釜山大美食 (285個)

德爾布蘭奇是在釜山大學前販售早午餐與三明治的老字號早午餐店。店內提供鮪魚三明治、藍莓鬆餅、玉米鬆餅與早午餐套餐，烤吐司會附上奶油乳酪與果醬。開業之後菜單與裝潢幾乎沒有變動，二十多年來在同一個位置持續經營。空間狹小，座位並…

在釜山可以釣魚的室內釣魚場，就是藍鯽魚室內釣魚。魚量多，釣竿一放下去就容易有魚訊。 使用時間以一小時為單位，必須自己確認並主動告知要結束。要自行確認結束時間，超過時間就會被要求加收費用。

這是一間位於釜山的餐廳，以羊肉串和羊排骨為主，也供應多道中國料理。店內可以同時吃到羊肉串和煎餅（春餅），呈現當地口味。 上門尋找家鄉味的客人不少，店員以韓語應對。菜色表現比羊肉略遜一籌。

利特恰伊納成旭飯店位於釜山大學附近，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉等中華料理。糖醋肉裹著口感有嚼勁的麵衣，淋上酸甜醬汁端上桌。 乾炸醬麵的麵條彈牙，炸醬帶有淡淡的火烤香氣。午餐時段曾因點餐等候人潮較多，等候時間超過30分鐘。

蟾津江蜆湯是釜山一間韓式餐廳，供應蜆湯與鯖魚燉煮定食。店內提供珍味蜆湯與挪威產鯖魚蘿蔔燉煮，並附上醃漬海鮮與昆布包飯。 小菜補得很快，店內環境整潔。這間店沒有停車場。

這是一間在釜山供應鍋物與蓋飯的日式餐廳。店內提供火鍋鍋物與千層鍋，以及生拌牛肉蓋飯和鮪魚腹肉蓋飯，火鍋鍋物帶有適度的辣味，鮪魚腹肉蓋飯裡則加了切碎的辣椒。每張桌子以隔板隔成獨立包廂的樣式，點餐透過平板進行。入口的門看起來…

銀花水食堂是位於釜山大學附近、販售西式炸豬排與咖哩的餐館。銀花水定食包含炸豬排、咖哩、白飯與餐前奶油濃湯，夏威夷炸豬排上頭則放了罐頭鳳梨。麵衣能長時間保持酥脆，炸豬排醬汁帶點微酸，中和了油膩感，店內也提供漢堡排與辣炒年糕…

范炸醬麵與小麥麵是釜山一間中華料理餐廳，同時供應統一炸醬、小麥麵與炒碼麵。店裡的統一炸醬口感濃稠，炒碼麵則能嚐到高湯的鮮味。 同時點餐點與菜餚的話，份量多到會吃不完。糖醋肉是肉餡扎實的菜色。

釜山大學前的斯納庫是供應咖哩、炸雞南蠻與唐揚雞丼的日式餐廳。斯納庫咖哩與奶油炸雞咖哩可以各選一半。點餐使用自助點餐機，醃蘿蔔、泡菜與湯品從自助區取用，白飯可免費續加。唐揚雞丼醬汁較多，容易吃膩。

販售燉雞的內家蒸雞釜山大店是位於釜山大學附近的餐廳。可選擇醬油或辣味，再挑選去骨或帶骨，基本會加入冬粉與年糕，也能加點起司配料。 以大、中、小份量點餐時，三人份適合小份的量。味道的喜好兩極。

真國名家位於釜山大學正門前，供應豬肉湯飯、血腸火鍋與大盤五花肉。血腸火鍋基本附白飯，大盤五花肉上鋪蔥段，吃來帶辣。 目前只開放二樓營業，可利用塔式停車場。小菜能自助續取，麵疙瘩則無限供應。

充滿炸雞釜山大學店位在釜山大學附近，供應炸雞與午餐套餐。炸雞可選古巴炸雞系列、醬油踢庫，以及雪花洋蔥雙拼。 午餐套餐會一併提供煎蛋、大醬湯與四種口味的炸雞。店內空間較小，鄰座的交談聲清晰可聞。

釜山大學附近有一家賣塔可與捲餅的墨西哥餐廳。塔可內餡的肉可從雞肉、豬肉、牛肉、蝦子中挑選，蝦子塔可裡面包的是炸蝦。 店裡有附上鋪了塔可與起司的蒸馬鈴薯的套餐，還會搭配莎莎醬。沙拉捲餅與墨西哥薄餅也在菜單上。

銀座串燒是開在釜山大學地鐵站前，賣串燒與關東煮湯的韓式酒館。串燒以不鹹、不厚重的醬汁烤製，菜單上也有大阪燒與清酒。 店裡有貓，環境安靜涼爽。由於老闆一人掌廚，餐點會較晚出餐。

