釜山韓式小吃 (129個)

大博粉食是位於釜山蓮山圓環附近、緊鄰地鐵站一帶的簡易餐飲店，販售粉食與下酒菜。韭菜煎餅、涼拌魷魚、鍋燒烏龍麵是店內的代表菜色。點餐時採用在紙上寫下菜名的方式。外帶的餐點會盛裝在有蓋子的容器裡。

青年茶房慶星大店位於釜山慶星大附近，販售辣炒年糕與各式小吃。招牌的牛胸肉辣炒年糕嚐來不怎麼辣，滋味偏甜。 套餐附上小年糕、肉片、鵪鶉蛋炸物、餃子與氣泡飲。整套套餐的價位相對於內容來說偏高。

The Jjangteo是位於釜山華明洞的米腸專賣店，店址在可隆天空彩北門入口處，供應豬肉湯飯與米腸湯飯。湯底以韓方藥材熬煮，食用時加入紫蘇籽粉，店內也提供血米腸與各部位白切肉。 店面分為一樓與二樓，湯飯顧客與享用白切肉…

這是在釜山販售種子糖餅與韓式熱狗的簡易食堂。種子糖餅塞滿種子，香氣濃郁；熱狗則是現炸上桌。韓式熱狗有夾德國香腸的版本與馬鈴薯版本。糖餅在點餐後現做，送上時仍溫熱。

秀羅干糖餅辣炒年糕是位於釜山溫泉場千日綠汁對面的小吃店，販售辣炒年糕、糖餅與魚板。辣炒年糕以太陽草辣椒醬調味，不使用辣椒素。魚板湯以幾乎不加調味料的濃郁鯷魚高湯熬煮，湯可自行舀取飲用。魚板湯裡還放入釜山式水糕，麥芽甜米釀…

這間小吃店位於釜山三井塔，販售辣炒年糕與紫菜飯捲。拉炒年糕要拌飯吃，另有舊式辣炒年糕和炒飯可選。同時點辣炒年糕和炒飯，份量多到難以再吃其他餐點。辣度第一階段對怕辣的人來說仍會覺得辣。

松味粉食位於釜山田浦洞美食街的盡頭，是販售粉食類餐點的簡易餐館，滋味如同學校門口的粉食店。年長的店主獨自負責點餐與送餐，結帳採先付款制。搬遷之後，店內裝潢比以往整潔美觀，相當引人注目。餐點上桌的速度偏慢。

初綠小紫菜飯捲位於釜山，販售迷你紫菜飯捲、辣炒年糕、炸物和魚板。 辣炒年糕是甜味的市場風味，魚板湯清爽，炸物會重新加熱後上桌。 店內整潔，後方設有座位區，可外帶也可內用。 紫菜飯捲的配料調味協調，份量也偏多。

汝珍麵專門店位於釜山多大浦多大中學前巷弄，販售麵、刀切麵與麵疙瘩。店內提供宴會麵、拌麵、海鮮刀切麵，並搭配忠武紫菜飯捲，還有蘿蔔纓麵與豆漿麵作為季節菜單。 點餐後才開始煮水、煮麵，因此宴會麵無法立刻上桌，辣牛肉湯則只在冬…

位於釜山大淵洞CGV內的辣炒年糕專賣店。顧客自行挑選年糕、配料與醬料，現煮現吃，採自助式吃到飽。 店內也備有麻辣燙食材，餐後還有冰淇淋。學生客人多，桌距較窄，店內氣氛偏熱鬧。

位於釜山釜田洞的海苔飯捲專門店，販售海苔飯捲與炸豬排等粉食菜單。招牌是一條比一般海苔飯捲更大的王海苔飯捲，以及手做麵疙瘩。鮪魚海苔飯捲會附湯一起上桌，餐具則從桌子下方的抽屜取出使用。元祖海苔飯捲被列為不推薦的品項。

釜山的索索小吃是一間像學校前小吃店般的簡易餐館。店內主打辣炒年糕、魚板與米腸，也供應炸物和鮪魚紫菜飯卷。 餐點多以外帶或外送形式提供，星期日也有在開門前到店等候的情況。店內空間較為狹窄。

