釜山の韓国料理 (1,226件)

東莱駅の近くにある韓国料理店、サムベクホジプ・トンレ本店は豚肉と牛肉を扱っています。新しくできた店で、肉の量が多く、豚トロと肉の入ったテンジャンチゲを売っています。注文した料理が抜けており、店員にもう一度言わなければなら…

釜山大学正門の路地にある韓国料理店、チャンインヘジャングクは、骨付き肉のヘジャングクを提供しています。看板メニューの骨付き肉ヘジャングクは、温かくさっぱりしたスープに肉がよく煮込まれて出てきます。 昼時は少し遅れるだけで…

釜山大学前でナッコプセや炒め料理を提供するナッコプセ・コレソム・プサンデジョムです。定額制でトッピングを1～3種類選べ、ナッサムやタッコプセも注文できます。 辛さは調整でき、セルフバーにはサラダ、トンチミ、ライスが用意さ…

釜山で重厚なスープの肉チャンポンを専門にする小さな中華料理店がプサンカメギです。火の香りを効かせたチャンポンは辛さを1段階から3段階まで選べます。 チャンポンには小さなご飯が付き、出前の注文も多くなっています。店内のテー…

釜山のナッケ駅から向かうトルソッサムバプ定食の韓国料理店です。トルソッパプにポッサムスユクと数種のナムル、コダリチムが一緒に出され、温かい水を注いでスンニュンまで飲みます。12時前から満席のことが多く、店の前の駐車スペー…

釜山でトンテチゲとトンテ定食を出す韓国料理店です。トンテと大根だけを入れたトンテチゲに、大豆もやしの和え物・大根の生酢和え・唐辛子入りテンジャン和え、生のり二枚とごまを振った醤油が添えられて出ます。年配の女性が一人で切り…

釜山でコプチャンとコプチャン鍋を出す韓国料理店がチャンウドル・ヤンコプチャンです。コプチャンの焼き物は店のスタッフが直接焼き、焦げないように火を通します。 焼き物の後には炒め飯を合わせて食べる方法があります。コプチャン鍋…

プションのキョンソンデ・プギョンデ駅近くの路地にある、アヒル焼肉を中心とした韓国料理店です。アヒル定食と塩焼き、焼肉を出す家庭料理風の一卓料理が特徴です。おかずはすっきりしており、アヒル料理と一緒にポックンパまで食べられ…

多台浦の三煥アパート周辺の商業地区にあるチョンマウルシクタンは、サムパプ定食とポッサム定食を出す韓国料理店です。サムパプ定食は一人前から注文でき、ヘムルポッサムもメニューにあります。 おかずは数種類が整った形で出され、テ…

東莱別荘は釜山の温泉場の奥にある韓定食の店です。少量ずつ出るコースには、ヒラメの刺身やキノコのタンスユクといった料理が含まれます。 入口の駐車場に車を停め、予約者の名前を伝える必要があります。予約なしで行くと食事はできま…

石仏寺の入口にあるトイレの隣で、鴨バーベキュー焼肉とチャンチ麺などを売る屋外食堂がパクシ�ネです。鴨バーベキュー焼肉は屋外の縁側で食べ、チャンチ麺は澄んだスープで出されます。店員の説明を聞けないため客は自分で注文して席に…

釜山教育大学駅と教育大学の前に位置するイジョソッパプは、釜飯定食と魚の焼き物、テンジャンのおかずを出す韓国料理店です。釜で炊きたてのご飯は粒が立って粘りがあり、おこげは香ばしく出されます。 昼時には席を確保するまで30分…

釜山でテジクッパとスユクペクパンを提供する韓国料理店、モクチョンテジクッパです。代表メニューとして具だくさんクッパとハンジョンクッパを出し、キムチも用意しています。 セルフサービスの台からおかずを自由に取ることができます…

釜山でご飯と肉料理を出す韓国料理店がポクミョンデジです。テーブルごとにキオスクを置き、デジタルで注文する方式になっています。 店主は友人のように応対し、料理の味も良いです。店の規模は小さいほうです。

テゴクリョグクパプ・釜山温泉店は、テジクッパプとサルコギクッパプを提供する韓国料理店です。テジクッパプのスープは濃厚で澄んでおり、サルコギクッパプは淡白です。 クッパプには肉がたっぷり入っており、量も多いほうです。スユク…

