Sushi Tsubasa

壽司翼位於首爾新沙街路樹街稍遠的巷內別墅一樓，是一間壽司無菜單料理店。醋飯的醋與鹽下得較重，與鯖魚、青魚、土魠蝦、海膽等食材相襯，店內也供應壽司以外的菜色。午餐無菜單料理由壽司與多道料理接續上桌，份量多到用餐後會有飽足感。醋飯的醋與鹽偏重，吃來帶酸且風味獨特。