這是一間賣拉麵、紫菜飯捲與拳頭飯的簡易食堂，位於田浦站附近。招牌的辣雞糕可從微辣、普通辣、辣味中挑選，端上桌的是加了黃豆芽與年糕的拉麵。 店內只有兩人桌，能放行李的空間並不寬裕。店員的應對較為冷淡。

釜山市場內有一家簡易食堂叫英國家辣炒年糕，販售米製辣炒年糕、魚板和炸物。米年糕長約十公分，甜辣的醬料醃得很入味。 這家店不收信用卡也不接受轉帳，只收現金。奶奶說話聲音又大又沙啞，讓初次到訪的客人感到有壓力。

密斯貢珠子辣炒年糕是位於釜山市場入口的簡易食堂，販售珠子辣炒年糕與炸物。外國男性在店內製作辣炒年糕，魷魚肉質飽滿。辣炒年糕味道清淡，帶有辣椒粉的生澀氣味。價格負擔較大。

在釜山以海苔飯捲為主，也賣大醬湯和拌冷麵的海苔飯捲專賣店，就是麻伊海苔飯捲。以壓力鍋煮出的米飯口感彈黏，海苔飯捲裡放進大量蔬菜。店家一早便開門營業，小菜可以續加。大醬湯和嫩豆腐鍋則顯得較為不足。

蒙特是位於釜山田浦洞巷弄旁的一間義大利簡餐店，供應生麵義大利麵。店內提供搭配羅勒布拉塔的生麵義大利麵，以及加入柑橘醬汁與蒔蘿油馬鈴薯泥的帶皮豬肉。店面為半地下結構，午餐時段點餐後等待時間較長。餐點味道不刺激，若偏好強烈風…

東萊市場巷口有一家賣忠武海苔飯捲、冷麵和烏龍麵的餐廳。店內提供忠武海苔飯捲與麵的套餐，冷麵以不腥的濃郁鯷魚高湯製成。重新裝潢過的店面乾淨，但沒有專用停車場。份量偏少，魷魚涼拌和醃蘿蔔的味道與預期不同。

鎮美食店是位於釜山富平罐頭市場內的小吃店，販售辣炒年糕、血腸、魚板和拌冬粉。辣炒年糕使用粗長的米糕與三角形魚板，甜味明顯而不辣。 店內採先付款制，富平市場周邊聚集多家類似小吃店，座位可能突然變得擁擠。辣炒年糕、血腸和拌冬…

這是一家位於釜山下端的血腸專賣店，供應血腸火鍋與血腸烤腸火鍋。店內也提供血腸烤菇火鍋。晚餐時段排隊人潮多，會需要等候，也接受外帶訂單。座位較窄，四人以上難以坐在同一桌。

五陸島手工血腸釜山站店是血腸專賣店，位置就在釜山站一帶。店內供應血腸、內臟與湯飯，湯鍋需兩人以上才能點。血腸可以外帶，也能用餐券兌換食用。這裡的餐點口味偏鹹。

馬山粉食位於釜山大學北門附近，供應刀切麵、石鍋拌飯與麵疙瘩。店內同時端出泡菜石鍋拌飯與刀切拌麵，餐點份量偏多。豆漿麵的湯頭濃郁，份量也充足。這裡是學生常來的餐廳，用餐時段會顯得擁擠。

廣安里牛堂辣炒年糕是位於釜山廣安里生魚片街的粉食店，販售辣炒年糕、拌冬粉與魚板。店家將米糕斜切，讓醬料充分入味，拌冬粉則加入辣椒醬調味與蔬菜。兩人份套餐會一起端上辣炒年糕與拌冬粉等餐點，份量適合兩個人享用。店內與調理台保…

金家呢布巖店位於釜山，販售紫菜飯捲、辣炒年糕、火辣雞辣拌麵等街頭小吃，也提供西式餐點。紫菜飯捲內餡豐富，餐點份量也相當充足。 紫菜飯捲可以外帶，店內環境整潔，但桌與桌之間的距離較近。