プンミワンカルビは釜山で豚カルビと麺を出す韓国料理店です。家族の外食や会食で訪れる場所になっています。 炭火で焼く肉と、味付けがあっさりしながらも薄すぎない料理が特徴です。店内は広く清潔で、団体客が多く訪れます。昼の特選…

釜山のホリンオクは、冷麺と餃子鍋、カルビタンを提供する韓国料理店です。具が詰まった餃子鍋と、弾力のある麺の冷麺を一緒に選べます。 冷麺を注文すると、やかんに入ったスープが出てきます。ビビン冷麺にはカルビタンのスープが添え…

ヤンサンバクは釜山の南浦洞一帯で肉チヂミと酒の肴を出す小さな老舗です。光復洞時代の面影が残る土俗的な店内で、肉チヂミをソジュとともに味わうスタイルです。 訪れる年齢層はかなり高い老舗であり、肴の値段は安くなく、価格帯は高…

釜山の空港近くにあるカムジャタンの店です。カムジャタンと骨の醒酒湯を提供しており、骨は柔らかく煮込まれて出てきます。 骨の醒酒湯には干し大根の葉が多く入っています。ピーク時間には客で混み合います。

釜山でオタンとオタン・ヘシンタンを提供する鴨料理専門の韓国料理店です。ファンチルという木でじっくり煮出したスープに鴨と海鮮を入れて煮込む調理法です。 鴨料理は滋養食として知られており、店内は静かなほうです。量は少なめです…

釜山の機張で豚クッパを出すクッパ専門店です。看板メニューの豚クッパは肉の量が多く、スープもよい味わいです。 店のすぐ前には車を二、三台停められます。価格は安いほうです。

釜山駅の近くにある韓国料理店で、澄んだ豚コムタンを出しています。トロリと炊いたスープに豚肉を入れて供し、スープは三度味わうよう案内があるのが特徴です。 豚肉はピリ辛の醤油とチョンヤン唐辛子のマクジャン、大麦テンジャンのサ…

釜山のチュンアンドンで韓牛と牛肉を提供する韓国料理店、ウヒャンです。牛肉はやわらかく、おいしく味わえます。 故郷の味を思い起こさせる料理に、現地らしい雰囲気が加わった店となっています。釜山を再び訪れた際に、もう一度訪れた…

釜山のパンソンアグチムは、アンコウチムと海鮮アンコウチムを提供する韓国料理店です。アンコウチムは味わいがよく、すっきりしており、量も多めに出ます。 定食の白飯店のような形式で食事をする店で、店名はチルソントンタクに変わっ…

釜山でパジョンや豚キムチジョンを出す韓国料理店です。豚キムチジョン、豆腐キムチ、ホンハプタン、トゥルチギ、鶏卵焼きがメニューに並びます。 屋内席と屋外席を一緒に運営しており、屋内は禁煙です。季節ごとの酒の肴を含め、肴の種…

釜山のクムボクフェッチプは、アナゴの刺身、カレイの刺身、海産物セットを提供する刺身店です。ウナギの塩焼きは塩焼きにして火の香りをまとわせ、甘酢ショウガとともに出されます。 2階には25人用の部屋があり、12人でゆったり利…

釜山の路地にある韓国料理店、イモシクタンで味わえるのは、トゥルチギと味噌チゲです。トゥルチギはサンチュに包んで食べ、基本のおかずも一緒に出されます。 味噌チゲには、しっかりした具材が入っています。基本のおかずは、おいしい…

イバドムカムジャタン・ファミョンヨクジョムは、釜山のファミョン駅近くにある、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を提供する韓国料理店です。クッパとトゥルチギもメニューに並びます。 店内奥には大きな子ども向けの遊び場があ…

釜山でチゲ料理とトゥッペギ・プルコギ、石釜ビビンバを出す白飯定食の韓国食堂がファングムシクタンです。トゥッペギ・プルコギは肉の量が多く、カレーとご飯はおかわり自由で、おかず8種類と大きな卵焼きも一緒に出されます。遅く行く…

コプチャン（牛ホルモン）のチョンゴルとトゥルチギを出すイモシクタンは、釜山の東亜大学周辺にある飲食店です。看板メニューは国産のコプチャン（牛ホルモン）を使う一人用のコプチャンチョンゴルで、おかずとご飯がたっぷり出ます。昼…

