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  1. 1.魚湯麵 東廟店

    ★ 3.8(222則)
    麵食

    這是一家位於東廟站附近的麵專賣店,販售魚湯麵、蕎麥麵與淡水蝦韭菜煎餅。魚湯麵的湯頭濃郁而清爽,淡水蝦韭菜煎餅口感酥脆,與馬格利酒相當對味。魚湯麵嚐來沒有調味料的味道,十分乾淨,淡水蝦韭菜煎餅放涼了也不油膩。店內沒有停車場…

  2. 2.Gangnam Gyoza Dongaemun Branch

    ★ 3.9(154則)
    麵食

    江南餃子東大門店位於東大門觀光區,是一家供應牛骨高湯刀切麵、年糕餃子湯與麵疙瘩的刀切麵店。湯頭加入大量蒜頭,且麵條上的澱粉不甩掉,因此湯汁濃稠,並附上泡菜。 在桌邊觸控面板切換語言即可點餐,並以信用卡事先結帳,深夜與凌晨…

  3. 3.Haemulwon Kalguksu

    ★ 3.9(95則)
    麵食

    海物園刀切麵位於東廟站1、6號線3號出口附近,供應海鮮高湯刀切麵與手工麵疙瘩。刀切麵的麵條口感彈牙,手工麵疙瘩則以薄片方式下鍋。 店內也能點餃子、蕎麥麵與拌麵,拌刀切麵的麵條比一般刀切麵更薄。海鮮主要用於熬湯,配料並不多…

  4. 4.Hongdukkae Son Kalguksu

    ★ 4.1(44則)
    麵食

    在東大門站6號出口附近,有一家賣刀切麵與麵疙瘩的小型麵店。麵條以手工揉製後用刀切出,口感彈牙,份量也給得充足。 結帳採先付款制,點餐人潮湧現時會依序入座。湯頭以鯷魚為底,風味偏向清淡而非濃厚。

  5. 5.高大鯷魚麵 鐘路店

    ★ 4.3(21則)
    麵食

    位於東大門的高大鯷魚麵鍾路店,是販售醬刀切麵與刀切麵的麵食專門店。刀切麵與麵疙瘩的湯頭清爽而濃郁,泡菜為店家自行醃製。麵疙瘩以擀麵棍擀平,並非用手撕製。店內由兩人經營,餐點送上桌需要一些時間。

  6. 麵食

    清潭伊秀肉愛刀切麵位於首爾東大門設計廣場(DDP)內,供應蛤蜊刀切麵與豬腳拌刀切麵。店家以加入大量貝類的清爽湯頭,以及自行製作的麵條呈現料理特色。 白飯與小菜首次上桌後,仍可自行取用續加;魷魚醋拌菜則不在自行續取的品項之…

  7. 7.明洞刀削麵

    ★ 4.8
    麵食

    首爾的明洞刀切麵是一家販售刀切麵與餃子湯的老字號刀切麵店。刀切麵基本附有一顆餃子,清澈的湯頭與彈牙的麵條是其特色。 點餐後約需二十分鐘餐點才會送上,並隨餐附上裝在甕裡的泡菜與蘿蔔塊泡菜。店內總是坐滿客人,需要候位。

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