金佳內明知分店位於釜山明知，是販售紫菜飯捲、鐵板炒飯等多種餐點的紫菜飯捲專門店。紫菜飯捲種類多元，呈現出家常紫菜飯捲般的風味。 起司鐵板炒飯份量充足，食量大的人也能吃得飽足。

DK粉食是西面一帶的粉食店，供應紫菜飯捲、炸物、魚板與辣炒年糕。紫菜飯捲吃來香氣足，辣炒年糕的辣味與酸味比甜味更突出。 店家二十四小時營業，凌晨時段也能用餐。店內各處與餐具上留有油垢，清潔管理有待加強。

高奉紫菜飯捲萬德店是釜山萬德3洞的紫菜飯捲店。以紫菜飯捲為主，也賣粉食，餐點在點餐後現做。 店面位於萬德3洞行政福祉中心附近的路邊，容易找到。這一帶能吃到紫菜飯捲或粉食的地方只有這裡。

大博粉食是開在釜山開琴巷弄市場裡的粉食店，販售紫菜飯捲、魚板、辣炒年糕、拌冷麵與炸物。其中拌冷麵滋味尤其出色，紫菜飯捲與魚板、辣炒年糕也能一併挑選。 店鋪位於開琴市場內，是獨自用餐的客人會前來的地方。這裡是簡單吃點粉食的…

金巴潘達是釜山販售紫菜飯、拉麵、烏龍麵與炸豬排的粉食店。招牌紫菜飯以糯米混煮的Q彈米飯為基底，加入大量雞蛋製作而成。 紫菜飯拉麵套餐是在加入豆芽的拉麵中搭配雞蛋。紫菜飯烏龍麵套餐使用每日現熬的高湯煮成烏龍麵，炸豬排則每天…

高麗司魚糕南浦店是位於釜山札嘎其市場入口、通往BIFF廣場路上的魚糕專賣店。在這裡可以挑選魚糕，直接在店內享用。停車需利用周邊的收費停車場。店內沒有可坐下立即食用的桌子，這一點較為不便。

姊妹紫菜飯捲是釜山的紫菜飯捲店，供應蛋捲紫菜飯捲與鍋燒烏龍麵。 紫菜飯捲也可以外帶。 店家從早餐時段起營業，適合簡單點餐後用餐。 店內座位約十席，空間並不寬裕。

海雲台左洞的奶奶手忠武飯捲是專賣忠武飯捲的餐廳。飯捲搭配蘿蔔泡菜、魷魚與魚板小菜，並附上時樂湯。店內維持整潔，老闆對待客人親切。魷魚只放少量，份量偏少。

全州南門土種血腸湯田浦店是位於釜山的血腸專賣店，供應血腸湯與血腸火鍋。血腸湯會加入紫蘇籽粉一同享用，也能點辣味血腸湯與排骨醒酒湯。湯頭濃稠，在釜山少見的傳統血腸湯飯是其特色。血腸的份量偏少。

釜山的杜可比魚糕是一間魚糕店，提供魚糕與水糕。水糕中深深滲入了湯汁。 店內也能點牛筋湯、高球與烤午餐肉；牛筋湯端上桌時沒有腥味，湯頭清爽。

位於釜山富平洞的鯨魚社魚糕富平店是魚糕專賣餐廳。不摻麵粉的魚糕口感彈牙，味道比海雲台店更為清淡。稍微淋上熱水抖去水分後，切成小塊便能不加油拌炒食用。也可透過宅配訂購。

這家小吃店位於釜山市場內，販售辣炒年糕、紫菜飯捲、魚板和涼拌冬粉。紫菜飯捲與辣炒年糕屬於一般水準，吃起來還算可以。餐點出餐速度快，適合像市場速食那樣迅速止飢。店內衛生與管理則偏向不夠整潔。