釜山にある、韓国の酒と酒の肴を扱う飲食店、ヨンレです。ヨンレチョンゴル、スグレ炒め、スユク鍋、ジャガイモチヂミ、クリームオンシムを提供します。 韓国の酒は種類が多く、スタッフの対応も素早い店です。店内は比較的騒がしくなく…

ワンチョジャンは、釜山でメウンタン（魚の辛い鍋）スジェビ（すいとん）のような韓国料理を出す食堂です。注文を受けてから調理し、メウンタン・スジェビをメニューに紹介しています。 予約なしでは食べるのが難しく、予約を受け付けて…

チキンとエビ料理を出す韓国料理店ケセは、釜山の徳川にあります。ガーリッククリームチーズシュリンプとバターガーリックシュリンプ、ガーリックソイチキンライスとバーベキューチキンヌードルが主なメニューです。店内には4人掛けテー…

釜山のハダンにあるチョンソンスンデは、スンデとスンデクッパ、スンデチョンゴルを出す韓国料理店です。スンデチョンゴルはエゴマの粉を入れてスープをとろりとさせて食べる方式です。 クッパとチョンゴルを選ぶことができ、チョンゴル…

広安里の海辺にある韓国料理店、オギボリバプです。広安里には日本料理・中華料理・イタリア料理・フランス料理の店が多く並ぶ中、ここでは韓国式の食事を出しています。 店内は地元の客が多く、店の人は窓際の席を案内してくれました。…

プサンデク市庁店は、ヨンサンドンでサムギョプサル（豚バラ）・豚肩ロース・豚トロを扱う豚焼肉の店です。オープンキッチンで肉をあらかじめ焼いて出し、客はテーブルでさらに焼くか、そのまま食べます。豚肉のキムチチゲやカンデンジャ…

西面でコプチャン鍋とスンデ鍋を出す韓国料理店がコプアンスンです。テチャンと手作りスンデを一緒に入れ、ウドン麺やポックムパプを添える組み合わせが代表メニューです。エゴマの粉とエゴマの葉を多めに入れるよう注文できます。テイク…

南浦洞（ナンポドン）にあるコムジャンオの店です。コムジャンオを代表メニューとして出しています。 時間に余裕のある時間帯には、店主が食事を用意してくれます。コムジャンオの量は少なめで、付け合わせはサンチュとエゴマの葉だけで…

ユクドク・テジ・ファミョン店は、釜山のファミョンドンで済州オギョプサルを出す焼肉店です。オギョプサルは店のスタッフが焼いてくれ、カルメギサルと豚トロも注文できます。10年目になる同じ場所で営業を続けており、予約をすると2…

釜山でスンドゥブチゲとコングクスを出す豆腐料理の専門店です。スンドゥブは国産のものを使い、辛い味は刺激的ではなく、おかずも一緒に出されます。 スンドゥブチゲとおかずはどちらもきれいでおいしいです。コングクスもおいしく食べ…

釜山の市場でトッポッキやキンパ、スンデ、オデンを売るチャンガネ・トッポッキです。甘い釜山式のトッポッキと明太子キンパが代表メニューです。 キンパは人気のため、時々客が集中して列ができることもあります。トッポッキとスンデも…

釜山で昔ながらのヤンコプチャン店のスタイルでヤンコプチャンを出す韓国料理店です。ヤンコプチャンを中心に、量をたっぷりと盛り付けて出す方式です。食事の前後にサービスメニューが出ます。周辺のメニューがコースとして出てくる構成…

釜山の南川洞でアンコウのプルコギとアンコウのスープを出すヤンポハン・スヨンジョムです。セットで注文すると、アンコウのプルコギにスープと揚げ物が付いてきます。 普通の辛さの味付けはそれほど辛くなく、アンコウの身は柔らかく、…

ダダウドンは釜山のポミル洞にあるウナギ横丁の奥で、ダダウドンとビビンウドン、海苔寿司を出すうどん店です。ダダウドンはすっきりとして濃いだしのスープに、やわらかくて弾力のある麺が入っています。ビビンウドンは少し温かい状態で…

ベクスコ展示場にあるケミジプ・ベクスコ店は、ナクコプセを出す韓国料理店です。ナクコプセにはタコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビが入っており、コプチャンジョンゴルやタコのチョンゴルのように一方に偏らない味に仕上げています。…

