新沙壽司推薦｜21間精選

Sushi Shimizu

★ 4.6(1,198) 美食

首爾有一間提供壽司無菜單料理套餐的店。店內供應青魚握壽司與星鰻壽司，並附上燉章魚作為下酒小菜。日本酒可以單杯或少量方式點用。醋飯調味偏重，口味取決於個人喜好。

Sushi Sakau

★ 4.8(784) 美食

壽司坂宇位於江南都山大路，是提供無菜單料理的壽司店。主廚會逐貫捏製壽司，同時說明食材與烹調方式，並與客人交談。主廚的接待不過度，而是開朗且配合客人細心應對。這裡是能一邊聽取料理解說、一邊輕鬆用餐的無菜單料理入門店。

魚成日式

★ 4.3(1,306) 美食

位於狎鷗亭洞的魚成日式料理，是一間壽司無菜單料理店。店內依序端出生魚片、壽司、茶碗蒸與鮟鱇魚肝等無菜單料理。整套餐程約需一小時十分鐘，每個座位設有隔板，建議預約後再前往。主廚幾乎不說明菜色，也不多閒聊，醋飯口感偏緊實。

壽司Omaju

★ 4.6(769) 美食

從首爾新沙站步行約八分鐘可抵達壽司OMAJU，這是一間供應午間與晚間無菜單料理的壽司店。店內使用生山葵，並以北海道產海膽與西班牙產生鮪魚等食材入菜。座位經常訂滿，需事先透過CatchTable預約。醋飯的口味偏重。

Sushi Tsubasa

★ 4.6(580) 美食

壽司翼位於首爾新沙街路樹街稍遠的巷內別墅一樓，是一間壽司無菜單料理店。醋飯的醋與鹽下得較重，與鯖魚、青魚、土魠蝦、海膽等食材相襯，店內也供應壽司以外的菜色。午餐無菜單料理由壽司與多道料理接續上桌，份量多到用餐後會有飽足感…

Sushi Kotei

★ 4.2(816) 美食

首爾有一間以紅肉魚為主的壽司店，名為壽司小亭。店內的鮪魚尤其出色，餐點份量也給得相當充足。一位師傅親自為所有客人上菜，因此套餐進行得較為緩慢。上菜速度偏慢。

Sushi Siryu

★ 4.8(336) 美食

壽司希流是位於首爾新沙洞的壽司店。店內以壽司套餐形式供應佐酒小菜與壽司，並收取開瓶費與破瓶費。壽司飯帶有醋味，與魚料取得平衡，尤其適合搭配鮪魚。店內座位相當難以預約。

Sushi Komatsu

★ 4.1(909) 美食

壽司小松是首爾一間提供午餐與晚餐無菜單料理的壽司店。壽司套餐的菜色精簡，店內設有吧檯座位。可於前一天預約，午餐時段較為安靜，套餐份量偏多。價位偏高。

No-Eul

★ 5.0(215) 美食

位於狎鷗亭的壽司店「晚霞」提供壽司無菜單料理。菜色依序端出山芹菜鮪魚、鯖魚棒壽司、干貝海膽壽司等主廚自創的品項，醋飯則以久嚼品味的口感呈現。店內僅設吧檯座位，一個人也能輕鬆入座，主廚會詳細解說每道料理。這是一套可加點單杯…

Sushi Sunsoo

★ 4.5(400) 美食

這是一間在首爾湖林藝術中心地下一樓M層提供無菜單料理的壽司店。師傅會說明魚貨產地，並依序端出多種壽司。座位可從桌位、包廂、壽司吧中選擇，包廂安靜，在壽司吧則能靠近師傅聽取解說。價位偏高，訂位並不容易。

壽司雪

★ 4.2(560) 美食

首爾有一家採預約制的壽司無菜單料理店，名為壽司由紀。店內以熟成魚肉與醋飯為核心，供應午餐與晚餐套餐。午餐和晚餐皆以無菜單料理形式出餐，師傅會在客人面前說明吃法。用餐之後仍可能覺得不夠飽足。

Sushi Kiyose

★ 4.4(361) 美食

壽司喜世是在道山公園附近供應午餐與晚餐無菜單料理的壽司店。白肉魚與青背魚交替使用，從湯品、炸物、開胃菜到甜點依序組成套餐。可透過CatchTable訂位，並可將車輛交由Clap Pizza清潭與Gardner Adria…

Jeongmi

★ 4.5(260) 美食

貞美是孔德一帶只供應無菜單料理的壽司店。鯛魚、墨魚、鰤魚、海膽等依季節順序上桌，酒類並非必需。晚餐只收一個時段，最多八人花約兩小時慢慢用餐。平時難以預約。

壽司椿

★ 4.2(367) 美食

斯希茲巴琪是位於首爾狎鷗亭的壽司無菜單料理店，提供午餐無菜單料理及晚餐 A、B 兩種方案。鯡魚、星鰻、海膽等食材會各切一貫出餐。店內座位不多，接受預約，並提供停車與代客泊車服務。醋飯鹹味較重，整體口味偏鹹。

Seowon

★ 5.0(135) 美食

瑞原位於狎鷗亭羅德奧CGV方向的二樓，是一間供應壽司、生魚片與日本料理的居酒屋。以御好燒壽司的方式，可依喜好挑選九種綜合壽司、太卷與生螺拌烏龍麵。壽司能像鮪魚赤身、鮪魚腹肉、青花魚、甜蝦那樣單點一個一個點用。日本酒與Hi…

Gatten Sushi Sinsa

★ 4.1(417) 美食

Godden Sushi 新沙店位於新沙站附近，是一間迴轉壽司店，供應熟成生魚片壽司、炸雞塊與帶有刺激感的醬汁料理。店內可挑選迴轉台上的壽司，也能點用現做的壽司，並自行沖泡溫熱綠茶。午餐時段過後，候位人潮通常會減少或無需…

Sushi In

★ 4.7(152) 美食

首爾有一家採預約制的無菜單料理店「壽司仁」，供應前菜與壽司。前菜與壽司接續成一套餐點，醋飯帶有些許鹹味。這家店不供應午餐，晚間五點起分兩梯次提供晚餐。若沒有與曾到訪過的客人同行，難以完成預約。

壽司十五夜

★ 4.9(95) 美食

壽司十五屋是位於首爾巷弄內的壽司店，提供壽司與無菜單料理套餐。由主廚依序出菜的無菜單料理，採按照引導品嘗的方式。店內設有寬敞的板前座位與整潔的餐具，擺盤雅致也是一大特色。醋飯粒粒分明、帶有淡淡鹹味，與食材取得平衡。

Sushi Ebisu

★ 3.8(378) 美食

狎鷗亭現代百貨對面巷子裡有一間提供午餐無菜單料理的壽司店。青花魚有時會以噴槍炙燒後上桌。店家會先詢問不敢吃的食材，再搭配說明介紹餐點。只點基本無菜單料理的話，份量偏少。

Sushi702

★ 4.6(119) 美食

這是一間位於首爾、供應美式壽司與捲壽司的壽司店。店內以重現美國捲壽司風味的美式壽司為核心。捲壽司與整體餐點都好吃。價位偏高。

京壽司

★ 4.2(90) 美食

位於狎鷗亭的京壽司是開業超過三十年的日式餐廳，供應套餐與定食。招牌菜色為熟成生魚片與壽司，午間定食則附生魚片與多道料理。店面不大，中午時段也座無虛席，因此訂位是必要條件。服務偏向制式。

新沙壽司