在東萊市場的親切氛圍中，可以品嚐到手工麵食的姊妹粉食。刀切麵與紫菜飯捲都好吃，以鯷魚乾熬出的湯頭清爽又順口。不耍花招的單純反而迷人，讓人想再次造訪。市場特有的氣氛感受因人而異，但想輕鬆吃一餐時很合適。

千日綠汁是釜山一間簡易食堂，販售辣炒年糕、糖餅、魚板與冬粉餃子。古早味紅色辣炒年糕不甜，米糕口感鮮明，糖餅則是在麵粉麵糰裡加糖後用食用油煎成。 泡溫泉前可以簡單吃一頓，泡完澡後也能順道過來，週末同樣營業。每週四是固定公休…

梵表魚糕南浦洞本店位於釜山南浦洞，販售多種手工魚糕，連小朋友也吃得很順口。店家提供外帶與配送訂購，二樓可眺望札嘎其一帶景色。 店內不提供內用服務，僅能外帶或訂購配送。

卡芒紫菜飯捲 帕爾剛辣炒年糕是位於釜山多大洞多大浦、販售紫菜飯捲與辣炒年糕的粉食店。代表餐點有辣炒年糕與拌醬扁餃，紫菜飯捲搭配芥末食用。 可透過電話點餐後親自取餐，也能選擇外送服務。一次訂購大量餐點時，出餐時間可能較晚。

國大辣炒年糕釜山大淵店位於釜山大淵洞，是販售辣炒年糕的粉食店。招牌辣炒年糕帶有微辣口感，呈現香辣微甜的味道。 辣炒年糕的鹹度感受分為偏鹹與恰到好處兩種。衛生與服務表現有待改善。

這是一間販售粉食的簡易餐飲店，位於釜山東萊站美食街。店面介於粉食店與路邊攤之間，也一併販售燒酒。 用餐區往內延伸得頗深，桌子比想像中多。這裡是客人喝酒之後，想用碳水化合物簡單收尾時會造訪的店家。

正午魚板是位於釜山罐頭市場入口的魚板店，販售魚板與煎餃。顧客以竹籤挑選水年糕、蒟蒻、起司魚板來吃，也會一起加點煎餃。 店內只有三張大桌子，因此會與不認識的客人併桌而坐。湯頭偏鹹或偏淡，價位偏高。

康達金三角紫菜飯卷位於海雲台將山站2號出口附近，是專門提供三角紫菜飯卷外帶的店家。辣達金、辣薩布烤肉與鮪魚美乃滋三種口味可供選擇，點餐後外帶。 以男高中生的食量來看，吃兩個三角紫菜飯卷就能填飽肚子，份量很大。口味不會過於…

這是一間在釜山夜市販售五花肉海苔飯捲的簡易食堂。店家會當場把五花肉烤熟，連同包飯醬一起捲成海苔飯捲。 點餐之後現場立刻製作，需要稍等一下。結帳只收現金。

釜山有一家販售蕎麥麵與炸豬排的小型簡餐店蘇林。招牌餐點包括蕎麥麵配豆皮壽司、拌蕎麥麵與石鍋烏龍麵，另有使用自製醬汁的炸豬排。 炸豬排選用里肌肉酥炸，蕎麥麵則搭配烏龍麵湯。店家位在巷弄內，位置不太顯眼。

新田辣炒年糕大淵店位於釜山大淵洞，是販售辣炒年糕、炸物與紫菜飯捲的辣炒年糕專門店。店內設有座位，可內用或外帶，酷派思飲料則有三種口味可選。 店內環境與炸物維持整潔，辣炒年糕的份量偏少。由於沒有英文菜單，點餐時需要使用翻譯…

那時遇見順必先生是位於釜山、主打魚糕與海螺下酒菜的魚糕專門餐廳。魚糕可按每串單點，也提供海螺下酒菜可搭配。\n\n店家擴建後，昔日的懷舊氛圍已減少。店址位置略顯尷尬。