釜山の機張（キジャン）ヨンファリで、ポキオバンザイは石釜ご飯と揚げ物、焼き魚を出す韓国料理店です。おかずはセルフバーで何種類も取って食べられ、おかわりは自由に補充できます。 平日でも予約が必要なほど客が多く、タワー駐車場…

釜山でユッケジャンとスープ料理を出す韓国料理店がヨソッケジャンです。スープは塩味・辛味・うま味のバランスを取って濃く深い味に仕上げています。一緒に出される野菜は新鮮で、ユッケジャン一杯で満足のいく食事になります。料理のよ…

ノポシクタンは釜山バスターミナル3階の端、エスカレーターの前に店を構え、チェユクと牛肉の料理を出す韓国料理店です。チェユクは辛くなく、臭みもありません。包み野菜とおかずはセルフで十分に取ることができます。店内は明るい照明…

釜山にあるソウルサムゲタンは、サムゲタンとカルビタンを出す飲食店です。看板メニューのサムゲタンは、濃いスープと餅のような鶏肉の食感が特徴です。 おかずはすっきりと出され、どれもおいしいという言葉が繰り返されています。鶏が…

パッピンダンは、ヨンソウェルビング公園の入口でイワシ麺、豆乳麺、ピリ辛甘味の和え麺を扱っています。イワシ麺はすっきりと深みのあるスープ、豆乳麺は濃厚で香ばしい味わい、薄切り豚肉の和え麺は甘辛い味付けが特徴です。 テーブル…

アタン麺（クァンアン店）は、釜山のクァンアンでアタン麺・アタンクッパ・オジュクを出す韓国料理店です。キムチの浅漬けとサンショウの粉を添え、ご飯を入れてスープまで飲む食事です。 店内には清潔なトイレがあり、店主が一度休んで…

釜山で冷麺とスンデクッパを一緒に出す韓国料理店です。水冷麺とビビム冷麺は甘さを抑えたヤンニョムに黄色く細い麺を使い、味見用のポッサムも添えられます。店内は清潔で涼しく、駐車が可能です。6月から9月はスンデのメニューを扱い…

パビポヤク65は、釜山のチョンリダンにある韓国料理店です。豚肉炒め、サバ焼き、牛肉のプルコギなどの肉料理がそろいます。 外国料理店が多いチョンリダンで、韓国のご飯と豚肉丼を一緒に味わうことができます。店の外には冷麺のポス…

チョンガハノクキムチチムは、釜山にある韓国料理店です。キムチチム、キムチチゲ、カンジャンケジャンを提供しています。 キムチチムとトゥルチギは、1人前ずつ注文して一緒に食べられます。開店して間もなく、店の前の駐車スペースは…

釜山のトンネキムチチム・キムチムは、牛肉キムチチムと豚肉キムチチムを扱う韓国料理店です。卵焼きは温かく焼き上げてすぐに提供され、のりも添えられます。 昼食時には待ち時間が生じますが、ラーメンの追加麺も一緒に味わえます。食…

プンミガは、チャドルバギのテンジャンチゲをはじめとする韓国料理の昼食を出す釜山の食堂です。チャドルバギのテンジャンチゲは濃厚で味わい深く、おかずもきれいに一緒に出されます。 会社員の昼食を相手にする店で、店内も清潔です。…

キョドンミョノク・プサンミョンジジョムは、釜山のミョンジにある、全州式の冷麺と昔ながらのプルコギを提供する韓国料理店です。冷麺はすっきりした味わいで、昔ながらのプルコギは特徴的なメニューとなっています。 冷麺とプルコギは…

釜山の回東水源地近くでチュオタン・オリブルコギ・コイの刺身を出す韓国料理店がプサンジプです。チュオタンは平日の昼間だけ販売し、夜と週末には扱いません。オリブルコギとオリ・ジュムルロクは多くの訪問者がおいしいと書いています…

釜山で昔ながらのチョッパルとポッサムを出す韓国料理店です。チョッパルは柔らかい温チョッパルよりも、弾力のあるもちもちした食感が特徴です。 チョッパルは淡白で香ばしく、臭みなく提供されます。ポッサムも一緒に注文されるメニュ…

ミポ・ハヌ・ソゴギククパプは、韓牛の牛肉ククパプとソンジグクを出すククパプの店です。タルマジギルの入口から佐洞循環路の方へ50メートルの場所に位置します。 スープは澄んでいて軽めの味わいです。窓際のテーブルがあり、一人で…