釜山大拉花孔布是釜山大附近販售麻辣燙、麻辣香鍋與鍋包肉的中式餐廳。食客可自行挑選喜歡的食材與份量，搭配麻辣燙或麻辣香鍋享用。 麻辣燙第二級辣度低於辛拉麵，迷你鍋包肉的份量也足夠三人分食。鍋包肉醬汁帶有酸味。

位於釜山金井區的漁班是供應鮮魚生魚片與熟成生魚片的專門店。鰤魚產季時提供大鰤魚，並附上開胃菜、湯品與多樣下酒菜。 除了生魚片之外，下酒菜也相當豐富，老闆會細心照料客人。鮮魚生魚片份量偏少，熟成程度較深，口感顯得乾鬆，帶有…

釜山有一家供應健康家常定食的餐廳。菜單只有一種，是每天決定的家常菜。光是吃配菜就足以讓人少吃白飯，調味恰到好處。若偏食嚴重，點餐時會較難選擇。

等村涮涮鍋刀切麵釜山大學店位於釜山大學附近，同時供應涮涮鍋與刀切麵。作法是先將菇類、蔬菜與肉類煮食，再把刀切麵放入剩下的湯汁裡。 按下服務鈴，店員會先撈出湯汁，接著製作炒飯。用餐時段會出現候位。

蒙貝爾歇爾特釜山大學店是同時販售麵包與咖啡的烘焙坊，位於釜山大學附近。麵包、酥皮點心與烘焙品項口味好，咖啡香氣也佳。 麵包可以外帶與家人分享，也能在二樓座位搭配咖啡享用。二樓座位數量不多。

穆博納村雞釜山大學店位於釜山大學前，供應不經油炸、以炭火烹調的雞肉料理。雞肉搭配香辣醬汁，可與白飯拌著食用。 釜山大學店設有午餐特餐，店內用餐空間寬敞，整體環境整潔。辣度可以調整，點餐時請一併告知。

馬堂鐵豬排骨釜山大店位於釜山大學附近，是一間供應豬排骨與午間特選的韓式烤肉店。店內以豬排骨為主，同時也販售各式餐點，排骨可沾咖哩粉醬料食用。 店內另設有兒童遊戲區，座位可從桌位與包廂中選擇。肉品風味屬一般水準。

釜山大學前有一家冷麵專賣店，賣的是放上晉州式肉煎的密麵與拌密麵。密麵上頭鋪了肉煎與肉片，同時也供應刀切麵。店面延伸到二樓，夏季時客人特別多。店員應對冷淡，餐點一上桌就催促結帳。

紅梅四川料理是在釜山大學北門一帶提供貼近中國當地口味的中國家常菜的餐廳。由中國人經營，中國客人也多，可以品嘗紅燒茄子、魚香茄子、麻婆豆腐等菜色。 餐點分量偏多，吃不完的還能外帶，這是它的特點。菜色整體調味偏鹹。

釜山大學前有一家賣冷麵的老店。可以選擇水冷麵、拌冷麵或水拌冷麵，也有萬開醬與餃子湯。冷麵和王餃子能一起點，調味不會過重。味道平實，若期待強烈刺激可能會覺得清淡。

弘大螞蟻釜山大店是釜山的蓋飯店，將肉類或魚類鋪在白飯上端出。鮭魚口感柔軟，牛皺胃蓋飯搭配山葵一起食用。鮭魚蓋飯與牛皺胃蓋飯的價位偏高。

釜山大學前方有一家販售三明治與餅乾的賽百味釜山大學店。店內供應牛排三明治套餐與照燒雞肉，並採自行挑選麵包、蔬菜與醬料的方式。約十年前曾於釜山大學前歇業，之後重新開幕，集滿印章可免費獲得半份三明治。店員的應對態度不禮貌，令…

匠是釜山一間賣牛丼與炸雞混合餐的餐廳。餐點味道好、份量多，吃一碗就能吃飽。 用桌上的QR碼點餐，結帳由老闆親自處理。水喝起來有冰箱的味道。

釜山的韓式餐廳蒸娜拉供應海鮮燉煮與鮟鱇燉煮，特大海鮮湯使用滿是活海鮮的食材。餐點搭配店家自製的小菜一同端上。 微辣口味適合喜歡辣味的人，也能加點馬鈴薯麵。小份餐點的分量也很大，可能會留下吃不完的餐點。

美佳樂日式炸豬排是在釜山大學附近供應炸豬排定食的店家。定食會將多道菜色擺成一桌端出，炸豬排的味道不錯。店內空間相當寬敞。服務並不好。

古其朗漢邦烏是烤食五花肉等肉類的韓式烤肉店，位於釜山大學前。店內肉質佳，也能以五花肉套餐方式點餐。 肉類份量充足，兩人用餐也能吃得飽足。這裡適合重視肉質與用餐花費的食客。