南枝拉麵天國是釜山一間賣拉麵與紫菜飯捲的簡易食堂，吸引想找解酒拉麵的上班族前來。辣味魚板飯捲搭配拉麵是這裡的代表組合。 店內供應年糕拉麵、海鮮味噌拉麵、部隊鍋拉麵等多種拉麵。拉麵的湯頭濃郁程度與麵條本身沒有特別之處，這點…

釜山海雲台住宅區內的博薩姆紫菜飯捲店，是一間專門販售雞肉紫菜飯捲與鮪魚紫菜飯捲的店家。紫菜飯捲內餡份量充足，整卷上桌時顯得飽滿。 雞肉紫菜飯捲包入口感柔嫩的雞肉，鮪魚紫菜飯捲也能一併點選。餐點可供外帶。

正誠米腸金井店位於釜山金井區廳對面，專門提供米腸火鍋與扁柏蒸。韓牛牛筋烤腸牛肉米腸火鍋以濃郁湯底搭配手工米腸與烤腸，綜合扁柏蒸則同時端上肉類和米腸。 店前設有專用停車場，店內寬敞整潔，適合家庭聚餐與團體聚會。另備有兒童牛…

位於釜山海雲台的吉美小吃是一間販售刀切麵、刀切麵疙瘩與紫菜飯捲的小吃店。店內餐點以刀切麵、刀切麵疙瘩和紫菜飯捲為主，選擇相對精簡。 刀切麵味道出色，整體餐點也呈現樸實的風味。菜單主要集中在上述三類餐點，前往用餐時可先留意…

一信超市是釜山中區中央洞一帶經營多年的小吃店，供應辣炒年糕、魚板與炸物，也賣酒類。店內以銅鍋煮拉麵，搭配帶甜的辣炒年糕與薄薄的韭菜煎餅。 近來店面擴建，內部變得乾淨，一人份魚板湯的份量算充足。打烊時間較早，晚上八點就結束…

水卵刀切麵是釜山賣刀切麵的簡易餐館。麵條以手工揉製後切出，湯頭滋味也好。店內同時販售蛤蜊刀切麵、雞湯飯、拌飯與餃子。泡菜由老闆每天親自醃製。

盧瑪辣炒年糕是位於釜山西面市場瑪麗波薩街的分食店，販售辣炒年糕與魚板。米糕辣炒年糕會搭配雞蛋與魚板，餃子則可按數量點用。這間店已有三十六年歷史，不必站在路邊，可以在店內用餐。出餐速度偏慢。

水營八道奶奶辣炒年糕是位於釜山水營八道市場內的街頭小吃店，販售辣炒年糕、餃子和血腸。辣炒年糕的醬料濃稠，不辣也不甜，店裡同時賣肉餃、冬粉餃、水糕和魚板。 這家店二十四小時營業，採站著吃的方式，座位不足時需要等候，也可以單…

東萊貓頭鷹是釜山的巷弄路邊攤，販售雞爪與豬皮等下酒菜。配菜帶有懷舊滋味，主打下酒菜搭配燒酒與馬格利。 即使深夜，老闆也會烤年糕並招待客人。餐點美味，店內整潔。

杜諾姆小吃是位於釜山、提供外送服務的分食店，餐點包括辣炒年糕、迷你海苔飯捲、魚板與炸物。辣炒年糕加入二十多種食材，起司辣炒年糕則再放入兩片切達起司，增添濃郁風味。 迷你海苔飯捲共有午餐肉、泡菜、鮪魚美乃滋與青陽辣椒鮪魚四…

金英京辣炒年糕店位在釜山佐洞傳統市場入口，是販售辣炒年糕、紫菜飯捲、炸物與血腸的麵食小吃店。辣炒年糕可混合辣味與溫和口味食用，炸物則蘸著醬汁享用，是店內代表性的吃法。 辣炒年糕與紫菜飯捲皆為店家自製，營業至晚上八點半。店…

高奉民海苔飯捲釜山明知店是釜山的海苔飯捲店。辣牛肉湯套餐的料多，附小菜與泡菜。海苔飯捲事先做好，配料在捲的時候露出海苔外。店員的應對不親切。