊與食材平衡的壽司，並親自解說食材。 店內提供午餐與晚餐的無菜單料理，另設有包廂。招牌與入口不明顯，不易找到。

壽司松是一間位於延禧洞的小型日式料理店，供應生魚片、生魚片套餐與壽司。坐在吧檯座位用餐的體驗不錯，壽司約有十八貫，搭配包飯醬、小黃瓜與蒜苔一起享用。 晚間無菜單料理的前菜有粥與炸河豚，甜點可從蕎麥麵與烏龍麵中擇一，另外還…

位於芳夷洞的Kinsho是一間日式餐廳，供應熟成生魚片、壽司與多道套餐料理。套餐的特色是鮟鱇肝、鰤魚生魚片、柳葉魚炙烤，到最後的茶泡飯，一道道依序上桌。由出身華克山莊的廚師經營，設有私人空間與整潔的設施。員工的接待方式讓…

東海道光化門店是位於光化門站附近的壽司店，供應迴轉壽司與套餐料理。套餐包含厚切生魚片與溫熱熟食，迴轉壽司則擺放現流魚類與輕食甜點。 個人包廂約可容納十人，入內須脫鞋。壽司種類不多，選擇範圍較窄。

位於延南的壽司智賢供應綜合壽司與單點壽司，從弘大入口站3號出口步行6分鐘可達。綜合C包含白肉魚、鮭魚、鯖魚、透抽、蝦、鮪魚與鮟鱇肝軍艦，壽司上桌前先送上松露香蒸蛋與烏龍麵。 平日晚間6點前候位、7點左右入場的案例存在，可…

校久壽司是位於舍堂站附近的小型壽司店，供應推薦壽司與套餐料理。推薦壽司裡加了鰻魚，餐後會附上放入鍋巴的迷你烏龍麵。 店內空間不大，因此會出現候位情形，每週一公休。酒類與配菜選項不多。

在清潭洞可以品嚐正統日式壽司無菜單料理的壽司田清潭店。從茶碗蒸到獨特的奶油甜點都會依序上桌，並以搭配清酒的方式享用。若預約包廂，會另外為七歲孩童製作烏龍麵，無菜單料理的預約也相當容易。店內使用的海膽與鮪魚並非高等級。

賽科壽司雙門店位於首爾道峰區，是一家供應壽司、捲壽司、蓋飯、生魚片、麵食、炸豬排與清酒的壽司店。鮭魚壽司上會鋪放飛魚卵、洋蔥醬與細蔥，店內也提供長崎什錦麵。 點壽司會附上烏龍麵，外帶事先電話預約能更快取餐。店內沒有專用停…

壽司京位於登村凱比市場附近、機場大路方向的巷弄內，是一間壽司店。綜合壽司一份有十二貫，並搭配迷你烏龍麵上桌。 店內也能點玉子燒壽司與鮭魚肚壽司。午餐時段為上午十一點半至下午兩點半，套餐內容可在菜單旁的白板確認，店家沒有專…