匠人解酒湯是位於釜山大學正門巷內、販售豬骨解酒湯的韓式餐廳。招牌豬骨解酒湯的湯頭溫熱清爽，肉燉得軟熟。中午只要稍晚一點就會出現候位人潮，送餐由機器負責。菜單品項單純，容易看懂。

納郭塞高來森釜山大學店位於釜山大學前，供應納郭塞與炒製料理。採固定搭配方式，可選擇一至三種配料，也能點選納三或雞郭塞。 辣度可以調整，自助吧提供沙拉、冬蘿蔔水泡菜與白飯。白飯和小菜可無限續用，店內環境整潔。

拉麵Kuwoo是釜山專營豚骨、醬油與海帶拉麵的日式拉麵店。店內供應豚骨拉麵與海帶拉麵，點餐時可調整蒜量與辣度。豚骨湯頭鹹香而有深度，海帶拉麵的鮮味則相當突出。湯頭整體偏鹹。

這是一家在釜山大學附近賣豬腳的肉類料理專門店。豬腳和火辣豬腳可以點前腳各半，份量是兩人份。內用比外送好吃，豬腳沒有腥味。份量偏少。

Chili & Burgundy是位於釜山金井區、供應雞肉塔可與蝦塔可等墨西哥料理的店家。辣雞塔可結合了辛辣醬料與肉香，蝦塔可則加入了帶酸味的醬料。 龍舌蘭酒種類多，陽光充足的日子可以在頂樓搭配塔可享用。一個人前往也能受…

NINOMAE是位於釜山的一間日式拉麵專門店，供應鹽味拉麵、醬油拉麵與油蕎麥。這裡的鹽味與醬油拉麵不走日本拉麵特有的強烈鹹度，而是偏向清澈柔和的味道。店內環境整潔。油蕎麥的份量偏少。

姨母食堂位於釜山巷弄內，供應杜魯奇和大醬湯。杜魯奇搭配生菜包著吃，並會一同端上基本小菜。 大醬湯的配料扎實，生菜也很新鮮。基本小菜滋味可口，形成這間餐廳的特色。

釜大元祖吐司在釜山二十四小時販售吐司與魚板、年糕。吐司種類多，裡頭夾入蘋果切片與配料。 同一種味道延續了二十年，點餐時可以要求切成兩半。吐司用了三片麵包，吃起來口感偏乾。

這是位於釜山大學附近的義大利麵店。店內供應辣味奶油醬義大利麵、辣味培根蛋黃麵與辣味白酒蛤蜊麵，辣味培根蛋黃麵上會加蛋黃與辣味粉。兩人前往時會附贈飲料。味道普通。

達順魚板吧位於釜山大學前地鐵站旁的小市場巷弄，販售魚板、片肉、三色米腸與米腸火鍋。店內也供應炸豬排與披薩，並有多種可品嘗的套餐，能同時用餐與喝酒。店面小、桌數少，因此會出現客人因無座位而折返的情況。距離高級魚板吧的期待仍…

在釜山供應生魚片與水拌生魚片的生魚片專門店，就是漁港。午餐特選水拌生魚片可選麵、飯，或麵與飯一起搭配，並附上辣魚湯。辣魚湯裡有大塊魚肉，還有多樣小菜一同上桌。生魚片份量少、小菜佔比大，這點較為可惜。

柳家手藝釜山大學店在釜山大學一帶販售辣炒雞肉與炒飯。辣炒雞肉與配料一起放入炒飯中拌炒後上桌，並以在自助吧取用高麗菜的方式享用。 這家店由柳家鐵板炒飯的創始人開設，是延續至柳家手藝的元祖店家。味道與昔日的柳家相似。

瑪拉內音是釜山一間中國餐館，供應麻辣燙、麻辣湯飯、鍋包肉與蝦仁炒飯。麻辣燙的香氣並不濃烈，鍋包肉則以類似炸雞的酥脆口感上桌。麻辣湯飯與麻辣燙麵的辣度及麻度可以調整，麵條能在拉麵麵塊與玉米麵之間選擇。店內設有飲水機與冰塊，…

修羅湯飯釜山大學店位於釜山，是專賣豬肉湯飯的店家，供應豬肉湯飯與血腸湯飯。店內也有解酒豬肉湯飯與混合湯飯，並以釜山式的基本配置上桌。內部乾淨且沒有異味，夏天冷氣開得強，室內可能讓人覺得冷。口味接近基本配置，若期待特別突出…

