清潭壽司 (10個)

首爾的無菜單壽司店世亞壽司，將品質良好的魚肉切得厚實並鋪在醋飯上。以特製醋飯與青背魚延續整套套餐的節奏。這家店有從東灘搬到清潭的經歷，也有午餐無菜單套餐的到訪紀錄。主廚的應對較為冷淡，解說偏少。

位於清潭洞巷弄的壽司孝清潭店，是提供壽司與生魚片料理的壽司店。晚餐壽司套餐會在壽司之間穿插數道料理，並能品嘗到星鰻與鮪魚赤身、中腹、大腹等食材。 洗手間整齊擺放著毛巾，亦提供代客泊車服務。需事先預約。

壽司庫露米是首爾清潭洞的壽司無菜單料理店，使用花枝、金眼鯛、海膽與魚子醬等食材。店內也供應粗卷壽司與海鮮丼，料理選擇多元。 用餐必須事先預約，店內設有私人包廂與葡萄酒室。空間配有整面玻璃窗，能在開闊的視野中用餐。

鮨海信（Sushi Kaisin）是首爾一間由佐藤主廚掌廚的壽司店，供應無菜單料理。生魚片與壽司會逐道上桌，魚類與海鮮的種類略有變化，也能品嚐到北海道海膽。 店內僅有幾個吧台座位，一次只接待兩組客人，用餐環境安靜而私密。…

壽司谷是首爾一家供應壽司的店家。午餐時段可以享用套餐，壽司嚐來清爽。醋飯拌入紅醋，甜點則有炸地瓜或冰淇淋。午餐與晚餐時段皆可前往。

位於首爾江南區清潭洞的壽司墨，以無菜單料理形式供應壽司與生魚片。師傅會逐貫送上兼顧醋飯鬆緊與食材平衡的壽司，並親自解說食材。 店內提供午餐與晚餐的無菜單料理，另設有包廂。招牌與入口不明顯，不易找到。

在清潭洞可以品嚐正統日式壽司無菜單料理的壽司田清潭店。從茶碗蒸到獨特的奶油甜點都會依序上桌，並以搭配清酒的方式享用。若預約包廂，會另外為七歲孩童製作烏龍麵，無菜單料理的預約也相當容易。店內使用的海膽與鮪魚並非高等級。

位於清潭洞婚紗街與清潭派出所旁巷弄的小型壽司店。午餐壽司套餐附洋蔥沙拉、迷你烏龍麵、地瓜、南瓜與炸蝦三種天婦羅，以及壽司和幾樣小菜。 店內側有兩處坐式座位區，午餐十二貫壽司套餐受歡迎，也供應生魚片套餐與鱈魚清湯。壽司的飯…

多溫壽司是位於首爾江南區廳附近的壽司店，販售壽司與午餐餐點。午餐時段提供十種壽司，午餐菜單大致分為三種。 套餐份量充足，即使不等待直接入座也能吃得飽。目前該店已改為永東橋家。

壽司新海在首爾清潭推出無菜單料理，同時呈上熟成壽司與小菜。店內以套餐形式供應壽司和小菜，並分為午餐無菜單料理與晚餐時段。主廚的接待在用餐過程中持續進行。訂位不易，造訪日期難以配合。