諾莫披薩釜山大學店位於地鐵站與學校之間，是專門販售披薩的餐廳。招牌餐點包括雙拼披薩R、雙拼披薩L與艾曼塔起司蘑菇披薩P，雙拼披薩可選擇R或L。 經過店家時能聞到濃郁的披薩香氣，兩人一起用餐也能吃得飽足。無論是循著香氣入店…

火爐烤豬腳申先生釜山大學店是提供窯烤豬腳與菜包肉的韓式餐廳，在釜山大學店可以品嚐。窯烤整隻豬腳會搭配嫩豆腐鍋與麵，或搭配戈貢佐拉披薩及生菜一起上桌。 水煮肉帶有炸雞風味，豬腳火味濃郁，菜包肉的瘦肉與脂肪比例適中，口感濕潤…

釜山販售去骨炸雞與辣炒年糕的雞料理專門店金鐘九式炸雞。去骨炸雞可整盒外帶，外皮酥脆。 辣炒年糕帶有些微辣味，和孩子一起食用時可能會覺得辣。打棒球時，店內偶爾會很吵。

新辣燉雞爪釜山大店位於釜山大學站附近，是一間販售辣燉雞爪與全雞的餐廳。點餐時會以辣燉雞爪搭配童子全雞的組合來出餐。營業時間為下午五點至凌晨一點，週一公休。包含處理點餐失誤在內的服務表現不盡理想。

美美宴是釜山一間韓式餐廳，供應炭火五花肉定食與生牛肉拌飯。炭火五花肉定食附有煎蛋與魷魚醬，生牛肉拌飯的香油與醋醬則分開盛裝。午餐尖峰時段容易發生漏單或點餐受理延遲，候位時間因此拉長。店家的點餐應對速度偏慢。

馬音潭恩食事韓桑是位於釜山大學前、供應辣炒豬肉、雞肉牛骨湯與燉鯖魚等家常菜套餐的韓式餐廳。老闆親自製作小菜，並提供小菜續添，午餐時段會出現附近上班族排隊的情況。 在釜山大學前餐廳經常更替的環境中，這間店已經營多年，店內空…

天羅功夫麻辣燙是位於釜山大學附近、販售麻辣燙與麻辣香鍋的中式餐館。麻辣風味偏重，好評持續累積。 店內乾淨，設施也完善。麻辣燙二段辣度強勁。

一心堂是釜山大學街周邊學生常去的小型日式拉麵店。店內供應拉麵、炸豬排、蕎麥麵與炸物配菜，也能點黑拉麵與拌麵。 店面不大，適合一個人用餐，沒有停車空間。餐點整體口味偏鹹。

釜山大學附近有一家賣日式湯咖哩的日本餐廳。雞腿湯咖哩可選帶骨或去骨，並附上大量蔬菜配料。 米飯裡加了檸檬片，辣度也能調整。價位偏高。

春夏秋冬刀切麵專門店位於釜山，提供湯頭清澈爽口的刀切麵，菜單內容也較為簡單。刀切麵湯頭滋味鮮明，搭配餃子即可簡單吃上一餐。 餐點口味不刺激，整體偏清淡。

位於釜山大學附近的銀座涼子釜山大學店，供應日式烏龍麵與炸豬排。店內提供炸豬排、大碗烏龍麵與多款融合風烏龍麵，也供應炸物。烏龍麵的碗很大，餐點份量偏多。炸豬排嚐起來美味。

味村餐廳位於釜山北門附近，供應雞肉辣炒定食與雞肉烤肉定食，適合享用一餐。雞肉辣炒定食會搭配大醬湯、煎蛋、醬燒豆腐、炒魚板與火腿煎餅等小菜端上桌。 白飯以滿滿一碗的份量供應，事先提出要求即可調整至想要的分量，小菜菜色也每天…

橋村炸雞釜山大學店位於釜山，是一間炸雞店。店內供應Red Combo，也可以在店內用餐。 店內由機器人提供送餐服務，週六晚上外送訂單集中，訂單會延遲。湯汁辣炒年糕的口味偏鹹。

釜山販售烤腸的烤腸先生是一間烤腸店。 除了普通生烤腸，也以拼盤形式提供各種燒烤料理，調味牛皺胃帶有些辣味。 即使點三人份，烤腸的份量仍然偏少。

清月大寶凜位於釜山大學街前的三樓，是販售鍋物、下酒菜與酒類的酒館。招牌餐點有麻辣部隊鍋和蒙古牛肉，白飯與拉麵加料無限供應。 一份雞尾酒原液可調製一瓶半至兩瓶燒酒。店舖位在三樓，爬樓梯較為吃力。

賽百味釜山大學站店位於釜山大學站後方巷弄，是一間販售三明治的店家。點餐方式是先挑選麵包與蔬菜，再組合成三明治。 尖峰時段店員的應對不夠流暢，服務品質落差較大。蔬菜的份量有時偏少。